几天过后，店里让水晓波带着韩威管理传菜组。在四楼直对的阳台，这边有几家住户，地方也较宽敞，有时楼下客人没有走完，大家就会在这边吃员工餐，看着楼下繁华的夜市，在楼上吃着饭，倒也很惬意。传菜组每天开小会也在这里，加上洗碗大姐共十来人，站成两排，等着沈豁说话。
“咳！”沈豁清了清喉咙，正色说道：“从今天开始，水晓波和韩威一起管理传菜组。他主要负责培训你们一些技能和一些工作的安排。日常的工作的还是以韩威为主，他们说的话就等于我说的话，谁要是不听或者不服就来找我。但是，谁要是在工作中不听安排，一旦发现一定严惩。下面，欢迎水晓波给大家讲几句。”说完，抬手鼓掌，让到了一旁。
韩威含笑说道：“师父，上啊。”水晓波看了他一眼，淡然一笑，在大家的掌声中走到前面。“咳！”大家安静了下来，水晓波嘴角微挑，正色说道：“先做个自我介绍一下，我叫水晓波。为了更好的为顾客提供更好的服务，会把传菜组现有的流程稍微改变一下，希望大家配合我的工作。”沈豁在一旁，眼露赞赏之色，就是这种感觉，他看了片刻才转身走下楼了。
水晓波见沈豁走了，暗松了口气，始终觉得有领导看着有些紧张。他说道：“下面让韩威安排今天的工作的安排，可能稍有变动，但都是一样的。”说完，朝韩威扬了下头，示意他上来安排，他让到了一旁。韩威有些拘谨的走到众人前面，吸了口气，似要说话，可又没说出来，不知道是紧张还是忘记了说什么。
对面传来，小伙子们不时的嗤笑之声。水晓波站在旁边，皱了皱眉，叹了口气，抿了抿嘴，走到韩威旁边，凝神看了一遍笑着的几人。大家见他走到前面，都疑问的看了过去，可当看到一脸凌然，无半点嬉笑和玩笑之意的眼神时，都感到了一丝凉意，都不觉的闭上了嘴，站直了身子，一下都静了下来。
静了些许，水晓波呼出口气，看了韩威一眼，看向大家，凝声说道：“你们可以不尊重他，但是，请你尊重他的职位。他或许还没你有能力，也没你会说，可他是领班，怎么说也是领导。面子是大家给的，都是小伙子，你给我面子我就给你面子，你们说对不对。只要你在这里上班一天就遵守这里规矩，不然，你无论到那里都不能适应下来。大家请记住一句话，付出有没有回报我不知道，但是，如果你不付出，是一定没回报的。记住面包会有的，酸奶也会有的。”说完，水晓波自己忍不住笑了，一说就把以前当管理那套搬了出来。
他在笑，下面的人可没笑，有的眼冒精光，有的带着疑问，想问刚才说的面包酸奶是什么意思？还有的则一副无所谓的态度，你说你的，与我无关。水晓波欲笑而止，侧过头，看向韩威，扬了下头。后者疑问的看着他，像是在等待他的指示。
水晓波盯了韩威一会，看着那一脸茫然的样子，轻叹了口气，“还好自己做了点功课。”。水晓波转过头，环眼一周传菜员，安排道：“邱文中蓝柏华，今天晚上负责到楼下负责收台擦桌子。就是下去之后，不用上来传菜，一直在楼下收台，没台收的时候就协助服务员看台，忙的时候刘全月和杨俊下去协助，陈小兵和邹应朋负责传菜。都听明白没有？”“明白。”大家楞应了一声。“我听不见，你们没吃饭啊？”水晓波振声地说道。
“明白！”大家吼了一声。水晓波嘴角一挑，说道：“希望你们的工作，给你们的声音一样大。散会！”“啪！”一起拍了下手，慢慢散去。“你等一下。”水晓波对韩威说道。等大伙都走完，水晓波看向韩威，正色说道：“你能不能拿出当领班的样子出来，不然别人不会服你的。”韩威嘿嘿笑道：“师父，你怎么说我怎么做，以后我跟你混。”
水晓波眉头一皱，上下看了他一眼，叹了口气，侧过头，看向别处。暗后悔，当时真该说换个人当传菜组领班。韩威轻声说道：“师父，我去做准备工作了。”“嗯。”水晓波动都未动，淡淡点了下头。韩威刚走一会，一个微胖的中年妇女走了过来，拘谨说道：“水师父。”水晓波一怔，看眼妇女，是洗碗大姐杨德娥。他微然一笑，被比自己大的人叫师父有些不好意思，他轻声问道：“大姐，有事吗？”
杨德娥拘谨的手不知往哪里放，脸上更浮现一层不好意思，说道：“水师父，我们家李杰不爱说话，在前面希望你多多帮忙看着，照看一下。”水晓波想笑，却马上止住了。心里说不出是什么感觉，原来你就是李杰的妈妈，水晓波怔了怔，柔声说道：“李杰在前面做的很好啊，刚出来都是这样的，慢慢就好了，没事的。”“不是”杨德娥忙道：“水师父，你不知道，她一直都是这样的。在家也是不爱说话，我怕她有什么做的不好，希望你在前厅的时候多帮我看着一下。”
这还没发生什么事，妈妈就为自己的孩子铺路，要是发生什么事那不得不要命啊。这就是妈妈吧，水晓波怔了片刻，微笑答应道：“好，我在前面的时候帮你多看看她，帮你多说说她。”一听他答应，杨德娥喜上眉梢，忙谢道：“谢谢，谢谢你水师父。”水晓波怔笑道：“没事，不用谢！”“那水师父我先去洗碗了，谢谢你。”杨德娥说完，转身离去。“真的，不用谢！”水晓波觉得又尴尬又有些不明白，不明白她为什么为来找自己。
