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第4章 饮食调理,助你吃出优质睡眠

饮食决定睡眠质量

俗话说:“民以食为天”。可见,食物在人们日常生活中的重要地位。那么,失眠患者应该如何规划自己的饮食呢?下面我们就一起来看看对付失眠的“饮食18招”:

1.三餐适当。早餐要吃好,应吃体积小而富含热量、色香味美的食物,如豆浆、牛奶、鸡蛋、面包等;午餐要吃饱,因为午餐前后人体消耗能量比较大,所需热量最高;晚餐要吃少,因为晚餐后不久要睡觉,所需热量较少。

2.食要定时。胃肠的消化也受生物钟的控制。如果每天能按时吃饭、睡觉,建立正常的生活节奏,那么将有助于睡眠。

3.食物宜清淡、富有营养。应多吃清淡而富有营养的食物,如奶类、谷类、蛋类、鱼类、冬瓜、菠菜、苹果、橘子等,保证摄人充足的维生素C、维生素E等营养素。

4.过饱或过饥不宜人睡。睡觉前不要吃得过饱,否则会妨碍睡眠;也不应该在饥饿时上床睡觉,否则会提高人体的警觉性,从而使人难以入睡。

5.尽量少饮用含咖啡因的饮料,如咖啡、茶、可乐类饮料,可多喝一些水果蔬菜汁。

6.补充水分。水分可维持脏腑的正常需要,润滑肠道,利二便,促进体内有害物质的排泄。

7.补钙。多吃富含钙的食物,如牛奶、芝麻酱、蛋类、海藻类、小鱼、绿叶蔬菜、豆制品等,有利于大脑充分利用色氨酸,可促使胰腺、肝脏活动加速,促进胆汁、胰液的分泌,提高消化吸收的效果。

8.补镁。镁是天然的放松剂和镇静剂。所有深色植物的叶绿素中都含有镁,未加工的谷类食物、香蕉、坚果(如无花果)、香菜、柠檬、葡萄、苹果、核桃、粗面包中也富含镁。

9.补锌。缺锌可导致失眠。牡蛎、鲱鱼含锌量最高,瘦肉、奶制品、苹果、核桃及动物肝脏、肾脏含锌也较高。

10.补铜。缺铜也可导致失眠。富含铜的食物有乌贼、鱿鱼、章鱼、蛤蜊、田螺、螃蟹、虾、泥鳅、黄鳝、羊肉、蘑菇、黑木耳、玉米、蚕豆、豌豆等。

11.补充色氨酸。鱼类、蛋类、肉类、牛奶、酸奶、奶酪等富含的色氨酸,是大脑制造血清素的原料,可以让人的精神放松、心情愉悦,从而引发睡意。

12.补充褪黑素。睡眠与大脑松果体分泌的褪黑素有关。黄瓜、西红柿、香蕉和胡萝卜中含有与褪黑素结构相似的物质。

13.补充B族维生素。维生素B1、维生素B2、维生素B3、维生素B6、维生素B12等均有助睡眠的功效。富含B族维生素的食物有酵母、全麦制品、花生、核桃、绿叶蔬菜、牛奶、动物肝脏、牛肉、猪肉、蛋类等。

14.补充叶酸。缺乏叶酸可以导致失眠。绿色蔬菜中叶酸含量非常丰富。

15.补充蛋白质。失眠可消耗大量的能量,及时补充营养有利于疾病的康复,建议以高蛋白、高纤维、高热能饮食为主,并注意食用润肠的食物,以保持大便通畅。

16.补充淀粉。淀粉类食物(如面包、空心粉、马铃薯等)有促进睡眠的作用,可以快速使大脑产生传导睡眠的神经化学物质。

17.多吃具有养血安神、镇静催眠作用的食物,如蜂蜜、鸡蛋黄、百合、莲子、桑葚、大枣、小麦、芝麻、核桃、桂圆、猪心、苹果等。

18.适量补充有助于改善神经功能的食物。如河鱼、海鱼、牡蛎、虾、泥鳅、猪肝、猪腰、核桃、花生、苹果、蘑菇、豌豆、蚕豆、牛奶等。

清淡饮食养阴助眠,益寿延年

清淡的饮食方可灭火祛湿,否则会升火耗伤阴精。五味过甚,就需要我们用中气来调和,这就是火气。”火”起来了自然要“水”来灭,也就是用人体内的津液来去火,津液少了阴必亏,失眠便上门了。正所谓“人身之贵,父母遗体。为口伤身,滔滔皆是。人有此身,饥渴存兴,乃作饮食,以遂其生。彼眷昧者,因纵口味,五味之过,疾病蜂起。”

如今生活水平提高了,人们在丰盛的食品诱惑下,受到了肥胖、糖尿病、高血压、高血脂、失眠等“生活方式病”的威胁。为了健康,大多数人听从了医生的忠告:饮食要清淡。可到底什么是“清淡”?有些人认为,“清淡饮食”就是缺油少盐的饮食;还有些人认为,所谓清淡,就是最好别吃肉,只吃蔬菜和水果。

矫枉不能过正,这样的清淡不仅不能达到滋阴养精的目的,反会把身体拖垮。“饮食清淡”是追求“自然冲和之味”,而不贪食“厚味”。“人之饮食不出五味,然五味又分天赋和人为,瓜果蔬菜出于天赋,具有自然冲和之味,有食而补阴之功,而烹饪调和之厚味则属于人为,有致疾伐命之毒。”

