有些家长会有这样的困惑：同样是给孩子进行养生保健，为什么别人的小孩见效很快，自己的小孩却一点效果都没有？同样是进补，有的小孩补后精神百倍，而有的小孩却越补越虚呢？这是因为养生也要因人而异！不同的人，体质条件各有不同，不同的食物，也有酸、碱和寒凉、温热的差别。一把钥匙一把锁，世上没有一把钥匙能开所有的锁，自然也没有一种神妙食谱可以把所有小孩的身体都调理好。找到适合自己的，才能事半功倍。下面是九种不同的体质对应的不同的调养方法，按方每天为自己的小孩制作营养美味的食物，你的小孩一定会变得更健康、更活泼、更聪明。
平和质儿童食谱
养生原则
假如你的小孩是平和质，恭喜你了，你的小孩的体质是最稳定、最健康的一种体质。但是，先天条件好，也不能随便挥霍，也还需要后天的保养。平和体质小孩养生有以下几大原则：
（1）合理膳食。注意荤菜与素菜相搭配，避免同一类食品的重复食用。古人说，“早饭宜好，午饭宜饱，晚饭宜少”。按照现代营养学家的说法，“早饭要占全天总量的25%，中餐占40%，晚餐占35%”，这样的成分比例是对于小孩最合理的摄入比例。
（2）睡眠充足。医学研究表明，在深度睡眠中，人体细胞可以自我修复，尤其在夜间十点到凌晨三点间的睡眠称为“美容觉”，可以排除体内毒素，恢复人体功能。
（3）适量运动。适量的运动对于身体各个器官的代谢、运作、营养吸收有着不可忽视的作用。家长们一定要鼓励小孩多多进行有氧运动，给小孩买玩具也最好给他买些可以让他多运动的皮球、遥控车、小单车等。
（4）乐观积极的心情。家长们要多多培养孩子乐观积极的心境，训练孩子用乐观积极的态度对待他所遇到的任何挫折。乐观积极也是一种习惯，一种心理习惯，把暂时的心态化入习惯，有助于小孩长久地保持这种健康的心态。健康的心理对于身体的健康也是有着很大影响的。
饮食原则
对于平和质的小孩，身体调养宜饮食调理而不宜药补，因为平和质的小孩阴阳平和，不需要药物纠正气血盛衰。如果用药物补养，反而容易破坏阴阳平衡，把本来很好的体质补坏。对于饮食调理，饮食偶尔可以肥腻、甘厚，平时则应注意清淡；其次要五味调和，不宜有偏嗜。因为偏食会破坏身体的平衡状态。如过酸伤脾，过咸伤心，过甜伤肾，过辛伤肝，过苦伤肺。关于饮食调理，不像其他体质的小孩，平和质的小孩没有什么需要特别注意的宜吃或忌吃的食物，家长们只需要按照季节特性进行食补就好，如春季阳气初生，宜食辛甘类食物以发散，而不宜食酸性食物，宜食韭菜、香菜、豆豉、萝卜、枣、猪肉等；夏季心火旺盛，宜多食辛味助肺以制心，且饮食宜清淡而不宜食肥甘、厚味，宜食菠菜、黄瓜、丝瓜、冬瓜、桃、李、绿豆、鸡肉、鸭肉等；秋季干燥易伤津液，宜食性润之品以生津液，而不宜食辛散之品，宜食银耳、杏、梨、白扁豆、蚕豆、鸭肉、猪肉等；冬季阳气衰微，故宜食温补之品以保护阳气，而不宜寒凉之品，宜食大白菜、板栗、枣、黑豆、刀豆、羊肉、狗肉等。
气虚质儿童食谱
养生原则
气虚体质是小儿常见体质之一，小孩表现出的气虚质的症状越多，则表示气虚的严重度也越高。如果你的小孩是气虚质，父母们就要注意自己小孩秋、冬季的保暖，吃饭睡觉要有规律，平时要保证充足的睡眠，夏季午间应适当休息，运动的话最好做些柔缓的运动，如散步，做体操等，并且要持之以恒，不宜做大负荷运动和出大汗的运动，忌用猛力或做长久憋气的动作。运动完之后要避免劳动或激烈运动时出汗受风，不要过于劳作，以免损伤正气。
饮食原则
气虚质小孩的父母平时要注意培养小孩正常的饮食习惯，如定食、定量、少吃零食，饭前尽量勿吃过甜、高脂肪或高糖的食物、饮料，以免过早产生饱胀感而降低食欲。
