登陆注册
8398200000004

第4章 连锁五定位

怀特今天的兴致很高,他打算倾其所学,把一套完整的理念灌输给员工。“下面我们来谈一谈连锁经营有哪几类。”

商标商品连锁经营(P&T型)

“商标商品连锁经营”是传统的连锁经营型式,加盟店和加盟总部的关系就像它们的经销商或代理商。加盟店专门用来销售某一家公司的产品,甚至某一公司的特定产品。从总公司得到的只是商品的供应和商标的借用。典型的这种连锁型态如客货汽车经销商(如专卖通用汽车、福特汽车等)、加油站以及饮料经销商(如专卖可口可乐的所有饮料)等。由于客货车经销商的金额比较大,而且美国的生活中家家户户几乎都得有自备车,使得商标商品这类连锁经营在整个连锁经营业中占厂大半的营业金额。尽管如此,它的比重却逐年降低。

由加盟店的个数及所占的营业额比重可以明显看出,这类商标商品连锁店正逐渐减少,国内有所谓的“供货连锁”即属此型。营利公式的连锁经营(BF型)

“营利公式连锁经营”是较新型的加盟方式,也是一般所指的连锁经营店。因为它除了提供商品、商标外,还提供给加盟店全套的管理和销售制度甚至财务上的沟通。这种连锁以快餐店为代表,如麦当劳、肯德基等都是此中的佼佼者。

相对于传统商标商品类连锁经营店的减少,营利公式类的连锁经营店却如日中天,加盟店骤增。直营连锁RC(RegularChain)

RC是Regular Chain的缩写。狭义的连锁店其实就是指RC,也就是由总公司直接经营的连锁店。这种型式的连锁店在美国都是属于连锁(加盟)店的一种,是由总公司所拥有的。

但是这种直营连锁店到了喜欢创造新名词、喜欢使许多观念更理论化的日本人手中,可就不这样轻易放手。而RegularChain(RC)就是一个道道地地的日制英文(日本人称为“和制英语”),虽然尚未得到国际的认同,但是在日本却已经普遍被接受。而国内有些人喜欢直接引用日本的资料,尤其喜欢这种大写缩写的专有名词,以显示其先进,于是在我们的某些报刊中会出现RC的字样(另一个常被用来指便利商店的 CVS,也是在这种背景和心态下产生的),八实说穿了就是指直营店。

直营店的优点是经营完全在总公司的操控之中,缺点在于由于完全由总公司出资,总公司派人经营,在市场的开拓方面进展较慢,尤其在地价房租高涨的今天更是如此。

直营店的典型例子在日本如大荣超市、西友超市、王子大饭店、东急大饭店等都是只有直营店而没有加盟店。肯德基、麦当劳,虽然目前都是直营,但是国际上麦当劳体系却是以加盟店为主。自愿加盟VC(VoluntaryChain)

VC 顾名思义,是自愿加入连锁体系的商店。这种商店由于是原已存在,而非加盟店的开店伊始就由连锁总公司辅导创立,所以在名称上理应有别于加盟店,为了区分力便起见,称为“自愿加盟店”。

和前面的RC——样,这个VC也是一个“和制英语”。但是和RC不一样的是,RC 是-个很普通的概念,世界各国都存在;而 VC 在日本却是一个比较特殊的经营型式,其他国家——般没有,即使有也不普遍。

依照日本Voluntary Chain协会赋与加盟店的定义是,所谓VC加盟店是多数分散在各地的零售庙(偶尔也有批发商),为了使其零售店的经营现代化,一方面保存其商店的独立性,同时又能享有永续经营的连锁体系的优势,在大部分由其自己作主的情况下,加入连锁系统成为其体系内的一家商店。

总公司对于加盟店的帮助,通常仅止于加盟店要求的部分。而这些要求的部分中又以由总公司共同进货为最重要的一环。由于由总公司进货量大,可以压低成本,所以小商店要和大型连锁店抗衡,最少条件也就是和大连锁店拥有同样低廉的进货成本,这也是小商店愿意成为VC加盟店的最大原因。

