油温五成热时,将山药下下去。
用铲子时不时地铲两下,恒温炸,待炸的差不多的时候,依伊用漏斗将山药捞了出来。
把油到尽刚刚装过的那个大盆里。
在锅中加入100克的清水,两百克的白糖。小火熬制,铲子不停地在锅里翻炒翻炒再翻炒。
等白糖熬至起大泡的时候,(特别像洗洁精起泡泡的那种样子的时候。)正是翻砂的好状态。
将火关闭,放入炸至金黄的山药,将窗户打开站在窗口处,然后用铲子从锅底翻拌。
慢慢的,金黄的山药就裹上了一层白白的羽绒服啦!
金黄的山药,白色颗粒状的粘稠物黏在上面,在光的折射下透出绚丽的光芒。就像是黄金上面镶满了五彩斑斓的钻石。豪气十足,美轮美奂。
依伊从橱柜里扒拉扒拉,找来一块还算看得过眼的盘子。(真的很佩服这夫妇俩的审美水平。这盘子的颜色也太土了吧,不是牡丹大红花,就是粉嫩小桃花,要么就是翠蓝色的小兰花。实在是不忍视赌啊!)
依伊拿的这块盘子看上去好像有点儿年头的样子,上面没有过于华美的(土里土气的)花纹。反而是一片棕色底,顶部上方的圆圈是一圈小白色,面积不是很大,就那么一点点,一条线儿!
看上去简洁又大方,依伊将做好的翻砂山药,整整齐齐地摆放至盘中,找来两根小小的绿叶子,插在上面。
那画面就好像是一片白云昂昂的雪山之中,冒出了一点点绿意,是春天的颜色呢!
看上去清新又夺目,凑近了看,那山药也是小巧又可人呢!
“哎,我这手艺真是没谁了!!!”依伊不经一番的臭美道!
翻砂山药并没有摆完,盘子已经装不下了,装多了也不好看。
于是这多的依伊决定自己把它吃掉吧,哈哈哈哈!
“咔嚓~”脆脆的山药在依伊口中轻轻的就被折断了,一声脆响听起来诱人的紧呢。
新入口的是一股甜甜的味道,甜得恰到好处,并没有给人腻的味道,反而有一种余尤未尽的感觉!
“咔嚓~咔嚓~咔嚓~”重重的咬几下,香甜酥脆。
山药口感细嫩,含有黏蛋白、淀粉酶、皂苷、游离氨基酸、多酚氧化酶等物质,且含量较为丰富,常食之可健身强体、延缓衰老,是人们所喜爱的保健佳品。
作者又开始修改文章了,哈哈哈哈哈。
我先开始有引用百度的一些段落。
但我仔细的说了一下百度百科。
然后我发现可能有点侵权吧。
所以我就把那些段路给删了,不好意思哈。
不过可能也没人看,应该无所谓吧?哈哈哈。
哇天呐,我真的要多了解一下这方面的知识。
真的,我发现我觉得我就是个小学生,哈哈。我写的都是什么奇葩文啊,我的天!
我觉得我真的对自己无语了。
真是复制一时爽改文改到天荒地老。
我的天呐,真的有时候你发现真的不能占便宜啊!