此外，对气虚质的小孩，平时要多给他吃些具有益气健脾作用的食物，如黄豆、白扁豆、鸡肉、香菇、大枣、桂圆、蜂蜜、莲子等；少食具有耗气作用的食物，如空心菜、生萝卜等。
适宜食谱
香菇鸡汤
原料：整鸡1只（柴鸡、乌鸡、三黄鸡都可以，或用半只乌鸡+半只柴鸡一起熬也很不错，柴鸡、乌鸡熬起汤来需要点时间，大概2个小时，用三黄鸡则省事的多）、香菇若干（做这个汤用干的或鲜的香菇都行，营养价值是一样的）、红枣数个、枸杞数粒、姜片少许、盐少许。
做法：买来的整鸡已经是清理过内脏的了，冲洗干净后，斩去鸡的头部和尾部，在尾部体内有很厚的左、右两片脂肪，也要去掉，鸡脖子上的淋巴也去掉；把自己喜欢的蘑菇洗净，切块备用；红枣和枸杞洗净，放入温水中浸泡一会备用；在锅中注入足够量的清水，冷水下入整鸡；大火煮滚后捞去浮沫，放入姜片、泡过的红枣和枸杞，还有香菇；柴鸡、乌鸡的话，小火煮2个小时，三黄鸡1个小时足以了，喝前撒些盐、调料即可。
香菇排骨
原料：猪排500克、干香菇若干。做法：干香菇先泡30分钟；猪排买的时候叫师傅切好，洗干净备用；锅里放水，点火，等水开倒入猪排；水开捞去浮沫，2分钟后捞出来待用；锅中放少许底油，油热，放姜片爆香，倒入沥干水分的猪排，大火翻炒3～4分钟，把猪排的油逼出来；加料酒，酱油上色，继续翻炒1～2分钟；加水没过排骨，放入几个八角和一个桂皮，加盐，加点糖，滴几滴醋；大火烧开后转小火，小火10分钟后加切好的香菇；继续大火烧开后转小火，小火20分钟后，就可以大火收汁了；加点鸡精，勾点芡就可以起锅了。芡粉就是淀粉加点水，一点点就行了，不要勾多了。骨头比较烂也很好吃。
富贵豆腐原料：嫩豆腐一盒、腐竹数根、香菇若干、玉米小半碗、油菜数颗。配料：蚝油少许、生抽少许、老抽少许、糖少许、盐少许、淀粉少许、香油少许。
做法：腐竹泡发的时候多换几次水，泡软后切成段；香菇泡发后去蒂，一切为二；油菜用开水烫一下后沥水备用；小心将豆腐切片；平底锅中放入油加热，油热后把豆腐小心地平放入锅中；把豆腐放入平底锅用热油煎，这样豆腐就比较结实了（注意，豆腐不要摊得太满，要留点空隙方便让豆腐翻身；把豆腐翻身很容易，轻轻地用木铲把豆腐沿着锅边上推，然后用一点力气或者借助勺子帮下忙，豆腐就可以翻过来再煎另外一面了）；煎好的豆腐小心盛到深口盘里（因为豆腐会出水，所以不要用平盘装）；把锅中煎豆腐的水倒掉，另倒一些油，爆香葱花、蒜末；下香菇和腐竹翻炒；调味，首先倒入两三勺的料酒，然后把生抽、老抽、白糖、盐按照1∶1∶1∶0.5的比例倒入锅中；倒入一些水，大约在材料的1/2处，然后转大火开始收汁入味；转大火后立刻放入玉米粒，还有烫好的油菜；把锅里的菜拨到旁边，把豆腐放入中间，尽量吸收些汤汁，这时候就尽量少动铲子了，不然此前小心保护的豆腐在此时被弄碎就前功尽弃啦；最后倒入芡汁，汤汁黏稠后，点几滴香油即可盛盘了。
桂圆银耳红枣羹
原料：银耳适量、干桂圆适量、枸杞适量、红枣适量。做法：银耳洗净后用温水充分泡发，去蒂后掰成小块；干桂圆、枸杞、红枣洗净备用；银耳放入冷水中，大火煮沸后转小火，加冰糖往同一方向搅拌；待小火炖1小时后，放红枣、桂圆、枸杞；继续炖1小时，等银耳全部熬化，汤汁黏稠后关火。
四红汤
原料：红枣9枚、红豆80克、红糖或冰糖适量、干龙眼适量。做法：龙眼去皮，红豆和红枣清洗干净；沙锅内放适量水，放入红豆、红枣和干龙眼，炖至红豆熟烂；加入红糖，小火再炖一会即可（不喜欢红糖的，可以换成冰糖）。
