“是时候肥宅奋起了!”
“也是,自己做的话好歹都有的吃嗳,不用光嫉妒的冒泡。”
“哈哈哈哈哈哈,有先见之明的我已经准备好了,还是我聪明,什么材料都买了一点儿。”
“苍蝇搓手,嘿嘿,自己动手,丰衣足食!”
“我神仙主播都不私藏嗳……果然没有粉错人!”
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“好啦好啦,你们注意看昂!”林渝一到做饭的时候,就收敛起了玩世不恭的样子,变得严肃又认真。:
“今天我们要做的粥叫做香葱鸡粒粥。这道菜作为早餐简直再合适不过了。因为鸡肉可以补虚暖胃,强筋骨,活血调经,香葱还可以消炎杀菌。再加上用来做粥的粳米具有补中益胃的功效。所以这道香葱鸡粒粥营养丰富又全面。”
这个粥听起来容易,其实步骤十分繁琐。
林渝看了一眼弹幕,发现有好奇的,有惊讶的,还有吹彩虹屁的。无奈一笑,“大家别急,等我做完再给大家的疑问做一个详细解答,嘘,注意看!”
“首先淘洗干净的大米放入清水中浸泡三十分钟。在这段时间我们开始处理别的所需的材料。”
“水发冬菇去蒂,洗净,然后切成小丁备用。香葱也要泽洗干净,切成碎粒。”林渝口上不停,手上的动作也一点都不慢,干净利落的处理完了手上的食材。
“在这里要注意鸡胸肉上的筋膜,也就是肉上白白的那个薄膜,一定要处理干净,否则会很影响食用的口感。用清水冲洗干净,再擦干鸡胸肉表面的水分。你们跟上了吗?”
林渝擦干手中的水分,抽出时间来看了一眼弹幕。
“主播慢点,那层膜太难弄了!”
“暴风哭泣,切到手了!”
“主播康我,主播康我,跟不上了!跟不上了啊啊啊啊啊啊啊!”
“手残党笑而不语!”
“我就静静地看看,因为我死在了开头……”
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无语=_=,林渝翻了个白眼,“是不是平时就知道吃了,你看,现在好了吧,干啥啥不行,吃饭第一名!快点儿,就等一小会儿昂!”
看着众人在评论区撒娇打滚儿,林渝深觉自己责任重大!民以食为天啊,为了拯救水深火热的帝国人民(其实是自己),林渝瞬间感觉自己成为正义与希望的化身。
然后……她的语气忽然就变得温柔又做作……
“都跟上了吧,我要开始了,你们这些小机灵鬼呢!”
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“有没有感到一股妖风袭来……”
“呔,妖怪,贫道要收了你!”
“雾草,这是什么情况主播被上身了!”
“我顶着一身鸡皮疙瘩无所适从。”
“怕了怕了,忽然感觉心底一凉,阴风阵阵!要……变天了啊!”
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“鸡胸肉切成长条,然后再改刀切成大约半个手指大小的小丁儿。把鸡胸肉丁儿放入碗中,在里面加入盐,味精,少许淀粉,用手抓匀,腌制十五分钟。”
“大米正好浸泡完成,捞出来沥干水分。”
林渝熟练的进行制作,完全没有想到那些可怜巴巴的帝国人民连糖和盐都分不大清楚,然后,就在DIY制作的道路上扬鞭而去。
“锅中加冷水烧沸,然后放入腌制好的鸡胸肉粒焯一下。然后捞出来过一下冷水,沥干净水分,这样可以保持鸡胸肉的软嫩多汁。”
林渝的行为在帝国人民的认知里几乎闻所未闻。但这不妨碍他们相信林渝的能力,话不多说,礼物先走一波~~
等林渝将锅中的鸡胸肉捞出来放入冷水中之后,看了一下还在水中泡着的大米,捏出一粒儿,拇指和食指搓了搓,正好泡好了。
“好了,可以开始煮粥了。注意看我的操作哦。锅中加入热水,放入大米,然后大火烧沸。再转小火煮四十分钟左右,直至大米成熟。好了,现在就是漫长但不无聊的等待时间了。”林渝把火焰调小后,手背后,溜溜达达的来到餐厅的椅子旁,坐下,翘起了自己的二郎腿儿……
直到现在,林渝才抽出时间看了看直播间。果然不出所料,观众都自觉的在直播间里聊天儿打屁,自己找乐子。
“好的嘛,让我看看我的小机灵鬼们的劳动成果。”林渝伸手从桌子上面的果盘里抓了一把瓜子,一边嗑瓜子儿,一边视察大家的劳动成果。
“这个小伙子,你咋不把整根葱放锅里呢,能不能有点儿仪式感,葱花,懂?葱末,懂?一根葱只切两刀,你可真是个小机灵鬼!”
“还有你,食材不够边角料来凑啊你是,鸡胸肉不放也就算了,你不能拿前天剩下的鸡屁股顶事儿啊。虽然他们都是鸡身上的,但鸡屁股那的脂肪较多,口感非常差,最重要的是鸡屁股上方有一个突起的东西呈锥状,这个东西用刀划开可以看到黄色物质,这其实是鸡身上类似人类淋巴的东西,不但脏,还有毒。你这很显然并没有处理这些。”
……
林渝扫视一周,发现只有二三时个合格的,一万多人里,动手的也有小一千人,居然只有一二十个人准备工作刚及格。哎……
“这时候粥也煮的差不多了,加入鸡肉粒,冬菇丁搅拌均匀,加入食盐,鸡精,胡椒粉,香油进行调味。然后小火再煮二十分钟。粥这种东西,越熬越香,一会儿你们就知道了。”
林渝手脚利落的将料理台上的东西整理好,然后切了一些葱末和香菜备用。听着锅里咕嘟咕嘟的冒泡声音,一丝淡淡的鲜香气味从盖子的缝隙泄露出来。冬菇的味道和鸡肉的味道交叠缠绕,再辅以浓浓的米香,林渝深深地嗅了嗅空气中的鲜香滋味,唾液腺已经开始不受控制的分泌唾液了。
时间一到,林渝就迫不及待的把这香喷喷的粥盛出来,然后撒上一些灵魂葱花和香菜……
完美!