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第38章 瘦身塑型的果蔬汁

爱美是女人的天性,而美的一大标准就是身材一定要好。该凸的地方要凸,该瘦的地方要瘦。

为了拥有一副好身材,很多女性都尝试过不同的方法,然而效果往往不甚理想——锻炼?坚持不下来。节食?营养跟不上不说,一不留神得上了厌食症又会严重影响工作生活。手术除脂?万一手术失败,或者留下后遗症怎么办?

其实,减肥没那么困难,你要做的就是在保证营养结构全面均衡的前提下,尽量克制自己的过盛食欲——选择那些高营养低脂肪的果蔬来做汁,就万事OK了。

丝瓜苹果汁

原料:丝瓜1根,苹果半个,纯净水100ml,蜂蜜少许。

做法:将丝瓜去皮切成小段备用。

把苹果去皮去核,切成丁放入盐水中浸泡片刻。

将丝瓜、苹果、水一起放入榨汁机榨汁,倒出后加少许蜂蜜即可。

养分和功效:丝瓜和苹果中都含有丰富的维生素A、C,能清除体内代谢过程中产生的废弃垃圾,进而减少不良能量的再吸收。此外,这二者都属于热量不高的果蔬,多吃即可增强暴涨感,又不会让身体产生过多脂肪。而且丝瓜中的黏液有利于排便,也是很好的清理肠胃,减肥塑性的物质。

果蔬月份:丝瓜成熟与夏秋季节。

禁忌人群:正如刚才所说,丝瓜有利便的功效,所以腹泻者不宜多吃。

柚子梨汁

原料:柚子200克,梨1个,水150ml,蜂蜜少许。

做法:将柚子去皮取果肉备用。

梨去皮去核切丁备用。

将二者和水一起搅拌,倒出后淋上蜂蜜即可饮用。

养分和功效:柚子是很好的减肥食物,因为它其中含有丰富的维生素C,可以清除多余能量,另外柚子热量低,其中含有丰富的食物纤维,可以让人在不发胖的同时有饱涨感,从而减少对食物的渴望程度。而且最好的一点是有滋含有特殊的氨基酸,可以抑制血糖在肝脏中转化为脂肪,对于糖尿病患者也很合适。

果蔬月份:秋冬季节。

禁忌人群:柚子性寒,脾胃虚弱,经常腹泻的人最好少吃。

火龙果或萝卜汁

原料:火龙果1个,胡萝卜半个,水150ml,蜂蜜少许。

做法:火龙果和胡萝卜都去皮切块,加水一起放入榨汁机榨汁,倒入后淋上蜂蜜即可。

养分和功效:火龙果也是一种低热量,高纤维的水果,可以增加胃部的饱胀感,降低对其他食物的需求。此外,火龙果含有丰富而全面的营养,足够补充身体所需的大多数养分。也是很好的保健食品。

果蔬月份:火龙果盛产于夏季。

禁忌人群:无。

雪梨柳橙汁

原料:雪梨1个,柳橙2个,水100ml,柠檬汁少许,蜂蜜少许。

做法:这次我们的柳橙就不用先榨汁了,因为我们要保留其中的纤维成分。因此只需要去皮去籽,然后把果肉掰成小块。

雪梨洗净后去皮去核,切成小块。

把雪梨、柳橙和水一起放入榨汁机榨汁。随后倒入蜂蜜和柠檬汁即可。

养分和功效:这款饮料首先含有足够的食物纤维,其次雪梨和橙子的搭配能补充足够一整天新陈代谢所需的维生素,除了有塑身减肥的功效,还可以让皮肤变得光滑细致。

果蔬月份:二者盛产于秋季。

禁忌人群:梨属于性寒食物,脾胃虚寒者要吃的话,可以先放到水里煮熟再吃。

美食课堂:酪梨芋头粥

这款酪梨芋头粥是高营养,低热量食物的代表,常吃的话一定能让你的身材变得凸凹有致曲线迷人。

制作酪梨芋头粥,你需要的原料有:酪梨1只,大米适量,面粉适量,芋头100克。

先将酪梨洗净去皮核后放入搅拌机搅制成泥,然后加入面粉和适量食盐调匀。

其次是加工芋头。方法是把芋头去皮切丝后,放入梨泥中包裹一圈,然后下7成热油锅中炸至酥黄。

将大米加水放入锅中,先用大火烧开,后用文火熬粥,待粥熬好出锅后放入芋头丝即可享用了!

中老年人必喝的果蔬饮料

人到中年,身体状态逐渐从巅峰状态开始回落,身上的小毛病也开始逐渐表现了出来。或者是常常感到腰酸背疼、或者稍微运动一下就变得气喘吁吁、又或者牙齿开始松动脱落,让我们心情大为焦虑……

产生这些问题主要原因,其实都可归结身体为对适当营养的吸收性能的降低。正是因为这些营养物质在不断流失,而肠道机能的逐渐退化使得我们对于常规食物中养分的吸收利用率却在逐步下降,这才导致了身体产生诸多毛病。

这时,你应该选择即有均衡营养,又能易于吸收的食物供给。

而果疏汁,恰恰就是最好的选择!

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