李永孝出了门，春兰小两口也是各忙各的。最近大花食量大，春兰想方设法给它多准备吃的，地里刚长出来的嫩草，拌上煮烂的红薯干和水，一天两顿。看着大花的肚子一天天大起来，这个月就要生了。这要是生个十来个小猪，拿什么喂养，家里也没几个红薯干了，只吃草是肯定不行的。春兰一时想不出好办法，总不能又去打大那里的主意吧。
日头偏西，春兰割了一筐嫩草回来，李永孝已经回到了家。还买了一包猪头肉带回来，看起来心情不错。两家连猪加人六张嘴，春兰每天忙的团团转，这刚日头偏西，就去给春生和大准备好晚饭。回家再给李永孝父子做吃的，父子俩吃饭的时间，把大花喂了，自己吃几口饭又得洗碗刷锅。
今天李永孝买了猪头肉，春兰把家里结婚时没喝完的酒给他们爷俩倒一壶，两人喝着酒，各想心事。今天都没怎么吃菜，等着春兰，等春兰喂好猪坐下来晚饭才算正式开始。
春兰一边吃饭把家里母猪生仔的事说了一下，主要还是以后这些猪是家里的一项大收入，只是拿什么喂养成了问题。爷俩也没主意，春兰又给他们加了一壶酒，李永孝又喝了几盅，看了看春兰和李闯，掏出十个大洋放在桌上，让春兰收起来。
春兰这下定了心，吃饭洗碗也轻快好多。晚上小两口躺在床上，春兰还一个劲夸公爹，不过对于这钱要不要去买豆子玉米喂猪，春兰犯了难，总觉得不划算。夫妻俩盘算着用这钱做点什么。
第二天一大早，邻村卖豆腐的老韩吆喝着“豆腐噢”，在村里叫卖。老韩快六十了，家里祖辈做豆腐，年轻时家里有手艺，娶了媳妇那叫一个俊，人又干净利落，叫豆腐西施一点不为过。一个弟弟年轻时父母送去读了几年书，在县府里做事，老韩两个儿子十几岁就跟着叔叔在县里，听说这几年都经营的不错。老二刚说了门亲事，女方家在县里也是有头有脸的人物。
老韩卖豆腐要两三天才来一趟村里，因为不是每家天天都吃得起豆腐，几天来一趟刚好。今天春兰高兴，想割多几斤块豆腐，足够两家人吃的，放点白菜一炖，那叫一个鲜。白菜豆腐保平安，那个年代农村人吃不起肉，吃点豆腐，现在大家都知道是补充点植物蛋白。
春兰嫁过来还是第一次光顾老韩豆腐挑子，生意人走街串巷，春兰在几个村有儿子人家，谁都认识她，能干，俊俏，会过日子。老韩当初都有心想让小儿子回家娶了春兰，经营他的豆腐坊。弟弟让他把眼光看远一点，毕竟弟弟读书人，说的不会错，这才打消这个年头。
老韩招呼着春兰，把称给的高高的，春兰嘴也甜。“大伯的豆腐做的就是好吃，您这手艺可是要祖辈传下去啊。”“可别提这个，我这手艺快失传喽。”春兰仔细一打听，原来老韩儿子怕女方嫌弃自己家是卖豆腐的，让父母去县里住。这不手艺做不下去了，再说自己也老了，儿孙都进了城，谁还愿意学这吃苦受累的手艺。
春兰听了心思一动，自己要是和李闯学会这手艺，以后就算发不了家，那也饿不到人了。想到这春兰试探着问：“哪大伯就没有合适的人学你这手艺？”“有道是有，不过那些亲戚朋友，你婶一个看不上，她那个人愛干净，眼里容不下几个人。”“那大伯觉得我怎么样，我也是爱干净，喜欢收拾家里。”“你到不错，以前你没嫁出去，你婶还夸你，想把你娶回家做儿媳妇呢！”“我可没那福气，大伯家的哥哥都在城里做大事的，哪会看上我。我还是跟婶好好学习做豆腐吧。”
和老韩说好，春兰拿了豆腐回家，晚上吃饭时一家三口商量着学做豆腐的事。李永孝对这些事也不上心，但是学归学，自己那八块大洋可不能再拿出来了，那是留着看小翠的。李闯春兰本就一条心，而且做豆腐最大的一个好处就是大花未来一家十几口子吃饭问题解决了，豆腐渣可是他们的美食。
生活有了新的方向，春兰做了简单的部署。这几天，汤汤水水的两家自己做，干的春兰准备了三天的，自己要去老韩家学手艺。四个男人无一反对，连小白眼都在牛棚叫了几声，算是投了赞成票。