在日本有不少这种加盟店是以“X XChain”来表示的,有的也写成“X XChainX X屋”的形式。毕竟这种店的特色是可以拥有很大的独立自主权。日本的自愿加盟店以食品零售业的CGC集团为最大,年营业额在3000亿日元左右。加入店总数以床上用品零售业的“全国月之友之会”及食品零售业的“全日食Chain”为最多,都有1500百家左右。

虽然加盟店的特征是可以拥有很大程度的自主权,但是最近却有这样一种趋势,即为了使自愿加盟店的力量能够有更大的发挥,可能的话对于整个连锁系统的各项活动都希望配合、参与。比如说干脆和总公司签了连锁加盟店(FC)的合约,而从自愿加盟店变成了特许加盟店。

国内目前有不少传统式的“家族型”杂货店,竞争不过新式的连锁便利商店,在它们的极力劝诱下,纷纷改头换面,可以说是自愿加盟的一个例子。通常这些店就不再保持原来面貌,变成了表里如一的加盟店,也同时吻合了日本自愿加盟的发展趋势。

至于美国的例子,应该与只借用商标及卖同一商品的P&T型连锁店最接近。因为这些经销商都拥有相当程度的独立自主权,但是我们从英文 Franchi。这个词来看,它又应当属于 FC,从这里我们可以看出美日两国在连锁店的分类及定义的不同(美国根本就没有所谓的VC)。以下就让我们来谈谈“正宗的”连锁加盟店。

特许加盟PC(FranchiseChain)

这里要强调“正宗”两个字,因为美国才是连锁加盟业的发祥地,到现在日本还在跟它学习这方面的 know-how。但是美国的连锁加盟店就只有 Franchise Chain这个英文字(而无所渭RC、VC)。如前述将Franchise分成商品及商标的P&T 型及营利公式的 BF 型连锁二大类,后者才是一般的所谓连锁加盟店,或简称为加盟店。日本人喜欢创造名称,既然有了 RC、VC,对于原来就有的这个英文词Franchise Chaill,当然不能放过,尤其此词又不怎么好念,于是尽管美国人没有使用,日本人都已经把它简化成FC了。

日本 Franchise 协会给了连锁加盟店如下定义:连锁加盟是连锁总公司(Franchiser)与加盟店(Franchisee)之间的一种合同行为。总公司将自己的商标、商品名等足以代表自己公司营业象征的标识,供给加盟店使用,同时提供经营上的know-how,统一的整体设计和商品供对方使用、出售。而对方,即加盟店,在获得上述的权利之同时,相对地需付出一定的代价(金额)给总公司,在总公司的指导及帮助下,经营事业的一种存续关系。

以上这个定义大体上还不错,但有人认为加盟店除了享有总公司所赋予的权利外,还有包括交纳权利金、加盟金等以外的义务。那就是遵循总公司种种管理规定的义务,比如不能陈列或出售竞争厂家的商品,因为基本上FC和VC最大的不同,即在于PC的加盟店不能有独立自主权,从某个角度看加盟店主,并不是真的老板,他还要听命于总公司。

FC 加盟店的例子在美日两国满街都是。美国由于采用广义的解释,所以所有连锁店都属于FC。而日本最早的连锁加盟店,也早在1963年由西点糕饼店“不二家”做开路先锋。

以美国的Franchise标准而言,一千家的加盟店规模就够资格称FC了;以日本的标准而言,既有RC的直营店,也有不少FC的加盟店,可谓是名副其实的“综合”连锁系统。至于只有加盟店的连锁系统,则以彩色快速冲印店为代表。

又FC有所谓的委托加盟或授权加盟,尤其近年便利商店为迅速发展店铺数,在城市中店面取得成本昂贵,年轻夫妇创业意愿颇高等背景下,有所谓的“委托加盟”,也就是店面由总公司提供,要由一对夫奸共同经营,以别于自备店面的“特许加盟”,当然在利润的分配比率上,二者会有较大的差异。[经营秘诀]

