唐少橙脚步轻快，向山门伙房走去。她脚步穿过庭院，拐过廊院，进了伙房。伙房之中，众人四下忙活，正预备给山门众人准备晚饭。
伙房长灌醉了几只野鹅，正准备宰杀。他将那几只野鹅拎起，无意间抬头，瞥见了门口的唐少橙。他立时惊讶，慌忙停下手中的活儿，扑通跪下，“属下游云门伙夫长秦旋，拜见掌门。”
听得此言，其余伙夫，亦是停下手中事宜，看向门口，而后齐齐下跪，齐声说道：“拜见掌门。”
“都起来吧，不用跪着。该忙活什么便去忙活。不用管我。”唐少橙言语轻快，满是笑意，而后示意伙夫长独自一人出来。
伙夫长点头应诺，跟随唐少橙出了伙房。
唐少橙在伙房外与伙夫长说了一阵，声音低小，伙房中未有人听见。伙夫们只见伙夫长听罢，连连点头，而后快步回了伙房。
片刻后，伙夫长领着众伙夫，自伙房出来。伙夫们将门人今夜要吃的蔬菜都肩挑出伙房，去往伙房外择摘菜叶。门口再见唐少橙，众人皆是谦卑，撂下担子，躬身行礼。
众人一时散去，只留下空荡荡的伙房。唐少橙缓步，独自一人进去。这伙房，唐少橙自进了山门，便从未踏足。今日进来，唐少橙也是新鲜好奇。她的眼睛在伙房一扫而过，四处审视，辩识锅碗瓢盆、菜刀、灶台、擀面杖、柴火、砧板……看到这些家伙什形形色色，唐少橙一时窃笑，只觉得有趣。
伙房门被人轻敲，唐少橙回头，只见伙夫长命两名伙夫将一个木笼抬了进来，安放在一旁。笼中，三只乌骨鸡六目张望，审视着周遭。细看它们，只见每一只都是紫冠毛脚，一身白毛宛如白雪。
这三只乌骨鸡，伙房已是饲养数月之久，若非掌门下令，必是要到门中盛事，才会杀宰炖汤，呈献贵客。这三只乌骨鸡，在笼中精神抖擞，盛气凌人，高昂头颅。
伙夫长躬身行礼，“掌门，你要的三只乌骨鸡已经给你送来。”
唐少橙点了点头，挥了挥手，示意三人离开。
伙夫长应诺，领着二名伙夫，撤出了伙房。
唐少橙在伙房中转悠，终是确认清楚了伙房各类器皿、灶具的位置。她束紧腰身，挽起袖子，自砧板处拿了一把菜刀，走到了木笼跟前。
笼门被徐徐打开，唐少橙把菜刀放在笼侧，蹲下身子伸手笼中，试图抓出一只乌骨鸡。乌骨鸡机警，迈开脚步，后退于笼角。唐少橙不得已，只得再往笼中伸长了手。那三只乌骨鸡，一时猖狂，竟是伸嘴，接二连三，在唐少橙手上啄了几口。
唐少橙右手挨了疼，立时缩回，仔细一看，只见手背处竟是被啄出了四五个伤口，鲜血直流。唐少橙见状，一时气恼，她自怀中取了手绢，包裹住了右手。
笼中的一只乌骨鸡，趾高气扬，竟是叫嚣，缓步走到了笼门处，似乎在向唐少橙宣战。唐少橙见状，又是伸手，右手还未伸出够到笼门，那乌骨鸡快步，又是躲到了笼角。
“你……”，唐少橙更是气恼，一只鸡竟是如此嚣张，着实令她不悦。她灵机一动，一时抽出了腰间的秋刀，而后自笼角刺来。那三只乌骨鸡受了惊吓，急忙向笼门扑去。
唐少橙一时出了左手，紧抓住一只乌骨鸡的双脚，而后将它拖拽出笼门。她的右手迅速将秋刀插回刀鞘，顺手关下了笼门。
一只乌骨鸡就此得手，唐少橙心头得意。她倒腾着换了手，将乌骨鸡的双翅与脖颈都攥在左手中，小声嘀咕，“非是我要你性命，实在是迫不得已。罪过罪过，你且安心去吧。”说罢，她自笼旁取了菜刀，便是一刀子割破了乌骨鸡的咽喉。杀人时唐少橙还算精准，一刀子割喉便是毙命，而杀鸡却是笨拙，下手竟是轻了许多。
那只乌骨鸡脑袋仰起，鸡血顺着它的羽毛缓缓流出，染红了它的白羽。唐少橙生平第一次杀鸡，却不知将鸡的身子倒立，好让鸡血尽快流尽。
乌骨鸡在唐少橙中奋力挣扎，双脚不断在空中挥舞，脖颈也在不停地抽搐。它的双脚借力唐少橙的身子，一时蹬起，竟是挣脱了唐少橙的左手。那乌骨鸡临死腾飞，扑腾着双翅，在伙房中到处乱飞。
它扑腾到灶台之上，打翻了几副碗筷。唐少橙急忙上前，欲擒住乌骨鸡。那只鸡见得唐少橙，又是扑腾，飞落别处。唐少橙紧跟，想要下手，见乌骨鸡扑腾，鲜血飞溅，又不敢靠得太近。她停在一旁，见日落已近，又是心里着急。笨拙如斯，也是好笑。
过了许久，那只乌骨鸡总算是咽了气。唐少橙上前，拿菜刀戳了戳乌骨鸡的身子，见它白毛染血，双目狰狞，再无反应。这才心安，她手捏鸡爪，小心翼翼地将它拎起，回到灶台。
唐少橙环顾四周，只见方才乌骨鸡飞腾，好好的一个伙房，早已是鸡血四溅，碗筷厨具倒地，到处狼藉。唐少橙轻咬嘴唇，心里暗叫不好。原本是想悄入伙房，不想竟是闹出了这么大的动静。她看着眼前的这只乌骨鸡，无奈叹息一声，也顾不得许多，只得继续忙活。
后边的忙活到底是顺利了些。唐少橙进伙房前，也已询问过伙夫长，知道如何与乌骨鸡拔毛，开膛破肚。
唐少橙烧开了一锅的热水，而后将乌骨鸡放入锅中，在热水中浸泡须臾。乌骨鸡白色的羽毛，被唐少橙一一拔下，露出了那一身黑肉、黑腿。听说乌骨鸡乃是鸡中圣品，炖汤熬粥，最见其效。唐少橙挑选这乌骨鸡，自有深意。她耐着性子，拔了半个时辰，才将乌骨鸡身上的细毛拔尽，热得一身衣物已是湿透，汗珠儿自额头轻轻滴落，她也顾不得擦上一擦。
鸡毛拔完，紧接着又是给乌骨鸡开膛破肚、掏心挖肺。唐少橙看着手上自乌骨鸡腹中掏出的鸡心、鸡肺、鸡肾……只觉得不忍，死便是死了，却还要这般待之，也是残忍残暴。这掏心挖肺，像极了是在分尸，想到这，唐少橙打了个寒颤，浑身起了鸡皮疙瘩。但她心底里倔强，并未停下。
费了许久的功夫，唐少橙终是将这乌骨鸡处理完毕。这鸡，好端端地躺在砧板上，一身黑肉，腿脚光溜，终算称得上食材。
唐少橙叹了一口气，没想到这伙房之事竟是如此复杂难办。伙房里的伙夫，平日里准备着大伙的饭食，一日三餐，荤素皆有，想来也是不易。
唐少橙看着自己的杰作，点头满意。她右手取了菜刀，紧握手中，又是一阵刀砍斧劈，将乌骨鸡切成了碎块。