阴虚质儿童食谱
养生原则
阴虚质的小孩要保证他每天有充足的睡眠时间，以藏养阴气；尽量避免让小孩熬夜、做剧烈运动，或长时间待在高温、酷暑的环境之中，否则可能会加重阴虚倾向；最好不要在小孩面前吸烟，不要给小孩喝含有酒精的饮品，因为烟酒都为湿热之品，长期吸食易致燥热内生，而口干咽燥，或咳痰、咯血；阴虚质小孩由于体内精、血、津、液亏少，运动时易出现口渴干燥、面色潮红、小便少等现象，只适合做中、小强度、间断性的身体练习，如散步、做体操、游泳等，阴虚质的人多消瘦，容易上火，皮肤干燥等，家长可经常带小孩去游泳，以滋润肌肤，减少皮肤瘙痒，锻炼时要控制出汗量，及时补充水分；阴虚质的小孩由于阳气偏亢，不宜进行剧烈运动，应避免大强度、大运动量的锻炼形式，避免在炎热的夏天或闷热的环境中运动，以免出汗过多，损伤阴液。
饮食原则
阴阳是对立制约的，偏于阴虚者，由于阴不制阳而阳气易亢。因此阴虚质的小孩，应该多给他吃些滋补肾阴的食物，以滋阴潜阳为目的。适合此类小孩的食物有芝麻、糯米、绿豆、乌贼、龟、鳖、海参、鲍鱼、枸杞、雪蛤、螃蟹、牛奶、牡蛎、蛤蜊、海蜇、鸭肉、猪皮、豆腐、甘蔗、桃子、银耳、蔬菜、水果等。这些食物性味多甘、寒性凉，皆有滋补机体阴气的功效，也可适当配合补阴药膳有针对性地调养。此外，对于阴虚火旺的小孩，最好少给他吃辛辣的食物。秋、冬季是阴虚质的小孩养生的关键时期，家长们在这个季节尤其要注意在饮食上对小孩体质进行调养。
适宜食谱
芋头烧鸭
原料：小芋头450克、鸭腿两个约400克。调料：八角两枚、干辣椒6个、葱段少许、老抽一小勺、糖半小勺、盐半小勺。
做法：芋头去皮切块，鸭子切块，均洗净，沥干水分；锅内放油烧热，下芋头煎至表面微黄捞出；烧热锅内余油倒入鸭子翻炒至表面微黄；倒入芋头、老抽、糖炒至上色；加热水没过食材，加入八角、辣椒、盐、葱段；大火烧开，小火焖熟至汤汁浓稠，撒上葱花即可！
蒜香乌贼原料：乌贼鱼500克、蒜片6瓣、青椒两个、胡萝卜半根、姜少许。做法：把乌贼解剖，肚皮打开，把里面黄黄的肠弄掉；先用水泡一个晚上，做的时候洗干净，用水煮一遍，里面放黄酒和姜，去腥；把蒜片爆香后，加入青椒、胡萝卜；翻炒几下后，放入小乌贼鱼和姜丝，放盐、糖、咖喱粉；继续翻炒几下，加点水，以免粘锅；最后加点小葱就可以出锅了。
乌贼羹
原料：乌贼两只、红薯粉适量、葱、姜、蒜适量、盐适量、鸡精适量、料酒适量、白糖适量。
做法：乌贼洗净切条晾干水待用，姜、蒜切成泥待用；乌贼先用盐、料酒、味精、白糖及姜、蒜泥拌匀，腌上十多分钟，以便入味；把腌好的乌贼裹上红薯粉揉成团备用；锅内放清水加盐、少许料酒烧开；水开后，把火关小，将裹上粉的乌贼一条条放进去，全部放好后转大火烧两分钟，加鸡精调味，撒些葱花就可以了。
雪蛤莲子红枣鸡汤
原料：雪蛤膏19克、莲子57克、红枣（去核）12枚、鸡（没生过蛋的小母鸡）1只、姜4片、清水15碗、盐适量。
做法：鸡去除内脏，洗净，切半，汆烫，备用；雪蛤膏用清水浸至膨胀，挑净污垢，洗净，汆烫；红枣及莲子洗净；将清水煮沸，把所有材料放入煲内，先用大火煮20分钟，再改用小火熬煮2小时，下盐调味，即可享用。
功效：鸡能补元气，雪蛤膏补肾、补肺、养颜，红枣健脾化痰。此外，常饮此汤对养颜、润肤还有显著的功效。
冰糖银耳雪蛤汤
原料：雪蛤油（哈士蟆、蛤蟆油）15克、银耳15克、红枣数枚、桂圆干适量、莲子适量、西洋参少量、冰糖15克。
