进了店，安红豆还没来得及把手里的东西放下，那厢柳叶就凑了过来，“怎么样怎么样？问出了他是来做什么的了吗？”
经她这么一问，安红豆才想起刚才只顾着想怎么回答林大人的话，却忘记问他了。
“忘了？”柳叶有些不相信地瞪大了眼睛，道：“忘了你还能和他在那儿聊那么久？”
安红豆见她不信，心底不由得暗自扶额，心道这还不都是因为你！想了想，安红豆开始开口问了，“我说柳姐，前两次见到林大人的时候也不见得你这么怕他啊，怎么今天见了他就跟老鼠见了猫似的，人林大人真的有那么可怕吗？”
不就是身材高大了点，脸上多了道疤么？也还没到面目可憎的地步吧？
“谁……谁说我怕他了？”柳叶为了转移注意力一边帮安红豆整理东西一边支支吾吾地说，脸上有些不自在的红，“我只是……只是……”
“只是什么？”安红豆不明所以，扭头盯着她看。
柳叶语塞，不知道该怎么去回答她的话，总不能说是因为她一看到林大人看她的眼神就紧张吧？那多没面子。
“哎呀，能是什么啊，没那回事儿，赶紧做事吧，客人马上就来了。”柳叶说不出个所以然干脆就催促安红豆做事，自己则拎着东西去后院了。
看着她走进了小院子，安红豆只得无奈地叹了口气忙自己的活儿去了。
就如柳叶说的，他们刚把店里的卫生做了一遍，把菜放在几个小托盘里摆好就有客人上门了，紧接着客人们都三三两两地进来，点了自己要的菜后就在店里坐下。
自从安红豆他们把桌凳增加了后，很多客人都愿意在店里吃，带着走的除了一些小孩子就是十几岁的小姑娘和小伙子，但大多人都选择坐在店里吃，毕竟在他们这里，拿着东西边走边吃实在有些不雅。
“诶，红豆姑娘，今儿个你们怎么这个时辰了才来开门？以前都不是上午做生意么？”刚进店点了菜的姑娘在去寻位置坐下前止住了脚步回头看着安红豆问道。
这姑娘是他们的老顾客，安红豆对她笑了笑，道：“姑娘有所不知，我们这也是刚改的时间，以后就是这个时间了，不变了不变了。”
那姑娘明白地“哦”了一声便带着自己的同伴去寻了位置。
之后又有好几个熟悉的老顾客问了同样的问题，四个人都笑着说明了情况，最后安红豆便让安小豆从后院拿了一块木板子过来，然后在上面写了开门时间的更改就放到了一进门就能看见的显眼处，这样一来一目了然。
因着昨天开业的时候做了买串串送炸鸡块的活动，又加上他们的炸鸡块一致受到了好评，所以今天上门的好些客人都在问那脆皮炸鸡块，他们也知道昨天的免费赠送是店家的一种手段，因此也没问今天是不是还送而是直接问他们这脆皮炸鸡块是怎么卖的。
安红豆也不说高价，就按着昨天和柳叶说的价钱来，一个鸡块三文一个鸡腿六文，客人们一听也没觉着贵，有些反而还觉得便宜，一买就是好几个鸡腿。柳叶见他们的脆皮炸鸡也这么受欢迎乐得一整个晚上都合不拢嘴。
他们推出的米饭和粥也受到了好些客人的认可，好些人吃了麻辣串就要了米饭或粥，说是直接把这个当成晚饭了。
安红豆见他们的想法果然有效心里自然是高兴得紧，看着陆陆续续进来的客人，安红豆想估计过不了多久他们就又得做些改变了。
近两个时辰过去了，街上的人渐渐少了，店里的客人也相继离去，安红豆他们也忙着收拾东西关门。
不得不说下午开店的想法的确是对的，以前两个多时辰近三个时辰才卖完的量今晚只两个时辰就卖出去了，还不说他们还多了脆皮炸鸡这一项。
“红豆，以后咱们干脆这么来分工吧，你负责炸鸡，我来负责给人烫串儿，我姐呢就负责让客人点菜，小豆就来负责倒茶水，你们说这样成不？”回去的路上，柳叶重新把四个人的工作给分配了一下。
安红豆听了后垂眸想了想，也觉得他们之前的分工不是很好，她又要去后面炸鸡块又要在前面给人烫串，有时候的确有些忙不过来，而小豆有时候还要帮她烧火，这么一来店里的人就不够了，所以想了想这样的分工还是挺合理的。
