这个时期是准妈妈身心愉快、胎内环境稳定的时期。早孕反应结束，准妈妈食欲突然旺盛。同时，胎宝宝进入了急速生长时期，对各种营养物质的需求会相应增加，所以孕中期的准妈妈需要补充丰富的营养，如蛋白质、维生素、碳水化合物、矿物质等。
本月营养饮食要点
进入怀孕第4个月，准妈妈的情况已有所改善，早孕反应基本消失，流产的风险也大大降低。这时，准妈妈应该吃质量高的饭菜，充分摄取各种营养素，以满足胎宝宝生长发育的需要。
补充丰富的营养
准妈妈从第4个月起体重增长迅速，母体开始储存脂肪及部分蛋白质。此时胎宝宝迅速发育，各器官逐步完善，其免疫系统的组织器官也随之发育，胎宝宝组织中钙、磷、铁、锌、钾等矿物质都在不断地储备，所以妊娠中期的准妈妈需要补充丰富的营养，如蛋白质、维生素、碳水化合物、矿物质等。为了增加这些物质的摄入，应多吃一些蛋类、奶类制品、肉类、五谷杂粮、蔬菜及水果，以保证胎宝宝的发育。
适当摄入膳食纤维
食物中除了蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和水等营养素以外，常常还含有一定量的膳食纤维。它们主要来源于植物细胞的细胞壁，包括纤维素、半纤维素、果胶、木质素等。但是过多的膳食纤维易和肠道中的铁、锌、铜、钙等结合，减少这些元素的吸收，同时也会影响某些氨基酸的利用。尽管如此，它对促进健康仍有积极作用，它有助于肠道蠕动、预防便秘，降压降脂，还可以预防结肠癌等。因此，准妈妈应该扬长避短，每天坚持吃一定量的膳食纤维，以保持身体健康。
增加DHA物质的摄入
自怀孕4个月起，准妈妈应当适当补充DHA。DHA与胆碱、磷脂都是构成大脑皮质层的重要物质。DHA有维持脑细胞膜完整性及促进脑发育、提高记忆力的作用，是大脑营养的必需物质。DHA还可以促进视网膜细胞发育。除了专门的DHA制剂外，能帮助准妈妈补充DHA的食物有核桃仁、榛子等多种坚果，它们含有丰富的天然亚油酸和亚麻酸，人体摄入后，经肝脏转化合成机体所需要的DHA。另外，天然的DHA主要存在海洋鱼体内，而鱼体内含量最多的则是眼窝脂肪，其次是鱼油。深海鱼油也含有丰富的DHA，孕期可以有意识地适当加大摄入量。
保证蛋白质的摄入
到了孕中期，胎宝宝需要大量的蛋白质构成自己的肌肉筋骨，而准妈妈也需要蛋白质供给子宫胎盘和乳房发育。准妈妈要保证蛋白质的充足摄入，豆制品、瘦肉、鱼、蛋、乳类等都富含优质蛋白质。主食除吃米、面食外，还可吃些小米饭、大麦饭。益气的副食如鸡肉、鸡蛋、鹌鹑蛋、土豆、山药、豆制品、黄鱼、虾等，养血的副食如猪肝、鸡肝、牛肉、牛奶、鳝鱼等，以及蔬菜中的菠菜、黄花菜等都可适当吃一些。黄绿色蔬菜每餐都不可缺少，其中富含维生素C、膳食纤维，搭配合理更有助于营养素的吸收。
现代营养学分析，芦笋蛋白质组成具有人体所必需的各种氨基酸，含量比例恰当，且含有较多的硒、钼、镁、锰等矿物质元素，对高血压、血管硬化、心动过速、疲劳、水肿、排尿困难、肾炎和肥胖等病症有一定的辅助食疗功效。
注意B族维生素的摄取
