在东北过年的气氛是最浓烈的。不管是大人还是小孩,都把过年当成是一个重要的节日。
进入腊月,家家户户关于过年的种种准备就开始了,像前面讲的蒸豆包、杀年猪、买鞭炮等等,一点一点,循序渐进,虽然冬天东北人有猫冬的习惯,其实每天也都很忙。有的人家拿出自家种的黄豆,提前到村里的豆腐匠家做几板豆腐。还有的人家赶着将自己家的苞米、高粱、谷子等粮食赶在年前磨出米来,这时村里的磨米店(1)要提前预定,还要加班加点。
一天早上,爸爸上班去了,小君博帮助妈妈把家里的苞米和高粱都装到麻袋里,妈妈推着独轮车在前面走,小君博跟在她身后,到村里的魔米店去磨米。
磨米店不大,地面上落着厚厚的一层面粉和灰尘的混合物,门口放着一台木质的鼓风机。魔米店师傅戴着白口罩,示意小君博和妈妈离远点,最好到外面等着。小君博和妈妈隔着玻璃窗户往里看,只见磨米师傅首先把苞米全部倒到木质鼓风机的漏斗里,然后摇动木质鼓风机的拉手,只见苞米里混有的草棍儿、树叶碎片等等都从出风口被吹了出来。同样,摩米师傅又把高粱也吹了个干干净净。磨米师傅用木质鼓风机反复吹了几次,把苞米用大戳子满满地装到磨米机的漏斗里,把高粱装到另外一台磨,然后打开磨米机的开关,磨米机震耳欲聋,漏斗里的苞米像水一样往下流淌,进过磨米机的加工磨成了金黄色的苞米面,都流到磨米加下的地窖里。这地窖上面盖着木板,木板上铺着一些麻袋,捂得严严实实。磨米师傅偶尔用手接一点苞米面,看看成色,调整一下磨米机上的一个挡片。看看漏斗里的苞米见底了,又拿大戳子加满苞米。不一会,苞米就磨完了。磨米师傅关闭电源开关,招呼小君博和妈妈进屋收拾苞米面。妈妈打开地窖的盖,黄橙橙的苞米面装了大半下。妈妈让小君博帮忙撑着麻袋口,自己拿着小铲子,一铲子一铲子地将苞米面收拾到的麻袋中。最后,她拿起小扫帚,把地窖里的苞米面收拾得干干净净,搬出店外。然后,磨米师傅更换了磨米机的箅子,又继续加工高粱,这回出来的是高粱米了,只见高粱米流到了刚才盛装苞米面的地窖,而米糠则被分到另一个地窖。等磨完后,磨米师傅又招呼小君博和妈妈收拾高粱米和米糠。
磨米师傅帮忙把装好的麻袋放到独轮车上,勒好绳子,妈妈给磨米师傅结算完工钱后,娘俩个就启程回家了。路上,妈妈逗小君博说,“等你以后长大了,能不能自己来磨米啊”。小君博挺了挺小胸脯,说道,“这有什么难的,肯定能”。逗得小君博妈妈哈哈大笑,对小君博说,“今天给你做新高粱米饭吃“。从早上出门,到娘俩个回到家,一晃小半天就过去了,可小君博却在潜移默化中学会了怎样去磨米,生活真是最好的老师。