常见肺病介绍
肺部司呼吸，兼有宣发、肃降之用，为五脏之华盖，其位最高。肺为娇脏，不耐寒热，外感和内伤因素都容易损伤肺脏，从而引起病变。常见肺病包括：
气管炎：由于感染或非感染因素引起的气管、支气管粘膜炎性变化，粘液分泌增多，临床上以长期咳嗽、咯痰或伴有喘息为主要特征。
支气管炎：是指气管、支气管粘膜及其周围组织的慢性非特异性炎症。临床上以长期咳嗽、咳痰或伴有喘息及反复发作为特征。
肺炎：指终末气道、肺泡和肺间质的炎症。其症状通常有：
发热，呼吸急促，持久干咳，可能有单边胸痛，深呼吸和咳嗽时胸痛，有少量痰或大量痰，痰中可能含有血丝。
气胸：胸膜腔由胸膜壁层和脏层构成，是不含空气的密闭的潜在性腔隙。任何原因使胸膜破损，导致空气进入胸膜腔，就称之为气胸。
肺气肿：指终末细支气管远端的气道弹性减退，过度膨胀、充气和肺容积增大或同时伴有气道壁破坏的病理状态。
肺结核：由结核杆菌引起的慢性传染病，多呈慢性过程，少数可急起发病。常有低热、乏力等全身症状和咳嗽、咯血等呼吸系统表现。
肺癌：最常见的肺原发性恶性肿瘤，绝大多数肺癌起源于支气管粘膜上皮，故亦称支气管肺癌。
1.注意食补。在燥邪旺盛的季节，人们可通过食疗来达到滋阴补肺的效果。
2.笑口常开。笑能够使人胸廓扩张，胸肌伸展，肺活量增大，从而调节人体气肌升降，解除胸闷，消除疲劳，恢复体力。尤其是清晨锻炼时，通过开怀大笑，可以吸入更多清新空气，加快血液循环，使心肺气血调和，情绪保持稳定。
3.练习气功。气功是比较好的养肺方法之一。例如吸收功，每日晚餐后两小时在花园里先慢步行走10分钟，然后站立，两目平视，两足分开与肩平，全身放松，两手掌相搭，掌心向上，置于丹田，吸气于两乳间，收腹时缓缓呼气松腹，习练30分钟，十分有利于健肺。
4.定期沐浴。沐浴可以促进血液循环，使肺与皮肤气血流通。沐浴前可先喝一杯淡盐开水，沐浴时应以浸浴为主，不用过分搓揉，时间以20分钟为宜。
日常养肺
养肺食物
罗汉果：用罗汉果泡茶饮用，有清热利咽作用，可治疗百日咳、肺热咳嗽、咽喉炎、口干舌燥等症，是演员、教师理想的保健饮品。
无花果：无论干、鲜无花果均可入药。咽喉肿痛时，吃上几枚会减轻疼痛，很快恢复。肺热、声音嘶哑时，服用冰糖水煎无花果，可起到去火消哑的作用。
橄榄：橄榄有清肺、利咽、生津、解毒的作用。嗓子痛时含服些青橄榄，可使咽喉清爽，如与鲜萝卜煎服效果更好。橄榄经蒸馏后的液体称橄榄露，可用于治疗咽痛、咳嗽、烦躁等症。
枇杷：枇杷有润肺、止渴、下气之功，可治疗肺萎咳嗽、咯血和烦渴等症。枇杷叶是常用的中药材，经蜜炙后有清肺和胃、降气下疾作用，常用来制成枇杷膏、枇杷露、枇杷冲剂等，治疗肺热咳嗽。
马蹄：马蹄能化痰、清热，对热性咳嗽、痰脓者尤宜。
萝卜汁：萝卜汁有清热、化痰、止咳的效果，适宜风热或肺热咳嗽者食用。
冬瓜：冬瓜性凉，能消痰、清热。《滇南本草》中说：“冬瓜润肺消热痰，止咳嗽。”凡风热咳嗽或肺热咳嗽者，均宜选用冬瓜煨汤食用。