下面给你介绍几款清淡的滋阴佳肴。

清热养阴茶

【组成】橘红1.5钱,炒枳壳1.5钱,甘菊3钱,炒谷芽3钱,霜桑叶3钱,羚羊5分,鲜芦根2根,带心麦冬3钱。

【做法】水煎,温服。

【功效】此方主要功效在于滋阴清热。

红杞海参煨鸽蛋

【组成】枸杞3钱,水发海参2只,鸽蛋12个,精盐1钱,黄酒6钱,胡椒粉1钱,酱油3钱,猪油2两,花生油1斤,生姜适量,鸡汤、淀粉、肉汤各适量。

【做法】将海参内壁膜撕开,清洗干净,放入肉汤内氽一下,捞出,倒出汤,再放新汤,并将海参入锅氽一下取出,待用;把鸽蛋放入清水锅内,用文水煮熟,捞出去壳,待用;生姜洗净,切成细丝,待用;将鸽蛋滚满淀粉,放入油锅内,炸至外表皮呈黄色,捞出,待用。

另取一锅,洗净烧热,放入猪油1两,待油六成热时,下生姜丝煸香,加鸡汤稍煮,再加入酱油、黄酒、胡椒粉、海参,用旺火烧沸,撇净浮沫,转用文火煮三刻钟,加鸽蛋、枸杞,锅加盖,煨一刻钟,海参取出摆入盘内,鸽蛋围在周围。在锅内留下的汤汁,对少许清水,以旺水烧沸后,加味精,并用水淀粉勾芡,上滚热的猪油约1两,然后将芡汁浇在海参和鸽蛋上,即可食用。

【功效】滋阴润肺,补肝益肾,适用于阴血不足者。

天门冬粳米粥

【组成】天门冬4钱,粳米2两,冰糖适量。

【做法】将天门冬置于沙锅中,加入适量清水煎煮两刻钟后,滤取汁液,再添加适量清水煎取汁液,共滤取3次药液。将3次滤取的药汁合并混匀,放入淘洗干净的粳米熬煮至粥熟后,加入适量冰糖煮1~2沸即可。每日早、晚空腹食用。

【功效】本品具有养阴清热、润肺滋肾之功效,尤其适于肺肾阴虚所致的咳嗽、吐血、阴虚发热、咽喉肿痛、消暑便秘等症患者食用。 玉竹炖白鳝

【组成】白鳝1斤,淮山药、玉竹各1两。

【做法】将白鳝去内脏,洗净,切短段;淮山药、玉竹洗净。将全部材料放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,文火隔开水炖2小时调味即可。佐膳食用。

【功效】滋阴补虚,退热生津,适用于阴虚津亏之人。

银耳冰糖茶

【组成】银耳2钱,绿茶1钱,冰糖适量。

【做法】将银耳洗净后置于沙锅中,加入1斤清水用文火煎煮半个时辰,待汤浓缩至半杯时,倒入杯中。将用沸水冲泡的绿茶汁混入银耳汤中,加入适量冰糖搅匀即可。饮汁,食银耳。每日1剂,顿服。

【功效】本品有滋阴润肺、补气生精、清热之功效,适于体弱多病及热病引起的口渴、虚热、气紧、乏力等人饮用。

促进深度睡眠的13种小食物荟萃

药王孙思邈在他的《千金要方》中指出:“为医者,当晓病源,知其所犯,以食治治之,食疗不愈,然后命药”,体现了“药治不如食治”的原则。在人们越来越崇尚自然疗法的今天,治疗失眠也要从食疗着手,毕竟这种方法成本低、没有副作用,人们在享受美食的过程中就可以祛除失眠,何乐而不为呢?那么,失眠患者应该吃哪些食物呢?

1.小麦。性凉,味甘。具有清热除烦、养心安神、益肾、止渴、补虚损、厚肠胃、强气力等功效,适用于失眠、躁动、骨蒸潮热、盗汗、咽干舌燥、小便不利等症。应用时,宜用整粒小麦煮食,不应去皮。

2.小米。味咸,性微寒,无毒。含有丰富的色氨酸,能使大脑思维活动受到暂时抑制,使人产生困倦感。具有消胃火、安心神、养肾气、益丹田、补虚损、开肠胃的功效。可治失眠、反胃、热痢、小便不利等症。可煮粥食用。

3.高粱米。性微寒,味甘。营养丰富,其色氨酸含量为谷类之首。具有益脾和胃、安神等功效,适用于胃气不和所导致的失眠等症。

4.糯米。味甘,性温,无毒。具有补气血、暖脾胃、滋润补虚、温养五脏、益气安神等功效。适用于失眠、体虚、神经衰弱者食用,尤以煮稀饭,或与红枣同煮成稀粥为最佳。

5.燕麦。味甘,性平,无毒。含有其他谷类不含的皂甙和丰富的B族维生素,能促使人体产生褪黑激素,大量食用可促进睡眠。

6.面包。多吃全麦面包,有助于促进胰岛素的分泌,胰岛素在大脑中转变成血清素,有助于色胺酸对大脑产生影响,促进睡眠。

7.猪脑。性寒,味甘。具有益肾安神、健脑益智等功效,适用于肾虚所导致的失眠健忘、眩晕耳鸣等症。食用时可以采用蒸、煮、红烧等多种方法。

8.猪心。性平,味甘、咸。具有安神定惊、养心补血、镇静补气等功效,适用于心气两虚和心血失养所导致的失眠、健忘、心悸、怔忪、注意力不集中、神志恍惚、自汗等症。食用方法以煮食居多。

