在生活中，你遇到犯了错的人，你会怎么办？有的人喜欢直言不讳地指出对方的错误。我们要明白，批评只是手段，而我们的目的在于改善对方的行为，直来直往的批评倒是未尝不可，但是如果对方的自尊心受到损伤，对这件事情本身倒产生了抵触行为，这样批评的目的并没有达到。所以批评别人的时候最好请他吃“三明治”，何谓“三明治批评法”？就是人们把批评的内容夹在两个表扬之中，从而使批评者愉快地接受批评的现象，称之为“三明治”效应。而我们的“三明治批评”又经过改变，不单单是表扬夹杂着批评，我们的三明治第一层是赞美，是表扬的肯定，第二层是批评或者不认同，而第三层便是鼓励、希望以及建议。
顾客是上帝，尤其对服务行业而言，这是崔经理在员工培训的时候，三令五申强调过的，而公司的服务理念便是微笑服务。但是当崔经理视察的时候，还是发现前台小姐在接待顾客的时候没有微笑。于是崔经理上前说：“你刚才在接待顾客的时候，讲解得非常详尽，语气也很轻柔，但是如果你在说话的时候加上微笑，那么亲和力会更强，不过你的工作做得一向不错，我相信你会做得更好。”前台立刻意识到了自己的不足，欣然接受了崔经理的建议。
崔经理采用的就是“三明治”批评法，既避免了生硬批评，也没有伤害员工的自尊心，员工也能知错就改，这是一种双赢的局面。
采取“三明治”批评法，有哪些好处呢？
轻松卸掉对方防备
人非圣贤，孰能无过。但是即便是犯了错误的人，也不愿意在大庭广众下接受批评，因为犯了错误的人也是有自尊的，他们已经建立了厚厚的心理防卫，一旦你的批评过了火，那么对方的逆反心理极有可能打一场还击战。这个时候如果先说一些亲切的赞美之类的话，就可以轻而易举地瓦解掉他的心理防备，营造一种轻松柔和的氛围，让对方平静下来进行交往对话。这样的方式，使对方在心理上乐于接近批评者。
赵明明同李艳都是高二学生，高考在即，两人竟然谈起了恋爱。针对这种情况，班主任和家长的连番痛骂威胁并没有改变这种情况，两个人索性光明正大地出入成双，摆开了死猪不怕开水烫的架势，反正这世界除死无大事。他们的语文老师看到了这种情况，想跟他们好好谈一谈，语文老师劈头就恭喜他们，他的恭喜让赵明明目瞪口呆，不知这喜从何来。老师认真地说：“你们恋爱证明你们成熟了，你们生理上已经趋于成熟，心理上也趋于成熟，这是值得肯定的。”一番话让两个本来要誓死捍卫爱情的孩子松懈下来。这时候老师又说：“可是爱情的本质不是享受啊，你要承担让对方幸福的责任，现在你们首先经济上都没有独立，一旦父母断绝了经济来源，你们又没有固定收入。没有面包的爱情是不负责任的爱情，如果你们为了爱情离开家庭，那么什么企业会要两个高中都没有毕业的孩子呢？”
一番话，让赵明明和李艳幡然醒悟。语文老师的成功之处就在于，他没有大肆的批评早恋，把对方自然反射的防御反应卸除了，这种防卫心态一旦被解除，那么批评的意见就很容易被对方接受。
减少对方心理压力
人为什么排斥批评，自尊只是一个方面，另外一个方面在于人对自己错误造成的后果担忧，直来直去的批评让人感到一种巨大的心理压力，不明确自己要为此次的失误付出多大的代价，但是“三明治”批评法经常做的是给被批评者以鼓励和希望，让犯了错误的人能振作精神，有勇气重新再来，没有思想包袱。
2010年初，篮网创造了3胜41败的历史成绩，打破了76人之前创造的10胜72负的历史最差战绩。而篮网的球员易建联从亚锦赛决赛8月男篮不敌伊朗开始，到2010年初，他在所有参加的比赛中只取得了2场胜利。面对这样的情况，主教练范德维奇彼表示：“父亲教导我，要在失利中成长，你失利，失利，失利……然后从中学到教训。”“谁都不愿意看见自己的名字出现在不光彩的记录上，但是作为职业球员，他们需要将这种压力放在场外。”而易建联对这种情况是“没有什么思想包袱”，“每场球尽力去打”。
易建联这样没有压力地打球，他教练的态度功不可没，既指出了失利，也指出了不光彩的记录，但是也建议他们在失利中成长，他表达的方式极为巧妙，“我父亲说”甚至从某种程度暗示，他也曾遭遇过阿联曾经遭遇的一切，从心理上拉近了同被批评者的距离。“三明治”批评法给予了被批评者鼓励、希望、信任、帮助，并让他们没有担心结果的后顾之忧。
使人积极向上
“三明治”批评法的另外一个优点在于不仅不伤害被批评者的感情，不损坏对方的自尊心，还能激发人向上的积极性，使人的积极性始终维持在良好的行为上。
大刘是个好员工，但是他有个毛病似乎始终克服不了，那就是迟到。这天他又迟到了，正好被经理撞见了，经理笑呵呵地说：“大刘，你前几天设计的方案获得大家的一致好评。”大刘也很高兴自己的劳动成果被认同，又听经理说：“你可是咱们公司的业务骨干，是不是最近有什么事情啊，要不然你不会这么频繁地迟到啊？迟到按单位的规定是要给点惩罚的，你说对不？要是实在有什么困难，可要跟我说啊，我们大家都可以帮助你的！”大刘以后再也没有迟到，不仅不再迟到，而且成为经理手下的一员悍将。
经理批评人的方法高明就高明在，让大刘认识到，工作除了能获得报酬外，还能获得更有价值的东西。而这种积极向上的力量，会造就一个良性循环，让对方化失败为向上的勇气和力量。
即便是“三明治”批评法，也要立足客观现实，毕竟错误就是错误，不要用暧昧而含糊的语言一带而过，相反，而是要客观具体，就事论事。因人制宜，密友知己，不妨开诚布公，否则有造作嫌疑。
