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第9章 失眠症药膳通治方(1)

1.灵芝甜牛奶

原料灵芝粉5克,牛奶250毫升,白糖10克。

制法将牛奶倒入锅中,煮沸,加灵芝粉、白糖拌匀即成。

吃法睡前30分钟服用。

功效补益心脾,宁心安神。适用于各种失眠症,对伴有头晕心慌者尤为适宜。

2.珍珠粉牛奶

原料牛奶250毫升,酶解珍珠粉(市场有售)0.5克,白糖10克。

制法将牛奶倒入锅中,煮沸,加白糖及珍珠粉拌匀即成。

吃法睡前30分钟顿服。

功效补虚补钙,镇静催眠。适用于各种失眠症,对伴有体质虚弱、免疫功能低下、骨质疏松症者尤为适宜。

3.蜂乳牛奶

原料蜂乳20克,牛奶250毫升。

制法将牛奶倒入锅中,煮沸,待温热状态时,加入蜂乳,搅匀即成。

吃法随早餐饮用。

功效养心安神,补气益血。适用于各种失眠症,对伴有心慌、记忆力减退者尤为适宜。

4.茯苓牛奶

原料茯苓粉10克,牛奶200毫升。

制法先将茯苓粉用少量凉开水化开,再将煮沸的牛奶冲入即成。

吃法早晚分服。

功效健脾利水,补钙安眠。适用于各种失眠症,对伴有水肿、骨质疏松症者尤为适宜。

5.云芝奶露

原料鲜牛奶500毫升,云芝粉20克,湿淀粉50克。

制法锅置火上,加开水1000毫升和云芝粉,烧沸10分钟后,倒入鲜牛奶再烧沸,用湿淀粉勾芡,盛入瓷碗即可。

吃法当点心,随意食用。

功效宁心安神,补钙催眠,适用于各种失眠症,对伴有心慌者尤为适宜。

6.花生叶西米奶露

原料牛奶500毫升,大西米150克,花生叶粉30克,白糖15克,湿淀粉、糖桂花各适量。

制法将大西米放入沸水中焖煮片刻后离火,待冷却后,放入冷水内冲洗干净。重复上述程序,待西米中间无白芯即成。

汤锅上火,放入鲜牛奶、清水烧沸,随即放入涨发好的大西米,花生叶粉搅匀,烧煮至沸腾,淋入少量湿淀粉勾成薄芡,再加入白糖和糖桂花即成。

吃法当点心,随意食用。

功效宁心安神,补钙催眠,适用于各种失眠症,对伴有心慌者尤为适宜。

7.茯神蜜饮

原料茯神15克,蜂蜜20克。

制法将茯神研成粗末,入锅,加适量水,煎煮40分钟,去渣取汁,待滤汁转温后调入蜂蜜即成。

吃法睡前30分钟顿服。

功效健脾补中,宁心安神。适用于各种失眠症,对伴有心悸、水肿者尤为适宜。

8.夜交藤蜜饮

原料夜交藤30克,蜂蜜15克。

制法夜交藤切段,晒干,入锅,加适量水,煎煮30分钟,去渣取汁,待滤汁转温后调入蜂蜜即成。

吃法睡前30分钟顿服。