B族维生素包括维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、烟酸、泛酸、叶酸等。它们对人体的作用十分广泛，而对脑的作用则是通过帮助蛋白质代谢而促进脑的发育，也就是说B族维生素对脑的作用是它与蛋白质共同作用的结果。许多研究证明，孕期缺少B族维生素，可造成胎宝宝精神障碍，出生后易有哭闹、不安、烦躁等症状，还可以引起胃肠蠕动减弱、便秘、消化液分泌减少、食欲不振等症状，并且加剧准妈妈的早孕反应，使准妈妈对营养的吸收更差，造成胎宝宝各方面营养缺乏，从而严重地影响胎宝宝脑的发育，影响胎宝宝今后的智力。因此，准妈妈一定要注意B族维生素的摄取。
注意营养素的合理搭配
蛋白质、钙和维生素等营养素的合理搭配，也是本月的饮食重点。
准妈妈应适当地吃些瘦肉、排骨、鱼、虾、肝类、豆类、牛奶、蛋黄、木耳、面筋、油菜、芹菜、蒜苗、海带、紫菜、番茄、莴苣以及新鲜水果等。
适量增加含碘食品，可防止单纯性甲状腺肿大。饮食切忌过于忌口，更不要偏食。
另外，阳光是宝贵而廉价的“促营养素”，它可以帮助维生素D的合成以及钙的吸收，因此，准妈妈要经常进行户外活动，多晒太阳，也可在医生指导下加服钙片、鱼肝油等。
荤素搭配营养均衡
对于正在孕期的准妈妈来说，每天所摄取的食物可能会影响到胎宝宝以后对某些食物产生强烈的偏好差别。准妈妈每餐所摄取的食物以及对某些食物的偏好，胎宝宝便也通过某种特殊渠道开始认同相应食物的口味，这可能就是人们在食物口味偏好选择方面的最初根源。
调查也已经表明，大多数人都喜欢或认同自己母亲特别喜爱的食物。
因此，如果准妈妈在怀孕期间能够尽量保持荤素均衡，多进食一些时令蔬菜及新鲜水果，胎宝宝在长大后也会相对更容易接受这类食物，从而避免长大后严重性偏食现象的出现。
细粮、粗粮要混合着吃
从营养角度讲，准妈妈吃单一的细粮或吃单一的粗粮都是不可取的，最好是细粮、粗粮混合着吃，这样才对健康有益。
只吃精细主食的坏处精米、精面颜色白、口感好，消化吸收率高，但研磨加工过程中，营养素损失较多，其中蛋白质、膳食纤维、维生素等的含量都低于粗粮。如果准妈妈只吃精米、精面，不吃粗粮，就不能全面摄取主食中的各种营养成分，从而造成人体必需营养成分的缺乏。
吃粗粮的好处
粗粮中营养素含量较多，准妈妈经常吃粗粮，不但胎宝宝的流产和早产的发生率较低，还可以增加膳食纤维的摄入。膳食纤维有促进肠道蠕动的作用，可防止准妈妈便秘。所以，准妈妈的主食应粗细搭配，多吃一些粗粮对健康有利。
本月的营养饮食注意事项
这时候，绝大部分准妈妈的恶心、呕吐现象已经消失了，食欲开始旺盛起来。虽然能吃是好事，但也需科学、合理膳食，切不可盲目进食。
避免准妈妈营养不良
在孕期8～20周，是胎宝宝大脑细胞生长的高峰期。如果准妈妈营养不良就会影响胎宝宝大脑的发育，轻者出现脑功能障碍，重者使脑组织结构改变，出生后智力严重低下。营养缺乏时间越长，对大脑的损害越大，智力就越低下。蛋白质对胎宝宝及婴儿的生长发育尤为重要，尤其是在妊娠12～18周和妊娠最后3个月至婴儿出生后半年内，蛋白质的摄入量对宝宝脑组织的发育影响更大。除蛋白质外，大脑发育还需要多种营养素的不断供给，其中还包括脂肪、维生素C、碳水化合物、B族维生素、维生素A、维生素E等。
