水晓波定眼看去，见一栋楼的顶端，有一名男子，从他没有穿上衣可以看出，男子正坐在边缘，看着令他心灰意冷的世界。水晓波招呼了一声前面的黄远红，黄远红一怔，也停足观望。不到一会，在男子后面出现了人影，想来是劝导者。劝导微见效果，几分钟后，在楼的前方，升起了云梯。五分钟后，男子成功没能自杀，被安全救下。我们的公仆又救了一个即将逝去的生命。
棠下店买东西有点远，走了二十多分钟才到。水晓波暗叹，怪不得别人都不想来买东西，顶着烈日，真够累的。黄远红也是暗恼，买东西必须要有个证明人，每次叫人跟她来买东西都不想来。看水晓波冒着汗珠，果断的就请了他吃雪糕。雪糕真凉，水晓波吃着，不觉想到一句歌词：一见你就有好心情，就像夏天吃着冰淇林……
回到店里，水晓波到吧台拿上考勤卡，回石牌。他没有坐车，也没有走路，而是骑着一辆自行车回的石牌。这车自然也不是他的，听说是程小龙买的，没骑多久就放在了加工厂，一直无人问津。这次搬加工厂把车搬到了店里，水晓波一看，刚好！自己可以过过瘾，还可以节约两块钱车钱。
棠下和石牌不是很远，一直沿着路走就可以。可是，水晓波到天色渐暗了才回到石牌店。这路上走错了几次，只有他个人知道了。店门前，郭琪琪和廖海已经在准备等位的物品。看到水晓波骑着自行车回来，郭琪琪惊讶道：“耶！帅哥。出去一趟还买辆车啊。”水晓波笑道：“捡的！”说着，把车停在一边，上楼了。
廖海看了车子眼，疑声说道：“这不是程小龙刚来时买的车吗？”郭琪琪愣了愣，看了他一眼。张晓鑫今天在二楼带客，看到水晓波，怔然说道：“还以为你要回来吃饭，我还给你打了饭呢。”水晓波凝视他一眼，微微一笑，道：“我去棠下了，你把那饭吃了啊。”张晓鑫娇哼一声，道：“我不吃谁吃啊，你那徒弟又不吃。胀死我了，肯定要长胖。”“呵呵！”水晓波笑了，故意的瞄了他一眼。张晓鑫眼睛微眯，瞥了他一眼。水晓波一呆，差点被电倒。
美好的画面总有些不美好，一股气味立刻让水晓波清醒过来。他转过身，看向一旁做飞饼的“莽玲”。后者正拿着一个茶盅，用勺子舀出里面的乳白色物体，放在飞饼上。水晓波吹了口气，疑问道：“莽玲，你那是什么东西啊？怎么那么臭。”莽玲看了他一眼，道：“这个是，榴，莲。”榴莲！难怪这么臭。水晓波别了别嘴，皱眉的看了看在一旁的两个裂开了缝的榴莲。其实，各有各的看法，喜欢吃榴莲的就觉得那味道好闻。而不喜欢的，自然就觉得臭。就跟臭豆腐一个样。
晚上，水晓波又去棠下店了。要是早知道，他就不回来了。棠下店生意不好，加一些小炒，请了个中餐师父，让大家去试试他的手艺。当水晓波坐上桌，真的觉得自己不该来。桌上就一个菜，酸菜鱼！水晓波不知道什么时候开始不喜欢吃鱼，而富露一个劲儿的叫他吃。改变！改变！从现在开始改变，只有改才能变。水晓波挣扎了片刻，眼中露出果断，拿起筷子试着改变。嗯！味道还不错！
过后两天，棠下店的飞饼师没有要工资就不辞而别了。棠下店生意不好，印度人没有包这个店。一下，棠下的飞饼缺了一天。沈豁迅速做出应对，让有些功底的陈振涛去给“莽玲”学。这时，水晓波站了出来，说他来试一下。于是，水晓波和陈振涛开始专门研究飞饼。
和面，小菜一碟。水晓波自然当仁不让。在海蜀卒就知道飞饼的怎么和，而这里的飞饼面更简单，两三样调料就搞定。揉，发酵，揉，发酵，揉，发酵。以此重复三四次，然后开始打节子，打好节子，再等发酵就可以做飞饼了。
时间，凌晨十二点。店里已经进入宵夜时段，这个时候来的都是附近过夜生活的帅哥美女。听夜班领班覃业荣说，来的好多都是……莽玲早已下班，机器关闭，飞饼台用布盖住。这时，来了一高一矮的两个小伙。微矮的小伙一把把盖住台子的布拉开，说道：“水老大，你先来。”说着，走到机器旁，把温度加高。高个小伙微微一怔，嘴角一挑，把托盘放一边，从里面拿出一个拳头大小的面团，放到台上，开始按压。
这两个小伙正是水晓波和陈振涛。陈振涛不知道叫水晓波什么合适，说是师父吧，好像又不像。可要说不是吧，又有那么点意思。最后一想，叫老大吧，飞饼以后也肯定归他管。
压一压，抹点油，再压一压，然后啪啪的甩起来。水晓波以前是练过飞饼，可没用真的面练过，甩飞饼时常会让面打倒卷，有的地方厚，有的地方薄。甩到有脸那么大时，停！不敢再甩了，用手拉。一个飞饼，用了近十分钟才做完。