丝瓜：丝瓜的植物粘液含有一种皂素，具有除痰化痰的功效。凡属肺热或风热犯肺者，有脓痰，宜用丝瓜煎汤服，更宜用丝瓜与豆腐同烧食用，有利痰、开胸、快膈的功效。
薄荷：薄荷味辛性凉，善于疏散外感风热，凡风热感冒咳嗽或肺热咳嗽之人，以薄荷代茶饮颇宜。
栗壳糖茶
板栗壳30克，玉米须、糖冬瓜各15克，冰糖适量。
本茶具有散结、祛痰、止咳等功效。可用于颈淋巴结核、百日咳等症。
原料：
制作过程：
将所有原料加清水2碗煮沸，再用文火煎至1碗，去渣饮用。
本茶糖分较高，过服易引起蛀牙、肥胖。
苍耳子茶
苍耳子、桑叶各12克，路路通、白芷各10克，桔梗15克。
苍耳子味苦性温，归肺肝经，主治风头寒痛、疥癣湿疹；路路通又名九孔子，有祛风活络、利水通经之效。
原料：
制作过程：
将所有原料加清水3碗煮沸，再用文火煎至1碗。早晚服用。
鼻窦炎者慎服。
罗汉果茶
罗汉果半个。
罗汉果味甘性平，归肺、脾经。
富含的D-甘露醇有止咳润肺、治疗脑水肿等作用。
原料：
制作过程：
将罗汉果加清水3碗煮沸，再用文火煎至1碗，去渣饮用。
脾胃虚寒者忌服。
罗汉果五花茶
罗汉果1个，板蓝根20克，菊花10克，茉莉花、木棉花各8克，金银花5克，甘草3克。
罗汉果被人誉为“神仙果”，是桂林的土特产。它含有丰富的维生素C、糖甙、果糖、葡萄糖、蛋白质及脂类等，营养价值非常高。
原料：
制作过程：
原料加水2000毫升煮沸，转文火煮30分钟即可。
外感及肺寒咳嗽者慎服本茶。
9蚌花蜜枣茶
蚌花25克，蜜枣5～6枚。
蚌花又名蚌兰花，味甘性凉，主治肺燥咳嗽；蜜枣味甘性平，润肺和中。
原料：
制作过程：
原料加清水2碗煮沸，再用文火煎至1碗饮用。
孕妇慎饮本茶。
白石润肺茶
白薇10克，石斛、地骨皮各12克，麦冬20克，仙鹤草15克。
麦冬、石斛益肺养阴，地骨皮、白薇去肺热，仙鹤原料：草凉血止血。
制作过程：
1.头煎：原料加清水3碗煮沸，再用文火煎至1碗。
2.二煎：将药渣再加清水2碗煮沸，转文火煎至大半碗。
3.将两次所得药液混合，再分两次服用。
体虚咯血、无热证者不宜服用本茶。
桑菊香豉茶
桑叶、菊花、香豉、梨皮各6克。
香豉性味苦寒，退热而兼宣散；桑叶、菊花清凉辛散，发汗退热；梨皮养阴生津，润喉止咳。四药相伍，清热发散而无寒凉伤阳之弊。
原料：
制作过程：
取适量原料用沸水冲泡，盖焖10多分钟即可饮用。以后照此法频频冲泡，一天内将原料用完。
香豉即豆豉，它是我国传统发酵豆制品。古代称豆豉为“幽菽”，也叫“嗜”。
清肺茶
十大功劳叶30克，地骨皮15克，女贞子10克，甘草6克。
十大功劳叶味苦性寒，归肝、胃、肺、大肠经，主治肺痨咳血、湿热黄疸、风热感冒等症；地骨皮泄肺热、生津止渴；女贞子养阴平阴、解烦热、除骨蒸；甘草和中。
原料：
制作过程：
1.头煎：原料加清水3碗煮沸，再有文火煎至1碗。