瘦弱的准妈妈要增加营养
明显瘦弱的准妈妈在孕期易发生贫血、低钙和营养不良，这对胎宝宝的危害更为严重，发生流产、早产、胎宝宝发育不良乃至畸形者均高于正常孕妇。因此，身体瘦弱的准妈妈应加强营养并坚持锻炼。
怀孕后要比一般准妈妈更重视营养的补充，除了保证食物的质量，补充优质蛋白、钙、磷、铁和多种维生素外，还要提高烹饪技术，变换食品花样。体质过于瘦弱者，应请医生指导，辅以一些营养药物和适当的补品。产前检查要按期进行，以便发现异常及时处理。
补充脂类食物要适量
由于胎宝宝的大脑正在形成，需要补充足量的脂肪，以作为大脑结构的建筑材料。因此，准妈妈需要食用一些富有脂质的食物，如核桃、芝麻、栗子、花生、鸭、植物油等。不过，摄入这些食物时要适量，不能无节制。因为准妈妈现在肠道吸收脂肪的功能增强，血脂相应升高，体内脂肪的储备也多。但是，准妈妈热量消耗较多，而碳水化合物的贮备减少，这就会造成脂肪动员过度，氧化不足产生酮体，使酮血症倾向增加。如果摄入的脂质类食物过多，准妈妈可出现尿中酮体、严重脱水、唇红、头昏、恶心、呕吐等症状。
掌握好鸡精的食用量
鸡精作为调味品，其所含的主要成分是谷氨酸钠。谷氨酸钠易与锌结合，可导致准妈妈体内缺锌。实验表明，给新生小鼠注入鸡精，可引起骨骼生长受阻、肥胖及视网膜退行性变等。一次摄入过多鸡精，还会出现轻度的眩晕、背部发麻、心慌、疲软无力、下颌颤抖等症状。因此，使用鸡精要掌握好用量。体重50千克左右的准妈妈，每天鸡精的摄入量不应超过5克。鸡精中含有较高的钠离子，过多食用会导致血压升高，所以，准妈妈为避免妊娠高血压的发生，最好是少食鸡精。
专家答疑
如何学会巧“控油”？
为了避免孕期食用油的摄入量过多，可以使用不粘锅，能少用一些润锅油，减少用油量。做菜时多用煮、炖、蒸、拌等方式。准妈妈每天的食油量宜在25克左右，这就可以满足自己和胎宝宝对脂肪的需求。
不要在睡前吃零食
大部分准妈妈在早孕反应刚刚消失以后，就依着自己的口味大快朵颐，并认为食欲的增加正是胎宝宝所需。如果毫不节制地暴饮暴食，体重就会直线上升。实际上，此时准妈妈应该避免高糖分、高热量和高脂肪食品的大量摄入。另外，以前孕早期养成的吃夜宵的习惯也应该逐渐改变。因为睡前吃下过多的零食，很容易在体内转化成脂肪堆积起来。
巧克力好吃须少量
在孕初期时，准妈妈可以适当吃一些巧克力，食用巧克力对胎宝宝出生后的行为会产生积极的影响。有研究表明，在孩子出生6个月后，那些孕期食用少量巧克力的母亲，她们的孩子会产生良好的行为反应。但是，到了孕中期后，准妈妈吃太多巧克力尤其是淡巧克力，会使体内摄入过多的反式脂肪酸，会引起肠胃痉挛或腹泻。过多食用巧克力等高热量食品，还能造成准妈妈体重增长过快和形成巨大儿，而导致妊娠糖尿病及难产。
注意在外就餐的合理搭配
