龙湖中心位于淮海路步行街后面,淮海路步行机是ZZ市四大商圈之一。正是因为看到淮海路步行机的巨大商业价值,所以上面掌权者们才动了对这里进行二次开发的念头。龙湖中心其实就是步行机的二次开发的结果。
不过因为龙湖中心位于步行街的后方,地理位置优势不明显,加上招商引资做的不够好,已经建成2年多了,里面入住的商户还不到一半,而且入住的这些大多都是些小商贩,和步行街的规模根本无法相提并论!
选择这里,张峰也是经过了深思熟虑的。一方面这里位于市中心,虽然和步行街没得比,但比起很多地段来,已经算是极好的了;二来租金便宜。位置可以,房租还便宜,这样的地方绝对是开店的最佳位置。
其实这里的房租便宜也是有原因的。当初开业的时候,龙湖中心也热闹过一阵子。不少商家来这里做生意,但经营下来之后发现,虽然这里紧挨着步行街,但那边的热闹似乎和这里一毛钱的关系都没有。逛步行街的人根本没有多少往这里来的,慢慢的很多商户都撤了出去,这样房租也就越降越低。
张峰最后定的门店是位于拐角处的独栋,楼上楼下一共两层,总面积近800个平方,而且商铺前的停车位总共有近100个,也被他租了下来。
签合同的时候,对方笑的那叫一个灿烂。没看到附近这一片,除了张峰租的商铺,其他的都处于待租状态。从开业至今这里的店铺,租出去的时间还没有闲置的时间长,他们都快愁死了。张峰的到来对他们来说简直就是财神爷。
定好店面,张峰开始联系装修公司,他计划最多40天把店装修好,现在他都有些迫不及待,想要大干一场。
张峰一早去了装修公司,下午他又在酒店里进行了几场面试,最近一段时间,他每天的日程都安排的满满的。
“老板,你让我办的事都办好了。”阳光贷款公司里,一个身材精壮的小伙子贴着赵阳的耳朵说道。
自从把钱借给张峰之后,赵阳一直感觉不踏实,所以他安排了手下盯着张峰,他可不会就这么轻易让张峰带着他的钱消失了。
“你是说他在龙湖中心租了一栋楼?”
“是的老板,这小子出手阔的很,合同一签就是3年。”
听到手下人的汇报,赵阳眼睛微眯,用手指轻轻刮着下巴上的胡须不知道在想些什么。龙湖中心的情况他很清楚,当初他还打算买个商铺做投资,只是后来有高人指点才作罢,事实证明,高人不亏是高人,龙湖中心后来的表现果然应验了高人的预测。
他不知道张峰到底想要干什么,龙湖中心虽然地理位置不错,但那里什么情况,只要是本地人没有一个不清楚的。
“你继续盯着他,一有情况继续向我汇报。”
知道张峰不是骗子,赵阳心里总算安稳了一些,但还是不放心,龙湖中心的情况让他担心,张峰要是在那里做生意,十有八九要赔本!
一转眼,半个月已经过去。酒楼的装修进展的很顺利。
“老板,我已经催他们了,但即便加班加点,恐怕还需要一个月的时间。”
“嗯,工程进度要继续加快,人员招聘的怎么样了?”
魏勇是张峰新招的龙宫酒楼负责人,40多岁的魏勇在多个大型酒楼和星级酒店担任过负责人,是个能做事的人。
“人员招聘的很顺利,而且因为我们给的薪水不低,所以招了不少有工作经验的人过来。”术业有专攻,有魏勇这个内行帮他,张峰轻松了很多,现在他几乎不需要操什么心,一切都有魏勇替他安排好。
“魏经理辛苦了,这一段时间多亏了你。”张峰拍了拍魏勇的肩膀以示鼓励,魏勇的年纪比张峰大了不少,虽然他接触过不少老板,但像张峰这样‘平易近人’的还是第一个,被人拍肩膀他也是第一次,想到对方是他的老板,魏勇也不敢躲,只好脸上的笑容看起来是那么的不自然。
一个月之后,装修已经接近尾声,人员基本招聘完毕。开业的宣传单也已经发了出去。这张宣传海报张峰特意交代过,虽然简洁但不简单,而且这张海报刚一发出去,就引起了轩然大波。
“6月28日龙宫开业!开业一周之内,只要你说不好吃,就免单”
之所以这样说,他也是耍了一个小心机的。‘不好吃,就免单’恐怕很多人都会自动忽略前面的话,而重点关注后面,这也正是张峰期望的。
“老板,这——这海报不能这么写啊!”看到宣传海报,魏勇急了。‘不好吃,就面单’这要是传出去,一传十十传百,到时候人来了,吃过饭,结账的时候来一句‘不好吃’,那该怎么办!难道真要免单!那到时候岂不是亏大了。
在他看来,就是五星级酒店的大厨也不敢夸下海口说这样的大话,关键他还清楚他们酒楼的大厨是什么水平,那菜做的不难吃,但也好吃不到那里去,在他看来张峰让人这么宣传,那是自己砸自己的招牌!酒楼这样经营,恐怕不出一个月就要倒闭。
“魏经理,不要着急,放心好了,我自有安排!”张峰一副胸有成竹的模样,似乎一点也没有把魏勇的担心放在眼里。魏勇那个急啊,恨不得钻进张峰的脑袋里,看看他到底是哪根筋被别住了!
“老板——”
“好了,魏经理这件事就这么定了,一切有我!”
酒楼里和魏勇一样,有这种担忧的不止一个人。
“开业免单啊!”
“别乱说,什么时候说免单了!”
“不好吃,就免单,这还不算!”几个年轻些的服务员聚在一起,小声的议论着,在她们看来这就是给人免单!到时候顾客吃过了,谁傻啊,说好吃,肯定都会说不好吃的,那还不是都要免单了!
“等到开业的时候,我就让我家人过来,反正免费的菜不吃白不吃!”
“嗯,我也通知家里面人,到时候让他们早点来,我担心来晚了没位置。”
“我让我朋友们都过来……”
一时间店里的众人,都开始呼朋唤友。对这些情况,魏勇都看在眼中,听在耳里,但他也无济于事。他找过张峰很多次,每次张峰都只是告诉他,让他放心,一切都已安排好。
作为酒楼明面上的负责人,魏勇其实很希望酒楼能够长久经营下去,但经过这一事,他有些失落,看来用不了多长时间,他又要重新换下一家了。
其实此刻酒楼里最难受的还不是魏勇这些人,最难受的还要数酒楼的大厨!
孙达一开始听到这个消息的时候,还以为听错了,后来证实这是真的,当时整个人因为找到一份好工作的好心情瞬间消失了。他可以想象的到,开业当天,肯定会有很多人说菜不好吃的,到时候免单的多了,老板肯定不会让他好过的!
一想到要被炒鱿鱼,孙达就有些腿软。虽然孙达干了近10年的厨师,但他什么水平心里清楚的很,比那些苍蝇馆子好些,但比起星级酒楼的大厨肯定要差了不少,这样的海口他可不敢夸!老板这是闹哪般啊,孙达欲哭无泪,愁的差一点没有直接走人。
当初面试的时候,龙宫酒楼给他开的工资可不低,月薪过万!这份薪水放在泸州,比得上星级酒店的那些大厨了!孙达不想失业,他今年刚要了二胎,还指望着这份高薪呢!
此刻,整个龙宫酒楼除了张峰没事人一般,其他所有人都是一副心事重重的模样,大家都有一种不好的预感,恐怕酒楼撑不过这个月!