2.二煎：将药渣再加清水2碗煮沸，转文火煎至大半碗。
3.将两次所得药液混合，再分两次服用。
胃寒者不宜服用本茶。
紫黄定咳茶
紫菀、百部、射干各6克，黄精、百合各10克，甘草3克。
百日咳乃由百日咳杆菌所致，而黄精、射干、百部对此皆有较好的抗菌作用；百合润肺解痉；紫菀祛痰减咳；甘草和中。
原料：
制作过程：
原料加清水3碗煮沸，转文火煎至1碗，分两次温服。
紫菀是秋季观赏花卉，多用于布置花地及庭院等。根可入药。
金鱼川贝茶
金银花10克，鱼腥草12克，川贝母6克，甘草5克。
鱼腥草清热解毒、化痰止咳，金银花清热泻火，川贝母化痰止咳，甘草和中。
原料：
制作过程：
原料清水3碗煮沸，转文火煎至1碗，分两次温服。
肺虚者不宜服用本茶。
麻杏青黄茶
麻黄、甘草各3克，杏仁10克，石膏20克，青天葵、黄芩各6克。
麻黄宣肺定喘，缓解支气管痉挛；杏仁降气止咳；石膏清泄肺热；青天葵清解退热；黄芩清肺燥；甘草缓急利喉。
原料：
制作过程：
原料加清水2碗煮沸，转文火煎至半碗。分两次温服。
肺气虚者不宜服用本茶。
双百茶
百部、白及各15克，百合、白茅根各20克。
百部下气止咳，其煎剂对人型结核杆菌有抑制作用；白及收敛止血；茅根凉血生津；百合润肺。
原料：
制作过程：
1.头煎：原料加清水3碗煮沸，再用文火煎至1碗。
2.二煎：将药渣再加清水2碗煮沸，转文火煎至大半碗。
3.将两次所得药液混合，分两次温服。
肺虚者不宜服用本茶。
冬花枇杷茶
款冬花12克，枇杷叶15克，蜂蜜适量。
款冬花味辛性寒，归肺经，主治恶寒轻、头痛、咽红、咽肿、口干而渴、舌质红、苔薄白等症；枇杷叶化痰止咳，对肺热咳嗽者最为适宜；蜂蜜润燥缓急。
原料：
制作过程：
1.用蜂蜜浸润枇杷叶和款冬花。
2.滤干蜜汁，枇杷叶和款冬花用文火炒至粘手，出锅待煎。
3.加清水3碗煮沸，转文火煎至1碗饮用。
肺虚寒咳、体虚哮喘者不宜服用本茶。
杏仁牛奶
鱼胶粉10克，琼脂50克，南杏仁100克，鲜牛奶1500毫升，清水1500毫升，糖1150克，红、绿樱桃若干。
原料：
制作过程：
1.将琼脂放入清水浸泡2小时，捞起待用。
2.杏仁洗净，用开水浸泡30分钟，剥去外衣，放入搅拌器加水搅成杏仁浆。
3.锅中倒入琼脂、鱼胶粉、1500毫升清水和500毫升牛奶，以慢火煲至琼脂溶化，下糖煮沸，再倒入1000毫升牛奶、杏仁浆拌煮至滚，撇去浮沫，起锅晾凉，切成方粒状。另用糖和清水煮成糖水，加入杏仁牛奶粒，点上红、绿樱桃，冷藏20分钟即可。
樱桃补中益气，祛风胜湿，主水谷痢，止泄精。
冷藏时可用保鲜纸密封。
花生芝麻糖
花生、黑芝麻、白芝麻共200克，糖200克，清水200毫升，熟油适量。
花生性平味甘，入脾、肺经，具有润肺和胃、补脾止血的作用。
原料：
制作过程：
1.烤箱预热150℃，放入花生烤15～20分钟，取出去皮，压碎待用。
2.锅中下黑、白芝麻炒熟，加花生碎拌匀，起锅待用。
