凌素鸢近日都在自己的酒楼里照顾生意，同时也监管着手下人到底有没有偷懒。
“东家，成日里来酒楼里头查探，会不会太累了？”王掌柜看着凌素鸢正打着算盘清账，连忙去倒了杯茶过来给她润喉。
突然不远处传来了一阵嘈杂，凌素鸢循声望去只见一个客人的杯子差点碎在了地上，可在关键时刻一只手接住了那个杯子，凌素鸢顺着手望去只见是个陌生的面孔。
凌素鸢看着不远处一个小厮挑了挑眉道：“那人怎的看着有些面生？新来的伙计么？”
“那个小厮是昨日酒楼急缺人的时候从外面招的，人倒是挺机灵的，”王掌柜看着凌素鸢指着的人想了好一会，猛然想起来昨日的婚宴，拍了一下自己的大腿道。
凌素鸢点了点头，昨日确实忙的脚不沾地，她也没多的心思去顾及对面的酒楼，随即想到后厨的人手，看着王掌柜道：“我们后厨似乎还缺人手？”
王掌柜沉思了片刻道，“后厨现在确实缺打下手的，因为最近客人太多，有的时候上菜速度跟不上，客人脾气好的还好说话，那些脾气不好……”
他叹口气，“这些日子东家也看到了，谁知道是不是过来找茬的。”
“那个小厮看起来倒是挺聪明的，让他去厨房帮忙不就好了，等他在厨房呆的时间差不多了，还可以跟厨房的师傅学习。”凌素鸢看着不远处的小厮笑了笑道。
王掌柜看着凌素鸢点点头道：“是东家想的周到，我之前都没有想到。”
凌素鸢垂了垂眸子，稍稍思索了一下，啜了口茶水道：“你把他叫过来，我想问他几个问题。”
王掌柜点了点头，转身嚷了一声，那小厮耳尖，连忙跑了过来。
“东家有何吩咐？”小厮过来见到是凌素鸢，连忙作揖，恭敬道。
“愿不愿意去后厨做事？最近客人多，要人打下手。”凌素鸢看着小厮点了点头道，
“你要是不愿意我也不会强求你去，一切都随你自己的心意，你要是觉得在前面跑跑腿好，也可以继续在前面呆着。”
小厮听见凌素鸢有意提点自己去后厨低下头眼里闪过一丝光芒，心里暗暗高兴。
但脸上却是为难了一下，脸色有些苦，
“后厨可会特别累？”不等凌素鸢说他，他又赶紧笑笑，“不苦不苦，多谢东家赏识，我其实本就想去厨房学习手艺了，奈何来的时候安排了个跑腿的工作，不过都没关系，我去哪里都可以好好干。”
凌素鸢点了点头，没太在意，“明日开始就进厨房帮忙，如若做得好，便跟厨子学学一些比较难的菜品，到时候好帮手。”
小厮看着凌素鸢点点头，转身又去忙活起来了，今日人虽然不比昨日，但是也让人忙的脚不沾地。
她前些日子虽有上过手帮忙，却腰酸背痛败下阵来，当下开始多安排人手，奈何手脚麻利的没几个，好吃懒做一大堆。
王掌柜看着那个小厮笑了笑道：“还是东家爱才，从没有没落了这个小厮，你看刚刚他那开心的样子，多好。”
凌素鸢笑了笑，“那也是王掌柜慧眼识珠，招了个聪明人进来，不然我这个酒楼早就倒闭了。”
王掌柜听到她这么说心里舒服极了，更加卖力的做起了事儿。
她看了看天色，心下盘算了一番，便是提早离开，叫着墨玉回宅子用膳。
不知不觉过去了七八日，因着宅子就在隔壁，凌素鸢时常得空过来。
而那小厮也成功得到了凌素鸢的赏识，被提携为厨子身边学习厨艺。
“明儿个你便叫那厨子教你些较难的菜肴，像是楼里的招牌菜，特别记得要学调料。”凌素鸢想了想，叮嘱一番。
好多过来的客人都喜欢点那道招牌菜，她心里也清楚，无非是那菜上的酱汁抓住了人的胃口，否则寻常酒楼都能做。
主食的厨子应了一句，另外将锅里新做成的菜递了过去，想麻烦凌素鸢品品。
她浅尝一口，微微皱起眉，“盐放的有些少，另外记得加葱花。”
厨子连连点头，打心眼里佩服这东家的嘴巴。
“最近确实有些忙，倒是辛苦各位了，等忙完这段时间，我便选着时日给大伙儿放个假。”
凌素鸢给伙计们打了一会儿气，转身又进了账房里头，却想起今日要回府上拿银两，只得吩咐王掌柜的好生打理。
“王掌柜，我还有些事情要处理，酒楼就交给你了，”凌素鸢看着王掌柜交待一番后，就准备离开。
“东家对我们好，尽心尽力也是应该的，店里有我在呢，放心就好。”王掌柜说的都是凌素鸢平日里给她们讲的。
凌素鸢看着他这么说，却笑的有些意味深长，前些日子她的盐铺掌柜才刚刚给她倒了台，这酒楼的掌柜还会做人，识相一些知道自己应当做什么事。
“东家忙去吧。”王掌柜后背一凉，连连哈腰，目送着凌素鸢离开了酒楼。
小厮得知凌素鸢离开酒楼后，找了个借口离开了酒楼去到了凌府悄悄给府中的凌洳仙传去了消息，说自己已经赢得了凌素鸢的赏识成功进入了后厨帮忙，现在距离拿到菜谱就剩最后一步了。
凌洳仙得到这个消息很是高兴，命人偷偷前去赏了些银两给小厮并嘱咐他尽快得到凌素鸢的信任，尽快去学得凌素鸢酒楼的菜谱。
“小姐很满意，并让我告诉你，如果你能尽快拿到凌素鸢酒楼的菜谱，她重重有赏，到时候可不止这些银子了，你明白吗？”红玉将银袋放到他面前，审视地看着他。
“是是是，自然明白，你告诉小姐让她放心，我一定尽快拿到酒楼的菜谱给她，一定不会让她对我失望的，”小厮看着银子眼里满是贪婪，跟方才简直是判若两人。
来人点点头见小厮这样子，转身回到了府中禀告凌洳仙小厮说过的话。
凌洳仙冷笑一声，就等着小厮将本事都学到手，不过想来自己的酒楼也该着手准备了。
她想着，便让红玉去联系买地的牙侩。
