再好的企业都有艰难创业的第一步。达尔文说过：“那些能够生存下来的并不是最聪明和最有智慧的，而是最善于应变的。”随着外部环境的变化，企业的许多经营思路和策略都需要作出调整才能适应当下的发展，而过去过多的枝蔓延伸有时也会带来企业的止步不前甚至倒退，等到枝叶凋敝零落成泥往往就为时已晚。杭千发不是第一个面临多元化问题的企业，但具有戏剧性的是，这家老牌国企托生的新公司从一成立就需要直面多元化困局。
1998年杭千发成立之初，仍与淳安县新安江开发总公司实行两块牌子一套班子的管理架构。从开发公司转入的各类产业，包括林业、旅游和渔业三大板块，以事业部体制运行，各产业板块独立核算，号称“三驾马车”，这样的结构组成了杭千发最初的产业格局。
（1）林业。杭千发的林业资源是由母公司新安江开发总公司以土地使用权、林木采伐权等方式注资而获得的。由于历史原因，这些土地都不具备所有权资格。在市场经济发展的初期，国家在土地审批上还比较宽松，一些项目合作开展相对不是太困难，但这也造成全国范围内土地供应过剩，许多资金雄厚的企业通过项目合作获得土地往往只为圈地，占有资源等待增值，杭千发以项目收益为目的而进行的土地使用权合作很难获得机会。开发总公司成立以来近50年中，全面实施了封山育林和人工造林工程，千岛湖区林业的发展与保护发生了根本性的转变。从1963年到2008年，湖区森林覆盖率由23.8％上升到94.7％，全面恢复了植被，形成了以水源涵养为主兼有旅游等其他效益的多功能森林生态系统。由于产业自身的特殊性，林业经济效益低，生态效益和社会效益高，而发展现代林业需要大量的资金和广泛的社会支持。随着国家对生态建设的重视，林业由单项产业功能向社会公益事业等多功能转变，资金支持也主要用在生态公益林的建设，林木采伐虽有稳定的经营回报，但采伐指标最终将不断紧缩。此时，杭千发的林业产业向林业工程和林产品贸易等行业寻求更多机会，随着全国各地城市建设的需要，各类苗木的需求不断扩大，这方面杭千发人才技术优势明显；而茶叶、柑橘等一直是开发总公司的主要林产品，具备品牌和规模优势。
（2）旅游。千岛湖旅游产业始于20世纪80年代，现在成为林业产业转型发展的一个方向。在千岛湖，最早从事旅游产业开发的就是开发总公司，当时开发的佛教圣地密山岛、南宋御用采石场天池岛、由喀斯特地貌和原生态桂花林形成的桂花岛，这些景区都是至今享誉盛名的经典景区，而后杭千发还开发了千岛湖森林氧吧、千岛湖红叶湾等景点，有着良好的市场回报。1980年建立的鱼味馆是中国名餐馆，在江浙沪很有影响力，2000年公司摈弃承包方式收归自己经营，通过成功的营销运作，“游在千岛湖，吃在鱼味馆”这一喊得很响亮的广告语也算是当时实际的市场状况。2002年之前，旅游业一直是杭千发最重要的产业版块，发展势头强劲。而另一方面，千岛湖旅游产业的发展在全国来说都是一个典型范例，各类国际和国家级荣誉不胜枚举。旅游接待设施完整齐备，旅游投资和收益规模巨大，这些成就的取得主要都得益于一种由政府强势介入的“政府主导、社会参与、多元投入、市场运作”的旅游产业发展模式的成功。在当年，政府部门甚至使用“景点革命”这样一种带有强烈感情色彩的口号加以推进，全国反响巨大。在这个大背景下，杭千发发展旅游产业面临的问题就是：要么就做到最大，最终整合其他旅游资源实现规模经营；要么走向另一个结果，个体、单位、国有等多种经营管理体制被整合为政府控股的一个新企业进行管理，这需要大量投资资金的注入，同时要得到政府层面的积极配合，而杭千发显然缺乏这样的整合实力。