3.锅中倒入糖和清水，大火煮沸，转小火加盖煮至糖浆浓稠，略显淡黄，分次倒入花生芝麻碎，用筷子轻轻混合拌匀，直至可拉出糖丝为止；在一干净容器内抹油，舀入糖浆，待其冷却，扣出切块即可。
可在糖块略温时进行切割，这样可避免糖块碎散。
红薯淮枣糖水
红薯1个，红枣（去核）5颗，山药片20克，姜2片，冰糖适量。
山药营养丰富，药用价值极高，具有益气养阴、补脾肺肾、固精止带等功效。
原料：
制作过程：
1.红枣去核，温水浸泡10分钟；山药片洗净，用清水浸泡10分钟；红薯去皮、洗净，切成滚刀待用。
2.红薯、红枣、山药片、姜同时放入煲内，注入2倍的清水，煮沸腾后改用小火煲20分钟。
3.加入适量冰糖煮化即可。
我国栽培枣树范围极广，北边达到辽宁的锦州、北镇一带，以山东、河北、山西、陕西、河南、甘肃、安徽、浙江产量最多。
杨枝甘露
西米约50克，芒果2个，木瓜1个，椰浆、牛奶各1罐，冰糖、砂糖各少许。
木瓜含有番木瓜碱、木瓜蛋白酶、木瓜凝乳酶、西红柿烃、B族维生素、维生素C、维生素E、糖分、蛋白质、脂肪、胡萝卜素，具有助消化、消暑解渴、润肺止咳之效。
原料：
制作过程：
1.芒果挖肉，用搅拌机打浆备用；木瓜去皮切粒。
2.西米煮熟，过冷沥干；冰糖放水煮溶，再倒入西米煮约2分钟。
3.待西米糖水温度降至40℃以下时，再加入牛奶、椰浆。
4.加入芒果汁、砂糖调匀；放入木瓜粒即可。
木瓜过敏者慎食。
冰糖银耳莲子汤
冰糖200克，去心莲子150克，银耳25克，桂花、冰糖各少许。
原料：
制作过程：
1.莲子泡发后用温水洗净，倒入碗中，加上沸水，以漫过莲子为宜，上屉蒸50分钟，取出备用。
2.银耳用温水泡软，待其涨发后，去根蒂洗净，掰成瓣，上屉蒸熟备用。
3.锅中倒入清水1500毫升，加入冰糖、桂花烧沸，撇净浮沫，放入银耳略烫一下，捞在碗内，然后把蒸熟的莲子滗去原汤放在汤碗内，最后把冰糖桂花汤倒入碗内即成。
银耳，有滋阴润肺、养胃生津、益气和血、补髓强心的功效，对于虚劳咳嗽、痰中带血、虚热口渴、便秘下血、月经不调、心悸失眠等症颇有疗效。
莲子最忌受潮受热，受潮容易虫蛀，受热则莲心的苦味会渗入莲肉，因此，莲子应存于干爽处。
西瓜莲子羹
西瓜肉300克，冰糖80克，莲子、淀粉各30克。
西瓜全身都是宝，皮和瓤均为利尿剂，可治肾炎水肿、糖尿病、黄疸；西瓜仁有清肺润肠助消化的作用；西瓜根叶煎汤可治腹泻和肠炎；西瓜翠衣可治闪腰岔气和口唇生疮。
原料：
制作过程：
1.莲子用温水浸软，去掉莲心；西瓜肉切粒；淀粉调成粉浆。
2.将冰糖、莲子放入800毫升清水中煮15分钟。
3.加入淀粉浆。
4.冰冻后加入西瓜肉即成。
用西瓜皮表面部分煎汤代茶，是很好的消暑清凉饮料。
海底椰糯米糖水
海底椰80克，黑糯米、糖各100克。
海底椰是一种夏季常见的汤料，有滋阴润肺、除燥清热、润肺止咳等作用。
原料：
制作过程：
1.海底椰洗净切粒；黑糯米洗净。
