小米中含有的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等比大米等其他谷类食品多，氨基酸和维生素的含量也很丰富，尤其是维生素B。而且，小米中的粗纤维的含量也比较低，比较适合宝宝食用。
鸡蛋
鸡蛋中所含有的组氨酸、卵磷脂和脑磷脂可以增加大脑中乙酰胆碱的释放，从而提高宝宝的记忆力和接受能力。
大豆
大豆是植物性食物中蛋白质含量最高的食物，而且它所富含的磷脂是成就聪明大脑的重要物质。它还含有铁和维生素等营养物质，能增强和改善宝宝的记忆力。
鱼类
鱼类食物中含有丰富的不饱和脂肪酸二十二碳六烯酸（DHA），尤其是深海鱼，而DHA是促进大脑发育的重要物质之一。鱼类食物中的含球蛋白、白蛋白、大量不饱和脂肪酸及丰富的钙、磷、铁、维生素等可增强和改善宝宝的记忆力。但要注意的是，父母在给宝宝吃鱼时尽量不要让他吃鱼的内脏，尤其是深海鱼，因为深海鱼可能会含有过量的汞或者其他毒素，而且体积越大毒性就越高。
肝脏
动物的肝脏是它储存养料的重要器官，含有丰富的营养物质，尤其是铁；维生素A的含量也远比奶、蛋、肉、鱼的含量高；肝脏中还含有维生素B2及其他多种微量元素，能增强人体的免疫能力；此外，肝脏中还含有对提高记忆力有帮助的胆碱。
核桃
核桃被称为“益智果”，是补脑益脑的佳品。核桃含有丰富的脂肪和蛋白质，而脂肪里的大量亚油酸和亚麻酸能促进血液净化，源源不断地为大脑提供新鲜血液。常给宝宝吃核桃仁有助于增强他的记忆力，提高他的智力水平。
宝宝常吃粗粮好处多
粗粮是相对于精米白面、富强粉、标准粉之类的细粮而言的，一般指谷类食物，如小米、玉米、高粱米、红薯等。由于粗粮富含不可溶性纤维素，能促进消化、降低胆固醇，所以妈妈要在宝宝逐渐习惯辅食之后多给他吃点粗粮。
宝宝常吃粗粮好处多，主要的好处有以下几种：
清洁肠胃，解除便秘
粗粮里的膳食纤维起着“体内清洁剂”的作用，能平衡膳食、改善消化吸收，而且膳食纤维还能刺激肠道蠕动，帮助排便，解除宝宝的便秘之苦。
减少进食，控制肥胖
膳食纤维能使宝宝保持饱腹感，从而使其减少进食，有益于控制体重。
抑制血糖，预防糖尿病
膳食纤维能减慢肠道吸收糖的速度，还可抑制血糖素的分泌，帮助预防宝宝糖尿病的发生。
减少癌症发生率
专家分析指出，经常食用淀粉类的食物会提高大肠癌的发病率，而多吃粗粮则能减少这种癌症的发生率。
保护心血管
粗粮中的植物纤维可降低胆固醇、预防动脉粥样硬化，从而起到保护心血管的效用。
预防骨质疏松
常吃粗粮能改善体液的酸性状态，预防宝宝的骨骼因脱钙而出现骨质疏松的现象。
有益于皮肤健康、美丽
常吃些粗粮能促使体内毒素的排出，有益于皮肤的健康、美丽。
清洁口腔，防止牙病
常吃粗粮对促进宝宝咀嚼肌和牙床的发育有重要的作用，同时还有清洁口腔、预防龋齿的效果。
（第五节）适合宝宝左右脑开发的游戏：推小车
滑滑梯
培养技能：
锻炼宝宝的攀爬迈步能力，控制身体平衡和协调性。
游戏准备：
滑滑梯（宝宝专用）。
方法步骤：
1.让宝宝自己扶栏杆上滑滑梯，妈妈要在旁边协助和保护宝宝。
2.让宝宝用一只脚先上去，另一只脚跟上，每一步都踏稳以后再尝试迈上一梯。
3.如果不需要换脚上楼梯时，妈妈要协助宝宝用手拉住扶手，身子微微向前。
4.爬上去后，让宝宝坐好再往下滑。滑下来时要帮宝宝扶好扶手，注意速度和脚落地时的动作。
游戏提醒：
1.宝宝在滑梯上时，一定要随时看着宝宝。
2.对胆小的宝宝要多加鼓励和帮助。
3.最好在游戏区的地上铺上一层软垫或地毯，以防宝宝意外受伤。