功效宁心安神催眠。适用于各种失眠症。

9.丹参蜂蜜饮

原料丹参30克,蜂蜜40克。

制法将丹参洗净,晒干,切片,放入锅中,加水1000毫升,文火煎至500毫升,去渣留汁,待滤汁转温后加入蜂蜜,调匀即成。

吃法上下午分服。

功效活血化瘀,宁心安神。适用于各种失眠症,对伴有冠心病者尤为适宜。

10.合欢皮蜜饮

原料合欢皮30克,蜂蜜15克。

制法将合欢皮晒干,切碎,入锅,加适量水,煎煮30分钟,去渣取汁,调入蜂蜜即成。

吃法睡前30分钟顿服。

功效活血行气,安神解郁。适用于各种失眠症,对伴有精神忧郁者尤为适宜。

11.龙齿红枣饮

原料龙齿20克,红枣5枚。

制法将龙齿、红枣洗净后入锅,加适量水,煎煮50分钟,去渣取汁即成。

吃法睡前30分钟顿服。

功效镇惊安神,健脾养血。适用于各种失眠症,对伴有贫血者尤为适宜。

12.生龙骨远志饮

原料生龙骨20克,炙远志6克,酸枣仁6克。

制法将生龙骨打碎,入锅,加适量水,煎煮30分钟,放入远志、酸枣仁,再煎15分钟,去渣取汁即成。

吃法睡前30分钟顿服。

功效平肝潜阳,镇静安神。适用于各种失眠症,对伴有高血压烦躁易怒、头晕目眩者尤为适宜。

13.琥珀蜂蜜汁

原料琥珀3克,蜂蜜20克。

制法将琥珀研成细粉,用蜂蜜调匀即成。

吃法睡前30分钟吞服。

功效镇惊通窍,安神催眠。适用于各种失眠症,对突然受到惊吓引起的失眠尤为适宜。

14.百合奶蛋蜜汁

原料牛奶100毫升,鲜百合60克,苹果2个,胡萝卜1根,熟鸡蛋黄1个,蜂蜜30克。

制法将鲜百合、苹果、胡萝卜洗净,苹果去核切成小块,胡萝卜切成小片,与鸡蛋黄、牛奶一同放入果汁机中搅成果蔬汁,如果太浓可加冷开水适量调稀。蜂蜜放入杯中,倒入一些果蔬汁搅匀,再倒入全部果蔬汁,搅匀即成。

吃法早晚分食。

功效补气养阴,安神催眠。适用于各种失眠症,对伴有体质虚弱、慢性疲劳综合征,贫血者尤为适宜。

15.葡萄甜汁

原料葡萄100克,白糖20克。

制法葡萄洗净,去除外皮及子,放入家用食品搅拌机中,加冷开水及白糖,一并搅拌,去渣取汁。

吃法当饮料,随意食用。

功效补益气血,滋阴生津,宁心安神。适用于各种失眠症,对伴有疲劳综合征者尤为适宜。

16.云芝奶蛋蜜汁

原料牛奶100毫升,苹果2个,云芝粉3克,熟鸡蛋黄1个,蜂蜜30克。

制法将苹果洗净,去核切成小块,与熟鸡蛋黄、牛奶一同放入榨汁机中榨成汁,如汁太浓可加冷开水适量调稀。云芝粉与蜂蜜放入杯中,先倒入一些果蔬汁搅匀,再倒入全部果蔬汁,搅匀即成。