2.黑糯米放入1000毫升沸水中煲半小时。
3.放入海底椰，慢火煲成糊，最后放入糖拌匀即成。
海底椰的果实，非常像女性的臀部，所以旧的海底椰学名中带有“靓屁股”的意思。
银耳柑橘汤
银耳20克，柑橘200克，糖50克，淀粉10克。
此汤可以开胃理气，止咳润肺。
原料：
制作过程：
1.柑橘剥皮去筋；银耳浸泡撕碎；淀粉加水调成水淀粉。
2.柑橘、银耳、糖连同适量清水煮沸。
3.加入水淀粉勾芡即成。
柑橘不宜与萝卜同食，以免引起甲状腺肿。
橘子山楂汁
橘子250克，山楂100克，糖20克。
此饮品可以止渴润肺。
原料：
制作过程：
1.橘子去皮榨汁；山楂洗净。
2.山楂连同清水200毫升煮烂取汁。
3.将糖、橘子汁倒入山楂汁即可。
黄瓜的维生素C分解酶会破坏橘子中所含的多种维生素，故橘子忌与黄瓜同食。
木瓜芡实糖水
鲜木瓜1个，糖、椰浆、百合、芡实各适量。
木瓜性平味甘，具有消暑解渴、润肺止咳之功。它特有的木瓜酵素能清心润肺，治疗胃病。木瓜碱还有抗肿瘤功效。
原料：
制作过程：
1.木瓜切块；百合、芡实洗净。
2.芡实放入锅里猛火烧开，再煮1小时。
3.放入木瓜煮软。
4.倒进椰浆、百合，再煮5分钟加入糖即可。
木瓜在中国素有“万寿果”之称，顾名思义，多吃可延年益寿。
蜂蜜胡萝卜
胡萝卜50克，蜂蜜、牛油各适量。
蜂蜜健脾和胃，补肝明目，清热解毒，降气止咳。适用于肠胃不适、便秘、夜盲症等。
原料：
制作过程：
1.胡萝卜洗净去皮，切成片。
2.在锅中注入清水适量，大火煮开，放入胡萝卜煲15分钟至粘，捞起沥干水，晾凉备用。
3.然后加入蜂蜜及牛油拌匀即可。
寒冷的冬季，用少许蜂蜜水涂抹皮肤，可防止干裂。
腐竹卷
粉丝、腐皮各1束，猪肉250克，香菇4朵，鸡蛋1个，葱1根，酱油、糖各1小匙，料酒1大匙。
猪肉为人体提供优质蛋白质、必需脂肪酸和血红素铁，能补虚养血，健脾补肝，滋阴润燥。
原料：
制作过程：
1.粉丝以温水泡软，捞出切段；猪肉剁细；香菇泡软，去蒂并切丝；葱洗净，切末备用。
2.碗中打入鸡蛋搅拌均匀，加入猪肉、葱末、酱油、糖、料酒，搅拌均匀成肉馅。
3.腐皮摊开，放入粉丝、香菇和肉馅，用手卷起来摆在盘中；放入蒸锅蒸熟，待凉后切小段即可。
腐皮是豆浆加热、放凉后，取其皮面薄膜干燥制成。适合包卷其他材料蒸、炸，含有丰富蛋白质。
黄瓜拌素鸡
小黄瓜4条，素鸡1条，大蒜2瓣，红辣椒2个，盐、白醋各1小匙，糖1小匙，辣椒酱、淡色酱油各1大匙，香油适量。
黄瓜性凉，味甘，具有清热止渴、利水消肿、泻火解毒之功效，可防治动脉硬化。
原料：
制作过程：
1.素鸡、小黄瓜洗净，均切片，放入滚水中汆烫，捞起；红辣椒洗净去蒂，大蒜去皮，均切末备用。
2.小黄瓜放在碗中，加盐、白醋抓拌并腌10分钟，待苦水流出，以凉开水冲净并装盘。
3.再加入素鸡、红辣椒、糖、辣椒酱、淡色酱油搅拌均匀，即可盛出。食用前淋上香油即可。