9.火鸡。是色氨酸的主要来源,经常食用,可促进睡眠。

10.鸡蛋。性平,味甘,无毒。具有滋阴润燥、养血安神等功效,适用于阴血不足所导致的失眠、健忘、心烦等症。

11.鸽蛋。性平,味甘、咸。具有补肾益气、解毒等功效,适用于失眠、肾虚、气虚、疲乏无力、心悸、头晕、腰膝酸软等症,可煮食或加冰糖炖熟服用。

12.牛奶。性平,味甘。含有镇静作用的色氨酸、吗啡样活性肽和钙,具有补虚羸、益肺气、润皮肤、解毒热、润肠通便等功效。睡觉前饮用加入适量白糖的牛奶,催眠效果极佳。

13.蜂蜜。具有补中益气、安五脏、解百毒等功效,对失眠者疗效显著,宜在每晚临睡前将蜂蜜用温开水冲调饮用。

多喝助眠“粥”,胜过安眠药

食粥在我国已经有数千年的历史了,是我国人民一种独特的传统饮食方法。周书有“黄帝始烹谷为粥”之说,算是最早的历史记载了。古时凡粳、粟、粱、黍、麦等皆可为粥。其实粥不仅仅是聊以充饥之品,早在先秦时期已被用来治疗疾病。长期失眠的朋友,不用再到处寻仙问药了,最好的药就是粥。想要对付失眠,还得同“粥“共济。

八宝粥

【用料】大米150克,芡实、薏仁米、白扁豆、莲肉、山药、红枣、桂圆、百合各6克。

【制法】先将8味中药煎煮40分钟,再加人大米煮至米熟粥稠即可。分顿调糖食用,连吃数日。

【功效】健脾和胃、补气益肾、养血安神,适用于失眠等症。

茼蒿粥

【用料】粳米100克,茼蒿150克,精盐、熟猪油各适量。

【制法】将茼蒿菜择洗干净,切段。粳米淘洗干净。锅置火上,注入适量清水,加入粳米煮至粥熟,再加入茼蒿、精盐、熟猪油搅匀,略煮片刻即可。

【功效】健脾开胃,去痰,适合失眠者食用。

八宝青梅粥

【用料】白扁豆、薏米、莲子肉、大枣、核桃仁、桂圆肉各15克,糖青梅5个,糯米150克,白糖适量。

【制法】白扁豆、薏米、莲子肉、大枣洗净,以温水泡发;核桃仁捣碎;糯米淘洗干净。将所有用料一起入锅,加水1500克,用旺火烧开后,改用小火熬煮成稀粥,适量食用。

【功效】健脾养胃、补气益肾、养血安神,适用于失眠等症。

咸鸭蛋蚝豉粥

【用料】咸鸭蛋2个,蚝豉100克,大米150克。

【制法】将咸鸭蛋去壳,与淘洗干净的大米、蚝豉一同入锅,加水1500克,用旺火烧开后,改用小火煮成稀粥,每日分数次食用。

【功效】滋阴养血、降火宁心,适用于失眠等症。

海参猪肉粥

【用料】海参30克,猪瘦肉250克,大米100克,白糖适量。

【制法】将猪肉洗净,切成小片,与发好的海参和淘洗干净的大米一起入锅,加水1000克,用旺火烧开后,改用小火熬煮成稀粥,加入调料,每日早晚食用,连服7-15天。

【功效】补肾益精、养血润燥、除湿利尿,适用于失眠等症。

红枣大米粥

【用料】红枣50克,大米80克。

【制法】先将大米淘洗干净后,放入锅中,再加入清水和洗净的红枣,先用大火烧开,然后改用小火熬煮至大米烂熟,可以做点心或在吃饭时食用。

【功效】安心神、补气血、健脾胃、抗衰老,适用于贫血、神经衰弱引起的失眠、胃虚食少等症。

桂圆莲子粥

【用料】圆糯米60克,桂圆肉10克,去心莲子、红枣各20克,冰糖适量。

【制法】将莲子洗净,红枣去核,圆糯米洗净,浸泡在水中。把莲子与圆糯米加入600毫升水中,用小火煮40分钟,加入桂圆肉、红枣,再熬煮15分钟,加适量冰糖即可。临睡前可食用1小碗。

【功效】补血安神、健脾益胃、补中益气,适用于中老年忧郁性失眠症。

桂圆姜汁粥

【用料】大米、桂圆各100克,黑豆25克,姜、蜂蜜各适量。

【制法】把桂圆、黑豆浸泡后洗净;鲜姜去皮,磨成姜汁备用。把大米浸泡30分钟,捞出沥干水分,放入锅中,加入清水,用旺火煮沸,转为小火,加入桂圆、黑豆、蜂蜜,搅匀,煮至软烂即可。

【功效】消肿下气、润肺清热、活血利水、祛风解毒、补血安神,适用于失眠等症。

每晚一份汤,失眠不再来

熟悉金庸武侠的朋友,一定不会对“鸟生鱼汤”这个另类的词语感到陌生。没错,这是小桂子赞扬小玄子英明神武的专有名词。当失眠来袭的时候,你是否能够镇定自若呢?不妨给自己准备一些汤,对防治失眠也有着不错的效果。下面我们就一起来看看这些“鸟生鱼汤”都有哪些呢?