第二天鸡还没叫头遍，春兰急匆匆起床梳洗，换了一身干净衣裤，虽然有点旧，但是干活穿刚刚好。头发挽成一个髻，用包网系好。李闯也翻身起床，匆匆忙忙洗了脸，天太黑李闯不放心，一袋烟的工夫，两人来到韩家。韩家院子里已经一片热气腾腾，两个方形的木槽中，两块用白色纱布包着的豆腐已经成形。正在挤压水份，水分少了，豆腐实惠，炖的时间长也不容忍烂。
春兰一看来晚了，赶忙挽起袖子，去收拾锅碗瓢盆，老韩媳妇看着春兰一样一样有条不紊的从厨房到磨坊，把一晚上两口子用过的东西清洗干净，一一放好，又把地上打扫干净。老韩媳妇看着春兰做事，每做一件事都是自己想要做的，而且方法顺序，都和自己想的一样，看着收拾好的一切，心里别提有多舒坦。
老韩看着媳妇的眼神就知道，这个徒弟，老婆是一定要收了。韩大婶这时叫春兰出来歇会，春兰应了一声，看到春兰鼻子上一层细汗。大婶心疼到：“做豆腐是个辛苦活，一年360天，没睡过一个好觉，这么俊的闺女，真让人心疼。”春兰忙到不怕辛苦，这点苦自己吃的了。说着抬眼看了看婶，快60的人了，两鬓霜白，眉目中依稀可见年轻时是个多么俊俏的女人。
大婶做饭，春兰给她打下手，因为一夜劳累，加上老韩大伯还要挑着豆腐去叫卖，韩家的早餐还算丰富，新采的香椿叶炒鸡蛋，辣椒炒萝卜丝，豆浆里面放了点米，做好的饼子在锅里蒸热。
老韩吃的快，挑着豆腐挑子走了，留下春兰和婶，喂了家里的鸡鸭，两人說了会话，特别投缘。大婶让春兰吃了晚饭就过来，晚上在她家睡会，不要跑来跑去。又让春兰把剩下的豆渣带回去喂猪。
回到家里，四个男人都还省心，吃了早饭，还收拾一下才各自出门，春兰喂了大花，又是一番洗涮。一天下来累的倒在床上就睡着了，现在还要学手艺。十六七岁就成两家的掌舵人，以前的那些美好设想，不知要付出多少辛勤付出才能实现。
人忙碌起来，就不会想那么多。吃完晚饭，春兰一个人去了韩家，韩婶正准备泡发黄豆，每天准备五十斤豆腐，就要泡发十三斤黄豆。半夜时分，黄豆泡发，套上小毛驴磨。春兰和韩婶泡好黄豆就休息去了，老韩是下午回来吃了饭就睡下了。春兰睡了一会就醒来，去看看豆子泡的怎么样了，用手捏了一下，感觉硬硬的，又去睡，一连起了三次，每次都要用手捏一下。第三次，捏的时候，感觉已经软烂，豆子大了将近一倍。
这时韩婶也起来了，常年的作息习惯身体像装了闹钟一样准时。就算半夜时分，韩婶一样梳洗一番，整个人干净利落。到驴棚用扫把把驴身上刷了一遍，牵到磨道，套好蒙上眼睛。春兰一勺一勺的往磨眼里添着泡发的豆。韩婶坐在一边，两人有一搭没一搭的说着话。告诉春兰今天起来看豆子是对的，因为一年四季，气温不同，豆子泡发时间不一样，只有掌握了豆子要泡到什么样最合适，才知道每个季节需要多长时间。俩人还聊到年轻时，自己磨豆，老韩一个人睡不着，就来陪她，被婆婆骂。现在想想婆婆也对，老韩白天还要出去卖豆腐，不能把身体累垮了。
两人一路闲聊，小毛驴也不知疲倦的转着圈，豆子很快磨要完了。老韩也起来了，韩婶让春兰跟着韩伯，自己磨剩下的豆子。春兰学着过滤豆浆，白色的豆汁从两根十字交叉的竹片撑起的纱布中滤出，奶汁一样喜人。老韩烧了两个大锅，教春兰做豆腐最重要的一环，点卤。看着豆汁在搅动下一点一点的变成块状，最后舀出倒在垫了纱布的木槽中，多余的水流出，包好纱布，压上重物，静静等着豆腐成型。
春兰收拾剩下的活，韩婶做饭，繁忙的一夜就这样过去了。连续来了六天，春兰掌握了做豆腐的手艺，特别是点卤的关键技术。老韩宣布春兰出师了，只是韩婶有点舍不得让春兰走。春兰表示现在不会马上做豆腐，什么时候师傅去城里了，才开始，现在还是会经常来的，几句话说的老两口暖心暖肺，韩婶说自己没女儿，硬是想收春兰做干女儿，春兰只好应下，当场高兴的给干娘干大磕头。
