地下茎节上的芽，到了春天天气转暖时，就会向上长出地面，外面包着笋壳，我们叫它“春笋”，吃起来很鲜美。春笋刚出土的时候，常常因土壤还比较干燥，水分不够，所以长得不快，有的芽暂时还呆在土里。要是下了一场透雨以后，土壤中水分一多，春笋吸收了足够的水分后，就会以惊人的速度迅速生长。
为什么竹子开花后会枯死？
有些人见到竹子开花便十分惊慌，说竹子开花是荒年之兆。还有些人给竹子开花这一自然现象蒙上了一层迷信色彩。
竹子是禾本科，多年生植物，不常开花。在中国主要分布在南方，共有250余种。竹子对我们来说并不陌生，但对于竹子较少的北方人来说，竹子开花现象就不多见了。竹子开花后就会枯(ｋū)死。但开花结果后就枯死的植物多得很，如麦子、玉米等。只不过是许多植物一年一度开花结果司空见惯，而竹子开花很少见到，于是便觉得奇怪了。
为什么植物开花结果后会枯死呢原来，开花结果对于植物来说发生了一次巨大的变化，同时也是一种超负荷的“重体力劳动”。
另外，有些植物在气温等各种条件都变得恶劣时还未长大就开花了，但有些植物条件恶劣也不开花，仍能继续生长。所以，以后再看到竹子开花时，就不必大惊小怪了。
为什么黑色的花很少见？
有许多植物都会开花，而且花的颜色五彩缤纷。植物花色的形成大多是受基因控制的，因此是可以遗传的。植株体内存在着花青素和类胡萝卜(bo)素。花青素是一种有机色素，极容易受环境的影响而变化，使植物花的颜色在红、紫、蓝之间变化，而类胡萝卜素本身就有60余种颜色，使花呈现黄、橙、红等许多不同的颜色。
世界上花的颜色虽然很多，但黑色的花却十分稀少。我们都知道，太阳光由红、橙、黄、绿、青、蓝、紫7种颜色组成。花的组织，尤其是花瓣，一般都比较柔嫩，容易受到高温伤害。黑色可以吸收全部的光波，这样，花在太阳光下升温快，花组织容易受到灼伤，不利于花的自身保护，因此，黑花能自然保存下来的品种寥寥无几。
另外，要人为地创造黑色品种的花十分困难，即使通过杂交，获得黑花的机率也极其微小。所以在万紫千红的花朵中，黑牡(mǔ)丹等花因为稀少而变得十分珍贵。
为什么有些植物没有花？
在植物学上，根据植物构造的完善程度，可以把植物分为两大类：低等植物和高等植物。在所有的植物中，只有绝大部分种子植物是有花的，其他的植物都不开花。
这是什么原因呢植物是否开花是由其进化程度和组织构造决定的。
低等植物由藻(zǎo)类、菌(jūn)类及菌藻共生体构成，它们是单细胞或多细胞的叶状体。它们没有根、茎、叶，自然也不会有花。
高等植物是由苔藓类、蕨类和种子植物三大类群组成。苔藓植物是一类结构简单，最原始的高等植物，它具有茎和叶，但没有花；蕨类植物是最早的陆生植物，是由高苔植物发展演变成的，它们既没有花，也没有果实和种子，用孢子来进行繁殖。
总之，无花植物主要是指藻类、苔藓类和蕨类植物，它们没有花，没有种子，繁殖全是靠孢子来完成的。
向日葵为什么向阳开？
向日葵是一种常见的植物，它的花朵很漂亮。向日葵还有一个特点，那就是它的花总是向着太阳开的。这是为什么呢？
科学家们经过研究发现，这是植物生长素在起作用。植物生长素十分有趣，阳光照到哪里，它就从哪里溜掉，好像有意与太阳捉迷藏似的。早晨，向日葵的花盘朝东，生长素就从向阳的一面溜到背阳的一面，使那里的组织加快生长。结果，花盘和茎部背阳的部分长得快，拉长了；向阳的一面长得慢，于是植株就弯曲起来。向日葵的花盘就这样朝着太阳打转。
那么，向日葵为什么向阳开呢在葵花的大花盘四周，有一圈金黄色的舌状小花，中间是管状小花。管状小花中含纤维很丰富，受到阳光照射后，温度升高了，基部的纤维会发生收缩。这一收缩，就使花盘主动地转换方向来接受阳光。可见，向日葵花盘的转动并不是由于光线的直接影响，而是受温度影响的缘故。
寿命最长和最短的花是什么花？
在自然界里，有千年的古树，却没有百日的鲜花，这是什么道理呢？因为，花儿都是比较娇嫩(nèn)的，它们经不起风吹雨打，也受不了烈日的曝(bào)晒，因此，一朵花的寿命都是比较短促的。例如：玉兰、唐菖蒲等能开上几天；蒲公英从上午七时开到下午五时左右；牵牛花从上午四时开到十时；昙花从晚上八九点钟开花，只开三四个小时就萎(wěi)谢了。由于它开花时间短，所以有“昙花一现″的说法。