选准适合自己的方式。

同类推荐
  • 海归奋斗中关村

    海归奋斗中关村

    本书介绍了几十位在中关村的海归人物,他们的企业在大型软件、集成电路、无线通讯、生物制药、环保节能等领域,不断地创造出骄人的业绩,海归人物为中关村的发展做出了杰出贡献。
  • 怎样开饭店

    怎样开饭店

    本书主要介绍开办农家饭店的资源开发、劳动管理、质量管理、企业发展规划、设备和物资管理等知识。
  • 商务谈判:理论与实务

    商务谈判:理论与实务

    随着知识经济时代的到来和新的生产方式的形成,对我们的社会组织尤其是企业产生了重大的影响,对传统的商务谈判理念、商务谈判模式和商务谈判经验产生了重大的冲击,尽管21世纪的新经济形态可能导致管理及管理学的重大变革,但不管怎样变革,商务谈判学的知识始终是要在实践中运用的,而这种运用的有效性很大程度上取决于如何将管理学知识与方法结合组织特定的内容进行创新。在高等职业教育中,现代商务谈判这一学习领域所对应的是企业的中、高级管理岗位。
  • 领导培养下属的100条铁律

    领导培养下属的100条铁律

    人力资源是最宝贵的财富,打好识人、用人和培养造就人才的硬仗是领导的首要任务。能否让下属的能力得到前所未有的提升,从而提高企业整体绩效,是衡量这场人才之仗胜负的关键。本书提供的100条铁律则为您的人力资源管理保驾护航……
  • 集团公司文化

    集团公司文化

    集团公司企业文化研究顺应了当前企业重组兼并、企业跨文化管理的大潮。2004年4月,作者先后参加了在山东济南召开的、由山东省宣传部、省委组织部、省经济贸易委员会、省部工会联合发起的企业文化经济论坛;在郑州召开的河南省企业文化促进会成立大会。通过这两次会议,作者深切感受到集团公司企业文化再造受到了越来越多的企业的重视。在这个大背景下,应许多集团公司的要求,笔者于2004年2月出版了由中央电视台二套摄制、由中国科技音像出版社出版的《如何创建自己的企业文化》系列光盘。
热门推荐
  • 我的青春多个他

    我的青春多个他

    【高冷优等生学长沈苏澈&蠢萌学渣池妗妗】??????场景一“学,学长,我喜欢你。”“嗯?然后呢?”“没,没有了。”“所以你是在表白吗?”“嗯。”“表白把话只说一半,这可不是好习惯,我教你表白!”“池妗妗,我喜欢你,做我女朋友?”场景二“你想要什么?”女孩软糯糯地问了一句。“没有想要的,但”男孩猛然俯身,“除了你。”大家都以为是池妗妗表的白,是池妗妗先喜欢上沈苏澈的。但是其实是在一天晚上,在一家恒延旗下的超市,沈苏澈那时刚好高三,已经毕业了。他和江韩走进了这家超市,沈苏澈是来视察这家超市的运营情况,他在监控室一眼看到了池妗妗。这时池妗妗在一脸认真地挑选甜品,还不是舔了舔嘴,砸吧砸吧,沈苏澈眼神顿时温柔起来……所以他留级的原因只是因为池妗妗,父母也开心,他儿子终于听了他一次话。可是背后的真相,也只有沈苏澈自己知道,他在等那个女孩,等她长大,然后相遇。————————甜甜的恋爱在后面,中间有虐的部分,不是小虐,但是结局OK!欢迎催更!
  • 弗洛伊德3、4:释梦(上、下)

    弗洛伊德3、4:释梦(上、下)

