由于胎宝宝体积尚小，所需的营养不在于量的多少，而在于质的好坏。随着孕期的推进，胎宝宝会随之迅速成长和发育，需要的营养也日渐增多。不仅食品的质要求高，而且量也逐渐增多。充足而合理的营养是保证胎宝宝健康成长的重要因素。
本月的营养饮食要点
此时，胎宝宝通过脐带与准妈妈连在一起，从准妈妈那里汲取必要的营养。因此，准妈妈必须摄取足够的营养，适当地增加能量以及碳水化合物的摄入。
摄入含糖食物要适度
脑是消耗能量的器官，虽然脑重只占体重的2％左右，但脑的能量消耗却占全身消耗总能量的20％。
葡萄糖是大脑活动的能量来源，具有刺激大脑活动的作用，其原因是它能刺激胰岛素分泌增加，使血液中色氨酸含量提高，色氨酸又可刺激5-羟色胺的产生而增强了大脑神经元的活动，提高智力。糖类能将能量源源不断地提供给大脑，是大脑供能的最佳源泉，但是如果摄入过多又会损害脑的功能，容易造成神经敏感和神经衰弱等各种大脑障碍，表现为宝宝出生后易哭闹、吃奶差等。所以准妈妈在妊娠期间摄入的糖类物质要适度。
足量摄取谷类食物
谷类是膳食中B族维生素的重要来源，其中烟酸、维生素B1、维生素B2等是胎宝宝神经系统发育所必需的。谷类食物也含有一定的植物固醇和卵磷脂，可促进胎宝宝神经发育。B族维生素对孕期反应如妊娠剧吐具有很好的缓解作用，能够促进消化液的分泌，增进食欲。因此，为了增进健康和舒适感，准妈妈要摄入足够量的谷类食物，每日食用量应不少于150克。而且品种要多样，要经常粗细粮搭配，以获取全面均衡的营养。
确保矿物质元素的供给
矿物质元素对胎宝宝器官的形成和发育有重要的作用。从怀孕早期开始，准妈妈就要注意矿物质的摄入，奶类、豆类、海产品等含有丰富的钙和磷，若钙和磷的摄入不足会影响骨骼的发育；如果缺锌可导致胎宝宝生长迟缓、骨骼和内脏畸形，而肉类、动物肝脏、蛋类、花生、核桃、麦胚、豆类、牡蛎等含较多的锌；如果铜的摄入不足，也可导致胎宝宝中枢神经系统发育不良等，膳食中铜的最佳来源是牡蛎等海产品和动物肝脏，粗粮、坚果和豆类等也是较好的来源。怀孕头3个月摄取的镁的数量关系到新生儿的身高、体重和头围大小，在色拉油、绿叶蔬菜、坚果、大豆、南瓜、甜瓜和全麦食品中都很容易找到镁的身影。
奶制品摄入不可少
奶类是营养成分齐全、容易消化吸收的天然食物，分为鲜奶及由鲜奶加工制成的炼乳、奶粉、调制奶粉、奶油、奶酪等奶制品。奶中蛋白质约含30％，消化吸收率高，利用率高，属优质蛋白质。奶中的脂肪含量约为30％，均匀分布在乳浆中，容易消化吸收，其中含有重要的人体必需的脂肪酸。奶中所含碳水化合物为乳糖，其含量比人乳低，乳糖有调节胃酸、促进胃肠蠕动的作用，有利于钙的吸收和消化液的分泌。由于乳糖能促进肠道乳酸菌的繁殖，从而能抑制腐败菌的生长，有利于改善胃肠功能。准妈妈每天喝1杯牛奶，会使胎宝宝的体重平均增加41克。
通过食物来减压
孕期准妈妈难免会出现压力大的情况，准妈妈可以通过“吃”的方法缓解精神压力。
粗粮类：小米、玉米面、荞麦面、豆面等谷物，富含人体所需的氨基酸及其他优质蛋白质、各种矿物质钙、磷、铁以及维生素B1、维生素B2、维生素A、烟酸等。可以调节内分泌，平衡情绪，松弛神经。
坚果类：核桃、榛子、松子等坚果，因含有微量元素铜、锌等，又有较多的不饱和脂肪酸，能够激活大脑的神经反射活动，补充大脑营养，强健大脑系统，缓解由于长期脑力活动带来的疲劳。
蔬果类：香蕉、番茄、洋葱、菠菜等新鲜果蔬，是为人体提供维生素的最佳来源。具有缓解心理压力的作用，尤其B族维生素可以营养神经，调节内分泌，达到舒缓情绪、松弛神经的效果。
食用富含膳食纤维的食物
准妈妈由于胃酸减少，体力活动减少，胃肠蠕动缓慢，加之胎宝宝挤压肠部，肠肌运动乏力，常常出现便秘，严重时可引发痔疮。如果准妈妈进食大量高蛋白、高脂肪的食物，而忽视蔬菜的摄入，就会使胃肠道内膳食纤维含量不够，不利于食糜和大便的下滑。而膳食纤维有刺激消化液分泌、促进肠蠕动、缩短食物在消化道通过的时间等作用。膳食纤维在肠道内吸收水分，使粪便松软、容易排出。
