（2）具有中专及以上学历，连续从事婚礼形象设计工作3年以上，经婚礼形象设计师正规培训达到规定标准学时。
（3）具有大专及以上学历，连续从事婚礼形象设计工作2年以上，经婚礼形象设计师正规培训达到规定标准学时。
高级婚礼形象设计师（具备以下条件之一者可申报高级职业资格）：
（1）取得婚礼形象设计师职业资格证书，连续从事婚礼形象设计工作2年以上，经高级婚礼庆形象设计师正规培训达到规定标准学时。
（2）具有大专及以上学历，连续从事婚礼形象设计工作3年以上，经高级婚礼形象设计师正规培训达到规定标准学时。
（3）具有本科及以上学历，连续从事婚礼形象设计工作2年以上，经高级婚礼形象设计师正规培训达到规定标准学时。
沙雕师
热门度：★★★★☆
新兴度：★★★★☆
薪资潜力：★★★☆☆
重点词：敬业、构思、经验积累
王力君今年39岁，1984年进宁波工艺美术厂拜师做红木雕刻工，之后做沙雕纯出偶然。2002年舟山市举办沙雕节，要招两名制作人员，他闻讯去报考。当时他制作了一尊毛泽东头像，没想到组委会看后一致认为该作品有水平，他就被录用了。于是他开始跟着沙雕师们学习，尽管只是做个下手，但心里默记，暗暗揣摩，渐渐地把大师们的技术学到了手。2003年，他制作了一件阿拉丁神灯的作品，从此名声大振，不少单位把他列入沙雕大师的名录，邀请书纷至沓来。2004年7月，他在舟山创作了“铁达尼克号”，成功地再现了电影中人物的风采，表现了“至爱永恒”的主题；之后他又到江苏连云港创作了“西游记”，为西游记故乡大添风采；在山东，他的“白马西来”成为黄河文化艺术节的一个亮点；在福建的泉州他做了个“哈里？波特”，使不少国际游人叹为观止。
王力君说沙雕是一种艺术，一要有创意，二要有眼力。人家做什么，你也做什么，这不叫艺术，一定要有自己独特的构思。雕的时候要心到意到，心手合一，这样才能出精品。其实，他20多年的木雕生涯为他的沙雕艺术打下了扎实的基础。他房间里一件件笑容可掬的弥勒佛、体态婀娜的少女、威武的雄狮、角力的蛮牛等木雕作品都是很好的证明。但艺术无止境，王力君决心好好拜师学艺，真正成为沙雕大师。
沙雕的基础
单就沙雕的本体而言，是一种以沙为材料的雕塑品种，它有一个先塑沙（堆沙），再雕沙的过程。操作手法与其他雕塑门类有所不同，但其原理相通，因而创作沙雕作品必须具有一定的美术基础和一定的文化底蕴，具有绘画、雕刻的经验。
如果以沙雕的整合性而言，沙雕艺术是集雕塑、绘画、建筑、大地艺术、体育休闲、户外娱乐为一体的边缘性艺术。这种边缘性又决定沙雕创作者不仅要有良好的艺术感觉和心态，还要具备户外艺术创作所必须的强健体魄和敬业精神。
冰雕师
热门度：★☆☆☆☆
新兴度：★★★★☆
薪资潜力：★★☆☆☆
重点词：专业、经验
冰雕，是一种以冰为主要材料来雕刻的艺术形式。因为材料的可变性和挥发性，冰雕表现出了许多难点，要仔细选择适合冰雕的冰。理想的冰应该由纯净的水制成，这样才有很高的透明度，气泡也要少。冰雕时温度和速度也需要考虑，以避免冰的融化。如果不是在严寒地带做冰雕，通常需要到大型冰库里去雕刻。
在冰库中共有三种冰：白色的、透明的和彩色的。白色冰好像人们平常吃的冰棍，透明的冰纯洁剔透，没有一丝杂质，而彩色的冰有黄色、红色、紫色等多种色彩。
制冰很有讲究。据了解，最容易制成的冰是白色的冰，用普通的水冰冻就可以，白色冰砖一般组成冰雕的基础部分，用量最大。
制作最麻烦的是透明冰，透明冰是用纯净水制成的，制作过程需要48小时，在制作的前24小时内，工人必须不休不眠，不停地清除制冰过程中产生的杂质。安置上灯后，七色的灯光从透明的冰体射出，带有梦幻色彩。
技术含量最高的冰要数彩色冰了。制冰前需要在水中加入特殊的化学颜料，然后进行低温冰冻，如何让色彩均匀、颜料低温下不变色，配制时都需要特别注意。
冰砖筑墙水做粘合剂
没有水泥和钢筋，只用水和冰就可以建起高楼大厦和城墙。神奇的建筑在冰库中随处可以看到。