陈振涛也是一样，都是同样的问题。不过，服务员很感谢他俩，一饱了飞饼的口福。一人做了近十个，有些给服务员吃了，有些又揉在一起，准备给厨房用来当做员工餐。在边做的同时，两人的技术也在不断的提升，不知道算不算有天赋，第二天算是把停业一天的飞饼正常营业起来，就是速度有点慢而已。
一个甩，一个煎，倒也不忙。过来几天，两人的技术越来越熟练，基本上一个人也能完成。店里似乎也知道一个人可以胜任了，忽然就把陈振涛调回了石牌。水晓波也没在意，早上上班，从石牌骑着自行车，悠闲的到棠下。
上午生意不好，大部分时间都是在聊天中度过的。水晓波把机器打开，调料检查一遍，然后到厨房，把冷冻的面拿出来解冻。“晓波，做个飞饼来吃。”水晓波刚放下面，抬起头，原来是对面吧台的富大姐。富琼，是老板的姐姐，在店里做出纳兼收银。长的微微有点胖，性格很随和，和大家都聊得来，大家都叫他富大姐。
水晓波含笑说道：“好！还要等一会，面要解冻。你吃什么味啊？”富琼道：“香蕉的。”“嗯”水晓波点了点头。这时在飞饼台左边的游乐园里，伸出一个小脑袋，娇声道：“我也要吃。”水晓波一愣，微笑道：“好啊，见者有份。”这个女孩叫曾丽，长的矮胖的，很可爱。是美甲师，因为长的可爱，在有小朋友在游乐园玩时，也陪小朋友玩。
曾丽欣然一笑，弯下身，继续打扫卫生。“水晓波，我也要吃。”从右边又传来一个女孩的声音。水晓波转过头，怔然的看了一眼。左边是给客人免费美甲，擦鞋的地方。在台前坐着一位苗条的女孩，正在整理美甲用品。他叫海婷，也是美甲师。不过，大家都知道，他脑袋似乎少了点什么，做事有时会让你“刮目相看”。
水晓波微微一笑，没有说话。面解冻后，水晓波很快做了个香蕉飞饼。每个做东西的人，可能都是这样，自己做的东西自己不会吃多少，而是看别人吃。三人吃着飞饼，水晓波站在旁边，问道：“怎么样，好不好吃啊？”富琼嚼了嚼，说道：“有点软，在煎硬一点就好了。”“嗯”曾丽赞同道：“我觉得有点软，再硬点就好了。”海婷道：“我觉得还好啊，我就喜欢吃软的。硬的像糊的，不好吃。”
富琼和曾丽同时看了他一眼，然后看了对方一眼，都没说话，都知道对方想说什么。“此时无声胜有声啊！”水晓波说道：“那我下次煎久一点。不过，主要是面粉的问题，你看莽玲的面，怎么煎都是软的，我还加了飞面的面粉还是软。”海婷道：“那你全部用飞面的面粉啊。”不懂就不要发言。水晓波看了他一眼，没有说话。
曾丽想到什么，疑问道：“水晓波，重庆店你要去吗？”水晓波道：“去啊，还要先过去。在当地招一些人来培训，广州这边还要调一些人先过去帮忙。”“哦”曾丽点点头，向往道：“我也想去，到重庆去玩一玩。”水晓波笑道：“可以啊，你可以去申请一下，在开业的时候去帮忙，过一段时间又回来。”“嗯，那我去试一下。”曾丽高兴地说道。
海婷轻叹说道：“小婷说我到时我到时就要去帮忙，不过听说重庆好像很热。”小婷，自然是他们的美甲师父曾婷，现在是片区美甲主管。闻言，曾丽凝神看了她一眼。水晓波轻叹了口气，疑问道：“富大姐，你好像也要先过去是不是？”富琼微微一怔，点头道：“是啊，我要先送我儿子回去，然后才去重庆。”“哦，那你知不知道店在重庆哪里啊？”“不知道，好像是在……”上午就在这样聊天中度过。
中午下班，水晓波载着宋超，往宿舍去休息。宿舍在二楼，在楼下的院子里，还有三人在玩扑克。是店里的员工，宋超早已见惯，看了一眼，就上楼睡午觉去了。水晓波站在旁边看了一会儿，又玩了一会儿，觉得没什么劲，也上楼休息了。
房子是个两室一厅，大厅里开着电视，有一个不到一米六五，身材中等，面容老实的男孩在看电视。这人叫成军，看到他，水晓波忽然想起宋超给他讲的一件有趣的事。在宿舍用来洗澡的煤气是店里拿来的，用完了空瓶要拿回店里。有一天，成军拿着一罐用过的，可还没用完。他觉得很重，有人就给他出了个主意，让他把气放了，就轻了。成军一想，对啊！然后拿着煤气罐，放到厕所，把煤气打开。唉！听到这里，水晓波无语，如果是他，他会对成军说，你再抽支烟，不然太无聊了。
水晓波随便找了个没人的床，睡了下来。“呜~呜~”不知道睡了多久，水晓波被手机的震动惊醒。不是上班了吧？水晓波看了一眼，其他床已有人在起来了，看来是上班了。可手机还在想，水晓波以为是闹铃，拿起一看，原来是电话，是妈妈向珍情打来的。