做法：取适量干的雪蛤油用水泡半天时间，挑去黑籽和胞衣，泡开后，色泽透明；将银耳洗净，挑去发黄的部分，撕碎备用；红枣几枚、西洋参少量、桂圆干、莲子适量；将以上材料放进炖锅，加冷水，大火烧开，然后文火慢炖；炖的差不多的时候加入冰糖，就大功告成了。
枸杞粥
原料：枸杞30克、粳米100克、葱白适量、食盐适量。做法：将枸杞和粳米洗净，放入锅中，加清水、葱白、食盐，旺火烧沸后改小火煮成粥。
阳虚质儿童食谱
养生原则
按照中医的观点，阳虚是气虚的进一步发展，阳气不足的小孩常表现出闷闷不乐、不合群等症状，所以需要家长们去培养其乐观积极的心态，鼓励他多跟别的小孩玩耍，以便消除小孩的不良情绪。此外，最好每天让小孩泡脚，这是改善阳虚质小孩体质的非常有效的方法。在较深的盆中加入40℃左右的热水，让水漫过脚踝。浸泡20分钟左右，就会让小孩全身发热，这说明血液循环畅通后身体开始发热。如果在泡脚的同时再揉搓双脚，效果会更好。有氧运动也是一种改善阳虚体质的非常有效的方法，父母要鼓励小孩多做运动，如慢跑、快走等，父母可以在前面快走，然后让小孩在后面跑步跟随，还可以给他买些能锻炼身体的玩具，如球类等。适量运动可以让小孩全身各个部位活动起来，促进血液循环，但不可运动过度，做高强度的运动，大量的出汗，会“发泄阳气”，起到相反的作用。阳虚质的小孩也需要早睡早起，生活饮食规律有度，否则都会容易伤阴；尤其在秋冬季，睡觉要穿着纯棉袜子睡；经常给小孩揉搓手心脚心，刺激血液循环；还有小孩偶尔生病，不要乱吃药，一定要遵从医嘱。
饮食原则
阳虚质的小孩父母一定要监督让他少吃冷食，少喝冷饮，冷的食物会降低胃的温度。寒属阴，阴盛就会伤阳，尤其是冬季，最好可以多给他吃有补阳效用的温热性食物。如果是在北方，可以多给他吃些羊肉、狗肉、牛肉、鹿肉、阿胶等；而南方气候较温和，应清补甘温之味，如鸡、鸭、鱼类才更加适合；而且要尽量少吃寒性水果如梨、荸荠等。
适宜食谱
五香狗肉
原料：生净狗肉5000克、葱结250克、姜块50克、桂皮10克、八角5克、酱油500毫升、精盐25克、白糖250克、绍酒250毫升。
做法：将狗肉切成12厘米见方的大块；入沸水汆后洗净，放入大锅，将全部调料一起下锅，加水至浸没；旺火烧滚后，再用中火，煮至酥烂出锅，冷却后拆骨；根据需要姜切片装盘。食时根据各人爱好外带所需的佐料。
葱爆羊肉
原料：羊肉片250克、大葱1根、酱油15毫升、米醋15毫升、白糖8克、盐5克、香菜一小把。做法：先将大葱切成斜片、香菜洗净后切成约3厘米上的段备用；油锅加热到五成热时，放入羊肉片迅速翻炒；看到羊肉片开始变白时，放入大葱，加入酱油、白糖、盐，翻炒均匀，直到肉片全部变白；羊肉成熟后，淋入米醋，放入香菜段，翻炒均匀后，立即出锅。
土豆炖牛肉
原料：牛肉500克、土豆适量、西红柿一个、洋葱适量、胡萝卜一根、红葡萄酒适量、番茄酱适量、盐适量、糖少许、胡椒粉少许。
做法：将西红柿划十字用开水浸一下后剥皮切块；洋葱切块；土豆和胡萝卜也去皮切块；牛肉切块后入沸水中焯10分钟后捞出洗净；炒锅加热后，倒入植物油烧热，下土豆块，大火煸炒至表面微黄盛出；另起油锅，下西红柿块煸炒至软，下洋葱块、牛肉块一起煸炒；倒入红葡萄酒（没有可以用料酒），加入番茄酱炒匀；加入足够的清水，烧开后转小火慢炖2～2.5小时至牛肉酥软；加入土豆块和胡萝卜块，调入盐、糖和胡椒粉，继续小火炖煮15～30分钟至土豆熟透即可。
黑椒牛柳
原料：牛肉500克、洋葱适量、料酒少许、生抽少许、少量淀粉、葱花适量、姜末适量。