“那就照着柳姐说的来分工吧，这样也不会几个人手忙脚乱了。”
四人的分工就这么定下来了，分工明确了，之后果然就没觉得乱了，柳叶在开始的几天还不怎么上手，过了几天也就渐渐熟悉了，柳絮认认真真地做着点菜的工作，安小豆一见有人进店就拎着茶壶跟了过去，安红豆则待在小后院里负责炸鸡。
一切都是那么井井有条，知道他们这家店的人也越来越多，从傍晚的酉时开始到晚上的亥时一刻也有时候是到两三刻，这期间一直都有客人进进出出，四人虽说忙了一点，但能赚到钱却是觉得再忙都是值得的。
忙碌而充实的日子一晃就是两个多月，转眼就到了二月份，眼见着马上就该到三月了，冰雪消融万物复苏，街边的枯树上也早就冒出了点点新叶子，人们脱下了厚厚的棉衣转而换上轻薄的衣物。
两个多月以来，安红豆店里的生意只好不差，甚至在西大街和北大街都已经小有名气，就连好些官老爷都在他们店里吃过麻辣串，吃后更是赞不绝口，也因此让更多的人知道了他们的麻辣串和脆皮炸鸡。
看着自家生意这么好，安红豆就想着要不要把他们店里麻辣串的形式再给改改，直接改成现代串串香的形式，一桌一锅，让客人们点了菜后自己烫着吃，这么一来他们烫串的工作量也就不用那么大了。
心里有了这想法后安红豆就准备把这想法找个时间给柳叶他们说说，但这时她才惊觉当初因为是第一次开店太过激动紧张，以至于他们的店到现在竟然都还没有名字！
这可了不得了，要知道不管是做什么的只要是有铺子装着的，谁家铺子没个店名啊？这有了店名好歹你给人家一说别人也知道怎么找啊，这连店名都没有就算听别人说了人怎么找？？
发现这个严重的问题后，当晚安红豆就叫了柳叶姐妹俩和安小豆一起来商量着给他们店取名的事！
“说的是诶，我们居然把这么大的事都给忘了！”柳叶听了安红豆说店名的事后当即一拍大腿，一脸不该的表情。
“也是，我看街上的铺子每家都在门上头挂了个牌子，就我们店没有，”柳絮皱了皱眉回想了一下她在街上看到的情况。
“意思是咱们也得像他们那样弄个牌子挂上去咯？？”安小豆一边咬着从珍味斋买回来的核桃酥一边口齿有些不清地说。
柳叶轻轻地挑了挑眉，撇嘴道：“那是自然，再说我们的麻辣串和脆皮炸鸡怎么着也算是小有名气了，就连东大街那边都有人过来咱们店里，这要是连个招牌都没有那看着多不像样，还有，万一有人向其他人说起咱们铺子，总不能连咱们这叫啥都说不出来吧？这样还咋做生意？”
三人听了她的话都若有所思地点了点头。
“说的也对，每个牌子好些人就都不知道咱们铺子，”柳絮看了一眼安红豆，紧接着又把视线移到了柳叶身上，道：“现在你倒是说的像那么一回事，当初怎么就没想到呢？你都在这里待了十多年了，难道还不知道开铺子要上牌子的？”
柳叶一听，一张脸立马就皱了起来，“姐，你看你，当时不是太高兴了么？一一激动就把这事儿给忘了。”
柳絮还想说什么却被安红豆把话截了过去，“柳絮姐，你也别说柳姐了，我这不是也给忘了么？当初只想着怎么弄怎么弄了，就把招牌的事忘得一干二净，不过现在弄也不晚，只要想好了名字然后叫木匠给做了牌子刻个字也就可以了，不会太麻烦的。”
柳絮原本也就没多少怪柳叶的意思，现在一听安红豆这么说了也就没再继续说柳叶的什么，四个人就开始专注地想店名的事。
“你们说咱们的铺子要叫什么名字才好呢？要不咱们也学他们那样弄个‘珍’什么什么吧？”柳叶垂眸想了片刻，抿嘴说道。
“不好，”安红豆摇了摇头，道：“别说模仿别人的名字不怎么好，就说咱们这卖的东西都和别人不一样，你要准备叫珍什么？”
“就是，我们卖的是麻辣串和脆皮炸鸡，不可能也像那些个酒楼那样叫吧？”柳絮转了转眼珠说。
“嗯……要不……干脆就叫脆皮麻辣串，呃不对，麻辣串脆皮鸡？？”安小豆吃完了一块核桃酥抹了抹嘴说。