你也许以为昙花是寿命最短的花吧？不是。南美洲亚马逊河的王莲花，在清晨的时候露一下脸，半个小时就萎谢了。世界上寿命最短的花是小麦的花，它只开五分钟到三十分钟就谢了。
世界上寿命最长的花，要算生长在热带森林里的一种兰花，它能开八十天。
花粉家族中的老大是谁？
如果你的眼力很好，又有适当的背景衬托，你用肉眼能够见到单粒西葫芦花粉，因为西葫芦花粉直径有200微米。它是花粉中最大的一员。可是，你要看清它的“庐山真面目”，也非得借助显微镜不可。
花粉是植物体中蛋白质和维生素含量较高的部分，它富有营养价值，是蜜蜂的主要食料。花粉还可以制成药剂，能增强体质，防治漫性前列腺炎、出血性胃溃疡、感冒等疾病。近年来，国外将少量玉米花粉加入猪、牛、鸡的饲料，有提高猪、牛的生产率和鸡产蛋率的效果。
哪种花粉飘得最高最远？
植物开花后，要结出果实，必须把雄蕊(ruǐ)的花粉传给雌蕊，使雌蕊受精。
美丽的鲜花可以用花蜜引诱昆虫，替它们当传送花粉的“媒人″，可是玉米、杨树、松树的花，又瘦又小，有谁来给它们当“媒人″呢？它们不能吸引昆虫，只得由风来做“媒人″了。
由风来传播的花粉，又小又多。一朵花或一个花序上的花粉粒，少则数千，多则成万甚至数十万。所以一阵风来满天飞扬，似下雾一般。它们身小体轻，能够随风飘扬，飞得又高又远，近的几里，远的几十里、几百里。
花粉飞得最高、最远的记录，是松树的花粉创造的。它的花粉生有气囊，能够帮助飞行，使它可以升高几千米，越过山岭，跨过海洋，飘出几千里之外！
世界上哪一种花最大？
世界上最大的花是生长在印度尼西亚的阿尔诺利基大花草，这种植物生长在印度尼西亚的爪哇和苏门答腊的热带森林中。它的每一部分都特别大：花瓣大，圆盘大，花蕊也大。每片花瓣长三四十厘米，厚三四厘米；中央的大圆盘，其实是个直径33厘米、高30厘米的大蜜槽，里面可容纳五六千克水。根据标本测量，阿尔诺利基大花草的直径是70～90厘米，最大的有106.7厘米，是当之无愧的花中之王。
大花草一生只开一次花，从初放到盛开，往往需要一个月时间。刚开的时候，会溢出阵阵香气，但过不了几天，它就会发出一种非常难闻的恶臭味。这股臭气正好引诱苍蝇和甲虫飞来采蜜，帮助它传授花粉。
令人难以相信的是，如此巨大的植物，竟然没有根、茎、叶，不能进行光合作用。大花草寄生在野生植物白粉藤的根茎上，靠贪婪地吸取白粉藤的养料生活。
芦荟有哪些神奇之处？
芦(lú)荟(huì)属于百合科多年生植物，原来生长在非洲干旱地区。芦荟长得有点像剑兰，使茎比剑兰略长，叶片肥厚，大多有黄色的斑点，叶边缘有刺状突起。芦荟的种类很多，而且还有许多神奇的功效。
科学家们经过研究发现，芦荟体内有很多与治疗疾病有关的化学物质。研究人员已从芦荟属植物中检验出18种微量元素，11种游离氨基酸，21种有机酸和维生素、糖类等共70余种成分。这些化学物质在不同程度上对人体起到治病、健身的作用。可以治疗便秘，提高人体的免疫力，防治感冒、癌症，甚至艾滋病等。
芦荟还能够美容。将芦荟的汁液涂在皮肤上，可补充皮肤损失的水分和营养，恢复皮肤细胞中蛋白质的功能，防止面部皱纹，保持皮肤柔润、光滑、有弹性。此外，芦荟成分还能在皮肤表面形成保护膜，防止日光中紫外线对皮肤的伤害，抗击细菌入侵。
薄荷有哪些用途？
薄(bò)荷(hè)是一种多年生的草本植物，秋天开红、白或紫红色小花，茎是方形的，叶子对生，卵形或长圆形，叶边有锯齿。我们都知道，薄荷是很清凉的，有解署的功效，你知道它都能治疗哪些疾病吗？
首先，薄荷清凉爽口，能作消暑佳品。在薄荷的茎和叶子里，含有大量的薄荷油，它的主要成分是薄荷醇和薄荷酮。薄荷油是淡黄绿色的油状液体，馥郁芳香而清凉。用蒸气蒸馏法可从薄荷的茎和叶子里提炼到薄荷油，再经过加工提炼，在低温下能得到一种无色晶体，通常称薄荷脑。
