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第27章 学习厨艺

饭桌前,面对着一桌子的菜,鱼、肉、菜、汤都齐全了。丰盛的晚餐,却只有一个菜是苏颖炒的。

满怀期待。“试试。”先给孙老师夹了一口。

“嗯。”面无表情,吃下去之后,说了句。“还行。”

还行,那就是不行。

“你那是什么表情?我试试你的。”说完,夹了一口,停住筷子,盯着他,看了一眼。

“如何?”孙老师放下筷子,笑着看着她。

“就那样,一般般。”嘴上不想服输,但不得不承认,确实好吃,比她自己炒的,好吃多了。

关键是,自己只炒了一个菜,孙老师炒了四五个。

“你怎么这么会做菜?谁教你的?”苏颖对他的厨艺感到好奇。

“嗯,明天带你去拜师,先吃饭。”说完,给她夹了块鱼肉。

“真哒?”瞪大双眼,眼里有光。

“真的。不过……”孙老师还特意卖了个关子。

“不过什么?”苏颖还不知道,孙老师又在预谋新的事情。

“没什么,明天你就知道了,噗嗤~”没忍住,别过头,忍住偷笑。

隔天一早,孙老师就叫醒了赖床的苏颖。两人一起出门。

孙老师将车开到一家餐馆前,选了给空位停车。

“诶?这不是……”苏颖一眼就认出来了,他们第一次去餐馆吃饭,来的就是这里。‘家家有鱼。’

“走吧。”说完拉开车门,自顾下车。“莲姐,早。”孙老师一下车,就跟对面那个站在门口高大的女人打招呼。

苏颖也认出她是谁。

“早?都九点钟了?还早什么早?不是说来学做菜吗?这么不勤快学什么学?你,给我过来。”说完,指着苏颖,要她过去。

“诶?我……”苏颖转过头去看孙老师,眼神示意,请求支援。

孙老师却是一副,你快去吧,安心地去吧的表情。

“回头找你算账。”苏颖心里默默记上一笔。

苏颖只得乖巧跟上莲姐的脚步,随她进屋。

“阿城。”

从背后传来一声熟悉的呼喊,孙老师笑着,回头转身。

“王阿姨。”

“你这孩子,这么久都不来了。还以为你把我给忘了。”眼前这位阿姨,年过六旬,头发花白,满脸皱纹,却是面带笑容,健硕精神。

“怎么会?我这不是来了?”孙老师走过去,手轻轻搀扶着。

“不用你扶,我还年轻得很。别把我当做老太婆。走吧,进屋坐,外头太阳太大。”

“好。”

另一边,苏颖跟着莲姐来到厨房,等待她的。

“去把那些鱼都处理干净。”说完,莲姐随手丢给她一个围裙。

“啊?可是我不会……”

“不会干啥?不会吃还是不会杀鱼?”

“不会杀鱼……”越说越小声。看着莲姐那副模样,苏颖冒出我‘我为什么要来到这里的念头?’当然,还没完。

“我教你,简单,首先抓起来,用刀背敲晕,对准这里,一刀下去,冲洗干净,就可以了。”

“不是还要去鳞片?”

“你知道得还挺清楚,还说不会,学就会了。你自己来。”说完将菜刀递给她。

来都来了,硬着头皮上呗。

接下来是一阵兵荒马乱,鸡犬不宁,苦不堪言,不忍直视。

莲姐都忍不住,捂着脸,连连摇头。

“停停停,就没见过像你这么矫情的。杀个鱼都不会。去把那边的菜择一下。择菜总会吧?”

“我可以试试。”说完苏颖就跑过去,抡起袖子准备动手。

她说的是试试,而不是我会。

看着她僵硬的动作以及毫无章法的顺序,莲姐简直不忍直视,走过去,亲自指导:“像这样,分三段,轻松就搞定。看懂了没有?”