吃法睡前30分钟顿服。

功效补益气血,宁心安神。适用于各种失眠症。

17.小麦胚芽豆汁

原料小麦胚芽50克,豆浆150毫升,红糖20克。

制法将豆浆煮沸3~5分钟后冷却,备用。先将红糖置于容器中,加少许豆浆混合均匀,再加入小麦胚芽,搅匀后,倒入剩余的豆浆,混合均匀,以大火煮沸即成。

吃法随早餐饮用。

功效补益气血,宁心安神,帮助消化。适用于各种失眠症,对伴有体质虚弱、消化不良、食欲减退者尤为适宜。

18.蜂王浆豆汁

原料黄豆30克,蜂王浆5毫升。

制法将黄豆用冷水浸泡1夜,放入家用豆浆机中制成豆浆(也可用市售豆浆),入锅煮沸,放置片刻,等豆浆转为温热时,调入口服蜂王浆5毫升。

吃法随早餐饮用。

功效镇惊安神,健脾养血。适用于各种失眠症,对伴有贫血者尤为适宜。

19.合欢花甜茶

原料合欢花10克,白糖10克。

制法将合欢花放入茶杯中,沸水冲泡,加盖闷10分钟。

吃法代茶,频频饮用。

功效活血行气,安神解郁。适用于各种失眠症,对伴有精神忧郁者尤为适宜。

20.茯苓二仁茶

原料白茯苓30克,柏子仁30克,松子仁30克,蜂蜜适量。

制法将白茯苓、柏子仁、松子仁分别拣去杂质,洗净,白茯苓切片,一同放入锅内,大火烧沸,改用小火煮1小时,去渣取汁,待滤汁转温后调入蜂蜜即成。

吃法代茶,频频饮用。

功效健脾利水,宁心安神,润肠通便。适用于各种失眠症,对伴有水肿、习惯性便秘者尤为适宜。

21.花生叶甜茶

原料鲜花生叶600克。

制法将花生叶洗净,晒干,揉碎成粗末,每次取10克,放入茶杯中,加入沸水冲泡。

吃法代茶,频频饮用。

功效养心催眠。适用于各种失眠症。

22.灵芝糖茶

原料灵芝10克。

制法将灵芝洗净切成薄片,放入茶杯中,沸水冲泡,加盖闷30分钟。

吃法代茶,频频饮用。

功效养心安神,补气益血。适用于各种失眠症,对伴有心慌、记忆力减退者尤为适宜。

23.麦麸红枣糖茶

原料麦麸50克,红枣15枚。

制法将红枣洗净,与麦麸同入锅,加适量水,煎2次,每次30分钟,合并2次煎汁即成。

吃法代茶,频频饮用。

功效健脾降脂,养血安神。适用于各种失眠症,对伴有血脂异常、脂肪肝、动脉硬化症者尤为适宜。

24.柏子仁糖茶

原料柏子仁15克,白糖15克。

制法将柏子仁放入茶杯中,沸水冲泡,加盖闷10分钟。

吃法代茶,频频饮用。

功效养心安神,润肠通便。适用于各种失眠症,对伴有习惯性便秘者尤为适宜。

25.绞股蓝糖茶

原料绞股蓝300克,白糖200克。

制法将绞股蓝洗净,晒干,切段,入锅,加水1000毫升,浓煎1小时,去渣取汁,小火浓缩至400毫升,加入白糖,烧片刻,待糖完全溶化,凉后装瓶备用。

吃法每日2次,每次20毫升。

功效补益气血,消除疲劳,宁心安神。适用于各种失眠症,对伴有体质虚弱、免疫功能减退者尤为适宜。

26.牛奶花生茯苓糊

原料花生酱30克,牛奶200毫升,茯苓粉20克。

制法将茯苓粉炒熟,备用。将牛奶入锅,煮沸后倒出。花生酱放入杯内,先倒入少许牛奶,将花生酱搅散,再缓慢地将牛奶注入花生酱中,边倒边搅匀,直至牛奶加完。然后放入炒熟的茯苓粉调匀,置冰箱冷藏室内冰凉即成。

吃法睡前30分钟顿食。

功效补益气血,宁心安神。适用于各种失眠症。

27.牛奶花生酪

原料牛奶250毫升,花生酱50克,白糖适量。

制法将牛奶调入花生酱中,开始加几滴,随加随搅,待搅匀,加牛奶再搅匀,直至牛奶加完。将牛奶花生酪放入锅中,倒入白糖搅匀,用小火煮沸,出锅装碗即成。

吃法睡前30分钟顿服。

功效补益气血,宁心安神。适用于各种失眠症。

28.红枣柏子仁膏

原料红枣1000克,柏子仁200克,红糖300克,白糖100克,蜂蜜400克。

制法将红枣、柏子仁洗净,放入沙锅,加足量水,用大火煮沸,改用中火煨煮至红枣糊烂,用洁净的双层纱布过滤,去核及粗渣,将过滤所得枣泥柏子仁糊熬成稠糊状,加红糖、白糖,改用小火收干,待滴液不化时,加蜂蜜拌和,停火,冷却后收入贮罐或瓶中,加盖,防潮备用。

