方守卿的队伍刚刚建立起来，枪少钱少人更少，但是规矩很多，土匪当中也有不同的等级，正如当时的民谣中说的：“一等人当老大（土匪头目），银元尽花；二等人挎盒子，跟着老大；三等人扛步枪，南战北杀；四等人当说客，两边都花；五等人当底马（亦称底线，土匪的线人），暗害民家；六等人当窝主，担心受怕；七等人看肉票（被绑架的人质），眼都熬瞎。”在方守卿的队伍里，除了不许欺压兄弟，不能欺侮妇女等规矩之外，还有《四人品》、《八大赏》以及《八必斩》。
《四人品》指的是当土匪需要的最基本的“人品”，即“嘴巴严实、遵守山规、福祸与共、同生共死”；《八大赏》是“ 忠心耿耿、力敌官兵、办事得力、扩张地盘、侦探敌情、带路最多、作战当先、兄弟同心”；《九大罪》是“漏泄军情、有令不遵、临阵向后、充当奸细、挑水带路、私吞财物、欺侮兄弟、杀害妇孺、抽烟赌博”。
在《九大罪》当中最大的罪过就是“挑水带路”和“私吞财物”，“挑水”的本意是把别人家浇地的水沟挑开用来浇自己家的地，在土匪的黑话里“挑水带路”的意思就是没有通报大家，就把官家的人或者把其他匪帮的人带到自己的地盘上，这是关系到匪帮生死存亡的大事，自然要被严惩；“私吞财物”的另一种说法是“吃水”其实就是“私吞赃款赃物”，这样做被认为存有私心，企图反水（反叛）；“抽烟赌博”中的“抽烟”，指的是抽大烟。方守卿知道，“嫖赌抽”三件事都是相互勾着的，一旦染上抽大烟这嗜好戒起来就难了，而且抽大烟抽不上三月，就会手软脚软扛不动枪，当不了差，加上一旦抽上烟，这人就没脸皮没义气了，万一哪个有这嗜好的兄弟被官军或者其他的土匪逮去，不用严刑拷打，三推六问，只要随便找个屋子关两天，烟瘾一上来，问什么交待什么。
除了这三种规矩之外，另外还有“十三不抢”，一是办红白喜事的人家不抢，因为办红白喜事已经花费很大了，再抢人家，纯粹就是给人家雪上加霜；二是教书先生和邮差不抢，俗话说得好“教书穷，邮差苦”，人家已经很困苦了，就不要再去欺负人家了；三是撑船摆渡的不能抢，这倒不是因为方守卿以前撑过船，而是因为土匪常年累月东奔西跑，水里火里都要去，不知道什么时候就要求到船老大的头上，所以不抢；四是不能抢货郎，之所以这样，一是方守卿本人也是货郎世家出身，二是很多货郎，例如，磨剪子戗菜刀的、锔锅锔碗的、卖针头线脑的、贩卖瓜果梨桃四季时蔬的，以及买油盐酱醋的，天天走东家窜西家，谁家有钱没钱，谁当家说了算，他们心里都明白，之所以不抢他们，就是为了能从他们嘴里打听点情况；五是不抢医生大夫，土匪们的钱都是拿命搏来的，不仅仅跟官府之间常常有争斗，各伙之间的土匪也会相互残杀，一旦有人受了伤，需要医生大夫救治；六是开当铺赌场的人不抢，因为当铺赌场的老板每月会按例给土匪交纳保护费，自然也不能抢，但是可以抢那些专门在赌场里放高利贷的人，因为放高利贷的纯粹是喝人血的家伙，不抢白不抢；七是大车店不抢，所谓的大车店，就是一种低等旅馆，旅馆里没有单间，只有大通铺，供应的饭菜也是一些粗糙实惠解饿的东西，这些店大多开在大路旁，专门供来往的车把式们住宿，土匪们一年三百六十五天大多数的时候在野外活动，夏天还好办，寒冬腊月的时候必须到大车店里打尖住宿，避避风，烤烤火，暖和一下；八是不抢劫僧道番尼，即和尚、道士、喇嘛、尼姑不抢，免得触怒神灵；九是不抢回家奔丧或者送丧信的人；十？？？？？？？？？十一不抢孝义之人、忠臣之后以及平时善待邻里乡邻的富户；十二不抢自己兄弟的亲戚；十三不抢寡妇当家的人家。
