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第25章 初学烘培

我找的这间烘培学校在北京算是顶级的学校,当然,学费也不便宜,每天两个小时的课程,重点是,这里的老师是从法国找过来的,所以我会学到真正的法式甜品哦。走出学校后,我把这个好消息第一时间告诉爸妈。

“妈,我要告诉你一个好消息!”

“女儿,看来你今天心情不错,啥好消息?”

自从俊熙发生意外后,我亲妈对我的态度也改变了很多,不再随便损我了。

“我想明白了,我要重新振作起来等俊熙回来,我已经报名学烘培,那学校是法国老师教的。”

“那不错,学学烘培也好,不要整天呆在家里。你教学费了吗?还没的话让妈妈赞助你。”

“不用了,我刚去报名,明天就可以开始上课了。你和爸爸最近还好吧?”

“我们都好,不用担心,你有时间据回来家里吃饭吧。就这样了。”

“好的。“

今天一整天我都非常的兴奋,我要把这一刻记录下来。我拿出俊熙的手机,打开摄像功能,开始录影,

”俊熙,你知道吗,我每天都很想念你,很想你快点回来,没有你的日子真的很难熬。但是,我今天有个重大的消息要告诉你,我想你一定会很为我高兴的。我去烘培学校报名了,每天开始上课,我要学做甜品,学做蛋糕,等着你回来慢慢品尝。我爱你哦。“

晚上若晴回来的时候,我也把这个消息告诉了她,她比我还兴奋啊,还说愿意做我的白老鼠,每天尝试我的作品,真是难为了她啊!

一大早我就起来了,陈阿姨做了早餐,今天的第一堂课是9点钟开始。自从俊熙不在家,我就一直开着他的车,从家里到烘培学校也只是10分钟而已,非常地近。

“陈阿姨,我出门了。”

“好的小林,你学得开心点哦。”

突然觉得回到以前上学的日子,背着书包,向学校出发。

我是第一个到学校的,听说这种烘培班人不多,每节课只有10个人左右,方便老师教学,这也比较符合国外的教学方式。同学们也陆陆续续来到了,什么年龄都有,有男有女的。在老师来之前,我和其他同学都聊了一会儿,他们多数是想学学做甜品,在家无聊,有两个同学是想学完后自己开甜品店。我告诉他们,我来学的目的,然后把一个女生弄哭了。

老师终于来了,是一个特别帅的法国老师哦,而且,他还会说中文,请问是在哪里找的?!

“大家好,我叫Pierre,欢迎大家来到我们的烘培学校,我是你们这个班的烘培老师。你们可以自我介绍一下吗?那先请左手边这一位妹妹开始吧。“

”大家好,我叫小林,我来这里的目的很简单,就是想学做甜品,学做蛋糕,等我的男朋友回来。他去德国的飞机遇难了,他下落不明,但是我知道他一定会回来的,我想给他一个惊喜。大家多多指教哦。“

”好的,谢谢小林,有请下一位....”

每个人都自我介绍了一遍,看来大家都挺友好的,老师也是很亲切。

“那我大概记住每个同学的名字了。我们今天的第一堂课会先学理论知识,因为在烘培当中,基本的理论知识一定要有,这样在做甜品过程中就会减少出错的机率。例如,最简单做蛋糕或曲奇的时候,什么时候需要放小苏打,什么时候放泡打粉,分量的多少都是很重要的,大家一定要做好笔记,也要经常记住......”

我把老师说的每句话都记下来了,毕竟对于我这样一个完全烘培白痴的人来说,做好笔记是很必要的。

”好了,我们先休息10分钟吧。你们有什么问题也可以过来问我。“

当然有两个小妹妹马上冲过去向老师提问,她们肯定是冲着老师的外貌来的,哈哈。看着大家都围着老师,我就坐下了,看了看手机。10分钟的休息时间很快就过去了。

“刚才说了理论知识,那么接下来这一个小时,我想大家就试一下做巧克力曲奇饼吧。大家不用太紧张的,反正老师我第一次做曲奇的时候也不是很成功的。我现在发给每个人一份食谱,就按照上面写的步骤去做就可以了,记住,分量一定要精准,不能随意放多放少。好吧,大家开始吧。”

我们都穿上围裙,带上烘培专业的帽子,看上去多专业啊,我也忍不住给自己来一个自拍。我拿着老师发的食谱,不知道该从哪开始。这时候帅哥老师走了过来,亲切地问到,

“小林,怎么了,需要帮忙吗?”

“我连做饭都不会,我不知道该怎样开始。”

我突然觉得自己好白痴哦。

“哈哈,没事,会做饭的也不一定会烘培哦。你看着食谱,我们先把干的材料,例如面粉,苏打粉,盐先按照食谱上面的份量放在一边。然后就黄油,白砂糖,黄糖一起放到搅拌机里打...”