上班族的准妈妈少不了要经常在外就餐，而在外就餐大多偏重淀粉类食物，其蛋白质和蔬菜较难补充充足。这样，不仅容易造成营养素摄取不均衡，影响胎宝宝的生长发育，而且一不留神就会使自己胖起来。为了弥补这种缺憾，就餐时要注意各种食物的搭配。
常吃丝瓜可安胎
丝瓜全身都是宝，所含营养在瓜类食物中较高，不但能清热化痰、凉血解毒、解暑除烦，而且对孕期和产后同样好处多多。
促进胎宝宝发育
丝瓜富含磷脂、B族维生素和维生素C，可以促进胎宝宝机体细胞和大脑的正常发育。维生素C对胎宝宝生成结缔组织、形成细胞基质以及造血系统的健全、心血管的生长发育均有着十分有益的作用。
有益准妈妈健康
丝瓜中的丝瓜皂苷可以减轻辐射伤害，促进机体恢复，还可以增加白细胞的数量。准妈妈常吃丝瓜还可预防贫血。
丝瓜含有果胶、黏液质等营养物质，具有凉血通便的作用，适宜便秘并伴有痔疮的准妈妈经常食用，能够很好地缓解症状。
丝瓜的选购
选购丝瓜时应挑选瓜形挺直、大小适中、表面无皱、水嫩饱满、皮色翠绿、不蔫不伤者。胖丝瓜相对较短，两端大致粗细一致，选购时应挑选皮色新鲜、大小适中、表面有细皱并附有一层白色绒状物、无外伤者。
本月的营养饮食安排
从这月开始，胎宝宝开始迅速生长发育，每天需要大量营养素，因此应尽量满足胎宝宝及准妈妈营养素存储的需要，避免营养不良或缺乏。
放心吃兔肉
兔肉具有蛋白质多、脂肪少、胆固醇低的特点。它含大约21.5％蛋白质，高于猪肉、羊肉、鸡肉等。兔肉含脂肪大约是3.8％，是猪肉脂肪含量的1/16，牛肉的1/5，羊肉的1/7。兔肉的胆固醇含量很低，而含有丰富的卵磷脂，卵磷脂是脑及其他神经组织发育所不可缺少的物质。
兔肉肉质细嫩、结缔组织少，比猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉容易消化吸收，是一种适宜准妈妈食用的肉类。因此，准妈妈可以放心食用。
多吃芹菜有益处
芹菜中含有较多的水溶性维生素，其中的维生素P能降低毛细血管通透性，加强抗坏血酸作用。此外，芹菜还有清热、利湿、醒脑的作用，对于妊娠高血压综合征患者降低血压效果甚佳，同时，对于高血压引起的头昏眼花、肩酸、头痛等症也非常有效。而且它对于降低血清胆固醇也有一定作用。新鲜的芹菜榨汁喝，效果很好。在芹菜汁内放些蜂蜜更易饮用，准妈妈特别是患有妊娠高血压综合征的准妈妈可每日饮用芹菜汁40毫升左右，防治效果较好。
改善皮肤粗糙的饮食
一些皮肤粗糙的父母，为了能改善宝宝的肤质，应常吃富含维生素A的食物，如牛奶、蛋黄、胡萝卜、番茄及绿叶蔬菜、水果、植物油等，维生素A能保护皮肤上皮细胞，能使日后孩子的皮肤细腻光润。
夏季应选择新鲜多样的食品
夏天天气炎热，很多准妈妈都会出现食欲下降。为保证准妈妈和胎宝宝的营养，准妈妈夏天最好选择新鲜多样的食品。要适量地多吃新鲜蔬菜，常吃鸡肉丝、猪肉丝、蛋花、紫菜、香菇做成的汤。夏季补充营养很重要，但也不要进补过度，以免造成胎宝宝过大而导致难产。此外，准妈妈夏季还应该合理安排饮食，避免高糖食品，多食富含膳食纤维的食品。在选择水果时应尽量选择含糖量低的水果，或以蔬菜代替。注意不宜贪食冷饮，以免伤脾胃。