在当时的社会匪帮被称为“杆子”，无论是大杆子小杆子，也无论是义匪还是恶匪，绑票都是他们生活的主要来源，总而言之一句话，土匪不绑票，也就不是土匪了。
方守卿刚开始拉杆子的时候也绑票，毕竟杆子里的兄弟要吃要喝，杆子里也要枪要炮，没钱什么事儿也干不了，但是方守卿给自己的杆子立下了规矩：一是公认的大善人不绑；二是百姓不绑；三是绑来的肉票要好好对待，尤其不能侮辱“花票”和“快票”。
绑票的“票”字，本来的含义就是人们平时花的钱，在土匪的黑话里“绑票”的“票”的含义就是被土匪绑进匪寨之后用来换钱的人质或者其他东西。被绑的人统统被称为“肉票”，肉票也有很多种，其中包括“洋票”（绑架外国人，例如外国商人，外国的军事顾问以及外国传教士等等，让官府前来赎）、“彩票”（绑架有权有势的人物）、“土票”（绑架平头百姓）、“花票”（绑架姑娘媳妇）、“快票”（没出门子的，不等过夜就有人来交纳赎金的黄花闺女，一般如果姑娘被土匪绑架之后，只要过了夜，肯定会被土匪糟蹋或者撕票）。
除了绑架肉票之外，少数土匪还会绑架“死票”，例如：房契、地契、传家宝以及贵重财物等等。绑死票的土匪大多数是被官府通缉的对象，不敢明目张胆地绑肉票，只能捞到什么算什么，因为弄到贵重东西之后，担心被官兵以及便衣看到，所以他们根本就不敢出去销赃，只能等着主家拿钱把东西赎回去。
大多数土匪们在绑票的时候，一般会有以下几个步骤：“望水”（侦察一段时间之后，寻找绑架对象）、“架票”（正式开始绑票）、“飞帖”（给主家送去勒索信）、“叫票”（跟主家讨价还价）、“看票”（关押肉票）、“养票”（供给绑来的肉票吃喝）、“捋叶子”（折磨拷打肉票） 、“领票”（由主家赎回肉票）、“撕票”（因为主家没有交出赎金，或者其他原因而将肉票杀死）。
绑票，首先要做的是物色对象。物色对象十分有讲究，绝对不能拍拍脑袋算一个，万一不管三七二十一抓一个丐帮弟子进了山寨，那丐帮里的人物自己一天到晚还要不到两个窝头呢，你把他绑上山去，他更高兴了，因为这下有人管饭了啊。咱们可以想象一个情形，一群土匪押着洪七公进了寨子，土匪们饿得前胸贴后背，还要给洪七公一天两顿饱饭吃，这不是绑票，这是请了个爷爷来。
确定了绑谁家的人之后，还要选个他家的关键人物才可以，要么选个独生子，尤其是那种三代单传的孩子，家里为了延续血脉，肯定会拿钱出来赎孩子；另外一种即将出嫁的新娘子，告诉娘家和婆家，必须当天来赎，不然就贞洁难保。如果当家人是个孝顺儿子，就绑他的老爹老娘；或者绑架家里的顶梁柱或者说了算的人，让被绑的人家家里没了主心骨，乱成一团，这时候再加上“花舌子（联络被绑人家和土匪的中间人）”的花言巧语，自然是要多少钱就给多少钱了。但是土匪们也有看错眼的时候，鹿邑的一股小土匪，白天黑夜地盯了四五天，看中一个大户人家，结果绑来个老太太，一问，是他家的老妈子；漯河还有一小股刚拉杆子的土匪，绑来个看上去肥头大耳的，架到寨子里一问，是个厨子，就这么糊涂！一个当土匪的，谁该绑谁不该绑都分不清，你还指望弄什么钱啊！
