喝茶大体是两种方式,各有各的妙处。
一是饮马粗放式。不拘什么茶叶,抓一大把扔壶里,添上红枣、枸杞、菊花、桂圆、蒲公英根或其它,有什么就扔什么进去。冲上滚水,烩一大壶,味道混杂粗犷。待水温适宜,就要放开喉咙,直囗豪饮,顿觉丹田之气壮山河。
二是慢呷精致式。依茶叶品种,取相应材质茶具去冲泡。对茶叶用量,水温度数,杯温程度,冲泡遍数,每泡时间,都要谨慎斟酌,细细调度。“一道汤,二道茶,三道四道是精华”,此时再咬上一口细点儿,不论是清新的绿茶,还是醇厚的红茶,皆极相宜的。随香潜入肺,润腑细无声。