先给兔子扒皮,从嘴巴开始,这样拔下来会非常完整。
兔肉切成小块,加水加料酒葱姜焯水去腥。
锅底加菜籽油和猪油,油温八成热加豆瓣酱火锅底料生姜蒜和香料翻炒,爆香后把兔子肉倒进去大火翻炒均匀,然后加两瓶啤酒,小火闷二十分钟。
切几颗小线椒和小米辣,待水分减少加入,快速翻炒,加生抽老抽,大火收汁。炒好的兔肉表面红彤彤的,看的人直流口水。
用筷子尝了一下,麻辣鲜香直窜脑门,再开一瓶啤酒,一口肉一口啤酒,怎一个爽字了得。
吃饱喝足,陈羽躺在床上计算了一下,甘露每天有两千毫升,也就是四斤左右,一个月也就是一百二十斤,量不多,除了自己和家人喝的,剩余的拿来种植需要加井水勾兑才行。
陈羽现在的生活用水还是用的以前打的水井,已经有几十年的历史了,虽然比不上甘露,但也比自来水好多了,井里面还放有几条小鱼和不知道哪里跑来的黄鳝。
第二天早上七点,陈羽就起床了,以前上班的时候睡到八点多都不想起,现在睡得早起得早,身体感觉倍棒。
照照镜子,剑眉星目,双眸黝黑深邃,充满神秘感。看来这几天吃的好睡得好,加上甘露调节,自己的身体已经恢复正常了,甚至比以前更好!
早饭做的面条,加两个荷包蛋,再淋上昨天吃剩下的红烧兔肉汤汁,兔肉的香味,爽滑的面条,再加上细嫩的鸡蛋,让陈羽吃的满头大汗。
来到后院,菜苗已经有五公分左右了,叶子嫩绿嫩绿的,上面滚动着清澈的露水,看来甘露的催生效果很好。
今天陈羽准备把前院用篱笆围起来,在后院左边有一片竹林,以前经常用来编制竹筐,背篼啥的,自己现在睡得床下面用的床板就是用的竹条编成,透气性好,而且软硬适中,比什么床垫好多了。
选了几根直径大一点的竹子,剔除枝丫,然后分成长一米五的宽条。
陈羽找来一些木头,隔半米左右打一根木头桩子,围成一个半圆,这样就把前院整个圈起来了,然后砍了许多黄荆条,用铁丝绑在两根桩子之间,从上到下一共绑了四根,再用竹条交错编织。
整整忙了一天,篱笆院墙才全部完工,陈羽满意的点点头,现在自己的院子更多了些田园野趣,陈羽以前读“采菊东篱下,悠然见南山”的时候就时常幻想自己有这么一个院子。
充实的日子过得很快,期间陈羽去给父母送了四瓶甘露,借口是外国进口矿泉水,喝了对身体有好处。
陈父陈母也觉得这段时间喝了这水以后身体确实好了很多,工作的时候难免有个腰酸背痛,现在这种情况全都没有了,全身充满力气,仿佛年轻了几岁。
陈父担忧的问道:“阿羽,这东西这么好,一定很贵吧?”“要比普通的贵一点,这是我同学从国外给我寄过来的,贵这么一点只要身体好了都是值得的,爸妈你们就别操心了。”
陈父想想也是,现在自己下班了还能出门散散步,喝口小酒,以前哪天回家不是恨不得马上躺到床上睡觉。
一周过去,后院的蔬菜都成熟了,白菜一颗颗像翡翠一样,精致的仿佛工艺品;茄子每根长度都差不多,黑中带紫;辣椒像一个个身材苗条的少女,挂满了枝头;西红柿红红的,阳光一照像过年时喜庆的灯笼;黄瓜顶花带刺,陈羽摘了一根,抹去上面的露水咬了一口,瞬间,淡淡的清甜香味充斥味蕾,不同于普通黄瓜,在瓜蒂和瓜头会带着一点点苦涩,自己的黄瓜一整根味道都是一样的,甜脆可口。几口吃完,陈羽对自己的菜更有信心了。
看了一下,甘露浇灌的蔬菜在大小方面和普通的差不多,只是产量大了许多,白菜只有十几颗,其他每种应该可以摘五斤左右,毕竟是试验所用。
想了想,拔了五颗白菜,茄子辣椒黄瓜西红柿每样摘了五斤,拿出买好的泡沫箱,分开装箱。
陈羽骑上电瓶车,朝县城出发。溪县经济虽然不发达,但是景色秀丽,空气清新,因此经常会有许多人自驾前来游玩。这些游客带动了县城的住宿和餐饮发展,有许多大酒店和美食街。
陈羽不准备去大酒店,自己的菜虽然产量高,但是耐不住种植面积小。他决定去那些私房菜馆看看,这种店规模不大,但走的是精品路线,自己的菜应该能供应的上。
来到第一家菜馆,这家店在一条巷子的深处,只在巷子口摆了一个广告箱,不时有大腹便便和西装革履的人进进出出。
收银台的位置有一个三十左右的女人,脸上不施粉黛,却也风韵犹存。看陈羽进来,热情的招呼道:“帅哥吃饭吗?真不好意思,今天的已经卖完了,要不给你预约一下明天的?”
