一天又是惊吓,又是忙碌,加上睡得晚,林跑跑第二天直接就起晚了。
蔓蔓八岁了,懂事很多,知道姐姐昨天累了,也没叫她。给青云穿好衣服,就让他在院子里玩,自己把火点上,卤肉加热了。待两家人来装走后,又简单煮了粥,蒸了鸡蛋羹,跟弟弟吃了,就在院子里练字。
林跑跑醒来估计得有八九点了。收拾好炕,吃了锅里温着的早饭。看牛车差不多也该回来了,留了蔓蔓和青云在家里,拿着写好的话本,又装了卤肉,和刚炒好一小罐大酱,坐了牛车去了镇上。
到了镇上又买了三盒糕点,拿出一盒放背篓里,两盒放手里提着,去了清风书斋。
她今天来的晚,秦东家不知道有没有离开店里。
紧走着到了店里,今天店里在盘点,秦东家竟然还没走。
“秦叔,您还在店里呢,太好了。”林跑跑一阵欣喜,他要不在,少不得要请东南带路去他家里一趟,道谢还是当面比较有诚意。也是怪她精神放松,睡过了头。
秦东家看着林跑跑进来很高兴,“没事儿了吧,丫头?”
“嗯,没事了,昨天真是多谢您了。”林跑跑一脸感激。
“我也没帮上忙,都是你这丫头自己机灵。”
“话不是这么说,秦叔。您能赶过去,这份心意比什么都珍贵。”林跑跑放下背篓,先把书稿拿出来递给东南,让他先去清点。又掏出来油纸包的卤肉,一小罐鸡蛋酱。
“秦叔,这是我的小小心意,不值什么,请您收下。”林跑跑说着将东西放到柜台上。
“这哪使得,我也没帮上什么忙,快拿回去。”秦东家不要,连连推拒。
“秦叔,都是些吃食,点心和肉不说,这酱也是我自己做的,就是拿来给您尝尝鲜。而且我也是有私心的啊,您见多识广,也帮忙参谋参谋看能不能卖?”
听她这么说了,秦东家看了下,确实是吃的东西,也就没再推拒。
“秦叔,这酱是放了鸡蛋炒的,可以加了黄瓜丝拌面,或者直接抹在干粮上吃,炖菜时候加了也是可以的。”
“行啊,那我也尝尝你这丫头做的这酱怎么样。”秦叔乐滋滋的客气着。
“您吃的好了,下次我再给您带!”
这会东南已经清点完了书稿,接过今天的二十七两银和三刀纸,林跑跑告辞,赶紧往集市上赶。
虽然刚才跟刘大爷说了,可能要晚一点,但是车上还有其他人,让别人都等着也不好。买了三斤排骨,三斤五花肉,两条鱼。放到背篓里,有点太招眼,路过杂货铺,又去买了些草纸放上面盖住。
家里粮食还充足,蔬菜地里种的也有,鸡蛋都是从白大娘家买,她家养的鸡多,鸡蛋自家吃几个,剩的都要卖掉,林跑跑过些日子还打算再腌些咸鸭蛋,中秋给慕辰回礼用呢。她腌的蛋,个保个的流油,每次都没等太咸,就被一家人吃光了。
到村里已经过了申时,也就是下午四点多了。到家先过去跟两家打招呼,让他们晚上都过来吃,白大娘和福生都下地了,巧丫自己在家刚准备做饭,她过去说就锁了门跟着过来打下手。张婶子也下地了。
回家开着院门,要不贵生和铁蛋儿下学了听不见,林跑跑,巧丫,蔓蔓三人就开始忙活。青云帮不上忙,就让他坐在门槛上,看着贵生和铁蛋儿回来,就让他们直接过来。
他们算上孩子一共十二个人,林跑跑合计了一下,打算做排骨炖土豆,红烧鱼,蒜泥卤肉,溜肉段,辣椒炒卤下水,再加个糖拌西红柿,黄瓜蘸酱,蒜蓉小白菜。八个菜,每个菜量都大些,应该够吃。
