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第5章 乌来山下一朵花

告别了箱根苑,司机刘大哥把我们载到了“乌来老街”上。这里沿街都是石板铺设的街面,两边以具有原住民特色的商店为主。

温泉玉米、山猪肉、小米香肠、温泉蛋、爱玉、姜母茶……这里的美食让人目不暇接!才在箱根苑吃饱喝足的我顿时又饿了,于是跑到一家小吃店,点了传说中的温泉蛋,再来份柠檬爱玉和姜母茶。哦,乌来的温泉蛋果然不是盖的!

取南势溪中温泉水熬煮生蛋,待冷却后再放入容器冰镇,一口咬下,“冰温泉蛋”蛋黄味浓而久久不散,且因卤煮后迅速冰镇,冰温泉蛋的弹性口感更添风味。除了原味,还有“绍兴酒味温泉蛋”和“桂花味温泉蛋”供您选择!

这次来到乌来,的确很想采访一下传说中的泰雅婆婆,但是我们没有预约过采访时间,只是抱着碰运气的想法。没想到一走进店内就看到泰雅婆婆在亲手整理蔬菜,真可谓是“有缘千里来相会”呀!

让我们意外的是常被各国媒体报道的泰雅婆婆竟然如此朴质和亲切,竟然会留我们吃晚饭。品着时令山菜,喝着香气扑鼻的小米酒,我和泰雅婆婆忍不住唱起歌儿来:“高山青,涧水蓝。阿里山的姑娘美如水呀,阿里山的少年壮如山唉……”

这是我有生以来第一次采访餐厅会舍不得走,我是真的舍不得走了,这里有浓浓的人情味。阿婆说自己以前是织布的,因为喜欢做饭给别人吃,所以开了这家小吃店,凡事亲力亲为,每天都很充实快乐。

我对阿婆说:“阿婆,你以后来上海玩儿好不好?”

她说很想要去上海看看,可惜自己年纪大了,跑不动了。于是我想到了我的外公,他很想去台湾和世界各地看看,可是他已经85岁了。想到这一点,我不禁开始惆怅了起来。

阿婆说明天是星期六,游客会很多:“你知道吗?其实我平时不是每天都在这里的,我有时候会去我自己开的民宿待着,我今天也是临时决定来这里看看的呢!”

“那我们真的很有缘分!为了我们的缘分干杯!”

我们才来到台北两天,就已经遇到了如此多的好人好事,好山好水,突然眼眶有些湿润。

古人云:“山中睡一觉,下山已千年。”和泰雅婆婆相处仅几个小时,却仿佛已经认识了很久了。

在离开乌来的路上,我们都很安静,真的很高兴认识泰雅婆婆——心存感恩的人是如此美丽,而幸福生活竟可以这么简单。

泰雅婆婆,我们下次再见!

泰雅风情

泰雅人是高山族的族群之一。男善狩猎、女善纺织,今日我可谓入乡随俗,穿着美丽的衣裳一起来感受这泰雅风情!

被各家传媒推荐,由少数民族泰雅人高玉云经营超过50年的小吃店,以竹子和原住民图腾、编织装饰的店面如此温馨可爱。隔壁的泰雅媳妇手信店更有各种手工制品和美食可以买回家送礼呢!

“靠山吃山”的泰雅人理念,是我最爱的了,因为再美味的食物都离不开好的食材呀!泰雅婆婆小吃店里所有的菜都很好吃,因为她所有食材都就地取材。

土鸡汤

过去高山人坐月子才能喝到的土鸡汤,今天被我荣幸地喝到了。这里头除了有土鸡和木瓜外,汤水更是取自乌来的温泉水,还加入了“马告”。在泰雅族语中,“马告”指的是一种野生山胡椒,是台湾北部山区特有的辛香植物,和刺葱同被泰雅原住民用来煮鸡汤或烧烤肉类之用,是他们调味不可或缺的辛香料。

过猫

这道菜的名字够俏皮。其实泰雅族道地料理中有好多的山产野味,像“珠葱、过猫、山苏”等,都是健康好味道的山菜!

山猪肉

泰雅婆婆说这个山猪肉之所以好吃,是因为“我们的山猪都是跑来跑去的,吃的饲料也不一样,所以不会肥腻,浑身上下都是精肉呢”。

不知道为什么,泰雅婆婆说到这个的时候,我脑子里突然出现了山猪们在山上快乐奔跑的画面。

香蕉饭和南瓜饭

泰雅族香蕉饭,是将糯米蒸熟后拌入香蕉泥,以香蕉叶捆绑,蒸而食之。味道极佳!

南瓜饭则香气扑鼻,和香蕉饭截然不同,一副水水的感觉。泰雅婆婆会将南瓜和米饭一起搅拌,然后用山上的竹子来包住南瓜饭。

泰雅婆婆小米酒

“青椒与红椒”强烈推荐这款泰雅婆婆小米酒。除味道醇正外,价格也很合理。

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