荷叶鱼汤

【材料】鲜鱼1条,莲子10克,荷叶半张,生姜1块,盐和料酒各少许。

【做法】生姜洗净后去皮切片,莲子洗净用开水泡半小时左右,荷叶洗净,鲜鱼洗净后切块备用;将姜片、莲子及荷叶放入锅中,加水煮滚5分钟后捞出荷叶;再放入鱼块,煮熟后加料酒及盐调味即可。

【功效】荷叶鱼汤有助于镇静安眠,尤其在夏天烦躁不安、睡不着时很有帮助。鱼肉容易煮散,一定要等汤煮滚后再放进去,也可以将鱼块用一个鸡蛋的蛋清和少许盐腌15分钟,能让鱼肉更鲜嫩紧致。

酸枣仁汤

【材料】酸枣仁20克,川芎10克,知母10克,白茯苓15克,甘草10克。

【做法】将所有药材洗净,将水烧开,倒入所有药材煎煮,入味后当茶喝即可。

【功效】酸枣仁汤里的药材都可以在中药店买到,如果没有其他的材料,只有酸枣仁也可以。有时候工作压力太大,就算很累也会失眠,这是因为过于劳累而导致肝血和气血不足。这道酸枣仁汤可以改善失眠、多梦、心悸、浅眠等问题。

猪心菠菜汤

【用料】猪心150克,菠菜150克,料酒、盐、鸡精、胡椒粉、葱汁、姜刊清汤各适量。

【制法】将菠菜洗净切段。把猪心切成片,在沸水锅中焯透捞出。沙内加入清汤,放人猪心,加人料酒、葱汁、姜汁,炖至猪心熟透,倒人菠段,加入精盐、胡椒粉,待汤烧开,加适量鸡精调味即可。

【功效】补血益气、养心宁神、止渴润肠、滋阴平肝、敛汗通脉,适用失眠多梦、惊悸恍惚、怔忡、心虚多汗、自汗等症。高胆固醇症患者忌

黄花菜汤

【用料】黄花菜100克,精盐适量。

【制法】先将黄花菜用沸水焯半分钟,捞出沥干水分。沙锅内加适量清水,再加入黄花菜,大火煮沸后,改用小火续煮30分钟,滤渣取汤,加入适量精盐。也可以适量加一些小芹菜、豆腐皮、香菇等,味道会更加鲜美。

【功效】改善睡眠,适用于健忘、失眠、神经衰弱等症。

冬笋雪菜黄鱼汤

【用料】黄花鱼500克,冬笋、雪里蕻各25克,植物油25克,香油、料酒、鸡精、胡椒粉、精盐、葱段、姜片各适量。

【制法】将黄花鱼去鳞、鳃、内脏,洗净;冬笋洗净,切片;雪里蕻洗净,切成碎末。锅置火上,加入油烧热,放人黄花鱼,煎至两面略黄,再放入水、冬笋片、雪里蕻末、料酒、精盐、葱段、姜片,再改大火烧开,用小火炖15分钟,去掉葱、姜,撒上鸡精、胡椒粉,淋上香油即可。

【功效】健脾开胃、安神止痢、益气填精,适用于失眠、、体质虚弱、中老年健忘等症。

栗子桂圆汤

【用料】栗子80克,枣15克,桂圆肉20克,红糖30克。

【制法】栗子去壳洗净,切成小丁;红枣去核,洗净;桂圆肉洗净,备用。把栗子放入锅内,加入适量清水,火上烧沸,煮至栗子熟透后,加入红枣、桂圆,煮至汤浓出味,加入红糖,再煮片刻即可。

【功效】补中益气、补血安神、养胃健脾、补肾强筋、健脑益智、延缓衰老,适用于失眠、健忘、脑力衰退、贫血、心悸、神经衰弱、身体虚弱等症。

桂圆生姜汤

【用料】桂圆肉50克,姜、盐各少许。

【制法】把桂圆肉洗净放入锅中,加入清水浸泡,再加人生姜、精盐,约煮半小时即可。

【功效】补脾、温中、止泻,适用于脾虚泄泻、脾胃虚弱所导致的失眠、精神不振、心悸等症。

桂圆鸡蛋汤

【用料】桂圆60克,鸡蛋1个,红糖适量。

【制法】将桂圆去壳,放入碗内,加入温开水和适量红糖,然后将鸡蛋打在桂圆上面。将碗放入锅内蒸至蛋熟即可。

【功效】补益气血、安神养心、补脾暖中、活血去淤、益脾增智,用于心悸失眠、食少羸弱、健忘、久病体虚、气血不足等症。有痰火者,应慎食。

红枣莲子汤

【用料】莲子600克,红枣120克,白糖200克。

【制法】先将红枣洗净。在锅中加入适量水,用中火煮开,放人红枣,转为小火煮30分钟,再放人莲子,继续煮30分钟,最后再加入白糖煮开即可。

【功效】养心补脾、降低血压、强心安神、滋养补益,适用于失眠、多梦、健忘等症。熬夜者宜饮用。

橘味莲子汤

【用料】橘子100克,清汤600克,莲子30克,红枣20克,白糖25克,白醋15克,糖桂花适量。

【制法】将橘子去皮,用刀把橘瓣都切成两片。红枣去核,莲子去皮、心,一同放入碗内,加少量水,上锅蒸熟。锅置火上,倒入清汤,放人橘瓣、莲子、红枣,用大火烧开,再加入白醋、白糖、糖桂花,待糖化开,即可出锅。

【功效】降低血压、强心安神、滋养补益,适用于睡眠不安、脾虚泻痢等症。

银耳鸽蛋汤

【用料】干银耳50克,鸽蛋205,-,冰糖200克,猪油适量。

【制法】将银耳用水泡发,去掉杂质,洗净,揉碎,熬成银耳羹备用。分别在2叶酒盅里抹上猪油,每个酒盅里打人1个鸽蛋,上笼用小火蒸3分钟左右,取出鸽蛋,放在清水中备用。将银耳羹烧开,放入冰糖,待其溶化后,撇去浮沫。把鸽蛋放入锅内,大火煮沸即可。

【功效】滋阴、安神,适用于阴虚失眠、肺燥干咳、便秘、神经衰弱等。

莲子性平温,最是养心助睡眠

与朋友聚会,开开心心、吃吃喝喝是难免的,但如果狂喜加上暴饮暴食,那么你可要注意了,你的心脏未必能承受。马先生就有这样经历。一次公司的庆功宴上,老板点名表扬了马先生的部门,马先生与同事都相当高兴,结果乐极生悲,居然引发了心脏病,幸好抢救及时,要不然后果不堪设想。

