原 料：
猪瘦肉200克，当归、酸枣仁各20克，红枣3只，猪心1只，盐5克。
制作过程：
1.当归、酸枣仁洗净，浸泡；红枣去核，洗净。
2.猪心切片，清除腔管内的残留淤血，洗净，飞水。
3.注适量清水入瓦煲，煮沸，加入全部材料，武火煲滚，改文火煲3小时，加盐调味。
营养功效：
猪心补气补血，能安神益智，补血养心。
小贴士
煲汤时，炒枣仁不宜久存，否则会泛油变质，影响疗效，所以选择酸枣仁时应选择新鲜的。
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