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第53章 牛根生:做道德模范,创百年蒙牛(2)

其实生活中不乏这样的例子,因为投资不够专一,很多股民今天买这,明天买那,尽管忙个不停,但最后一年结算下来,总的收益还是亏。究其原因,就是投资不专一所致。有人观察统计过,有的股民一年下来的对账单里居然炒作过几十只甚至过百只股票。若以10万元本金计,只要买卖60次,其本金就已进贡给了手续费和印花税;如果投资者买卖超过60次,其缴交的手续费和印花税将会高出本金。从这一数据就可以看出,三心二意的操作方式注定是得不偿失的。

1992年9月,索罗斯看到英镑将要贬值,于是把全部精力集中在攻击英镑上,根本不管他的这一行动会给英国政府经济带来什么后果。他集中了100亿美元投资进去,结果赚了10亿美元。事后,索罗斯说:“如果当时我心不在焉,或只拿几亿美元去投资,结果就不会是10亿美元的利润,还有可能赔进去。但我把所有的宝都押在了英镑贬值上,这是我看准了的,这就是目标专一的好处。”索罗斯说:“当我看准一个目标,并相信这个目标能给我带来巨大的利润时,我就从其他目标上转移过来,把精力和资金全都集中在这个大目标上。”

为什么会有两种不同的答案?做事专一与否在里面起着决定性的作用。

牛的执著精神在牛根生身上发挥得淋漓尽致。蒙牛一开始就将自己定位为“乳制品的专业制造商”,旗下产品只有“三大系列”:液态奶系列、冰淇淋系列和奶品系列,分别涉足牛奶的常温、低温、高温三种状态。如今的蒙牛已经完全具备赶超第一品牌的强大实力,但他们仍然坚持只做这三大系列,坚持只做乳业。蒙牛管理层的大部分人都从事乳业十几年,他们把根深深扎在乳品行业,深深扎根在草原,将蒙牛做到专业,再专业,即蒙牛“聚精会神做牛奶,一心一意做雪糕”。

当然,牛根生并非一根筋不转圈,他总能根据消费者的需求,市场的形势灵活并快速地作出最有利于企业发展的抉择。就拿常温奶来说,常温奶的兴起,与蒙牛选择利乐枕作为牛奶包装有着很大的关系。利乐枕是利乐公司1999年推出的一种全新包装,保质期45天。当时,国内市场上只有外来品牌帕玛拉特在生产这种包装的牛奶,市场占有率极低,主要原因是利乐包牛奶虽然品质好却价格贵,让很多消费者望而却步,而且8个月的保质期,多多少少有不新鲜之嫌。除了利乐包牛奶,市场上还有一种巴氏杀菌奶,保质期短、新鲜,但品质不稳定,消费者也不是很满意。相比之下,利乐枕牛奶作为一种超高温灭菌奶,具有一定的利乐包牛奶的品质,但保质期仅为45天,让人感觉比8个月的利乐包牛奶要新鲜,但又比普通常温奶的保持期长15天,而且价格比利乐包牛奶便宜。

由于兼顾了两种牛奶的长处——新鲜、品质好,也避免了两种牛奶的短处——价格贵、品质差,蒙牛果断地推出利乐枕牛奶。而利乐枕的大量使用不仅使牛奶的生产过程更趋合理,还缩短了存储期,保障了食品的安全、营养和新鲜,为消费者提供了更多的便利与选择,也大大降低了蒙牛的储运成本,并为产品的安全性和赢利能力提供了有力保障。

中国市场的特殊性更让利乐枕包装凸显了其独特优势。中国乳品市场的特殊之处在于超过80%的奶源产于北方地区,而超过70%的消费人口生活在南方,利乐枕包装使得北方的奶源能够通过长距离运输到达消费市场,不需冷藏且适合长期保鲜,让更多中国的老百姓能随时随地享用到优质牛奶。得益于“利乐枕”的推出,蒙牛的液态奶销量在短短4年间超越了伊利。

牛根生还是一个借势高手,蒙牛一直把伊利挂在嘴上,蒙牛的产品宣传一开始就和伊利联系在一起。他们的第一个广告牌子写的就是“做内蒙古第二品牌”;在冰淇淋的包装上,他们也打出了“为民族工业争气,向伊利学习”的字样,将蒙牛和伊利绑在了一起,利用伊利的知名度,无形中提升了蒙牛的品牌。

