原 料：
鸭胸脯肉200克，枸杞15克，松子仁15克，葱、姜末、食用油、盐、料酒、胡椒粉、水淀粉各少许。
制作过程：
1.将鸭胸脯肉切成大片，放在盘内，加入盐和料酒拌匀备用；枸杞用温水泡软、洗净备用；松子仁放锅内煸炒至熟，取出备用。
2.净锅置火上，放食用油烧热，放入鸭肉片滑散至熟，捞出待用。
3.净锅置大火上，放少许油烧至六成热，用葱姜末炝锅，放入鸡汤煮沸，加入枸杞、鸭肉片、盐、料酒和胡椒粉，再沸后用水淀粉勾芡，撒上松子仁，出锅即成。
营养功效：
枸杞富含胡萝卜素、维生素A、铁等营养成分，有提高机体免疫力的作用，补气强精、滋补肝肾、抗衰老。
小贴士
枸杞一年四季皆可服用，冬季宜煮粥，夏季宜泡茶。