益智拓展：
10~12个月的宝宝最喜欢爬高爬低，这种游戏能够锻炼宝宝攀爬迈步，同时学会控制身体的平衡。滑滑梯，对宝宝是一种全身的锻炼游戏。妈妈可以带上宝宝到公园里，参加宝宝集体滑滑梯活动，让宝宝学会跟小朋友一起排队，练习宝宝排队和小朋友一起玩耍的活动规则。
牵手学步
培养技能：
训练宝宝脱离固定的扶持物，练习向前迈步，学会控制身体的平衡。
游戏准备：
纸箱、玩具、小凳子。
方法步骤：
双手牵着走有两种走法。
第一种方法：妈妈与宝宝方向一致，宝宝在妈妈前面，两人同时迈右腿再迈左腿。
第二种方法：两人相对，妈妈牵着宝宝的双手，示意宝宝向前走，而妈妈后退着走。
宝宝喜欢面对妈妈，因此两人相对的走步会让宝宝学得更加放心。
妈妈最好一边走一边数数，一二三四，如同跳舞那样练习，宝宝既练了走步，又能逐渐熟悉数数。
这种游戏时间不必很长，3~5分钟即可，每天练习l~2次，让宝宝练习保持自身的平衡。
游戏提醒：
先看宝宝是否能一手扶家具向前走。如果能，表示宝宝身体能保持平衡，可以开始牵着宝宝双手向前走步。
如果宝宝仍然双手扶着家具横跨，牵手走步要等下个月才能开始练习。
益智拓展：
对那些努力尝试要站起来的宝宝，妈妈要为他布置一个环境，帮助宝宝学会移步。比如用纸箱或用宝宝学步车。这里提醒一点：用纸箱比用学步车安全一些，因为纸箱不至于让宝宝“人仰马翻”，同时也不需要花钱。
吊单杠
培养技能：
让宝宝练习用上肢负担体重，使前庭指导身体保持平衡；培养宝宝勇敢的性格，为以后练习高空攀爬做准备。
游戏准备：
一张宽大的床。
方法步骤：
1.让宝宝仰卧在床上，爸爸抱住宝宝的臀部，缓慢地垂直上提，直到全身悬空倒挂，头部离床5~8厘米。
2.倒挂姿势保持5秒钟，宝宝将自然地伸手弓背，出现保护性的动作。
3.慢慢地将宝宝放回原处，这种动作重复l~2次。
游戏提醒：
1.此游戏能刺激宝宝的手臂反射性的保护机制，同时训练宝宝适应倒挂住姿势。
2.此游戏不宜在餐后进行，以防宝宝食物倒流。
3.游戏开始时，要观察宝宝的情绪，如果宝宝表现出害怕，动作的幅度可减小。
益智拓展：
平时妈妈带宝宝坐在地垫上玩耍，妈妈可以站起来，有意识地双手握着宝宝的双手，让宝宝在自己的扶持下被动拉伸或被动站立，本游戏同样也能训练宝宝上肢的负重能力。
穿衣伸袖，穿裤伸腿
培养技能：
训练宝宝生活自理能力，尤其是学会伸腿穿裤能使宝宝早日自理大小便。
游戏准备：
布娃娃。
方法步骤：
1.妈妈可以用替布娃娃穿衣穿裤的办法教会宝宝主动伸袖和伸腿入裤。妈妈先给宝宝示范，如何给布娃娃穿衣穿裤。
2.妈妈首先可以对宝宝说：“你看布娃娃真懒，不会自己穿衣服，你做给它看，让它向你学习。”宝宝很乐意当娃娃的老师，他会努力做给娃娃看。从而学会了主动伸袖穿衣和主动伸腿穿裤。
3.宝宝做好了，要让他坚持下去，每次穿衣服时把布娃娃放在前面，让布娃娃看着宝宝怎样穿。他会越来越熟练地自己穿上两只袖子。
游戏提醒：
1.这本游戏通常用于宝宝不主动伸手穿衣时，妈妈用布娃娃示范穿衣，培养宝宝学穿衣的兴趣。
2.宝宝暂时还不会系扣子，需要等到2岁半前后会慢慢学习。
益智拓展：
以上的游戏可以拓展为：戴帽子、穿鞋子，具体操作方法和步骤如下：
先让宝宝学戴帽，让宝宝拿稳帽子前沿，将帽子扣在头上。教他双手把帽子拉正，如果他不懂得怎样拉正就领他站到镜子前练习。
宝宝会坐在地上将脚伸进鞋中，还不会区分鞋的左右，只是拿起来穿到脚上。如果鞋较松。并有松紧口，宝宝就能完全穿上，如果要系扣子或系带就要由妈妈帮忙。