牛根生不仅取势伊利,而且以更长远的眼光,从进入市场开始,就将蒙牛定位于乳品市场的建设者,努力做大行业蛋糕。他提倡全民喝奶,但不一定喝蒙牛的奶,只要喝奶就行。内蒙古就是一个大品牌,他还在广告牌上频频使用“为内蒙古喝彩”,“千里草原腾起伊利,兴发蒙牛乳业”等用语,经常几个品牌一起出现。为了利用“内蒙大草原奶源最优”的概念,蒙牛还提出了建设“中国乳都”的概念。呼和浩特的奶源在全国最优,人均牛奶拥有量也居全国第一,2001年6月蒙牛以“我们共同的品牌——中国乳都呼和浩特”为主题,在呼和浩特的主要街道高密度投放灯箱广告。从此,“中国乳都”的概念被政府官员和媒体频频引用,得到了政府和民众的支持。

牛根生说:“直接去举一千斤的人,笨蛋;四两拨千斤的人,聪明。一个人做了十件事,取得了100%的成果,而另一个人做了一件事,就取得了90%的成果,那么这个做事少的人就是聪明人。因为那个做十件事的人,用九件事只争取到10%的成果,那是不行的。”

这就是老牛的哲学。

2004年,湖南卫视的“超级女声”红遍了大江南北。据湖南卫视公布的《2004超级女声影响力分析》显示,2004年湖南卫视的平均收视率位列同时段全国所有卫星频道第二,仅次于央视一套。

2004年底,全国乳品行业已进入价格鏖战阶段,销售纯鲜奶基本上已经没有什么利润可言。牛根生提出了两手都要硬——纯鲜奶和乳饮料都要发展的计划,并推出蒙牛酸酸乳等新产品,但是此时,伊利已抢先推出伊利优酸乳。如何后发制人?牛根生想寻找一个新的时尚平台。

有一次,牛根生去外地开会,在飞机上他随意拿起一本杂志翻阅,恰好看到对“超级女声”的报道,顿时眼前一亮。“超级女声”是湖南卫视主办的一档大众娱乐选秀节目,2004年举办首届比赛时,就已深受青少年观众的关注和喜爱,还被媒体评为“2004年度创意TV秀”。牛根生想,蒙牛酸酸乳塑造的品牌形象就是年轻有活力,目标消费群以青少年和时尚人士为主,恰好与“超级女声”的时尚精神和受众定位不谋而合。

机不可失,牛根生马上与主办方湖南卫视取得联系,2004年11月初,蒙牛副总裁杨文俊带着蒙牛完整的合作方案,飞往长沙商谈合作一事。最终,蒙牛的全方位合作方案赢得了湖南卫视的青睐。

超级女生和酸酸乳放在一起让人乍一看好像有些风马牛不相及,但是仔细想来“酸酸乳”口感清新爽滑,酸甜中又不失牛奶特有的浓香,其主力消费群体为15~25岁的女孩子。这个消费群体的特点是:追求个性、前卫,喜欢彰显个人的魅力与自信。蒙牛酸酸乳品牌内核同样是鼓励少女们勇敢秀出独特的一面,真实、勇气、自信、激情,用自己的魅力给这个世界增添更多的味道。同样也是根据这个情况蒙牛选取了代言人,16岁的张含韵,四川德阳人,是2004年的“超级女声”大赛季军。形象甜美、可爱,自信并前卫,和蒙牛酸酸乳不谋而合。

在电视上我们看到张含韵一开始戴着耳机在唱歌,但是歌声走调严重,引起了不少人的嘲笑。但是,在她喝了一口蒙牛酸酸乳之后,其歌声有了质的改变,人们的目光从嘲讽变成了崇拜,继而大家和张含韵一起唱起了《酸酸甜甜就是我》,并拿起酸酸乳一起合力喊出了“蒙牛酸酸乳,酸酸甜甜就是我”,最终以标版结束。

除此之外,在宣传手法方面,蒙牛更是翻出了花样:除了既有的报名及参赛规则、全程报道、赛事图片及媒体宣传外,蒙牛更是专门创立了“张含韵吧”,使众多网友都能将自己品尝蒙牛酸酸乳后的感想、对张合韵的关注,以及对超级女声比赛的看法都集中地发表在这里,将“势”巧妙地造到了最大。同时,由张含韵演唱的“酸酸甜甜就是我”更是受到了广大网友的好评,“酸酸甜甜就是我”曾在百度MP3歌曲TOP500强中排名第十位,下载次数更是以十几万次名列榜首。

在宣传创新方面,蒙牛在此次推广活动中的互动游戏“蒙牛连连看”与“超级FANS”极具亮点。这两款小游戏在蒙牛乳业网站及相关活动网站都能下载……这一活动不仅使玩家在娱乐中感受到了休闲的滋味,同时还加深了对蒙牛酸酸乳的好感,化解了宣传的生硬性,使品牌效应更深刻地植入消费者心中。

据湖南卫视广告部的业务员透露,赞助商蒙牛购买2005年“超级女声”节目冠名权的费用是2800万元,此外还投入了8000万元,制作“超级女声”相关的灯箱、公交车体、媒体广告,再加上在自己的产品包装加上“超级女声”的宣传,总算下来,赞助商为这个节目提供了超过1亿元的资金支持。对此,蒙牛负责人孙先红算了一笔账:“整个营销费用包括包装、户外广告、电视广告等,赞助费湖南卫视只是其中一项。如果以20亿元销售额计,1亿元的营销费用不过是5%~6%,也很正常。”