吃法每日2次,每次30克,温开水送服。

功效补益气血,宁心安神,适用于各种失眠症,对伴有贫血、体质虚弱者尤为适宜。

29.牛奶茯苓甜粥

原料牛奶100毫升,茯苓粉10克,粳米50克,白糖20克。

制法将粳米淘洗干净,用水泡1小时。锅上火,放水烧开,倒入粳米,先用小火煮30分钟,加入牛奶、茯苓粉及白糖再煮片刻即成。

吃法早晚分食。

功效健脾补钙,镇静安神。适用于各种失眠症,对伴有体质虚弱、免疫功能低下、骨质疏松症者尤为适宜。

30.大麦片灵芝奶粥

原料牛奶250毫升,灵芝粉10克,大麦片150克。

制法将牛奶倒入锅中煮沸后,加入麦片及灵芝粉,并不断搅拌,改用小火将麦片煮烂即成。

吃法早晚分食。

功效健脾补钙,镇静安神。适用于各种失眠症,对伴有体质虚弱、免疫功能低下、骨质疏松症者尤为适宜。

31.五味子果泥奶粥

原料五味子粉15克,牛奶1000毫升,粳米200克,苹果500克,白糖适量。

制法将苹果洗净后去皮,先切成两半,挖掉果核,再切成薄片,捣成果泥备用。将粳米淘洗干净,放入锅内,加入适量清水,把米熬于半熟时,倒入牛奶继续熬至米烂开花时,加入五味子粉、白糖起锅,稍凉后,拌入果泥即成。

吃法早晚分食。

功效健脾补钙,益心安神。适用于各种失眠症,对伴有高血压、骨质疏松症者尤为适宜。

32.牛奶红枣粥

原料牛奶400克,红枣20枚,粳米100克,红糖20克。

制法将粳米淘洗干净,放入锅内,加水1000克,置大火上煮沸后,用小火煮20分钟,米烂汤稀时加入牛奶、红枣,煮10分钟。加入红糖,煮沸,盛入碗内即成。

吃法早晚分食。

功效健脾补钙,镇静安神。适用于各种失眠症,对伴有体质虚弱、免疫功能低下、骨质疏松症者尤为适宜。

33.夜交藤红枣粥

原料夜交藤50克,红枣6枚,白糖20克,粳米100克。

制法将夜交藤用温水浸泡片刻,加清水500克煎取药汁300克,去渣后与淘洗干净的粳米、红枣、白糖一同入锅,加水700克,用大火煮沸,转为小火熬煮成稀粥。

吃法睡前1小时温食。

功效养心安神,健脾益血。适用于各种失眠症,对伴有多梦者尤为适宜。

34.远志莲子粥

原料炙远志30克,莲子15克,粳米50克。

制法将炙远志泡去心皮,与莲子均研为粉。将淘洗干净的粳米入锅,加水500毫升,用大火烧沸后转用小火熬煮成稀粥,加入炙远志和莲子粉,稍煮即成。

吃法睡前1小时温食。

功效健脾养胃,宁心安神。适用于各种失眠症,对伴有慢性胃炎、慢性腹泻者尤为适宜。

35.燕麦片红枣粥

原料燕麦片100克,红枣15枚。

制法先将红枣洗净,去核,加适量水煮沸,待枣烂后撒入燕麦片搅匀,再煮沸3~5分钟即成。

吃法早晚分食。

功效补气养血,宁心安神。适用于各种失眠症,对伴有体质虚弱者尤为适宜。

36.灵芝糯米糖粥

原料灵芝50克,小麦60克,白糖15克,糯米50克。

制法将灵芝洗净后切成块,用纱布包好,与淘洗干净的糯米和小麦一同放入沙锅中,加水1000毫升,用大火烧沸后转用小火熬煮成稀粥,加白糖调味。

吃法早晚分食。

功效补益气血,养心安神。适用于各种失眠症,对伴有高血压、血脂异常、健忘者尤为适宜。

37.酸枣仁小米粥

原料酸枣仁30克,粟米100克,蜂蜜30克。

制法将酸枣仁加工成末。将粟米淘洗干净入锅,加水1000毫升,用大火烧沸后转用小火熬煮成稀粥,快熟时加入酸枣仁末,起锅后调入蜂蜜。

吃法早晚分食。

功效养心益肝,宁心安神。适用于各种失眠症。

38.小麦红枣粥

原料小麦100克,红枣15枚,糯米50克。

制法将小麦、红枣、糯米分别洗净,一同入锅,加适量水,先用大火烧沸,再转用小火煮成稀粥。

吃法早晚分食。

功效补气养血,宁心安神。适用于各种失眠症,对伴有体质虚者尤为适宜。

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