欢喜过度会让人心气涣散,再加上吃了很多东西,结果就会出现中医里讲到的“子盗母气”的状况。“子盗母气”,是用五行相生的母子关系来说明五脏之间的病理关系。“子”在这里是指脾胃,“母”指心,是说脾胃气不足而借调心之气来消化食物,就会伤害到心。因为心也有很多的工作需要做,同样需要很多的心气,被脾胃盗走的心气过多,心一定会有所伤。

像马先生这样,本来就有心脏病,欢喜过度时心气已经涣散了,这个时候又暴饮暴食,脾胃的负担超负荷了,只好“借用”心气来消化这些食物,心气必然亏虚。因此,心脏病患者,特别是老年人,在这个时候往往会突然引发心脏病,这就是乐极生悲了。所以,不管是在平时,还是在节庆假日里,都要在饮食上有所节制,要管好自己的嘴,千万不要让美食成为生命的威胁。

还有些人,晚上老是心慌失眠,那也是心气虚的表现。这个时候比较适宜喝莲子粥补心。《本草纲目》记载,莲子甘、涩,平。归脾、肾、心经。具有补脾止泻,益肾涩精,养心安神的作用。晚上喝点莲子粳米粥可以养心助睡眠。

莲子粥

【材料】嫩莲子,粳米

【做法】将嫩莲子发胀后,在水中用刷把擦去表层,抽去莲心冲洗干净后放入锅内,加清水在火上煮烂熟,备用将粳米淘洗干净,放入锅中加清水煮成薄粥,粥熟后掺入莲子,搅匀,趁热服用。

除了常喝我们上面介绍的莲子粥养心以外,我们在平时饮食中也要注意,以清淡为主,因为盐分过多会加重心脏的负担;不要暴饮暴食,戒烟限酒;多吃一些养心的食物,除了莲子以外,还有杏仁、黄豆、黑芝麻、木耳、红枣等,都对补养心脾很有好处。

桂圆、莲藕,让你和失眠说再见

有失眠烦恼的朋友,试一试这些方法吧。

1.睡前温水沐浴。时间最好在睡前2小时。因为沐浴后体温会升高,2小时后,随着体温下降睡眠才会来临。记住不要洗热水浴,那样会使体温升高,推迟大脑释放出“睡眠激素”。

2.喝一小杯温热牛奶。睡前喝一杯热牛奶,可以放松肌肉。牛奶中还含有催眠物质,使全身产生舒适感,有利于入睡和解除疲劳。对体虚而导致神经衰弱者的催眠作用尤为明显。

3.在良好的环境中睡眠。控制室温在20℃左右,而且室内空气要能够流通。

4.舒服的睡眠姿势。一般主张向右侧卧,微屈双腿,全身自然放松,一手屈肘放枕前,一手自然放在大腿上。

还有一些食疗方案,也可以缓解失眠的问题。

1.冰糖桂圆饮。桂圆洗净,然后与冰糖一起放入茶杯中,冲沸水后盖一会儿即可饮用。每日1剂,随冲随饮,最后吃桂圆肉。桂圆性温味甘,《本草纲目》中记载桂圆肉可以补益心脾、养血安神,可医失眠健忘、神经衰弱等。而中医治疗心脾两虚、失眠等梦的方剂“归脾丸”就有桂圆肉。

2.莲藕茶。藕粉一碗、水一碗,入锅中不断搅匀,再加入适量的冰糖即可,当茶喝,有养心安神的作用。

小干果治失眠有大功效

“药补不如食补”这个道理大家都懂,可未必人人都能身体力行地去做。很多失眠的朋友总是习惯去看心理医生、吃安眠药,结果花钱不少效果却不理想。其实,失眠者应该学会自食其“果”,只要你能够长期坚持吃一些水果、干果,失眠一定会不药而愈。

干果类

1.大枣。性微温,味甘。含有糖类、蛋白质、维生素C、有机酸、钙、磷、铁等,具有养胃健脾、益血壮身、益气生津等功效,适用于失眠多梦、胃虚食少、脾弱溏便、气血津液不足、心悸怔忪等症。每晚用适量大枣加水煮食,有助于睡眠。

2.莲子。莲肉味涩,性平;莲心味苦,性寒,均有养生安神之功效。莲子含有莲子碱、芳香甙等起镇静作用的成分,可促进胰腺分泌胰岛素,使人快速入睡。心烦、梦多而失眠者,则可用莲子心加盐或糖少许,用水煎,每晚睡前服。

3.核桃。性温,味甘。具有补肾固精、温肺定喘、润肠等功效,适用于失眠、健忘、多梦、神经衰弱、食欲不振、肾虚喘咳、腰痛脚软、小便频繁、大便燥结等症。每日早晚各吃些核桃仁,有利于睡眠。

4.葵花子。性平,味甘。富含蛋白质、糖类、多种维生素、氨基酸、亚油酸及不饱和脂肪酸等,可以调节脑细胞的新陈代谢,改善脑细胞抑制机能。适用于脾胃虚弱引起的失眠多梦、气短乏力等症。睡前若吃一些葵花子,可以促进消化液的分泌,有利于消食化滞、镇静安神,从而促进睡眠。