虽然投资了许多费用,但是牛根生的眼光何等长远,蒙牛所得到的收益是不可估算的。蒙牛将20亿包蒙牛酸酸乳的外包装上都印上了“超级女声”的比赛信息。同时也加大了产品铺市率。在具体促销方面,蒙牛一是统一了堆头的外观,所有堆头全部采用四方及环形的包装,张含韵的形象鲜明而立体。同时,大量的POP贴于超市入口及生鲜卖场奶品角落,使消费者能很容易看到,加大了随机购买概率。二是推出了买六送一的促销活动。消费者毕竟最关心的还是价格因素,在这个大好的促销时段,顾客抓住这个机会大批量地购买,甚至还有人一下买两三箱的。据调查,在举办“超级女声”的时间内蒙牛酸酸乳的销量明显优于竞争对手,并且蒙牛其他产品的销量也有一定上浮,很好地起到了以点带面的效果。果不其然,短时间内蒙牛酸酸乳的销量激增。

2005年年初,蒙牛提出当年的销售目标是100亿元,而实现这个目标重要的一点就是“蒙牛酸酸乳”的销售利润。针对这个目标,蒙牛在市场销售推广上,除日常广告之外,还制定了一种销售战略,那就是借助一个大事件来推广其产品,而他们选中的大事件就是“超级女声”。蒙牛要通过“超级女声”的超级影响力把消费者都吸引过来,让“蒙牛酸酸乳”通过这个节目深入人心。

蒙牛选择长沙、郑州、杭州、成都和广州这5个赛区,正是要全面打赢这五大城市的销售战,而这五大城市分别辐射蒙牛的西南、华中、华东、华南四大销售区域。

复旦大学管理学院市场营销学教授孙一民说:“通过这样一次整合营销,蒙牛大大提高了产品和公司的知名度,与合作方实现了双赢。”

作为这一次营销事件中最大的受益者,蒙牛集团董事长牛根生又是如何来看待这一事件的呢?

酸酸乳为蒙牛贡献了10亿元的销售收入,没有“超级女声”,蒙牛的酸酸乳不大可能卖出这个数字。这说明什么?蒙牛在风味奶领域的知名度还不够,需要“事件营销”的推动。

要想知道后10年,请你看看前10年。2004年没有“超级女声”,蒙牛的增速将近80%;2000年至2003年也没有“超级女声”,但连续4年保持三位数增长,蒙牛成立6年,不就今年才有“超级女声”吗?今年(2005年)有“超级女声”,就说明我们上半年的业绩提升带有一定偶然性,一年偶然,蒙牛6年的高速发展都是偶然的吗?2001年以来,国家政治经济生活中的很多事件中,都有蒙牛的影子,这是一种偶然吗?思路决定出路,吨位决定座位,布局决定结局,心胸决定功勋。

2005年6月,蒙牛酸酸乳在广州、上海、北京、成都四座城市的销量超过100万公升,是2004年同期的5倍。8月23日,蒙牛乳业在中国香港发布了其2005年上半年的财务报告,公司上半年营业额由去年同期的34.73亿元上升至47.54亿元。事实证明,通过营销“80后”这一具有娱乐精神及个性张扬的生活态度的群体,不仅成就了蒙牛在乳饮料的市场占有率,而且还颠覆了竞争与营销的传统理论。

“蒙牛酸酸乳”与“超级女声”的成功联袂首要功臣应推杨文俊(蒙牛集团现任总裁),可是杨文俊却这样描述牛根生对自己的启发:“谁规定消费者只能在餐桌上喝牛奶呢?牛奶为什么就不能渗透到人们生活的其他方面呢?牛奶饮料为什么不可以是一个时尚饮品,就像可口可乐一样被年轻人在日常生活中所喜爱和饮用呢?”

蒙牛——超级蒙牛,卧虎藏龙之地也。

1.我母亲教我的两句话让我终生难忘:要想知道,打个颠倒;吃亏是福,占便宜是祸。

2.先做人,后做事。

3.小胜凭智,大胜靠德。

4.想赢两三个回合,赢三年五年,有点智商就行;要想一辈子赢,没有德商绝对不行。

5.发自己的光,但不要吹灭别人的灯。

6.听不到奉承的人是一种幸运,听不到批评的人却是一种危险。

7.这个世界不是有权人的世界,不是有钱人的世界,而是有心人的世界。有心人擅长“三做”:做事,做势,做市。

8.思路决定出路,布局决定结局。

9.成功是优点的发挥,失败是缺点的积累。

10.好心态才有好状态。

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