“明天早上九点，碧云茶馆对吧！好，放心吧，我明天一定会准时到的！”挂掉单婉儿的电话，秦昊无奈的苦笑起来。自己又不是个小孩子，可单婉儿却老是不放心似的，一直叮嘱提醒着他。一晚上，都来了三次电话了。
不过，也不能怪单婉儿小题大做。秦昊明天要见的，是他即将开业的高级餐厅的经理人选。
原本，秦昊和单婉儿都认为，高级餐厅的经营和一般饭馆没什么两样。所以，便将经理的位置预留给了单婉儿。
可是，当他们实际拿到手后，才发现这里的门道很不简单。高级餐厅解决的，不仅仅是顾客填饱肚子的需求。更重要的，是给一小部分人，提供一个能够彰显他们身份的场所。
高级餐厅仅仅是一个开始，按照秦昊的规划，它最终是要成长为高档酒店的。到那时，住宿、游览、会议、婚假等一系列附加活动，都要纳入其中。
虽然现在只是个开始，但如果不在起点就打好基础，那必将会影响日后的发展，导致秦昊的计划最终流产。
而单婉儿，虽然是个潜力十足的人才，但毕竟混迹社会的时间太过短暂，只有仅仅一年多的时间。各种人脉和经验，都没有得到充足的积累。所以，面对这样复杂的局面时，还是显得有些稚嫩。
另一个重要原因，便是美味坊的管理，还需要单婉儿时刻盯紧。虽然单店的利润并不高，但它走的是平民化、数量化的道路。积少成多，形成一定规模后，其能为秦昊贡献的利润，也是不可小觑的。
就目前的状况来说，美味坊小吃依然是秦昊主要的利润来源。而现在五家店的规模，也牵扯了单婉儿大量的精力，根本无法分神其他事情。
综合这些原因，秦昊两人商量之后，决定直接找一个职业经理人管理。经过这几天的寻找，单婉儿终于找到了一个合适的人，所以才一直打电话嘱咐秦昊。
为了明天的见面，秦昊定好表铃后，便早早的睡下了。
翌日，秦昊提前半个小时便来到了见面的碧云茶馆。点了壶毛尖后，独自坐在那里品了起来。
离九点不到五分钟的时候，一名中年男子推门走了进来。打量了一下座位后，朝着秦昊走来。
“秦老板？”中年男子带着疑问说道。
“对，我是。”秦昊点点头站了起来，“我是秦昊，你是王冶秋吧？”
“正是在下。”中年男子点头说道。
“请坐！”秦昊让对方坐下后，伸手将服务员招来。“你喝什么茶？”
“随意，我都可以。”
“那，再来两壶毛尖吧！”
等服务员将茶上好后，秦昊提着茶壶给对方倒了杯茶后，才开口道：“我的情况相比你也了解了个大概，我也就不多介绍，直接开门见山了。”
“嗯，我没意见，直接点好。”王冶秋沉默的点了点头。
抿了口茶，秦昊道：“第一个问题，你之前是干什么的？”
“之前是在飞扬餐饮工作的，一共干了十三年，离职时，任市场部总监职位。”言简意赅，条理清晰，这个王冶秋生活中，明显是个十分自律的人。
“飞扬餐饮？”听到这个熟悉的名字，秦昊微皱眉道：“你不会也是得罪了杨艺川吧？”
“你猜对了！我就是得罪了他才被感触飞扬餐饮的。”叹了口气，王冶秋略带惆怅的回道。
怪不得单婉儿那个丫头会推荐他呢！原来是同病相怜啊！秦昊好笑的摇了摇头，这丫头，还学会算计自己了！
“想必你是认识单婉儿吧？”
“对，我是在离职后才认识她的。前两天她给我打电话，说她的新老板招人，就推荐我来试试。”
“这样啊！”秦昊转了转眼睛，问道：“她是怎么说我的？”
“额，他说你年纪不大，心眼也不错。所以让我好好表现，争取让你满意，不给她丢人。”