5.花生。花生仁味甘,性干,无毒;花生衣(红衣)味甘、涩,性平,无毒。有润肺、和胃、补脾、通乳、降压、通便之功效。适用于失眠多梦、便秘、燥咳、反胃、水肿等症。

6.杏仁。味酸、甘,性热,有小毒。既含有色氨酸,又含有适量的肌肉松弛剂——镁。有润肺定喘、生津止渴、祛风止痛的功效。适用于失眠多梦、风虚头痛等症。

7.酸枣仁。性平、微温,味酸、甘,无毒。失眠者可以在每晚临睡前,用酸枣仁煮汤或泡茶喝,还可以用酸枣仁汤煮小米粥喝,进而增加催眠效果。

8.芝麻。味甘,性平,无毒。具有补五内、益气力、填脑髓等功效,适用于失眠、健忘、肝肾不足、须发早白等症。另外,芝麻也是一种抗衰老食物,神经衰弱者宜常吃。

水果类

1.荔枝。性温,味甘、酸。具有养肝益心、填精髓、止烦渴、益脾胃、解毒止泻、健脑益智等功效,适用于失眠、身体虚弱、病后津液不足等病症,是失眠者食用的佳品。每天早晚各吃荔枝干15克,可以治疗健忘、失眠等症。

2.香蕉。味甘、涩,性寒,无毒。有清热润肺、润肠通便的功效。富含可让肌肉松弛的镁元素,而且含糖量高,可平稳血清素和褪黑素,促进睡眠,提高睡眠质量。

3.苹果。性平,味甘酸。含有果胶、苹果酸、蛋白质、维生素C,以及多种微量元素。芳香成分中醇类含92%,其浓郁的香味,对人的神经有很强的镇静作用,能催人人睡。苹果具有生津润肺、补脑养血、安眠养神、解暑除烦、开胃消食、醒酒等功效。

4.乌梅。味酸,性温,干涩,无毒。有安神、下气、除热等功效。适用于失眠、伤寒烦热、口干少液、痰咳不止等症。

5.桂圆。性平,味甘。含有丰富的铁、维生素A、维生素B、葡萄糖、蔗糖等,具有开胃益肠、补益心脾、养血安神、壮阳益气、补虚长智等功效,适用于思虑过度及心脾血虚引起的失眠健忘、神经衰弱、心悸怔忪、食少体倦、脾虚气弱、气血不足、贫血等症。

6.葡萄。味甘、涩,性平,无毒。具有健脑、强心、开胃、益气、增力、除湿等功效。适用于失眠、神经衰弱等症,酿酒饮用疗效也非常好。

用药膳调理气郁,远离失眠

失眠是以心神失养或不安而引起经常不能获得正常睡眠为特征的一类病症,是临床常见病症之一,其症状特点为入睡困难,睡眠不深,易惊醒、早醒、多梦,醒后疲乏,或缺乏清醒感,白天思睡,严重影响工作效率或社会功能。属中医学的“不寐”、“不得眠”等范畴。顽固的失眠可以给患者带来较大的痛苦。

失眠的治疗方法很多,药膳也是一种辅助疗法。在饮食上要注意平时少喝酒,特别是烈性酒;少吃鸡肉、羊肉、牛肉,多吃鸭肉、鹅肉和鱼。中医认为,鸡肉、羊肉和牛肉性偏温热,属于补阳之品,吃后易引起兴奋,加重失眠:鸭肉、鹅肉和鱼性平或偏凉,属于补阴之品,吃后可以补益肝肾,帮助睡眠。多吃蔬菜和水果;睡前可喝一杯热牛奶。

气郁体质者要改善睡眠,除了吃些药膳外,也要学会寻找快乐,保持良好心情。清初医家陈士铎重视七情致病,他认为郁生诸疾,这里的“郁”指抑郁。一般来说,气郁体质很容易产生抑郁情绪,而反过来心情抑郁对身体也是有很大的影响的。心情不好,就中医来说,就是“气滞”,则会引起气行不畅,气不行则血不行,气血不行,则会出现“气滞血瘀”、“气血亏虚”等症状,这些症状出现后就会引起身体各脏器功能紊乱,身体的各种疾病也就产生了。

俄罗斯莫斯科国立鲍曼技术大学健康学教研室副主任谢米金教授说:“健康体现在生理、心理和社会等各个层面。任何一个环节有所缺失,健康都会受损。生活没有目标的人容易得心脑血管疾病,这毫不奇怪。这种疾病属于身心类疾病,主要是由于心情抑郁而引发的。”

抑郁对身心健康不利,要长寿就要远离抑郁,学会快乐,下面的方法值得借鉴:

1.读书找乐。古人说:“至乐莫如读书。”通过读书来获得快乐,这是古今中外很有效的好方法。读书是一种特殊的心灵交流,是在跟圣人交谈。只要能够细心品尝,就一定能回味无穷。

2.助人为乐。做一件好事,你建了一座桥梁;“救人一命,胜造七级浮屠”。希望工程在向你招手:救助一个失学儿童,你就是在为国家分忧”…只要真诚付出,就会快乐绵绵。

3.运动添乐。无论是工地上的体力劳动者,还是办公室里的脑力劳动者,都应该积极参加体育锻炼。在运动之中,虽然大汗淋漓,却格外酣畅。

4.交友融乐。与你的朋友分享你的快乐和痛苦,这样痛苦就只剩一半,快乐会成为两倍。没有朋友,你是孤独的,有了友谊,你就会快乐。

熬夜提神,选茶,不选咖啡

现在人们的工作压力越来越大,熬夜加班已经成了司空见惯的事。不过人们到了夜里就会精神不济,所以很多熬夜的白领们喜欢喝上好几杯浓咖啡来提神。虽然咖啡中所含的咖啡因会刺激大脑皮质,消除睡意,能作为调节心脏机能的强心剂。当你喝下一杯咖啡之后,半个小时以后就会觉得神清气爽,工作起来也更带劲儿。但是长此以往,就会发现身体实在消受不了。