（3）渔业。千岛湖的渔业利用在我国大型水库中属于一个成功的范例，随着放养、捕捞和管理水平的提高，渔业产量逐步攀升，千岛湖的鱼类更因其野生风味、无污染而被广大消费者所青睐。千岛湖有102种鱼类，渔业利用则以投放鲢、鳙老口鱼种为主。鲢、鳙鱼是千岛湖渔业发展50年来的当家品种，产量稳定且具有相当产业规模，在管理经营上也有许多宝贵经验，管理部门分工细密。随着改革开放的深入，由于长期计划经营的束缚，产业生产方式不适应市场，出现产品滞销、价格偏低的情况；生产上，1995年以来，鱼害严重，鲢、鳙鱼被肉食性的鱤鱼大量摄食，产量急剧下降。在除害的同时，为有效保护渔业资源，1999—2001年千岛湖实行三年封库禁渔，渔业生产几乎只有投入没有产出。
企业的经营或许有激情澎湃的时候，但从来没有太多的浪漫，总有一个接一个的现实问题摆在面前，总有非此即彼的艰难抉择，总是在走了很长一段似乎看不到尽头且荆棘丛生的道路之后，突然柳暗花明豁然开朗。
“没有没落的产业，只有没落的企业”，杭千发成立伊始的三个产业方向似乎都能到达更为远大的未来，起点也都不算低，有很多优势存在，但此时的杭千发最缺的是资金，再好的前景都只是前景，干什么都需要钱，务实的企业需要活在当下。或者是自然的选择，也或许是决策层的兴趣和专注，大约在2001年以后，杭千发最终将产业方向定位在了有机渔业这个主营业务上。千岛湖大库生态渔业有着多年的发展积累，每年都将有稳定、良好的收益。公司渔业下属单位有：①养殖场，负责投放千岛湖大库的苗种培育工作；②捕捞一队，负责大水面的有机鱼捕捞和休闲渔业实施工作；③捕捞二队，负责千岛湖水域的野杂鱼收购和对外技术输出工作；④水产冷冻食品有限公司，负责水产品的加工、销售工作；⑤生态农产品配送中心，负责以有机鱼为主的生态农产品的收购、销售工作；⑥千岛湖鱼味馆，致力于鱼宴、鱼肴的开发、经营和研发工作；⑦淳安县水产科学研究所，主要进行千岛湖水质分析和科研项目的研究工作。自1962年开始，千岛湖渔业资源的开发利用，已建立起一条完整的“养、管、捕、加、销、研、烹、旅”有机渔业产业链。公司探索出了具有千岛湖特色的三级放养模式，总结出的“拦、赶、刺、张”联合渔具渔法获得了1978年全国科学大会科技成果奖，千岛湖已成为浙江省四大淡水鱼生产基地之一。另外，发展有机绿色食品，概念也很好，符合潮流，能够发挥公司优势，打响千岛湖有机鱼品牌；同时，受外界影响小，能依靠自身努力取得好的收益，业绩也容易做大；社会影响广，政府支持力度大，市场前景好，发展空间广阔。当然，这些看来比较明晰的决策思路，在当时也是经历了一个思考过程的，一个直接证据是，在杭千发历史上第二次股改上市议题中，就有主营业务是定位在旅游还是定位在渔业的意见讨论。
杭千发的“淳”牌有机茶和柑橘业务一直是在开发总公司框架下进行的，直到现在它仍是开发总公司重要的业务之一，木材经营公司和林业工程公司最后从杭千发改制而出，独立运行；2005年，由千岛湖12处景点组成的千岛湖景区公司成立，杭千发成为该公司的股东之一，2008年更大的千岛湖旅游集团宣布组建，千岛湖旅游实现了“统一接待、统一调度、统一票价、统一结算、统一考核、统一服务”的整体布局。这样，在公司成立后的几年中，其他非渔业主营业务基本都从公司主产业中脱离而出。
