今晨,食炒肝一碗,包子半屉。老板确实实在,炒肝里面的肝放的量大而且肝成片状,都有一定厚度,然虽如此,仅可称得上是实惠缺难称得上是味美。何哉?肝,微苦,肝多而肠少,吃起来不免发苦且少了几分丰腴。于是予有感,昔曾听闻子曰过由不及,其莫非此之谓哉?凡事讲究个适度,过了度,好也就成了不好。
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