通常一杯咖啡,含咖啡因60~65毫克。如果摄取过多的咖啡因,就容易发生耳鸣心肌亢进,你就会觉得心脏跳动过快,很慌张的感觉。经常这样就会伤害到你的心脏。本身熬夜就是最伤身体的事情,再加上几杯浓浓的咖啡,你的身体自然吃不消了。

其实,如果真的要熬夜,最好选择茶做你的提神饮料。《本草纲目》中有:“茶苦而寒……最能降火。火为百病,火清则上清矣。”这说明茶叶能降火,不仅如此,茶叶归心、肺、胃经,有醒脑清神、生津止渴、利尿止泻的功效。熬夜最易让人上火,喝茶不仅提神还可以降火。胃肠不好的人,最好改喝枸杞子泡水的茶,可以解压,还可以明目。

现代医学研究证实,茶叶有延长动物平均寿命、清除自由基、抗脂质过氧化和提高抗氧化酶活性的作用。茶叶能够降低总胆固醇、甘油三酯和升高高密度脂蛋白胆固醇,具有一定的抗动脉粥样硬化作用。茶叶还有增强免疫功能、抗肿瘤、抗辐射和减肥等作用。临床观察也发现饮用乌龙茶可以降低毛细血管的脆性,增强其抗力,改善血液的黏滞性和微循环,防止血栓的形成,可降低心脑血管疾病的发病率。所以,不仅是熬夜的时候可以喝茶提神,我们平时也可以喝茶养生。

另外要提醒大家的是,熬夜很消耗人体气血,工作一族总有些时候不得不加班熬夜,就一定要控制频率,每周最多一两次。另外,白天要充分休息,最好是靠午休来补觉,但时间不可过长,以免让生物钟颠倒,夜间又难以入睡了。夜间比较凉,要注意室内保温,同时应该让室内空气保持通畅。熬夜时加餐忌生冷,食物要加热后再食用。最好不要吃得过饱,熬一些稀粥既不会给肠胃造成过多负担,又能补充元气。

安神茶

【材料】龙齿9克,石菖蒲3克。

【制法】将龙齿加水煎煮10分钟,再加入石菖蒲同煎15分钟,去渣取汁,代茶饮,每日1~2剂。

【功效】宁心安神、补心益胆,适用于心神不安、失眠、心悸等症。

莲心甘草茶

【材料】莲子心2克,生甘草3克。

【制法】将莲子心、生甘草放入茶杯中,用沸水冲泡后,加盖焖10分钟,代茶频饮。

【功效】清心火、除烦躁,适用于心火内积所导致的烦躁不眠等症。

莲心枣仁茶

【材料】莲子心5克,酸枣仁10克。

【制法】将莲子心、酸枣仁放入茶杯中,用沸水冲泡,加盖焖10分钟,晚饭后代茶饮。

【功效】宁心安神,适用于心

桑葚茶

【材料】桑葚15克。

【制法】将桑葚放入沙锅中,加水煎汤,去渣取汁,代茶饮。

【功效】滋阴补肾、清心降火,适用于失眠、健忘、心悸等症。

桂圆洋参茶

【材料】桂圆肉30克,西洋参6克,白糖适量。

【制法】将人参浸润切片,桂圆肉去杂质洗净,一同放入盆内,加入白糖,再加人适量水,置于沸水锅中,蒸40分钟,代茶饮用,每日1剂。

【功效】养心血、宁心神,适用于失眠、健忘、心悸、气短等症。

花生叶茶

【材料】花生叶适量。

【制法】将花生叶洗净、晒干,揉碎成粗末,每次取10克,放入茶杯中用沸水冲泡,代茶频饮。

【功效】宁心安神,适用于心神不宁所导致的失眠等症。

合欢花茶

【材料】合欢花15克。

【制法】合欢花放入茶杯中,用沸水冲泡后,加盖焖10分钟,代茶频饮。

【功效】舒郁、理气、安神,适用于失眠、健忘等症。

百麦安神茶

【材料】小麦、百合各25克,莲子肉、首乌藤各15克,大枣20克,甘草6克。

【制法】把小麦、百合、莲子肉、首乌藤、大枣、甘草分别洗净,用冷水浸泡半小时,倒入锅内,加水750毫升,用大火烧开后,改用小火煮30分钟。滤出汁,存入暖瓶内,随时饮用。

【功效】益气养阴、清热安神,适用于失眠多梦、神志不宁、心烦易躁、心悸气短、多汗等症。

不妨借花酒入眠

药酒对于防治失眠及助眠都有一定的作用,但有的患者不能饮酒,还有的药酒酒精含量较高,故心脑血管及溃疡病人不宜饮用。作为助眠用的药酒主要有以下几种:

