龙肉的口感很奇特。
它不像是牛肉羊肉那样,有着能让人感受得到的肌肉纤维。
大凶豺龙的肌肉纤维更加细嫩,看起来就像是一整块琼脂一般。当林式终于将它装到瓷盆里之后,每一块龙肉都闪着晶莹的亮光,稍微轻轻碰一下就抖动不已,像是果冻一样娇柔。
老黄拿起筷子,小心地夹了一块肉,先对着光看了一眼,又放在鼻尖用力地闻了闻,然后趁着汤汁没有滴下来,一口将它包进嘴里。
看着老黄被烫得呼呼吸气,用手捂着嘴,眼角泛着泪光一边点头一边放下筷子竖大拇指,林式也好奇地夹了块肉塞嘴里。
烫!
极度的滚烫!
这块肉就好像一块烧红的炭一般,让林式不由自主地张开嘴吸气。
吸入口中的空气与这块肉一相逢,立刻凉了下来。
林式吃惊地闭上嘴,小心地用牙齿嚼下去。
齿尖划破肉块,内里还是滚烫炙热,像是一层薄薄的皮包着炽热的汤汁一般。
林式吓了一跳,以为自己要被溅出来的汁水烫伤了。
然而预计的滚烫的汤汁并不存在,肉块依然是肉块,热度飞快地降低下来,温热宜人,酱油的鲜咸味浸染了整块肉,让它鲜美异常。
它的口感像是烹调得正合适的蹄髈,一口下去,略带点Q弹,入口即化,非常入味。
唔,明明是龙肉,结果最终不过是满碗的猪蹄的感觉,是不是有点掉价了?
林式正这么想着的时候,老黄拿了个调味瓶过来,对着瓷盆略微洒了一些粉末:“老板,你现在再尝尝。”
林式看得清楚,老黄只是洒了一些黑胡椒粉进去。
这能有多少变化呢?
他疑惑地又夹了一块肉放入口中,还没等咀嚼,就瞪大了双眼。
只是一点点胡椒粉,却激起了整个味觉的反应,在林式口中掀起了味觉的惊涛骇浪。
本来平淡无奇的美味,因为一点点刺激的出现,顿时变得富有层次,给林式的印象也鲜明了起来。
“太神奇了!”
林式飞快地咀嚼之后,将龙肉吞进肚里,对老黄问:“这是啥法门啊?”
老黄笑呵呵地说:“其实不放香料也很好吃了,但是放一点味道更好吃。这肉只要降服之后,就不计较你加多少味道进去,层次非常分明,不会混到一起去。我估计,不仅是胡椒,其他的花椒、孜然、芝麻都能给它带来不同的风味。”
林式双眼一亮:“光一种做法,配合香料不同,就能做出各种不同的风味来。还有其他烹饪的办法呢!”
老黄点点头:“不过都要先好好用油煎过才行。这种肉太顽强了,只有滚油长时间熬煮,才能攻破它的防御,在这方面,我还得多摸索摸索,看看有没有别的办法可以提前处理它的。”
林式拍拍老黄的肩膀:“这事儿就交给你啦!这盆菜我端上去给他们尝尝鲜,看看他们的意见。”
老黄点点头。
现在时间已经中午,差不多该做的菜都已经出锅,林式推着餐车,将它们一次端了出去。
今天明朝人和舰娘一共来了大概五十个人,其中也就十来个人是正经的与会人员,其他人主要是来吃饭休闲,享用美食的。
林式有点抱歉,他这里只是个小饭馆,没啥娱乐项目。
要不然让那些天天紧绷着神经的舰娘在放假的时候来游玩一番,对她们来说也是不错的福利。
大堂里边,明朝人和舰娘们还在激烈地探讨着澳洲的收复计划。
“等一下,你们想得太过于细节了!战场上不可能考虑那么周全,你得给我们现场的指挥临场决断的权力!”
“一个人的判断哪里能够和这么多人通过商讨得到的结论相比?现场指挥容易被现场的气氛搅乱心绪,他们严格按照我们的计划执行就好了,何必要白费心机呢?”
“坐在这里拍脑袋容易,现场的情况可不是在这里拍脑袋就能预测的!”
“你们没听过什么叫做运筹帷幄吗?”
“你又不是诸葛亮!”
“你说什么!”
眼看着两拨人快要跳起来对骂了,林式正要发话,就看到一直没说话的长门和卢象升同时咳嗽一声:“肃静!”
两边的人神奇地立刻住口,悻悻地坐下来,只用眼神互相丢眼镖。
长门看向卢象升,平静地说:“这个计划太琐碎,重新做吧。”
卢象升苦笑一声,看向明朝的大老爷们:“听到没?我早就说这个计划行不通嘛!好在,这里有另外一份计划,各位可以看一看。”
一看他们还要继续讨论,林式赶紧敲敲餐车上的铃铛:“各位,先告一段落,来用餐吧!”
“哦哦哦,吃饭了吃饭了!”
那些坐在别的位置上,对战术研讨会毫无兴趣,只为了来蹭饭吃的舰娘们欢呼起来。
看到这些洋溢着青春气息的姑娘们笑逐颜开,明朝的官员们一个个露出了慈父一般的笑容。刚才的不愉快立刻被他们抛到九霄云外:“对对对!吃饭吃饭!哎,老板?今天这味儿,好像有新菜色啊?”
林式喜欢这样的气氛,笑着回答说:“对的,有龙肉,你们可以尝尝。”
“嚯!”
明朝人面面相觑,不敢做声。
卢象升苦笑着说:“这可有点大不敬,除了陛下,谁敢吃龙肉啊?”
林式摆摆手:“不是天龙,就是地上的伪龙而已。话说你们那边不也有猪婆龙这种玩意吗?这种龙就相当于那种动物,不过更大一些。”
“更大一些?”卢象升兴致起来了:“有多大?”
“嗯……”林式想了想:“三四丈长,大概一丈多高吧。”
卢象升倒吸一口凉气:“这哪里是更大一些哟,我觉得真龙差不多也就这个样子了。”
“哎,毕竟是另外一个世界的动物,也不是啥稀罕玩意。也就是名字上带个龙字,连飞都不会飞呢,大家就吃个新鲜吧!”
林式将菜端到桌上,微微一鞠躬:“诸位,请用餐!”