如果肉票被绑到寨子里几天以后本家还不送钱来，大多数的土匪耐不住性子，就开始“捋叶子”。土匪一般就会埋怨肉票：“我说，你在你家里的人缘也够次的了啊，到现在还不来赎你啊，你家里人不把你当回事，可你好歹也是条命啊，你在我们这里吃喝拉撒全得要钱啊。”然后就开始折磨肉票，这样就是为了给肉票的本家提个醒，让本家把赎金偷偷摸摸地送过来。
方守卿以前在刘崇汉手下的时候亲眼见过刘崇汉“捋叶子”。如果只绑来一个肉票，刘崇汉就会让肉票给众土匪讲自己家里的热闹事，讲完之后没人笑，就狠狠地打一顿。到了晚上，土匪们担心肉票逃跑，就会在马槽上面掏个窟窿，把肉票的一条腿穿进洞里，再从洞外面把伸出去的脚锁了。再把肉票两只手绑在背后，但是绑得方式很特别，一只手从上面绕到背后，一只手从下面绕到背后，然后拿绳子绑了，来个烧鸡大窝脖，让肉票甭提多难受了。
如果绑来的肉票多，土匪们就会让肉票排成一排，挨个地自己拍自己脸，拍完一遍再拍一遍，不能停下来。肉票们自己拍自己的脸的时候，土匪们就可以趁机打个盹，睡一小会儿。但是当土匪的人都是支愣着耳朵睡觉的，如果哪个肉票没拍自己脸，土匪就会立刻醒来，检查看哪个肉票没有拍脸，就会对着这个肉票一顿毒打。这样下去，不出三天肉票们就会被折磨得筋疲力尽，别说逃跑，连走路都走不动了。
方守卿还记得，当初刘崇汉的手下为了避免肉票逃跑，还会用鱼胶和皮子将肉票的双眼糊住，这种折磨人的办法叫做“戴眼罩”。鱼胶是用鱼鳞配上几位秘制中药熬成的，粘在东西上掉不下来，如果想揭下来也容易，只要拿苦参和黄连熬的药水先热敷一下，就可以揭下来了。刘崇汉手底下的土匪给肉票“戴眼罩”的时候还会把肉票身上套上绳子，让肉票一圈一圈地拉磨，这对任何人来说都是奇耻大辱，因为只有驴才会带上眼罩拉磨。
如果绑来的是“花票”和“快票”，也就是说绑来的是个姑娘或者媳妇，土匪折磨人的方式就更多了，最轻微的折磨就是让被绑的女人给他们唱戏唱曲儿，严重一点就要女人给土匪们斟茶倒酒，如果本家还不把赎金送来，就把绑来的女人的衣服扒光，然后将一张挂满铃铛的渔网披在女人身上，再硬逼着女人去赤身拉磨干活，土匪们看着女人受折磨的样子，往往会淫笑着大呼小叫。如果这样本家还不来赎人，土匪们就会轮流糟蹋被绑架的女人。很多女人被糟蹋之后就会自杀，土匪们也就由着她们去死，少数没有求死或者求死不成的，只能等着被土匪活活糟蹋死或者被土匪撕票。土匪们还有一种折磨女人的办法，叫做“跳大绳”，就是在屋子里拴一根结实的粗绳子，然后把绳子的毛刺刮起来，边刮毛刺边往绳子上面洒芥末油或者辣椒油，准备好之后让女人赤身骑在绳子上面，一边一个土匪按着女人在绳子上面滑行。没有几个女人能活着从绳子上面下来。
土匪们绑到肉票之后一般会根据本家的经济状况勒索赎金，或者要现大洋，或者要烟土。土匪们给本家去的勒索信叫做“飞票”，下飞票的时候，或者用油纸把飞票包着扔进本家的院子里，或者用飞镖把扎在本家的门上。但多数时候是让一种叫做“花舌子”的人传递飞票。
“花舌子”是专门负责联络土匪和本家的中间人，这种人专门靠抽取赎金过日子，一般时候，花舌子会黄鼠狼哭耗子地对本家说：“家门不幸啊，你说你们这好人家，怎么也摊上这倒霉事了啊。不过啊，着急归着急，事情咱还得办啊，眼下把人赎回来是大事，只要人在，咱还怕没钱吗？”之后，就在本家和土匪之间讨价还价，又做巫婆又做鬼，两头都不干人事，可土匪和本家两头还都离不开他。