冰雕师和工人将一块块冰砖堆起来。一块冰大约1米长、20厘米宽、10厘米厚，冰雕师傅按照需求在这样的冰砖上打磨、刻凿。最后再将一些冰组合到一起。
溜滑的冰砖怎么能粘合在一起呢？冰雕师傅有办法，他们在冰缝上浇水，由于冰库内温度很低，冰砖自然粘合在一起。
冷热相处有诀窍
冰雕的冰块与冰块之间有缝隙，灯源就安置在缝隙之间，以绿色、红色为主。
冰是冷的，灯是热的，一冷一热如何相处？很简单，冰灯选择的是冷光源，这种灯散发的热量比一般的日光灯、灯泡要小得多。在雕刻制作过程中，冰库中温度在零下6、7摄氏度左右，最冷的时候达到零下10摄氏度，这种温度足以抵消灯光发出的热量。
广告文案作家
热门度：★★★★☆
新兴度：★★★★☆
薪资潜力：★★★☆☆
重点词：想象力、敏感
出售文稿的作家叫做文案作家，而其作品叫做文案。他们不同于小说家、散文家或科技作家，他们擅长撰写解释清晰、说服力强并且有利于销售的文章。他们知道如何用文字直接诉诸顾客的利益和需求。事实上，大部分的文案作家在写作时，都会勾勒出一名假想顾客，并且针对他来写作。
好的文案作家可不便宜，但是他们的成果也会令人感觉“物有所值”。你可以要求他们在一个价格之内提供二、三份初稿，和一份最后的完稿。这不是按字付钱，理由很简单：最好的文案通常是简洁而直接的，没有花哨的比喻、翻来覆去的解释或其它的废话。
好的文案作家会详细询问你的事业，他们会去了解你的个人风格、你的竞争对手，还有最重要的——你顾客的需求和渴望。你应该把你的行销计划和任何你累积的专业知识和他们分享，并且敞开心胸接受他们提供给你的新观念，即使这个观念会影响到你的核心工作。文案作家经常能够用一些丰富的另类观点，为产品打开全新的销路。在许多地方，这是他们提供给客户的真正价值和服务。
职业前景
在美国，资深文案的年薪约是58000美元，属于中产阶级；在北京，资深文案可以拿到7～15万元的年薪。他们共同的价值在于创新能力。
怎样成为一个好文案
广告行业中，文案和美术指导一样，是这个行业的主力军。
多和这个行当里的资深文案们接触，把他们身上的特点研究清楚，学习到家；多研究优秀作品的产生过程，掌握作业程序其中隐含的创意思维，就有可能成为一个出色的文案。
文案的职责是：创意和文案写作。在工作中，文案们要想出各种影视情节脚本的故事、平面创意、广播创意来。文案和美术指导是最好的搭档，两个人一起合作，可以把创意想出来并发展成完整、独特的创意。文案要负责撰写所有需要的广告文案，包括标题、内文、电视广告的文字脚本、手册等各种出版宣传物的文字，其中，标题是重点部分。
和作家的职业类似，文案同样很难被教育出来。先有好的想象力和不错的文字基础，再来做文案，就会容易得多。对生活充满童真的好奇，也是成为广告文案的一个好条件。
广告公司只招有经验的文案怎么办？
大多数招聘的广告上都写明：要求有1年以上的工作经验等等。很多刚毕业和刚入门的同志们未免犯难：我都没有工作过，从哪里来的工作经验？
其实，没有工作经验，并不意味着就没有潜力，良好的想象力和良好的写作能力可以通过简历和他们以前写过的文章来考察。
文案出身的总监们很清楚，经过调教，文案新人们会很快掌握广告文案的写作以及创意发挥，即使他们的点子一开始可能不太着调。所以，递交简历时，你不用说谎，更不用伪造工作经验，广告新人照样可以顺利找到工作。在伦敦、纽约的广告新人们，没有三年的地下室生活和数十家面试经验，是进不了一家好的广告公司的。国内情况相对较好，广告公司的数量逼近20万家，光在北京，广告公司的数量已经突破8000家，上海约6000家，广州约5500家。国内的广告人数量已达100万，而广告行业最需要的职位就是设计、文案。
食品类
西式面点师
热门度：★★★★☆
新兴度：★★★★☆
薪资潜力：★★★☆☆
重点词：经验
西式面点师介绍
西式面点师，又称“西点师”，是指运用不同的操作技术、成熟技巧及成熟方法对主料、辅料进行加工，制成西式风味面食、点心的人员。
行业背景