蜡笔乱涂
培养技能：
本游戏锻炼宝宝手的灵活性，同时训练宝宝拿笔好用笔的能力，培养自我创作欲望。
游戏准备：
大一点的纸张（用过的日历纸）、蜡笔或彩色笔。
方法步骤：
1.在桌上先放上各色蜡笔，先让宝宝把玩一下。宝宝一开始可能用手摸来摸去，或是丢到地上。妈妈要用“这是蜡笔”、“这是一支红色的蜡笔”等词语来引导宝宝认识蜡笔。
2.这样各色蜡笔摆在宝宝宝宝面前，他可能会先挑选一种颜色，或者很快就会再换一种颜色的蜡笔。
3.把旧报纸铺在桌面上，让宝宝自由自在地乱涂乱画。当宝宝发现手的运动在纸上有痕迹会十分兴奋，使劲在纸上涂画。
4.等宝宝乱涂一会儿，妈妈也可以设置一个范围，让他尽量在设定的框内涂画。也可以在宝宝画出的直线、曲线中适当地勾画一下，让它变成某一种形状，以此增加宝宝的兴趣。
游戏提醒：
1.妈妈要在旁边照看，防止宝宝将蜡笔放进嘴里，甚至嚼碎吞下。
2.纸要够大，妈妈要让宝宝用左手扶纸，用右手涂，也可以让宝宝随意用左手、右手来画。
益智拓展：
这时期的宝宝宝宝并不能画出什么名堂来，他只是想了解蜡笔是干什么用的。通常宝宝的第一幅“杰作”可能是长长的弯曲的线，或是点上去的点儿。他喜欢抓住笔，移动他的手和臂膀，看他自己制造出来的效果。
尽管只是如此，但是父母一定要鼓励宝宝，让他知道你的感觉如：“我好高兴你使用用蜡笔画画。”，让宝宝开始学习如何使用工具。
推小车
培养技能：
本游戏是全身的运动，锻炼宝宝的下肢肌肉力量，帮助迈步行走，还能培养探索能力。
游戏准备：
小坐车、大小凳子、大玩具、推拉玩具。
方法步骤：
1.找一些可以推拉的玩具，也可以自制一个推拉的玩具。
2.妈妈在客厅中用凳子和大玩具在通道上设置一些障碍。
3.妈妈试着协助宝宝推着小坐车往前行走，行走时不要快。
4.遇上“障碍物”时，妈妈要试着扶着宝宝拐弯前进。
5.游戏时间不宜过长，5~10分钟即可。
游戏提醒：
1.小心宝宝跌倒，但是别保护太过分，否则他无法充分地探索自己的体能，尝试新的事物。
2.父母跟在宝宝旁边，要控制好宝宝行走速度、方向，注意手要握住，以免向前扑到。
益智拓展：
关于推小车的游戏还有很多，妈妈还可以事先设置一些障碍物，或是上下坡，然后自己跟宝宝玩推小车比赛，相信你的宝宝会继续喜欢这个游戏的。
此外，妈妈还可以给宝宝一个能装东西的小卡车玩具，让宝宝在小车上装上一些小东西，路上设置一些停靠点，让宝宝开着小卡车分别给停靠点送货。
选对了吗
培养技能：
了解身边常用东西或工作的用途。培养宝宝的辨识能力。
游戏准备：
水杯、勺子、积木、肥皂、帽子、浴巾。
方法步骤：
1.宝宝想喝水的时候，给他一个空杯子和装了水的杯子让他挑；
2.宝宝想吃东西的时候，给他一把漏勺和一把小勺子让他选；
3.宝宝想洗手的时候，给他一块积木和一块肥皂让他选；
4.宝宝想出去散步的时候，让宝宝选择是帽子还是浴巾出去散步。
5.如果宝宝选错了，那么就将错就错，叫他喝没有装水的空杯子、用叉子吃稀饭、用积木洗手，或是带着浴巾去散步。
6.接着以上的情况，让宝宝重新再选择一次，如果这次宝宝选对了，妈妈要多鼓励和表扬他。
游戏提醒：
1.妈妈给宝宝选择的东西，最要不要是宝宝很想玩的东西，这样宝宝很容易分心。
2.这时期的宝宝有些已经有了幽默感，他们会故意选不对的用具，这时候妈妈最好不要责罚宝宝，而是要陪伴宝宝一起滑稽错误地玩耍。
益智拓展：
关于这个游戏，很多父母反映：当你让宝宝自主选择的时候，可能会产生很有趣的结果：比如宝宝选择戴上浴巾出去散步。