其次，薄荷有散热、止痛、杀菌、健胃、消炎的功效，能作医药、食品、化妆品工业的原料。在人丹、十滴水、止咳药水、润喉片中，都少不了它。我们夏天经常用的清凉油，也是用薄荷油制成的。
为什么灵芝被称为仙草？
灵芝俗称灵芝草，民间称之为“仙草”，在我国古代的民间传说中，灵芝一直被赋(ｆù)予一层神秘色彩。
其实，灵芝并不是草，而同蘑菇一样是一种真菌，寄生在一些大树的树桩或腐烂的树根上。灵芝的形状也和蘑菇相类似，有一根细长的柄，柄上展开一个扇形的盖。这个盖很像动物的肾脏，表面有环形的纹路。我们可以根据盖上的圈数推算出灵芝的年龄。
灵芝幼小时呈黄白色，成熟后变成棕红色，表面油光铮亮，像用油漆漆过一样。灵芝对人体有滋补作用，味苦。中医用它来强心、补血、益气、安神。它可以医治神经衰弱、高血压、心脏病、小儿哮(xiāo)喘(chuǎn)等多种病症。为了使用方便，人们常把它制成针剂、冲剂等。灵芝既能够医治人的许多病痛，又能对人体起到滋补保健作用。看起来，人们把灵芝称为“仙草”也是有一定道理的。
为什么秋天树叶会脱落？
每当到了秋天，树叶就会脱落，这已经成了秋天的特征。落叶时，绿叶先是变成黄色或深红色，而后，被阵阵寒风从树上刮下。这是什么缘故呢？
植物的叶在生物圈中发挥着很重要的作用。它们利用太阳能来合成营养物质，并把氧气排入大气层。但这只有在存在着热、水分和光的条件下才能实现。当寒冷来临的时候，叶片处于积极工作状态的植物很容易受到伤害。因为光合作用需要源源不断的、大量的水。在空气和土壤温度降低时，寒冷能够扼杀未被保护的植物，把其细胞中的水变成冰。为防止这一点，植物摆脱多余的水分，落去叶子，以落叶来适应气候的变化。这样一来，叶子脱落能保护植物不脱水。可见，秋天的时候叶子脱落是植物进行自我保护采用的一种方法。
秋天是自然界生物的一个养精蓄锐的极为重要的时期，落叶也是树木为来年的正常生长所作的一种准备。
树叶落地时为什么总是叶背朝上？
秋天的时候，树木的叶子会自然脱落。你平时留意过吗树的落叶大多是叶背朝上，叶面朝下的。这是为什么呢？
很多植物的叶子，叶背和叶面在植物生长时接受光的量显着不同。如果我们对植物的叶子做横切面切片，在显微镜下观察横切面上的细胞结构会发现；大多数植物叶子靠近叶面的细胞，有一排紧密排列的长方形细胞，我们称为栅栏组织；而靠近叶背的细胞排列疏松，所以我们称之为海绵组织。栅栏组织不仅细胞排列紧密，而且含有大量的叶绿素，这些叶绿素接收光能，利用空气中的二氧化碳制造大量的有机物。海绵组织排列疏松，叶绿素比较少，主要贮藏一些植物内部产物和水。
叶子发黄脱落时，由于栅栏组织结构紧密，密度较大，落叶时，叶面比叶背相对重一些，所以，叶面一般先到达地面，于是叶子就叶面朝下，叶背朝上了。
为什么椰树都长在海边？
椰(yē)树是热带植物，它们有一个共同的特点，世界上的椰树几乎都生长在海边，成了热带海滨最具有代表性的风光。也许有人会问：为什么椰树都是长在海边呢？
如果了解了椰树的生活习性后，你就会明白是什么原因了。我们知道，植物要想生存繁殖(shi)，就必须不断传播种子。植物为传播它的种子，会用各种各样的手段，其中不少是借助昆虫、风或者水来帮助它们播撒种子的。
椰树是利用水来传播自己的种子的。椰树的果实是椰子，椰子的外皮由松软的木质构成，中间由坚实纤维包裹。椰子生长在海边，成熟后就会掉到水中，像皮球一样漂浮在水面上随浪逐流，一旦被潮水冲向岸边后，如果遇到适合的环境，椰子就会生根发芽，长成新的椰子树，这就是为什么椰树大多生长在海边的原因。
白桦树皮为什么是白色的？
你见过白桦(huà)树吗那光滑的白色树皮在树林中十分醒目，加上无数红褐(hè)色的小枝，再衬上碧绿青翠的叶子，迎风摇曳，姿态异常优美。
为什么白桦树皮是白色的呢在植物学上，树皮是指树的最外面一部分，叫做周皮。周皮是一种保护组织，可分为3部分，从内向外分别为栓内层、木栓形成层和木栓层。木栓形成层能不断地进行细胞分裂，向内分裂形成栓内层，向外分裂形成木栓层。木栓层的细胞都是死细胞，一般呈褐色，所以大多数树木的树皮也是褐色的。