糕点及面包业在食品工业中占有一定的重要地位，其产品直接面向市场，直观反映人民饮食文化水平及生活水平的高低。随着人民的生活将由温饱进入小康，生活质量将进一步提高，特别是加入世贸组织后，国内市场将进一步开放。这一切都给我国糕点及面包行业的发展带来了挑战和机遇。我国自改革开放以来，西式糕点及面包行业得到了较快的发展，产品的门类、花色品种、数量质量、包装装潢以及生产工艺和装备，都有了显著的提高。
发展前景
西式面点起源于欧美地区，是西方饮食文化的代表，它用料讲究、风味独特、造型艺术、品种丰富，在西餐饮食中起着举足轻重的作用。西式点心品种多，造型漂亮兼具营养丰富，是下午茶和欢乐生活中一道靓丽的美食风景。近年来，随着我国人民生活水平的提高和餐饮市场的快速发展，西式面点的市场需求量越来越大，这也给西式面点师这一职业带来了良好的发展空间。
职业技能
西式面点师需要掌握西式面点的原料知识、西式面点常用设备及工具的使用与保养、西式面点制作的基本手法、西式点心的制作工艺、面包制作工艺、常用装饰品等，以及菜单的筹划、西点厨房设备布局与工艺流程等相关知识，还有饮食营养卫生的基本知识。
茶艺师
热门度：★★★★☆
新兴度：★★★☆☆
薪资潜力：★★★☆☆
重点词：修养
茶艺师介绍
茶艺师是茶叶行业中具有茶叶专业知识和茶艺表演、服务、管理技能等综合素质的专职技术人员。通俗地说，茶艺是指泡茶与饮茶的技艺。茶艺师高出其他一些非专业人士的地方在于他们对茶的理解并不仅停留在感性的基础上，而是对其有着深刻的理性认识，也就是对茶文化的精神有着充分的了解。
茶艺的概念
茶艺名称的由来有一个发展过程，在唐代，“艺”字就与“茶”字发生联姻；宋代之际，“艺”字与烹茶、饮茶联系在一起。“茶艺”一词，早在20世纪30年代就已经在大陆出现，但与现在的茶艺含义有别。20世纪70年代，中国台湾地区使用茶艺一词后，全国各地广泛使用，并赋予新的内涵。
中国茶艺定型和完备的阶段，是在唐代。距今1200多年以前，陆羽的《茶经》总结了前人饮茶的经验，对茶艺做了系统的阐述。随后的宋代，饮茶风气更盛，茶艺也更为精深。明代茶艺最重要的贡献，是瀹（yuè）饮法的定型与发展。自清代以来，流传至今的风格最独特、影响最大的茶艺，是流行于广东潮汕和福建漳泉等地区的功夫茶。
行业背景
茶艺师是茶文化的传播者、茶叶流通的“加速器”、温馨且富有品味的职业。如今中高级茶艺人才可谓市场中的“抢手货”，各大茶叶公司、茶楼、涉外宾馆把拥有茶艺师资格者看作企业进一步发展的重要因素，通过专业培训的茶艺师往往能得到消费者信赖，给企业带来直接经济效益。
饮茶是物质上的生活需要，而茶文化则是精神生活的享受，是雅俗共赏的文化，它有着深远的内涵和文化的超越性。饮茶在当今世界各国人民的生活之中已相当普及，对人类健康调节机体平衡，以及防病、治病、医疗、保健、减肥、美容、养生、益寿的特殊效用越来越被人们了解和重视。
当前，茶已成为风靡全世界的无害绿色公认饮料之一，而茶艺馆如雨后春笋遍布我国各城区。喝茶是人的一种文化修养，一门艺术，一份美学。
工作内容
鉴别茶叶品质；
根据茶叶的品质，选择相适的水质、水量、水温和冲泡器具，进行茶水艺术冲泡；
选配茶点；
向顾客介绍名茶、名泉及饮茶知识、茶叶保管方法等茶文化知识；
按不同茶艺要求，选择或配置相应的音乐、服装、插花、熏香等环境。
技能等级
本职业共分五个等级：初级（国家职业资格五级），中级（国家职业资格四级），高级（国家职业资格三级），技师（国家职业资格二级），高级技师（国家职业资格一级）。
知识要求
初级茶艺师的要求：
1.法律常识，职业道德。2.中国用茶的源流。3.茶文化基本知识。4.茶叶基本知识。5.茶艺基本知识。6.茶具基本知识。7.茶叶营养卫生知识。8.科学饮茶知识。9.仪容、仪表、仪态常识及服务用语。10.茶艺人员准备的基本要求。11.茶艺器具及泡茶用水知识。12.绿茶茶艺。13.花茶茶艺。14.乌龙茶茶艺。