丹参酒

【材料】丹参30克,白酒500克。

【功效】通九窍,补五脏,益气养血,宁心安神,活血化瘀,有令人不病之功。

【主治】用于血瘀引起的失眠。

【制法】丹参洗净切片,放入纱布袋内,扎紧袋口,将白酒、纱布袋同放入酒瓶内,盖上盖,封口,浸泡15天即可。

【用法】随量饮之。

徐国公仙酒

【材料】:龙眼(去壳)1~1.5k克。

【功效】补心血,壮元阳,悦颜色,助精神。

【主治】怔忡惊悸之失眠。

【制法】头酿好烧酒1坛,龙眼肉入内浸之,日久则颜色娇红,滋味香美。

【用法】早晚各随量饮数杯。

长生酒

【材料】枸杞子、茯神、生地、熟地、山茱萸、牛膝、远志、五加皮、石菖蒲、地骨皮各18克。

【功效】补肝肾,益精血,强筋骨,安神。

【主治】腰膝无力,心悸健忘、须发早白、夜寐不安。

【制法】上药研碎,装入细纱布袋内、放入酒坛,加米酒2L,密封,浸泡15天即成。

【用法】每日晨起服10~20ml,不可过饮,禁食萝卜。

养神酒

【材料】大熟地90克,甘枸杞、白茯苓、建莲肉、山药、当归身各60克,大茴香、木香各15克,薏苡仁、酸枣仁、续断、麦冬各30克,丁香6克,桂圆肉240克。

【功效】安神定志,益肾通阳。

【主治】肾阴阳两虚所致的失眠多梦、健忘。

【制法】将上述茯苓、山药、薏苡仁、建莲肉制成细末,余药切成片,一起装入袋内,以白酒10克,浸于罐内封固,隔水煮至药浸透,取出静置数日后即成。

【用法】随量饮之。

阳春酒

【材料】熟地15克,人参、白术、当归、天冬、枸杞子各9克,柏子仁、远志各7克。

【功效】健脾和胃,补气养血,安神定志。

【主治】头晕心悸、睡眠不安,或各种肿疡后期,疮口不能收敛。

【制法】上药研碎,装入绢袋内,放入瓷罐里,加酒2.5L,浸10天左右。

【用法】日2次,早晚温饮20毫升。

杞枣酒

【材料】枸杞子45克,酸枣仁30克,五味子25克,香橼20克,何首乌18克,大枣15克。

【功效】补肾滋阴、安神清心。

【主治】失眠伴腰膝酸软、五心烦热者,对肝肾阴虚、入睡迟者效佳。

【制法】上方药物,加白酒1000毫升,共浸酒1周后滤出备用。

【用法】每晚睡前服20~30毫升。

中成药方,专治顽固性失眠

前面我们讲了造成失眠的病因很多,涉及五脏六腑,但其病机则主要与营卫气血运行失度密切相关。患者往往先是由情志失调失眠,继而失眠反过来又加剧了情志的混乱,造成气血失衡。因此,治疗失眠关键在于调畅脏腑气血,而在脏腑中肝是主谋虑、疏泄和藏魂的,与气血调畅的关系最为密切,于是“治肝为先,调畅气血枢机”就成了治疗顽固性不寐的最佳方法。

营卫气血是人体生命的四种精微物质和动力基础。一般来说,“营卫”主要体现在功能作用方面,“气血”主要体现在物质基础方面。通过气血的运行,发挥营卫的作用。另外,营、卫的区别在于:“卫”有捍卫于外的“保卫”作用;“营”有充盈于内的“营养”作用。所以《素问·阴阳应象大论》说:“阴在内,阳之守也;阳在外,阴之使也。”此处的“阴”指营血,“阳”指卫气,这些阴阳、内外、守(内守)使(运行)等对偶概念名词,提示了营卫气血之间的相互依存关系。

归脾汤、逍遥散、黄连温胆汤是治疗失眠很不错的中成药方,可以根据不同的失眠症状,来辨证施治。

1.逍遥散

【出处】《太平惠民和剂局方》

【材料】柴胡9克,当归9克,芍药9克,白术9克,茯苓15克,生姜3片,薄荷3克,甘草3克。

【用法】水煎服。

【功效】对于抑郁,多思多虑,伴有胁肋疼痛,舌质淡红,舌苔薄白的失眠患者,可用本方疏肝解郁。

【加减】肝郁化火,烦躁动怒者,加丹皮、山栀清肝凉血;肝阳上亢,眩晕耳鸣者,加天麻、灵磁石、珍珠母平肝息风;胃纳不馨,食少便溏者,加淮山药、扁豆衣、建莲肉健脾养胃;胸闷心痛,舌质有淤点淤斑者,加丹参、赤芍、红花活血化淤;忧思难眠,乱梦纷扰者,加知母、茯神、酸枣仁益肝安神。

2.黄连温胆汤

【出处】《六因条辨》

【材料】黄连3克,制半夏9克,茯苓15克,陈皮6克,枳壳9克,竹茹9克,甘草3克。

【用法】水煎服。

【功效】对于胸闷脘痞,心烦,痰多,口中粘腻,嗳气,纳呆,恶心,甚则呕吐,舌质偏红,舌苔黄腻的失眠患者,可用本方清热化痰。

【加减】方中常加入夏枯草;若彻夜不寐,重用半夏、茯苓,加茯神;心烦急躁者,合黄连解毒汤清心解毒;胸闷心悸者,合小陷胸汤(黄连、半夏、瓜蒌)清热宽胸;食欲不振者,加鸡内金、神曲、苍术、砂仁健脾消食;痰热盛兼大便不通者,合礞石滚痰丸(青礞石、沉香、大黄、黄芩、朴硝)通腑豁痰。

3.归脾汤

【出处】《济生方》

【材料】黄芪15克,白术9克,茯神9克,龙眼肉12克,酸枣仁12克,人参6克,当归9克,远志6克,木香6克,炙甘草3克。

【用法】水煎服。

【功效】面色少华,多梦易醒,头晕,心悸,神疲,肢倦,食少,纳呆,便溏,舌质淡红或淡白,或边有齿印的失眠患者,可用本方补益心脾。

【加减】本方应用时常加入0.3克黄连粉吞服,有引诸药入心的功效;纳呆者,加苍术、生麦芽、檀香以醒脾和胃;便溏者,加扁豆、莲肉、砂仁、桔梗补益脾阴;血虚为主者,加熟地;悲伤易哭者,合甘麦大枣汤(炙甘草、淮小麦、大枣)养心安神;容易惊醒者,加龙齿、琥珀安神定惊,或加琥珀粉、珍珠粉各0.6克,睡前吞服。

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