孕期不爱吃粗粮，宝宝出生后易患肠胃疾病吗？
据研究证明，如果准妈妈怀孕时很少吃富含膳食纤维的蔬菜、粗粮等食物，其子女将来患肠疾的可能性将增加。
专家答疑
饮食口味宜清淡
从现在开始，准妈妈要减少食盐量，因为盐中含有大量的钠。在孕期，由于准妈妈肾脏功能减退，排钠量相对减少，从而易导致水电解质失衡，引起血压升高，导致心脏功能受损。如果体内的钠含量过高，血液中的钠就会由于渗透压的改变，渗入到组织间隙中形成水肿。因此，多吃盐会加重水肿并且使血压升高，甚至引起妊娠高血压等疾病。然而，长期低盐也会有负作用，正常情况下，准妈妈每日的摄盐量以5克为宜。
坚持写饮食日记
准妈妈坚持写孕期饮食日记听起来好像很复杂，但只需几天，你就会惊讶地发现，真正了解自己的孕期饮食习惯，并做出改进是多么容易的事。把你一天中都吃了什么快速地记在上面，你一定会因此受益匪浅，这对改善你的孕期营养状况大有帮助。那么该如何写孕期饮食日记，又都该写什么呢？
边吃边写：不要在睡前再回忆今天都吃了什么，更不要在一周结束的时候才去回忆。
什么都要写：把孕期饮食日记放在包里，随时记下你吃过喝过的全部东西，从一罐苏打水到你从同事桌上拿来的几块饼干都要算上。这类零食最容易被忽略，但对孕期健康却有很大的影响。
别忽略细节：一定要写明面包是否涂了果酱，汉堡里是否有奶酪，汤里是否泡饼了。
要诚实：没人会因此指责你，这只是给你自己看的。所以，不要假装自己的孕期饮食很健康。
本月营养饮食注意事项
由于早孕反应，准妈妈常会出现消化不良、食欲不振等情况。这就需要准妈妈在饮食中注意一些膳食方式与方法，以避免引发更多的不适。
孕期节食的危害
怀孕期间，胎宝宝从母体经胎盘和血液中汲取营养。不管母体的营养是否充足，胎宝宝会无限制地从母体血液中汲取正常发育所需要的一切物质。所以，准妈妈应尽量避免节食，尤其不要减少胎宝宝必需的营养成分的摄取。此外，孕期节食对你自己的身体也是有害的。
以减肥为目的的饮食往往会使你缺铁、缺叶酸以及其他重要的维生素和矿物质。体重上升是健康孕期的一个最为主要的迹象。孕中期是准妈妈体重明显增加的阶段。保证良好的饮食，体重随着孕期推进适当增长的准妈妈才有可能生下健康的宝宝。
避免烹饪中维生素的流失
蔬菜、谷米清洗时，不要在水里泡过长时间，以免造成营养物质流失。特别是维生素Ｃ和B族维生素，在水里泡的时间过长很容易损失。
烹调菜肴时要做到高温快速加工。如果加热时间过长，不但维生素受到破坏，从颜色和口感上都会受影响。
煮青菜、煮豆以及做米粥时，严禁用小苏打，因为小苏打对食物中的营养素破坏很大，如水溶性维生素C和B族维生素，它们在碱性环境中会受到破坏和损失。因此，人们在使用小苏打烹饪时应适可而止。
不要食用罐头食品
很多准妈妈为了图方便，每天吃些罐头或方便面。但是，从健康角度来说，过多的罐头食品对准妈妈并无好处。罐头食品在生产过程中，为了使色佳味美，加入了一定量的食品添加剂，如人工合成色素、香精、甜味剂等。另外，几乎所有的罐头食品均加入防腐剂，即使是添加标准范围内，但如果过多食用也会在体内蓄积，带来各种副作用，这对准妈妈尤其是胎宝宝的发育非常不利。因为，母体摄入较多防腐剂后，体内各种代谢酶的活性都会受到影响，从而波及胎宝宝。还有很多罐头中都加入了很多盐类，准妈妈过多食用可能会加重水肿。罐头中的化学制剂直接影响胎宝宝的正常生长发育，甚至会造成流产、早产、死胎和胎宝宝畸形等，准妈妈最好不要食用罐头食品，以免对胎宝宝造成伤害。因此，准妈妈在补充营养时，还是以新鲜天然食品来补充营养素为好。
方便面要少吃
怀孕早期，要形成良好的胎盘及丰富的血管，特别需要优质蛋白质和脂肪酸，它们对胎宝宝大脑的发育有着至关重要的作用。而方便面多是经过油炸后干燥密封包装而成的，放置时间过长的方便面中的油脂可被空气氧化分解，生成有毒的醛类过氧化物，吃后可引起头痛、发热、呕吐、腹泻等中毒现象，会影响胎宝宝生长发育，造成新生儿体质不足。若准妈妈过多食用方便面，就会使维生素、蛋白质摄入不足。因此，准妈妈最好少吃方便面。