“嗯嗯,懂了懂了。”有样学样,依葫芦画瓢,还是可以的。

王阿姨和孙安城两人坐在屋里,对面喝茶。孙安城熟练地给王阿姨斟茶。两人边喝茶边话家常,耳边还有厨房的叮铃哐声当陪伴。

“屋里那姑娘,特意带来给我们看的?”王阿姨早已看破孙安城那点小心思。

闻言,低头,浅笑。

“嗯。不过,上次也带过来了,只是那时候还没成……”

“现在成了?”

“算是吧,现在住在一起。”

“人家姑娘同意?”

“她没意见,她很懂事。”

“嗯……看着是个听话懂事的好姑娘。你今年都27了,要是合适,也该定下来了。”

“不急,她才24,刚毕业不久,我想等等她。”说到这,孙安城抬起眼,目光追寻着厨房那一抹模糊的、瘦小的身影。

“你就不怕人家反悔咯?不要你。”王阿姨打趣地说道。

孙安城却认真地回答,苦笑,“怕。就是因为怕,所以想多等她两年,再考虑也不迟。”

“哎……你啊,真是个痴情的孩子,认准了不回头,到时候吃亏是你自己。”王阿姨语重心长说道。

“你父母那边,回去看过他们没有。他们两口子,大半辈子也不容易,你也多体谅他们,别跟他们怄气。”看着眼前的孙安城,王阿姨流露出心疼的眼神。眼前这个孩子是她看着长大的,从牙牙学语、蹒跚学步,到青春叛逆,少年稚气,再到今天的学有所成,成熟稳重。

“我没跟他们置气,我跟自己置气。是我太不体贴他们,如今不知道怎么补偿他们。”

“傻孩子,说什么补偿,父母拉扯你们长大,只是想看你们长大,成家立业。你有时间,多陪陪他们,就够了。”

“嗯,我知道了。有时间,我也会多陪陪您的,王阿姨。”

“你这个孩子,有心了……”

这边其乐融融,厨房那边却是鸡飞狗跳。

“热火炒出蒜香味,翻炒至金黄色,就可以下锅炒菜。从边角放进去,就不会溅起油花。开油烟机,烟都冒出来了。盖上焖一会。注意你那边的鱼汤,要溢出来了。起盖翻炒,加调味,再翻炒几下,让菜入味。加盐,熄火,出锅……”

莲姐在一旁,站着指点,苏颖依言操作。

出锅之后,莲姐尝了一口。

“呸。太咸了,菜都老了,也没入味,不合格。姜味太浓,鱼鲜都被破坏了,鱼汤也不合格。”

总共就做了两道菜,还都被全盘否定。苏颖备受打击。

“还好吧,这菜比之前炒的好多了。”不知孙老师从什么时候进来,只见他夹了一口菜,送入嘴中,细细品尝。“比上次进步了,还是值得夸赞的。”

苏颖在心里呵呵,还真是给面子的点评。

“不过,莲姐,你也别太欺负她,真当我不会心疼吗?”看着苏颖一身狼藉,孙安城心里莫名有点过意不去。

“你小子,当初学菜的时候,我对你仁慈过吗?不过就教了她两道菜,还煮成这个样子……”莲姐对苏颖有些失望。

“你也知道做菜急不来,哪有速成的道理?”孙老师走过去,挡在苏颖面前,转头帮她把围裙取下来,低头细声跟她说道:“先去洗下手。”说完,就把她支开了。

“哼,你还真是会哄女孩子开心。”莲姐阴阳怪气。

“嗯,我回去亲自教,教会为止。保证不砸了您的招牌。”

“切,最好是这样。她离合格还远着呢。”

别过王阿姨和莲姐,准备开车回家。

孙老师没有直接开车,而是先从后备箱拿了瓶水,拧开,猛灌一口。

“噗,还是咸了点。”

听到这句话,苏颖猛然醒悟,这才是对刚刚那道菜,最真实的评价。

“你……”苏颖恼羞成怒,一把抢过钥匙,自己开车,准备离开。

“喂,等下我,别把我丢在这……”孙老师笑着,无奈地哀求道。

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