李英在客房部做得也不错,人细心又肯干,再加上感觉受到徐超许多帮助,客房部大大小小的事,也多能加个心眼,自己能做的,哪怕是加班,也会默默地做好。王海的事解决后,小姑娘脸上和年龄实在不相符的阴霾也逐渐消散,恢复了本来就天真外向的性格,加上又乐于帮助身边同事人,在客房部人缘也好。
在这次选拔中,李英也因为普通话较好,形象也不错,高中毕业的学历在人群中也比较占优势,她被选中作为包间客户经理,在工作中,她为人热情主动,性格也好,一段日子下来,她负责的几个包间几乎每餐都满座,甚至有几个回头客,专门就找她的包间。
培养了一批酒店的客户经理后,徐超也就不需要时时在餐饮部呆了,能腾出手来后,他就开始想着怎么样把钱聚起来。近两年时间,三个公司都有贷款,虽说背债不是第一次,但是留在肩膀上一天,那就像块大石头一样让人一天都难喘气。
徐超的办公室在三楼,正是餐饮和客房隔开的第一层,他正坐在办公桌前沉思着,负责酒店管理的周经理敲门进来。
“徐总,送酒的张总过来了,想和你见个面。”
“哦?正想着他,这人就到了。”徐超心里一阵暗笑,“让他进来吧。”
周经理出去后,很快就带了张总过来。
“你好,徐总,打扰你了。”张总客气地和徐超打招呼。
“难得你亲自过来,是不是有什么好事啊?”徐超站起来,和张总握手后,领着他在沙发旁坐下。
心里也清楚,他过来,估计也是和这几天用酒量大增有关,见周经理还在旁边,便朝她挥了挥手,“你去忙吧。”
“好的,有什么事,你再叫我。”一旁的周经理便转身离开。
“说是好事也行,就看徐总怎么想了。”张总笑着,眼睛狡黠地看着徐超。
“此话怎讲?”
“徐总是部队呆过的,想必也不喜欢绕圈子,我就直接说吧,”张总想了想,似乎是整理了一下自己的思路,“我知道,现在给你供酒的有三家,但是我想拿下你这所有酒水饮料的供应。”
这个想法其实也是刚才徐超所想的,酒水饮料是个大支出,特别是现在冬天,酒几乎是必须品,呼仁地区寒冷,这边的人都习惯喝酒驱寒,大堂多半喝的是普通瓶装酒,而包间喝的都是中档和高档酒,还有些红酒,虽说这酒水饮料是利润最大的,但是每周结算货款,看着明细表,徐超还是像个守财奴一样不忍下笔签字,说实话,他还真想在这笔钱上动脑筋。
徐超心里想着,脸上却没有显露什么,还装作很吃惊的样子说,“哦?张总可以说说你的想法看。”
“你这样三家供应商,量就这么些,分到每家手上都不多,大家都私底下和服务员谈推销好处,先不说弄得大家恶意竞争,恐怕长此以往,对酒店的形象也不好,大家供应的品牌都差不多,倒不如让一家来做,而我给你最有优势的价格。”
“不瞒你说,这个我也有在考虑,三家供货,一则是因为酒店开业不久,我还不知道我们的用量,二则也是考虑一家供货价格没有对比,既然张总有这个想法,那我想知道由你一家来做,我能有什么实际的好处?”
“刚才我说的情况,还有我们的价格优势,我给你最低的价格。”张总一副很确定的样子。
“给任何一家,他们都能给我最低的价格,再说了,这个最低也是有对比的,我只需拿那个清单打电话问问就知道了,还有你所说的那些情况也不难处理,禁止酒水供应商给服务员回扣,把所有品牌打乱,不分哪家供应就行了,只是我在意的不是这些。”徐超笑着淡淡地说。
“那徐总是怎么个意思?我们可以一起商量看看。”
来之前张总也打探过,徐超以前在部队,后来夫妻开厂后,也主要是负责工厂的生产,像酒店这么精细的管理,不一定有经验,哪知听这话一出,好像并不像自己想的那样,也不知道后面深浅,这个时候张总不免有些紧张。
见他这样,徐超大手一挥,示意他放松,自己也不是要为难人,他沉沉地叹息了一声,抿了抿唇。
“张总可能不知道,我也不怕你笑话,我现在资金比较紧,银行的贷款压在头上就像一座大山,虽说酒店生意确实不错,但是恐怕这后面一两年日子都会不好过啊!”
张总听着这话心里也有些明白,只是这话没说通透,他终究不好开口,只是继续听徐超说。
“张老板要拿下我这整个的酒水饮料生意也可以,我的要求也没那么复杂,除了价格的优势以外,我还希望,能有两个月的账期。”说这个话的时候,徐超特意看了张总一眼,见他眉头紧锁,正低头盘算着。
“两个月,时间有点长,你要知道你们这的酒水量可不少啊,这一个月下来几乎是呼仁大酒店的两倍。”张总思量了半天,似是对自己说,又似是对徐超说。
“以后可能还会多。”徐超淡淡地笑着,“说白了,我缺的是钱,就看你看不看得中这生意。而且我言出必行,两个月付款,不会以任何理由拖你一天,你可以考虑考虑。”
张总此刻脑袋里快速转动着,市里酒店生意他做了好几家,酒生意也是做了很多年,他有自己的店铺做酒水批发,饮料做得不多,只是搭配着送一点,其实算算这边饮料的量更大,利润也是可观的,之所以想拿下这里所有酒水饮料的供应,其实还有一个主要的原因,他想拿下一个品牌的地区总代理,他需要跑量,只有他手里拿下了独家,他才能在这个品牌上有价格优势,并且有供货的话语权。两个月的账期,说明他得放一笔不小的钱在这个地方,但是前提是这个地方能让他有值得回报的价值,在商言商,人情可不少白做的。
“两个月账期不是不可以,只是这个用量不好说啊!”张总砸吧着嘴巴,犹犹豫豫地说。
徐超看着他,知道他心动了,笑着说:“我只能说我酒店的生意会越来越好,酒水饮料方面,那我就不好保证了。”
“那我可不可以派自己的促销员进场?”张总眼前一亮,说话间突然一个想法冒出来。
“促销当然可以,但是不能过分骚扰我的客人,而且要服从酒店管理。”
“行,我觉得可以做。”张总信心满满。
“张总爽快。”
徐超满脸笑意朝他伸出手,张总也站起来,两人握着手,同时说。
“希望合作愉快。”
“合作愉快。”
寒暄了几句,张总便告辞离开。