吃火锅需要注意的问题
吃火锅时除了要注意食物营养外，准妈妈还需特别注意以下问题：
火锅太远勿强伸手：假如火锅的位置距自己太远，不要勉强伸手够食物，以免加重腰背压力，导致腰背疲倦及酸痛，最好请丈夫或朋友代劳。
加双筷子免沾菌：准妈妈应尽量避免用同一双筷子夹取生熟食物及进食，这样容易将生食上沾染的细菌带进肚里，而造成腹泻及其他疾病。
自家火锅最卫生：准妈妈喜爱吃火锅，最好自己在家准备，除汤底及材料应自己安排外，食物卫生也是最重要的。切记，无论在饭店或在家吃火锅时，任何食物一定要烫至熟透，才可进食。
降低食量助消化：怀孕期间可能会出现呕吐、反胃现象，因此消化能力自然降低。吃火锅时，准妈妈若胃口不佳，应减慢进食速度及减少进食量，以免食后消化不了引起不适。
荔枝虽好莫过量
荔枝虽好，但也不能过量食用。准妈妈吃荔枝每次以l00～200克为宜。如果大量食用可能会引起高血糖。如果血糖浓度过高，可导致糖代谢紊乱，使糖从肾脏排出而出现糖尿。反复大量吃荔枝可使血糖浓度持续增高，这样有可能导致巨大儿，容易并发难产、滞产、死产、产后出血及感染等。所以，对于准妈妈而言，千万别一时贪吃，不顾血糖变化。
腹泻的食物调理
准妈妈如果发生腹泻，在饮食上一定要注意卫生，要多食用高蛋白、富营养、少油腻、易消化吸收的食物。多吃流食，如牛奶、菜汁、果汁、蛋汤、软面、稀粥等水分丰富的食物，可以补充腹泻时损失的大量水分。
走出菠菜补铁的误区
有人误认为菠菜富含铁质，多吃菠菜可供给人体较多的铁，以利补血，或者对胎宝宝生长发育有益。其实，菠菜中铁的含量并不比肉类、鸡蛋多，其主要成分是草酸，而草酸对人体所需的重要营养素锌、钙有着不可低估的破坏作用。锌和钙是体内不可缺少的矿物质元素，如果锌、钙被草酸破坏，将给准妈妈和胎宝宝带来严重危害。如果人体缺锌，人就会感到食欲不振、味觉下降；宝宝一旦缺钙，有可能发生佝偻病，出现鸡胸、罗圈腿以及牙齿生长迟缓等现象。因此，不可把菠菜作为富含铁的食物食用。另外，在进食菠菜时，务必将菠菜焯水或煮熟，以去掉其中的草酸。
骨头汤并非熬的时间越长越好
骨头汤非常美味，很多准妈妈把骨头汤当作滋补佳品。但你知道吗？熬骨头汤可是非常有讲究的。有人认为汤熬煮的时间越长越浓，营养物质也就越丰富，味道也越鲜美。其实，就营养吸收来说，并非熬的时间越长越好。这是因为，动物骨骼中所含的钙质是不易分解的，不论多么高的温度，也不能将骨骼中的钙质溶化，反而会破坏骨头中的蛋白质、维生素。正确的熬法是用高压锅或砂锅煮至骨头酥软即可。这样，汤中的维生素等营养物质损失不大，骨髓中含有的矿物质元素也能被人体吸收。
专家答疑
为什么在熬骨头汤时要加醋？
在熬骨头汤时加些醋，是为了能使骨头里的磷、钙更好地溶解到汤里。
乳制品可缓解胃灼热
有一些准妈妈从怀孕第2个月开始直至分娩，经常感到胃部不适，有烧灼感，出现“烧心”痛，并在胸骨后向上放射。甚至在两顿饭之间不停打嗝，有时烧灼感加重，变成烧灼样痛，病痛的部位在剑突下方，医学上称妊娠期胃灼热症。为预防胃灼热症，在生活中应注意以少食多餐的方式来减轻胃的负担，避免肠胃负担过重。饭后避免平躺，尽量保持上身直立姿势至少半个小时。避免食用容易引起胃灼热的食物，比如辛辣、油腻的食物。饭前可喝牛奶、吃淡奶酪或低脂冰激凌。乳制品可以在胃壁上形成一层保护膜，因此可有效减轻胃酸的烧灼。另外，避免食用油炸食物，高油脂的食物由于较难消化，因此停留在消化道的时间相对较久，易导致胀气。
注意夏季饮食的卫生
盛夏时节，准妈妈可多吃些清淡且富含蛋白质和矿物质的食物，忌油腻、辛辣及含******的饮食。冷冻、过咸、腌制类食物进食要适度。平常可以多喝点绿豆汤和白开水，防止温度过高时由于脱水导致中暑。饮食要经常换花样，以满足营养需要。另外，夏季病原体易滋生繁殖，进食瓜果蔬菜一定要注意饮食卫生，生吃水果前必须洗净。
不到卫生状况差的餐馆就餐，以免病从口入，危及母婴健康。
