把两首诗的句子凑在一处，又如此贴切情境，也算得匠心独运了，这两幅画实在为这个小饭馆增添了许多雅趣。姜瑞田告诉我，门口的牌匾和墙上的字画都是何（和）掌柜写的，虽非名家手笔，却也遒劲飘逸。姜瑞田说这位何（和）掌柜原是中学教员，因为薪俸太低难以养家糊口才弃教从商。
我们一进门，不知是哪位何（和）掌柜便立即起身笑脸相迎，“哎呀，姜长官今天怎么得闲？快请坐。”姜瑞田也随声招呼说：“何（和）掌柜，忙哪？”“还忙呢？从一大早挑幌，您这是头一位。不瞒您说，这一阵子人心惶惶连大集也自消自灭了，你也看见了，大街上哪有人哪？再说，现在能吃饱饭就算享福了，谁还有钱下馆子？我们也打算关张啦。”我跟姜瑞田在靠窗的位子坐下，何（和）掌柜把两份筷子碟儿摆在桌上，满脸堆笑地说：“两位用点儿什么？不瞒您说，客人少，东西准备的也少，炒菜早就不卖了，真是对不住，现在只有饺子，您二位——”？
“我们就是特意奔饺子来的，就八两吧，快不快呀？”“快，快，现成的，一会儿就得。”姜瑞田问我四两够不够，我低声说：“你想撑死我呀？我三两也吃不了哇。”姜瑞田忙改口说：“来七两吧。”我悄悄问姜瑞田，他是哪个何（和）掌柜？他说这个是“人可”何掌柜，在前面管账兼做跑堂儿；另一个“禾口”掌柜在后面下厨掌勺儿。
我问：“怎么没伙计呀？”“你也不想想，才多大个馆子，雇得起伙计吗？”我说：“这位何掌柜言谈举止不俗，一看就不像个生意人。”“我不是说了嘛，人家当过中学老师，肚子装着墨水哪。”不大工夫两盘热气腾腾的水饺端上桌子，何掌柜弓着身子彬彬有礼地说：“两位慢用。”我吃到一半时，何掌柜又走过来，特意站到我跟前用手遮住嘴巴谦恭地问道：“小姐怎么样，还可口吧？”姜瑞田忙介绍说：“她姓安，是队里的同事。”何掌柜目不转睛地盯着我，好像非要讨得几句赞许不可，我便频频点头说：“挺好，真的挺好吃，我还是头一回吃上味道这样好的饺子呢。”姜瑞田把头一歪做个鬼脸，“我没骗你吧？”他又转身对何掌柜说：“你应该把馆子开到沈阳去，肯定有大发展。”
何掌柜一脸的无奈，摇头叹息说：“姜长官不瞒你说，我还真动过这个念头，只是心有余而力不足哇，况且时局不稳前景不明，现状已难维持，岂敢好高骛远呢？”姜瑞田忙安慰道：“不会老是这样的，会好起来的。”何掌柜眨着眼睛，似懂非懂将信将疑地说：“但愿吧。”一咬一兜油的饺子吃得顺口顺心满嘴余香，姜瑞田故意吃得很慢，我也就装糊涂大概吃了一多半。付账时姜瑞田胀红了脸，硬是把钱塞回我的衣袋里。何掌柜摆手着说：“姜长官，安小姐，二位肯赏光已经是蓬荜生辉了，这餐算我请了，都把钱收起来。”一阵推来扯去，何掌柜到底拗不过姜瑞田，还是把钱收了。这时另一位和掌柜端着茶壶茶杯出来挽留我们饮茶，姜瑞田被两位掌柜的盛情感动，便拉我重又坐下。
何掌柜坐到姜瑞田对面，斟了茶送到我们面前说：“前几天有个老客来吃饭，说是打锦州那边过来的，说锦州被共军围得严严实实，共军往里打国军往外打，炮火连天枪声不断，国军的飞机天天在头上飞，投下的炸弹把山头都削平了。他是从黑山那边绕道过来的，黑压压到处都是兵，姜长官，您说这仗能打到咱这来吗？”另一位和掌柜也坐下来，愁眉不展地看看这个又看看那个，也不讲话只顾唉声叹气。
“战争的发展是很难预料的，战场也是无界限的，能不能打到咱们这谁也说不好，现在就看锦州能否守得住，能守得住也许咱们这就没事了，要是守不住丢了锦州就难说了。”姜瑞田若有所思地啜着茶，“合久必分，分久必合，你们不用担心，就是打到这儿老百姓也没什么可怕的。”“哼，大炮可不长眼睛。”和掌柜端起茶壶给姜瑞田斟水，手抖抖的好像炮弹随时都会在头顶上炸开。
这时又见何掌柜从里面拿出一只大肚酒壶和几只酒盅放到桌上，又拿过一只铁皮烫酒罐子，里面盛着冒着热气的水，何掌柜把酒壶放进去，又将酒壶在水里转了几转。
“姜长官，难得二位瞧得起我这小店，来，我请二位喝两盅，是对面烧锅新酿的高粱大曲，香着哪。不瞒您说，在国军里像你老弟这样仁义的少见哪，我愿意交你这个朋友。”他又端出一盘油炸花生仁儿和一盘卤肉，把已经烫热的酒满满地斟进四个酒盅送到每个人面前，他先端起酒盅，“来，先祝两位长官英才得展步步高升。”说完将杯中酒一啜而尽。
姜瑞田受到感动不禁喜上眉梢，赶紧端起酒盅面对何掌柜谦和地说：“谢谢，谢谢，我借花献佛，也祝两位掌柜生意兴隆财源滚滚。”他酒未沾唇先红了脸，等一盅酒下肚从脸到脖子立刻像涂了彩，成了关公的画像。