专家认为，和宝宝玩这样的游戏，父母最好只帮助宝宝做选择，并且让宝宝自己选择对或错的生活用品使用。
在这个游戏中，父母教导宝宝做决定的第一步就是：要根据工具（东西）的功能做选择。宝宝只有了解东西的功能，和他自己眼前的需要是什么，才能做出正确的选择。让宝宝了解东西的功能和自己眼前的需要是什么，这是培养宝宝辨识能力的重要步骤。
推倒积木
培养技能：
训练宝宝精细运动技能和认知能力以及解决问题的能力。
游戏准备：
积木（可以去玩具店买大块儿一点的，用牛奶盒来制作）。
方法步骤：
1.让宝宝坐在地板上，把积木放在他面前，教宝宝堆高积木。
2.鼓励宝宝自己慢慢堆高积木，一开始妈妈可以试着先堆2~3层高，让宝宝学。
3.当积木已经够高的时候，妈妈先推倒一部分给宝宝示范，剩下的就让宝宝自己把它推倒。
4.下次让宝宝独自堆高，独自推倒。
游戏提醒：
1.如果是自制的积木，妈妈要照看好宝宝，积木不太堆得太高，以免它们被推倒时伤到宝宝的脸。
2.如果是买的积木，妈妈要当心宝宝以防把积木吃在嘴里。
益智拓展：
妈妈还可以用饼干当作积木，让宝宝自己练习堆高和推倒积木。
（第六节）本月智能开发效果测评
11个月宝宝智能开发效果测评
1按吩咐拣出图片、书页或字卡：
A.4张（12分）B.3张（10分）C.2张（7分）D.1张（4分）
以10分为合格
2放上杯盖：
A放正（5分）B.放歪（3分）C.乱放（0分）
以5分为合格
3用手解开纸包取食物：
A.手指打开（10分）B.撕开（5分）C.要大人打开（0分）
以10分为合格
4从大瓶中取糖果：
A.食指抠出（10分）B.倒出（8分）C.打翻瓶子取（7分）D.让大人拿取（0分）
以10分为合格
5从形板中：
A.放入圆形（12分）B.抠出3个形块（9分）C.抠取2个形块（6分）D.抠取1个形块（3分）
以9分为合格
6回答：“你几岁了”：
A.竖起食指表示“我1岁”（10分）B.乱竖起指头表示（8分）C.不表示（0分）
以10分为合格
7称呼大人：
A.4人（18分）B.3人（15分）C2人（10分）D.1人（5分）E.不会（0分）
以10分为合格
8依恋大人：
A.妈妈或照料人抱别的宝宝时拉扯着要抱自己（12分）B.靠在妈妈或照料人身边不离开（10分）C.靠到爸爸或其他亲人身边（8分）D.妈妈离开时不在乎（4分）
以12分为合格
9裤子：
A.自己伸腿入裤管内（9分）B.大人握腿放入裤内（3分）C.不肯穿裤子（0分）
以9分为合格
10脱鞋袜：
A.自己用脚蹬去鞋袜（10分）B.蹬去鞋子（5分）C.让大人帮助脱掉（0分）
以10分为合格
11学走：
A.在大人之间放手走1~2步（15分）B.自己扶家具来回走（10分）C.大人一手牵着走（8分）D.在学步车内走（2分）
以10分为合格
12上高：
A.自己用手足爬上被垛或台阶（5分）B.大人牵着上一级台阶（3分）C.不敢上高（0分）
以5分为合格
结果分析
1题测认知能力，应得10分；
2、3、4、5题测精细动作，应得34分；
6、7题测语言能力，应得20分；8题测社交能力，应得12分；
9、10题测自理能力，应得19分；
11、12题测大肌肉运动，应得15分。共计可得110分。总分在90~110分之间为正常，120分以上为优秀，70分以下为暂时落后。哪道题在及格以下，可先复习上月相应试题，通过后再练习本月的题。哪道题在A以上，可跨月练习下月同组的试题，使优点更加突出。