    此套《弗洛伊德文集》(12卷)是中国第一部且唯一一部关于弗洛伊德文萃性的经典恢宏译著,由中国研究弗洛伊德第一人、学术界公认的弗洛伊德研究权威、著名心理学家车文博主编,经全国四十余位专家教授严谨翻译多次修订,堪称海峡两岸最权威、最完整的弗洛伊德心理学著作版本。《释梦》分上、下两册,是弗洛伊德的成名代表作,被认为是本世纪最富创见的、最伟大的著作之一,是了解精神分析学说和潜意识理论的必读书。《释梦》已被视为精神分析学说的重要组成部分和三大理论支柱之一。美国前全国图书馆协会主席唐斯博士将这本书列入“改变世界历史面貌”的十六部巨著之一。
  • 忆深深

    忆深深

    余梦宁与易理相识于青年旅馆,住客之间的摩擦打乱平缓的节奏。年少天真的余梦宁憧憬美好恋爱时,易理却心有苦衷地不告而别。她不愿放下,尽力挽回。尽管双方都努力改善状况,但却常常事与愿违。不满与失望逐渐累积,多番挣扎后,有天他们因为芝麻蒜皮的小事吵架并赌气分开。失恋的痛苦久久未散,那些甜蜜那些苦涩多么难忘。后来的她从这段经历里汲取了巨大的力量,她再也不会那样地依赖一个人,她知道一切都会成为过去。她学会在痛苦和喜悦中体悟爱的真谛...
  • 花下喝茶为读书

    花下喝茶为读书

    读书就是读味儿。和我们趣味相投的文字,总能触动我们心灵的某个敏感而柔软的角落,作者很善于写出她阅读每本书后感觉到的味道。《花下喝茶为读书》收录了作者近十年来的读书笔记,作者读经典,读名人,读朋友,从书里到书外,从文字到生活,娓娓而谈。
  • 普雷姆之歌

    普雷姆之歌

    炎羽夜,一个热爱篮球的平凡高中生,在经历一系列超自然事件后,竟莫名被告知是“十二幻翼”的继承人之一,并被召唤到了“翼”的世界——“普雷姆”。在这块大陆上,几乎所有人都拥有着形态各异的“翼”,而每种“翼”所带来的属性与能力更是迥然不同。在这里,还存在着许多或友好相处、或针锋相对的族群,他们各自带着截然不同的目的,努力在这片大陆上繁衍生息。就在炎羽夜还在努力理清头绪并设法适应这一切时,他的“幻翼”迎来了“觉醒”,而更多的奇异事件也接踵而至......他究竟该如何在这个充满危险与挑战的未知世界中生存下去?而开始加速转动的命运之轮又将载他去往何处?(12月1日正式开更。)
  • 楚阿辞

    楚阿辞

    它值得它值得它值得它值得它值得它值得它值得它值得它值得它值得。
  • 天行

    天行

    号称“北辰骑神”的天才玩家以自创的“牧马冲锋流”战术击败了国服第一弓手北冥雪,被誉为天纵战榜第一骑士的他,却受到小人排挤,最终离开了效力已久的银狐俱乐部。是沉沦,还是再次崛起?恰逢其时,月恒集团第四款游戏“天行”正式上线,虚拟世界再起风云!
  • 年少那几年

    年少那几年

    青春那点事,有苦有累也有痛,当然也有很多快乐,希望本文能给大家代来点点回忆,回忆一下青春,当然如果你没有这样的经历也可以在书中随作者一起体验,本文作者为新手,不喜勿喷。
  • 唐都天行录

    唐都天行录

    大唐天宝年间,豪侠任性,剑客多情。山海间尽是英雄,庙堂上几多豪杰。
  • 顾家的掌上萌珠

    顾家的掌上萌珠

    顾宝贝没什么优点,智商平平,情商低下,却长了张萌萌的小脸蛋儿~真本事半点没有,琴棋书画也样样不通,就是不知道从哪里学来撒娇卖萌求抱抱的本领,凭借一身呆萌属性,惹来追求者无数。帝都最强集团的唯一继承者,粉丝数堪比国际巨星。偏偏喜欢上个没脑子的小白兔,怎么办?