陈羽咋舌不已,生意这么好啊,还要预约,不怪他见识少,以前从来没有来过这种地方吃饭。
稍微平复一下心情,陈羽微微一笑,“你好老板,我不吃饭,”“那小哥这是?”老板娘也没生气,难得见到这么一个清新的小帅哥,语气不知不觉的温柔了许多。
提了提手上的菜,陈羽道“你好,这是我和朋友合作种植的绿色有机蔬菜,不施化肥不打农药,不知道老板有没有兴趣了解一下?看老板这里应该应该消费很高,如果主打绿色健康,应该会更受欢迎。”说完把菜一一摆在柜台上。
刘芳刚想拒绝,看到菜以后又停了下来,和丈夫一起把一个小饭馆经营到现在的日入斗金,她绝对不是一个没有眼力的人。
这些菜一看就让人赏心悦目,拿起一颗西红柿,蒂那里还是新鲜的,说明才刚刚摘下来,市场上的西红柿虽然也红,但是蒂那里早就焉了,一看就知道是催熟的,而且这西红柿看起来晶莹剔透,鼻尖还能闻到一股淡淡的香味,让人口舌生津。
忍不住轻咬一口,果肉饱满,先是甜甜的然后是酸酸的,让刘芳有一种不是吃蔬菜而是吃水果的感觉。
眼前一亮,这菜确实不错啊,开饭店这么多年,第一次吃到这么好吃的蔬菜。想了想,对陈羽道:“剩下的菜我拿去给师傅炒几个菜看看,可以吗?”
陈羽做了个请便的手势,不急不躁。刘芳见此对这些菜更加有信心了。
来到后厨,此时已经过了饭时高峰,大家都闲下来了,给大厨交代了一下,不一会儿,四菜一汤就上来了。
青椒炒肉,凉拌黄瓜,清炒小白菜,鱼香茄子,再加上西红柿鸡蛋汤。不愧是大厨,做的菜色香味俱全。对比自己做的,陈羽觉得真是浪费了食材。
胖胖的大师傅对菜赞不绝口,连连道自己做菜这么多年,难得见到质量这么好的蔬菜。刘芳也不多说,拿筷子挨个尝了一口,然后又喝了一口汤,闭上眼细细品尝。
“谈谈价格吧!”刘芳道。陈羽微微一笑,“还没请教老板贵姓?”“免贵姓刘,刘芳。”“流芳百世?好名字”。刘芳掩嘴一笑,“刘关张的刘,芳华的芳”。陈羽一愣,忙道:“陈羽,以后请刘总多多关照。”
市场上西红柿四块钱一斤,辣椒茄子黄瓜三块,白菜两块;经过一番讨价还价,陈羽的蔬菜以西红柿十块,辣椒茄子黄瓜八块,白菜六块的价格出售给悠然居,也就是刘芳的饭店。
价格谈妥,双方签署了一份意向协议。陈羽道:“刘姐,这些蔬菜是最先成熟的,后续的蔬菜成熟可能需要一周左右时间,可能需要你稍微等一下。”“没关系,只要还是这个品质,一切好说”。“刘姐放心,这个可以添加到协议里面,至于供货量?”“多多益善”。相视一笑,双方都感觉挺满意。
加了微信,剩下的菜经过称重,刘芳转了两百块给陈羽。
今天上街的目的达到了,陈羽也不停留,马不停蹄的回到村里。先去了村里有鱼塘的何叔家里,他家的鱼塘有好多年没有干过了,底部全是淤泥,这种淤泥含有鱼类的粪便和腐烂的草叶,是上好的肥料。
和何叔说去他的鱼塘挖点淤泥,何叔大方的一摆手,随便挖。得到何叔的同意,陈羽又来到县城,租赁了一台长臂的挖掘机,约定好明天一早就到村里。
回到村,陈羽借了几辆双轮斗车,请了几个叔伯明天帮忙干活推车。然后来到光叔家里,他家现在还养的有耕牛,等明天淤泥运到后院的时候,就可以边铺淤泥边耕地,这样可以充分混合。
安排妥当,陈羽去竹林又砍了十来根大竹子,花成三米长的长条,准备用来做大棚的骨架。当然这只是个幌子,只是为了避免村民察觉到异常。
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