安排了蔓蔓去后院儿摘菜,巧丫已经开始杀鱼,她先在堂屋锅里把排骨炖上,然后开始切卤肉,切下水,把买回来的肉切成小指粗的小段儿,用鸡蛋,盐,五香粉腌一会,然后裹了水淀粉下锅炸,炸肉的味实在太香了。青云跑回来一劲儿问,姐姐在做啥,咋这么香。炸好的肉段给他拿小碗装了些,给他洗了手,让他去门口坐着吃。
又揉了一大盆二合面,加了酵母,放在灶台上,这里温度高,一会就能发好蒸馒头。
把鱼下了锅,蔓蔓和巧丫也把菜都洗好了。剩下的菜都快,先切好。等他们回来再炒就行。
林守业和林富贵也前后脚赶着牛车回来了,把买回来的肉和下水卸了,知道晚上要在这聚餐,都乐呵呵地扛了出头下地,先去帮会忙,一会天黑跟他们一起回来。
贵生和铁蛋下学回来,给青云高兴坏了,跟着在院子里跑来跑去。
巧丫又开始忙着收拾下水。
排骨炖差不多了,把土豆放进去再炖会就可以蒸馒头了。早土豆,水分大,很容易炖。十五分钟,看差不多了,就把馒头下锅蒸上。
两家人下地的都回来了。
林跑跑又把鱼分两盘子装了,赶紧炒菜。
十二个也不用分桌,直接一桌做了,肉菜都分装两盘,都夹得到。
直接在院子里就开吃了。
过完年,还没这么过瘾的吃过肉,平时买个一斤二斤的,一个人也分不了几块。别说孩子了,就是大人都馋,加上这菜做的也真是好吃,尤其是溜肉段,炸好之后,刚才上桌前又回锅调味裹了水淀粉汁,一口一个都吃的头也不抬。
他们这熟悉的也没什么客气的,一顿埋头猛吃,眼瞅着盘子碗都见了底,才都撂下筷子,福生和铁牛这两个半大小子更是拿了馒头把菜汤都沾了干净。
干了一天活,都累的狠了,吃饱喝足后,才腾出嘴来说会话。
“你这丫头,做饭真是有一手。青菜炒的都比别人好吃,还有这黑黑的是啥酱?黄瓜蘸了还怪好吃的。”张婶子吃饱喝足,指着空空的酱碗问。她们家之前在家少,没怎么吃过林跑跑做的饭。白大娘家林跑跑做点好吃的,经常送些,所以倒没觉得惊讶。
“这是我前段时间自己琢磨的豆瓣酱。婶子吃着觉得咋样?”林跑跑也想问问大家的意见,她们是吃习惯了。
“好吃,估计馒头蘸了也能好吃。”刚才铁牛拿馒头蘸了碗底,她看着铁牛,眼神示意他说说味道如何。
“嗯,馒头蘸了也好吃。”铁牛憨憨地回答,感觉有点意犹未尽。
“嗯,拌面条,也好吃。一会一人让贵生和铁蛋都拿个罐子来,都装一罐子回家。我做了不少,不够吃再来拿。回家加了葱和鸡蛋炒了就行。”
“成,我们也不跟你客气,确实吃着有滋味。”白大娘答。
“大家都吃着好,我就放心了。今年来不及了,明年我打算多做些,在镇上开个铺子,卖大酱。到时候卤肉生意也放到铺子里,省的冬天怪冷的遭罪。”
“我看能成,这一小罐子,应该能吃好久。不贵的话,家家都能舍得买点。”林守业揉揉肚子站起来。
“那今年冬天我就开始做,明年这时候,就能卖了,到时候少不得麻烦叔婶帮忙。”林跑跑还没想好到时候要怎么干,但是光靠她家这三个人肯定是不行的,少不得还得好好规划一下。
白大娘,巧丫,张婶子一起把锅碗瓢盆都收拾利索,卤肉也下了锅,福生和铁牛还帮着把水缸都打满。才都各自回家睡下。
林跑跑给他们都是装的生酱,没炒,让他们回家想吃的时候自己发挥就好。