第42章 红豆芝士蛋糕

原 料：

芝士奶油50克，糖50克，芝士片20克，熟红豆50克，鱼胶水适量，海绵蛋糕1片。

制作过程：

1.将鱼胶水和芝士奶油拌匀，倒入熟红豆，制成红豆芝士。

2.将海绵蛋糕铺在模具底部，倒入红豆芝士，待其凝固后，撒上红豆粒，淋上鱼胶水，冷藏6小时即可。

营养功效

红豆可补血养颜，女士特别适宜食用。

小贴士

红豆和鲤鱼煮汤食用，对水肿、脚气、小便困难等起食疗作用。