何掌柜把几片卤肉夹到姜瑞田的碟子里，“姜老弟，你是个忠厚可交的人，大好人！”他又转身对我笑吟吟地说：“安小姐，您也喝点儿，酒是好东西，多喝有害少喝有益，天凉了，喝几口暖暖身子。”姜瑞田也从旁撺掇，我只好轻轻地啜上一口，不等咽下已辣得嗓子哑鼻子酸，咳出眼泪。
何掌柜连忙道歉：“对不起，对不起，安小姐的确不会喝酒，来，喝杯茶压一压。”他随手斟了茶递给我。
我忙说：“没关系，是我喝得猛了点儿。”姜瑞田接话：“何掌柜有所不知，我们这位安小姐也是海量呢。”何掌柜又在姜瑞田和自己的盅里斟满了酒，也不谦让先捏起酒盅一扬脖子把酒喝干，声音略显哽咽地说：“不瞒两位，我们也打算歇业了，兵荒马乱地把老婆孩子扔在家里也不放心。如果有缘咱们后会有期，如果没缘也许就天各一方再无相见的机会啦！”他的眼皮发红，眼里闪着泪花，无限伤感的样子。
我跟姜瑞田也受到感染，姜瑞田低着头沉默不语，我也因为几口酒的作用，从里到外一阵阵发冷，房间的空气也像凝固，憋得几乎令人窒息。我实在坐不下去便对姜瑞田说：“出来时间挺长了，队里有事找不到咱们该挨剋了，快回去吧。”姜瑞田顺势起身告辞，两位掌柜难舍难分似的一直送我们到门外，我两次回头，见他们仍然站在原处以目相送，不由得一阵心酸两滴清泪滚落到面颊上。
一路上我们谁都无话，心中沉甸甸的像压着石头。快走到队部时，迎面开来一辆吉普戛然停住。丁怀仁一脸愠怒，一双冒火的眼睛瞪过姜瑞田又瞪我，恶狠狠地喘着粗气说：“你们这是去哪啦，嗯？姜瑞田，你胆子不小哇，竟敢勾引女孩子去喝酒？现在是什么时候，将士们在前方浴血奋战，你居然还有心思吃喝玩乐？我早就看出你不是什么好东西，满脑子旁门左道，即便不是共产党，也是受赤化太深，坏透了。还有，我听说你不是跟你们队里林婕相好吗？怎么又勾搭安琪，你还想脚踩两只船一人骑双马呀？不整治你还了得——”姜瑞田青筋暴跳强压怒火截断丁怀仁的话：“你说我勾引女孩子实在不敢当，我一无权二无钱，拿什么勾引？我们不过是肚子饿了去吃顿饭，这也叫吃喝玩乐？你太抬举我了，我哪有资格呀？至于您说的受赤化太深，这也不合逻辑，我可是在您的领导下亦步亦趋呀！”姜瑞田一番柔中带刚的冷嘲热讽，听了真是解恨过瘾，我暗自叫好，再看丁怀仁早已气得脸色煞白浑身发抖。
“你——你——浑蛋！你想造反哪！”丁怀仁咬牙切齿指着姜瑞田的鼻子破口大骂，“小兔崽子，我看你活腻了！”姜瑞田轻蔑地看了他一眼，转身走进院子，我正要跟过去，丁怀仁叫住我，贴进我的耳朵说：“晚上来找我，有重要的事情跟你讲，别忘了。”我未置可否扭头就走，身后响起马达发动的声音，丁怀仁的吉普开走了。
晚饭后我虽然一再犹豫，到底还是去找了丁怀仁，是想知道他葫芦里究竟装着什么药。他一改白天的横眉立目，我一进屋便笑迎过来，一把将我揽进怀里柔声柔气地说：“乖乖，我的安琪儿，小天使，想我没有呀？我可是没有一时不想你呀，我要是能有孙猴子的本事就好了，把你变成小得可以揣在怀里就一刻也分不开啦。我不是跟你说过吗？不许你再跟那小子混在一起，你怎么就是不听话哪？你明明知道他已经有了相好的，就是你们队里的林婕，为什么你还要跟他胡扯？太不像话！”他又不停地在我脸上到处乱啃。
我满心厌恶地推开他，“行啦，好好坐下说话不行吗？”我先坐到床板上，“我说过多少次啦，我跟姜瑞田什么事情也没有，你别胡搅蛮缠。”丁怀仁立刻扑过来，把整个身体压在我身上，压得我喘不过气来，我用尽全身力气也推不动，他又开始重复着那些令人不堪的动作。
闹了一阵之后，我问他到底有什么重要事情要说，他翻身坐起神情诡秘地说：“委员长到葫芦岛了，是乘“重庆号”军舰来的，有委员长亲自坐镇指挥，共产党彻底完蛋的日子不会太远了。等胜利以后我就带你去美国，送你进一所最好的艺术学校，我要把你造就成中国——不，是世界的第一流明星，相信我，我说话算数绝不食言。”“一派花言巧语，”我嘴上这样说，心里热辣辣地希望他说的这一切都是真的，我在他脸上狠狠地掐了一把说，“你净拿话哄我，你不是又勾搭上了那个小狐狸精？你也是用这些话哄她的吧？”“你就爱吃醋，我不是说过了，她还是个孩子，我能跟她怎么样呢？她喜欢玩儿就陪她玩儿嘛，天地良心，你才是我的唯一，乖乖，吃小孩子的醋真没出息。”边说边用他的手指在我脸上乱刮。
又一场噩梦开始了……
