山药花着生于叶腋，淡黄色、棕色或白色，穗状花序，雌雄异株，雄株的花序向上伸展，每叶腋间着生2～5个穗状花序，每个花序有雄花15～20朵，乳白色。
雌株的花序向下伸展，花枝较长，花朵较大，每个花序约有雌花10朵，3室子房，少有结实，果为蒴果。
山药现蕾为地下根状块茎形成始期，花期约50～60天。正是山药根状块茎膨大期，应注重养分供给。一般山药雄株山药的皂苷元含量、产量明显是比雌株高，在留种时应选留雄株的根状块茎为宜。长江流域山药一般不开花。
同类推荐
农村科学种植常识——石榴种植新技术
种植即植物栽培，包括各种农作物、林木、果树、花草、药用和观赏等植物的栽培，有粮食作物、经济作物、蔬菜作物、绿肥作物、饲料作物、牧草等。科学，原指分科而学的意思，指将各种知识通过细化分类（如数学、物理、化学等等）研究，形成逐渐完整的知识体系。是关于发现发明创造实践的学问，是人类探索研究感悟宇宙万物变化规律的知识体系的总称。
如何生态养殖对虾
本书是生态技术为主题，全面系统地向读者论述了养虾生产的各个环节，书中汇集了养殖过程中要解决的多个问题。这是对虾生态养殖经验的汇编，闪烁着群众生产经验的光彩。
农村科学养殖常识——蛤蚧
农家书屋是为满足农民文化需要，在行政村建立的、农民自己管理的、能提供农民实用的书报刊和音像电子产品阅读视听条件的公益性文化服务设施。每一个农家书屋原则上可供借阅的实用图书不少于1000册，报刊不少于30种，电子音像制品不少于100种（张），具备条件的地区，可增加一定比例的网络图书、网络报纸、网络期刊等出版物。这套图书为农家书屋必备书系—农村科学养殖常识篇。
农业生产抗旱减灾指导手册
这是一本专门针对目前西南地区旱情而编写的手册，主要讲述了西南地区旱情形成的原因及发展趋势，介绍了在抗旱减灾过程中最常用、最有效的抗旱减灾技术和措施，注重区域的针对性、内容的实用性、技术的先进性、方法的可操作性。本书可为南方早区农业技术人员和农民应对干旱灾害、发展节水农业提供科学指导。
淡水养殖鱼病防治技术
本书参考了大量水产行业专家、学者的著作和论文，结合编者生产实际经验，全面阐述鱼病防治的一般知识、鱼病综合预防技术、鱼病防治常用无公害药物、鱼病诊断与防治技术，并根据引起鱼病的病原体，具体分类叙述了微生物病害防治、寄生虫病害防治及水质不良、温度变化、水生生物引起的病害特征、流行情况、诊断和防治方法。
热门推荐
Solving Tough Problems
Adam Kahane has learned how to create environments that enable creative new ideas and solutions to emerge and be implemented even in the most challenging contexts. Here Kahane tells his stories and distills from them an approach that all of us can use to solve our own toughest problems.
跟秉持奇怪信条的男生谈恋爱好难
一个时不时会突然哲学的少年，为自己制定了他必须要遵守的奇怪信条，这些信条帮助他找回了自信，却无法治愈他恐惧恋爱的心理疾患。其实要治愈一个青春猪头咸鱼少年没什么难的，丢给他一个软萌可爱的女朋友就好了，如果还不行，那就再来一个，或是两个？