收拾好小龙虾,去头,去虾线,用料酒一泡。
王远开始准备配料。
该切碎的切碎,该切断的切断。
起锅烧油,把干辣椒,葱,大蒜,香叶,茴香,桂皮放入锅中,大火爆香,放入豆瓣酱,再进行翻炒,爆出香味!
王远又放了小辣椒,这才将腌制好的小龙虾倒了进去,不停翻炒。
等到小龙虾颜色稍稍变红,他又加了些冰糖,继续翻炒,感觉火候到了,又继续加生抽,加老抽翻炒。
翻炒一通,活动了下有些发酸的胳膊,王远找来两瓶啤酒,哗啦啦就开始往里倒,然后又是一通翻炒。
最后他才开始开小火慢煮。
老王同志在一旁看着,看着他关小了火,就撇撇嘴嘀咕道:“做个小龙虾,看把你能的,我看你以后去当厨师好了!”
王远闻言,也没说话,看着小龙虾差不多了,他就找了一个小碗,然后夹了一只放进去。
老王同志不吃香菜,王远直接把碗给他,然后笑嘻嘻道:
“爸,你这主意不错,来尝尝,我听说村子里最近有游客喜欢到我们这里爬山看海什么的,我开个渔家乐,你给我打下手怎么样?我一个月给你发三千块的工资!”
“不错个屁!”闻了闻小龙虾的香味,老头咽了咽口水,板着脸:“达不到我的要求,你就给我滚回去上大学。”
“别介,爸,你要是嫌工资少,我给你发奖金啊!”王远继续笑嘻嘻道。
老王同志没搭理他,吃完了小龙虾,吸溜这嘴巴,把碗往他面前一递:“就你这技术,还想开渔家乐,想把人辣死吗?去,再给老子来一碗!”
“真香了啊,爸!”王远翻翻白眼,又给他弄了几个小龙虾道:“光吃小龙虾,没灵魂,冰箱放了啤酒。”
老头摆手:“我不喝冰的!”
说罢端着碗,转身就走。
王远:( ̄▽ ̄)╭∩╮
“我全放冰箱了!”他喊道。
大橘早就馋坏了,闻着扑鼻的香味,看着灶台,然后围着王远急得不行。
一个劲儿的“喵喵”直叫,王远又不理它,有些生气的它,直接上爪就挠他裤子。
顺着裤子就往他身上爬,然后指甲挂住了。
王远看着挂在自己裤腿上,生无可恋的大橘,笑了起来,提起腿一晃荡,大橘就跟坐秋千一样,跟着晃荡。
“好了,乖孩子,这个不好吃,我带你去吃猫粮!”王远知道是大橘饿了。
但是小龙虾各种香料太多,他怕大橘吃出问题,不敢给它吃。
就这样大腿上挂着猫,王远进屋给大橘冲了奶粉,又弄了一猫碗猫粮,这才把它取了下来。
大橘跟饿了好几年似的,立即冲了过去,不一会儿就舔的干干净净,然后又寻着气味儿追了出来。
王志雄,王志高两人卡着时间来的,两人跑了一天的渡轮,闻着香味,肚子就叫了起来。
正好睡了一天的王柱也起床了。
都不用王远去喊,这货鼻子绝对比大橘还灵,寻着味,就跑了过来。
“卧槽,元子真他么香!”
王柱进门和几人打过招呼,就跑到厨房。
“把舌头捋直了说话!”王远笑骂道。
一个大男人的香毛线?
他将虾倒了出来。
直接找了两个干净的大盆,装了满满两大盆。
上面又撒上白芝麻,一盆配上香菜,这是按照他口味来的,一盆不配香菜,这是老王同志的口味。
腾腾热气熏过白芝麻,红色的小米椒,青翠的香菜叶。
一股浓郁的香味瞬间扑面而来。
色香味俱全。
白的红的绿的,都是好吃的!
王柱瞬间就饿了,也不理会王远,抓起一个小龙虾自己就吃了起来。
“香,又香又辣,卧槽元子,狗日的真爽!”
“滚!”王远硬邦邦的道:“不说脏话会死是吧?”
“死肯定不会,奈何本人没文化,一句卧槽行天下,他娘的不说脏话怎么能提现好吃?香,狗日的真爽。”
王远听着他左一句狗日的爽,右一句他娘的香,想笑。
王柱叹道:“元子,你这手艺哪学的?简直绝了!”
王远笑笑道:“简单啊,我教你,多看看网络小说,小说里什么都有!”
王柱摇头撇嘴吐槽道:“我不看那玩意儿,看了就停不下来,熬夜点灯的看,有时候大半夜还放毒,看着正爽,他娘的就要收费了,不看吧,心里直痒痒。”
王远没理他了,端起盆子就向屋里走去。
大橘跟在他身后,“喵喵”直叫唤。
王远始终不给它小龙虾,气的它又想伸爪子,然而伸到一半又缩了回来,继续追着王远“喵喵”叫。
王柱就在后面,端着另外一个盆,看着王远屁股后面的大橘,想逗它。
就拿起吃剩下的虾壳去勾引,然而大橘压根儿不理会他,看也不看,继续跟着王远。
“元子,你这猫聪明啊!”王柱啧啧嘴道。
“聪不聪明不知道,是个吃货肯定没跑了,你别逗它,小心它挠你!”
小龙虾就啤酒,越吃越有。
一顿饭吃完,看着两个干干净净的大盆,以及一地的啤酒瓶,虾壳,王远感觉这里的吃货不止一个。
王远扶着老王同志回了房间,老王同志人没来,自己就先整了两瓶,开吃后第一个就醉了。
王志高和王志雄没什么事,两人只是有点晕,自己就走了。
但是王柱酒量不行,三瓶吐,四瓶醉,喝了七瓶,拉着大橘就喊兄弟。
搞的一点小龙虾没吃上火大的大橘,差点没给他一爪子。
让他明白社会险恶。
王远扶着王柱,送他回家。
王柱大着舌头:“元子,马币的我跟你说,我还能喝,把你喝趴下,绝对,没问题--------”
“就这?”王远撇嘴。
就这?他感觉他能打十个!
王远看着已经神志不清的王柱,一脸不屑。
他发现自己酒量好像增加了。
十瓶冰啤酒下去,就是去尿了几次外,连头都不晕。
他中途观察过,每次喝酒时,酒液中就会有东西被水球吸走,他估计是酒精。