我按照老师说的一步步去做,其他同学也跟着一起做,我觉得特别好玩,就像小时候过年帮妈妈做饺子一样,面粉到处飞,脸上啊,围裙上都有。

”大家都把所有的材料搅拌好,知道没有面粉颗粒后,我们就可以进行最后一个步骤,就是用这个饼干勺把饼干面团放到烘盘上,记住不要饼干面团之间不要放得太近哦,要有一定的距离,这样烤出来才不会粘在一起的。“

我记得在英国留学的时候,那些外国同学在做饼干的时候,都喜欢生吃饼干面团,我觉得太不卫生了,万一生病了咋办,现在看见老师也是这样吃,大家都看呆了。

”然后我们现在可以把饼干面团放进烤箱里咯,大概8-10分钟左右就好了。如果你们在家做的时候,一定要记住时间,饼干不能烤太久。大家有什么问题吗?”

“老师,如果我忘记提前把黄油从冰箱拿出来,可以马上用来做饼干吗?”

“不行,一定要室温,或者你可以把黄油放进微波炉里热大概10-20秒左右,黄油到室温的温度做出来的饼干才好。”

“谢谢老师。”

“好了,时间到了,饼干应该可以了,你们把自己做的拿出来吧。”

哎呀,我的第一次烘培作品挺成功的嘛,很有卖相哦,要拍张照片留念。然后我试了一个,我小林真是烘培界的天才,好吃!

“怎样?大家还满意自己的作品吧?!那就带回去和家人朋友分享吧。我们今天的课程就到这,我们明天再见,明天我们会做蛋糕。今天辛苦大家了,大家收拾干净就可以走了。”

“谢谢老师!”

我们一起把教室收拾干净,然后拿着自己的作品开开心心地回家去。正当我准备走的时候,Pierre老师把我叫住,

“小林,请等等。”

“老师,你找我有事吗?”

“没事,你今天学得开心吗?”

“很开心,谢谢老师你教得好,而且你的中文很好啊,厉害!“

”谢谢,其实我妈妈是中国人,我特别喜欢中国文化,毕业后我就来这里教大家做甜品。“

”哦,原来是这样哦,不错!“

”小林,我听你自我介绍的时候说,你男朋友失踪了,对不起,你一定很伤心。“

我微微地笑了笑。

”之前是很伤心,但是总不能每天都伤心,所以我觉得来学习烘培。一方面我可以分散精神,不用经常想着他,因为我们不知道什么时候才会找到他。另外,这是他曾经跟我说的心愿,他很想吃我亲手做的蛋糕,我一定要学会,等他回来做给他吃。“

”小林,你很棒,你男朋友一定会回来的。你有时间一起去喝咖啡吗?“

在英国呆了几年,通常如果有男性约你去喝咖啡,都是有其他意思的,例如想进一步成为男女朋友,除非大家是好朋友。

“下次吧,我今天还有其他事情,先走了,bye!”

于是我比较婉转地拒绝了他。

拿着饼干回到家里,马上让陈阿姨尝一下。

“怎样,陈阿姨?”

“小林,你很厉害,饼干好好吃!”

“谢谢陈阿姨,老师说我们明天做蛋糕。俊熙最爱吃蛋糕了。”

“小林,俊熙有你是他这辈子最大的福气啊,他一定会尝到你的蛋糕的。”

“嗯嗯。”

“好了,我把剩下这些放到厨房里,留给若晴回来吃吧。”

“谢谢陈阿姨。”

突然觉得很累,躺在沙发上一会儿就睡着了。我整整睡了一个下午,要不是若晴下班回来把我叫醒,我还不知道睡到啥时候。

“若晴,你回来了?”

“是啊,你很累吗?陈阿姨说你睡了一下午,没事吧?今天的烘培课怎样?”

“对啊,你吃了那些饼干没有?很好吃的。今天上课不错,很好玩,我们做巧克力饼干。我告诉你啊,那个老师是中法混血的,帅得简直不靠谱,如果我不是有俊熙,我一定去勾引他,哈哈。而且,他今天约我去喝咖啡,我拒绝了。”

“真的?看来我也要去学烘培,你老师什么名字?小林,你做得对,做人要从一而终,我觉得啊,俊熙应该比他帅,而且俊熙是优质股,不能放弃。”

“哈哈,对啊。你快去找陈阿姨拿饼干吃,快去!

”好啦,我就去了。小林,我很替你高兴,加油哦!“

我也很为自己而高兴,自豪。俊熙,你呢?你会为我觉得骄傲吗?!我想你了!

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