看着王冶秋不自然的神情，秦昊可不相信这是单婉儿的原话。摆了摆手，道：“好了，别替她说好话了。她呀，指不定在背后怎么编排我呢！”
“那第二个问题，我想听听你对新工作的具体规划。”
显然，这个问题有些超出了王冶秋的预期。好在，他很快就调整好了情绪。整理了下思路，开口道：“经营高档餐厅，其实只要抓住最重要的三点，便不是什么难事。”
“哦？哪三点？”
“第一菜品质量，第二店面环境，第三服务水平！只要能把这三点经营好，餐厅的生意绝对不会弱于其他店的！”
王冶秋的分析，与秦昊脑海中模糊的规划如出一辙。满意的看了看对方后，秦昊说道：“菜品质量你不用担心，绝对是京城第一流的水平，你只要详细说一下其余两点就行。”
“那好。”组织了一下语言，王冶秋道：“店面是顾客对商家的第一直观感受，往往决定了顾客是否选择进入我们餐厅就餐。因此，店面的布局不仅要符合我们餐厅的定位，而且要给人以舒适自在的感受，让进餐的顾客产生愉悦感。”
“至于服务，更是高档餐厅的重中之重。我们的客源，大部分非富即贵，对于服务水平有着更高的要求。它的好坏，直接影响着餐厅的上座率，也将影响着我们的盈利水平。“
“如果服务水平能令顾客满意的话，自然而然就会有常客，甚至回头客慢慢累积。他们这些人，将会成为餐厅长久盈利的重点所在。”
说起这些专业知识来，王冶秋如鱼得水，讲的头头是道。深入浅出的将其中的利弊和要点，全部展现给了秦昊。
“好！好！好！”满意至极的秦昊，拍手称赞道。“我的问题问完了，你有什么要求吗？”
“就只有这两个问题？”看着秦昊似乎已经拿定了主意，王冶秋略带惊异的问道。
“对，就只有这两个问题！”
“单婉儿说的果然没错，你真的是个很奇怪的老板！”王冶秋沉思一下后道：“我只有一个要求，就是你不能过多干涉我的管理。”
“哦？”摸着下巴，秦昊饶有兴趣的猜测道：“这该不会就是你离开飞扬餐饮的原因吧？”
“额，是的。”王冶秋点了点头，“杨哲凡还算个精明的商人，但绝对算不上一个合格的父亲。”
“在他的溺爱下，杨艺川变得骄横跋扈，目中无人！在公司里，根本什么都不懂的他，却偏偏喜欢对别人的工作指指点点。做好了，效益和奖励都是他的。做坏了，就把责任都退到你的头上。哎，飞扬餐饮迟早会败在他手中的！”
“呵呵，放心吧！用人不疑疑人不用的道理我还是懂得，只要不是涉及餐厅根本的事情，你都可以做主！”秦昊笑了笑，对王冶秋说道。
“那，我这就算面试通过了？”
“对！明天你就可以过来签合同，然后接手餐厅的事情了！”
“谢谢了！老板！”王冶秋躬了躬身，识趣的对秦昊说道。
点点头，秦昊道：“那就这样，我们合作愉快！”
说话间，秦昊眼睛微眯，眼前的景物也随之一变。数息后，一道紫芒冲天而起，瞬间占据了秦昊的视界。一个隶书‘商’字，飘转沉浮，凝聚其上。
熟悉的眨眼后，秦昊又转回了正常状态。虽然脑袋有些昏沉，但这个令人意外的发现，却更让秦昊兴奋。
紫色！眼前的这个王冶秋，居然是个紫色人才！
看着秦昊突然兴奋起来的眼神，王冶秋疑惑道：“怎么了？有什么不对吗？”
“没有什么不对！而是很对！很好！”秦昊看着王冶秋，越看越顺眼，越看越兴奋。
似乎怕这个人才从自己眼前溜走，秦昊突然起身，对王冶秋说道：“不等明天了！走，现在我就带你去签合同！”
结完帐后，带着一脸迷茫的王冶秋，秦昊径直朝外面走去。
未完待续……