水晓波当然不明白，他觉得自己就一甩面的和培训的，又不是管理，和他说这个干什么。可他忘了他虽然没当主管或经理，可实际大家把他已经放在了很高的位置上了，他可是公司的一个特别。
……………
传菜组按着水晓波说的那样实行，开始时还好，有些成效。到了后面，又恢复到了原样，水晓波也想去管，可他还有他的本职工作要做，忙的时候都在忙，哪有那么多时间去盯着。加上韩威这位没有把自己当管理的管理，水晓波叹了两口气，连楼都不想上了，还是在三楼和迎宾聊天来的自在。
三楼原来是邓小娟一个人，最近又来了一个叫张晓鑫。前者成熟，一股冷艳的气息，对上班完全淡定，就像包静说的，要走的人，当一天和尚撞一天钟。后者张晓鑫就要活泼的多，身材芊瘦，柳眉凤目，是广西人，照她的话说，就是自己的粤语是半桶水，不“包”准。
可能是想学粤语的原因，水晓波很喜欢听她说话，有点港澳人说普通话的味道，但绝不是那个味，就是挺有意思的那种。张晓鑫每天站到后半段都叫脚疼，总爱用一只脚撑着另一只脚，换着休息。水晓波笑道：“要不要到包房去休息一下。”张晓鑫秀首微抬，凝声说道：“可能吗…”“不可能吗…”“可能吗…”“不可能吗…”水晓波笑了。这句话几乎成了口头禅，每天都不知道会说几遍。
张晓鑫娇嗔说道：“唉！痛死了。站的我的脚都起泡了。”“你就别叫了。”邓小娟别了他一眼，淡然说道：“我还不是跟你一样，再忍一会就下班了。”水晓波劝道：“就是，你去包房休息一下，我帮你看着。”张晓鑫别了他一眼，斥声说道：“我不去，上次就是去包房坐了一会，那个包静就进来了。把我骂了一顿。”“呵呵！”水晓波笑了。
邓小娟一愣，冷然说道：“明天包静就走了，你怕什么。”张晓鑫恍然，道：“耶！好像是哦。不知道会是谁来管门迎组。”“管他呢，谁来都一样。”邓小娟道：“我的辞职书都交了那么久了，还不批准。”忽然，邓小娟看向水晓波，疑问道：“水晓波，明天我们去跑步，你去不去？”跑步？
水晓波一愣，疑问道：“就我们两个啊？”邓小娟道：“还有郭琪琪。”“哦，我害怕早上起不来，你叫我我就去。”“好啊，那明天早上我叫你。”“嗯”水晓波点下头，看向张晓鑫，问道：“你去不去？”张晓鑫秀美一皱，道：“我脚都气泡了，还让我去跑步，你想让我死啊。”“呵呵！可能吗…”“不可能吗…”“可能吗…”“不可能吗…”“……”邓小娟看着两人，翻了翻白眼。
晚上吃饭，水晓波和店里的促销美女钟瑜艳坐在一起，年龄在二十五左右，已经结婚，穿着促销啤酒的短裙和单肩衣服，很火辣，跟他性格一样，开朗大方，很能开玩笑的。水晓波和她也经常聊天，第一次在这里喝酒就是钟瑜艳推销的，然后下一次就不会再喝她推销的酒了。
水晓波吃着饭，随口问道：“今天怎么样，酒卖的好不好？”“他妈*”钟瑜艳骂了一声，开口道：“今天那些客人都他妈色眯眯的，我看着就烦。我今天遇到个客人。”“嗯？”水晓波疑问的看着他。钟瑜艳继续讲道：“我去给他推销酒，他说他从来不喝酒。我跟他说，你可以点一瓶来漱口啊。”“哈哈！”点来漱口，水晓波笑道：“那他后来点了没有？”“没有，他妈*，抠死了。”钟瑜艳娇声咒骂一声。
水晓波笑了，店里其实还是有些文化人的，传菜组的刘全月就是大学生，还是店里的月刊编辑，还有旁边这位也是大学生，是厨房做小吃的师父，叫向欢。别看人家身材瘦瘦，两眼却泛着精光，对最新的信息和网络都精通，水晓波还叫他在网上给自己买了个手机，虽然自己用着不怎么好。水晓波还知道，这样的人在这里是留不住的，因为这两人都已经递交了辞职书，很快就要走了。
水晓波转过头，问道：“你辞职了，回家干什么干什么啊？”向欢一愣，意味深长的说道：“你知不知道我们背井离乡，为的是什么？”“为什么？”水晓波一愣，道：“为的是挣钱啊。”向欢摇摇头，说道：“我们背井离乡，为的是衣锦还乡。”“呵呵！”水晓波一怔，笑了。喃喃道：“背井离乡，为的是衣锦还乡。呵呵！”
“晓波，你吃饭干什么。”黄林兴走到水晓波面前，说道：“老板说包静明天走，叫我们管理层一起出去吃饭。”水晓波一愣，道：“没人跟我说啊。”黄林兴别了别嘴，道：“快点，大家都在楼下等你。”“哦”水晓波站了起来，左右看了看，把碗递到张晓鑫的面前，说道：“帮我洗一下碗好不好，我下次给你洗。”
张晓鑫一怔，抬头看着他。水晓波一笑，道：“谢谢啊！”说着，和黄林兴走了。张晓鑫怔然看了看消失的水晓波。钟瑜艳悠然说道：“张晓鑫，不要给他洗，给他扔了。”张晓鑫怔了怔，笑了，说道：“好啊，你来扔，我保证不跟他说。呵呵！”“……”
老板每次出去回来，或者每个月和那里有比较好的菜品时，都会叫管理层去吃，这已然成了一种习惯。
