洗了手，把锅刷干净，里面添上水，放上一层蒸笼开始烧火。
等锅上气，就把盘子上摆上姜丝，再把腌好的鱼铺上。
谢府还有一罐子剁椒，这是何氏做好送过来的。李笑锦哼了一声，拿着剁椒盖上，把鱼放锅上蒸。
又是剥蒜剥葱，都切碎了。
不过李笑锦的蒜和葱的确都碎了，简直成渣了，不过那长的，却还连在一块。
想到人家说的洗手作羹汤，再看李笑锦的样子，谢楚宁嘴角直抽，突然怀疑这东西被李笑锦做出来能不能下嘴！？别再给吃出啥毛病来！
李笑锦为了自己的银子，简直拼了！锅底填上柴火，它就自己烧了。
李笑锦摸了块卤牛肉扔嘴里，看到锅里还有不少锅巴，又摸了一块锅巴。
“李笑锦！你个没眼色的！本少爷让你过来是让你给本少爷做菜的，你却自己吃了起来！是哪个允许你吃这厨房里的东西了！？”谢楚宁顿时看不惯了。
“德行！老娘给丫做个没见过的美食！”李笑锦说着把所有的锅巴都拿出来，又看看屋里的菜，拿了切好的卤肉，又胡乱摘了几根青菜洗吧洗吧切了。
找到了油罐子，把小锅也烧上了，等油热起来，一整块锅巴直接被丢进了锅里炸了。
只是李笑锦实在没有做饭这根弦儿，还一口气揽了两口锅，又是锅上又是锅下的，等锅巴炸出来的时候，别说焦黄，简直有点焦黑了。
李笑锦干笑两声，又把热油起进盆子里，就着热锅开始炒菜和卤肉，还添了不少酱汁进去。等烧的滚滚的，把锅巴掰成一块一块的，舀了锅里炒好的酱汁和菜淋在了锅巴上。
顿时一阵滋啦啦的响声，谢楚宁看的直咧嘴。
“好啦！这就是名菜，锅巴菜！”李笑锦看着一盆锅巴菜还很自得，没想到她也做成了！虽然锅巴炸黑了，菜好像有点不熟，不过已经是她做过最好的一道成品菜了！
李笑锦很得意，谢楚宁却不敢下筷子吃。
“这黑乎乎的，吃了不会中毒？！”
“中毒你妹！爱吃不吃！”李笑锦翻个白眼儿，其实她也不敢吃！
谢锦阳嘴里叫着姑，已经伸手要抓盆子了。
谢楚宁把谢锦阳塞回李笑锦怀里，胳膊一甩，一副壮士扼腕的表情拿了筷子吃锅巴。
只是一口锅巴进嘴，立马吐了出来。
“李笑锦！你想毒死本少爷啊！这里面都放了啥东西，苦的根本不能吃！”
“难道是放太多盐了吗？”李笑锦回想了下，她好像忘记放过盐，后来又放了一遍，而且卤肉和酱汁本身都是咸的。
谢楚宁切了一声，他就知道这死丫头做不成啥菜来！
“快快快！鱼该好了！赶紧的把葱花和蒜末让进去！”李笑锦突然咋呼起来。
谢楚宁被她喊了一通，鬼使神差的上去掀开蒸笼盖子，把蒜末和葱花扔了进去。
“快快！还有！还有！把锅刷了，烧干后倒油进去！蒸笼里的鱼要快点出锅！”李笑锦抱着谢锦阳在一旁指挥，催话。
谢楚宁按照指示倒上油，又把蒸笼里的鱼端出来，烧的手上一疼，差点没扔了，这才想起来，他凭啥听这死丫头的话！？
“李笑锦！本少爷让你给我做菜，你先到在使唤本少爷！”
“哎呀！油热了！快点快点！用勺子把热油舀出来淋在鱼上！快！淋在鱼上！不然等会就难吃了！”李笑锦眼里飞快的闪过得意，继续指示谢楚宁。
谢楚宁咬着牙，笨手笨脚的拿了勺子舀了热油往鱼上淋。
热油浇上去，立马滋滋叫的响起来。
“好啦！大功告成！谢大少爷，赶紧把银子给我吧！”李笑锦笑眯眯的伸手。
“本少爷要先尝尝味儿！”谢楚宁哼了一声，拿筷子夹了一块鱼肉放进嘴里。
肉很鲜，很嫩，也熟了，只是，照样咸的吃不下。
谢楚宁脸色有些发绿。
“你自己尝尝这啥味儿！”他怀疑李笑锦上辈子跟盐有仇！
李笑锦撇撇嘴，拿筷子也尝了一口，只是一口鱼肉进嘴，她脸色就僵住了，不过很快又笑起来，惊喜道，“这鱼做的真好吃！真是太美味了！”又夹了一块吃进去。
谢楚宁看李笑锦夹鱼肉的筷子都抖的，吃进嘴里却喊着好吃，顿时身上抖了抖，没趣的撇了撇嘴。
“好了！好了！这次算本少爷大人大量，放过你了！”
说着从怀里掏出一沓银票递给李笑锦。
“这是你的银子！”
李笑锦看了下面额，都是一百两的，一沓银票都有三十张还多，顿时眼神一亮，一把接过银票，把嘴里没咽下去的鱼肉都呸了出来，怒指着谢楚宁，“你丫的给老娘等着！老娘早晚蒙你沙袋！把你丫打成猪头！”靠之！要不是为了银票，她才不会再这忙活了大半天做饭做鱼呢！咸的不能下嘴，她还吃了两筷子。
谢楚宁想还话来着，李笑锦抱着谢锦阳转身走了，不满的哼哼一声。
外面的厨娘早听见里面做的东西不能吃了，过来询问谢楚宁。
“大少爷，这些东西要倒了吗？”
谢楚宁皱着眉毛看了眼，指着那个锅巴。
“把这个倒了吧！这个鱼给本少爷送院子里去！晌午饭多端点饭来！快点做饭！”
厨娘看了眼那鱼，颜色是挺好，不是不能吃吗？奇怪的看了眼谢楚宁，还是听从吩咐，把鱼给谢楚宁留下了。
李笑锦不知道谢楚宁还是把那条鱼给吃了，脱离谢锦阳的小魔抓之后揣着银票兴奋的回了家。她现在又成有钱人了！刚才去茅房的时候数了下，足足有三十七张！啥概念！？三千七百两银子啊！
身上有钱的感觉就是爽，尤其是突然这么的银票揣身上，尤其是这银子来的那么容易！李笑锦就更觉得爽了！不过想想，她这才两成红利，就这么多，估计谢夫人跟她那个合伙人更多！
李笑锦一边美着，一边回了家。家里何氏正忙着布置李元喜的院子，因为家里房前屋后也都种了不少七里香，这个东西四季常青，还防蚊虫。李笑梅都给扎上了红带子，看着很是喜庆。
