我说，你能不能停下来听我说，我已经跑来跑去跑得很累了。你走这么快干什么呀，难道你要去跳海吗？单雅回头瞪了我一眼，我知道我又说错话了。我说，对不起对不起，你肯定不会跳海的，因为如果你要跳，刚才那里有个湖，你早跳了对不对？我说，其实你在芦苇那的造型还是很美的，因为芦苇本身并不美，这样可以突出你的美，如果你在桃花丛中那效果当然就不太好了，因为桃花是很美的。可是如果你在仙人掌堆里笑那就更好。而阿海呢，他无论在什么堆里笑都是很傻的，哪怕在牛粪堆里，当然，如果换作我就更傻了，所以无论如何……我还没有说完，单雅就哭起来了，接着疯狂地向大海跑去，看这样是真的要跳了。不远处的阿海看见了，他立刻以更疯狂的速度追向单雅。
这个时候正是夕阳西下，天边有很美的晚霞。我看见一对恋人在一望无垠的大海边拼命你追我跑，然后拥抱和挣扎，最后终于卿卿我我（由于有点远，没有看清楚是否有接吻）。
阿海的照片洗出来后我发现确实光线有点问题，逆光，我用的光圈小了点，即使用慢门或者闪光灯补光也难以达到满意的效果。这张照片我就没给阿海，他们也忘记了。
海边2
有一个人被处以极刑，也就是枪毙。刑场就在海边，沙滩上。附近的老百姓纷纷去看，陈牵便在其中。行刑者押着被行刑者在沙滩上绕圈子，在绕圈子的过程中，突然枪声就响了，被行刑者随之扑地，成为死者。这种枪毙方式完全出乎大家的意料，谁也没有看清楚枪毙的细节，包括死者的家属，他们愣了好一会儿才意识到枪毙已经完成，于是赶紧大声地哭起来，把准备好的棺材抬过去……围观者不免有些失望。只有陈牵好像暗暗露出奇怪的笑容。
几年后，陈牵也被处以极刑，方式也是那样。但这次在绕圈子的时候，人们就屏住呼吸，非常小心，气氛很紧张。即使如此人们还是没有注意到枪毙的那一瞬间。他们只能感叹行刑者出色的水平。这次围观者里面有小女孩，她看完以后，和她的父母随着人群一起离开沙滩，往家里走去。他们的家就在海滩左面的山上。
父亲对小女孩说，阿香，你看，其实我们不需要来海滩上看的，我们在自家院子里就可以眺望海滩上的情景，在家看多方便啊，不需要走这么多路，反正还是看不清楚。如果我们家有个望远镜说不定在家里看比到现场看更清楚呢。
智源书店
智源书店是什么时候搬迁到东大街的呢？它原来所在位置又是什么地方呢？
那的确是一个异常隐秘的地方，我现在使劲回忆，依然无法弄清楚路线。我问周勇：你还记得原来的智源书店怎么走吗？周勇想了想，摇摇头，有一点是可以肯定的，就是入口不是在南大街或者东大街，换句话说，它的入口不是在西大街就是北大街。北大街是我熟悉的，因为我每天都要经过整条北大街回家，但是北大街两边的小巷我却是很陌生，街口文具店旁边的那个巷子是我小学数学老师的家，这位老太太她的门牙向外突出，她的呼吸总是吸一下而呼两下。再往里走是我父亲以前经常出没的地方，有一次我跟踪他来到这里，很快就被甩掉了。所以我不熟悉这些地方并且害怕这些巷子。在北大街的中部，就是饺子店的旁边，两边各有一条巷子。一条可以通向东大街机械厂后面的那个复杂的地方。另一条是通向西大街的，其中一个巷子就是有乌龟卖的巷子。现在看来最大的可能性就是在北大街和西大街之间的某个位置，那么，从这个巷子进入一定可以找到。周勇说。
但是杜济认为不应该从这里进入：这条巷子过于错综复杂，里面有无数条小巷子，我们很快就会迷路，根本无法找到智源书店的原址。他提出了另一种走法，就是沿北大街继续向北走一段，在左则同一方向还有一个巷子，如果从那里进入情况就完全不同，那条巷子虽然蜿蜒悠长，却是比较单一的线路，容易找到。可是我的记忆里，那条巷子在蜿蜒中实际上还是向北延伸的，也就是说顺着那条巷子走，最后会走到河边的教堂，而根本无法绕到西大街去。除非在那条巷子里出现一个关键性的转折。这时候我说出了一个荒谬的走法，就是先绕到城北路，走到三眼斗门，在大卫村村口爬过老医院的废墟，再想办法渡过河，以一种诗歌方式进入西大街和北大街的内部，以酱油厂为中心三人分头梭巡。
我有一个同学，他有点结巴，不仅如此，他的左手还有六个手指头。我为什么想起他呢？因为他是寻找智源书店原址的一条线索，我记得当时我和周勇每次去智源书店的时候总是遇见他，他说他的家就在附近。那么找到这个人的家就可以找到智源书店原址。但是现在不用了，通过我说出的那种荒谬的走法，我终于想起来了。我终于想起了一个药店，在这个药店的门口，我们三个人，和一群流氓打了起来，我们被追逐、分散，向三个方向逃去。一切都跟当时的情景一模一样，现在这家药店就是原来的智源书店。
近代历史
你有三个包的行李，两个背在身上，还有一个拿在手里，现在我帮你拿过手里的包，我叫上一辆出租车，在车上，我问你：你看过耍猴吗？你说，看过。耍猴的是一个老头，他不仅有一只皮包骨头的猴子，还有一只三条腿的豺狗。我们询问这个老头，猴子和豺狗的来历，但是老头不愿意告诉我们。
那是一个阳光明媚的冬天，春节将至，街上喜气洋洋，充满节日的气氛。
有许多卖对联的摊子，摊主一般是边写边卖，我们称他们为“对联写手”，他们写得好不好，决定了他们的生意好不好，但是也有例外，有一个特别年轻的对联写手，只有十几岁，他的生意特别好，人们喜欢看这个年轻人写对联，尽管他写得并不比其他写对联的人好，但是他年轻，这就是他的优势。青年对联写手的摊位固定不动，身后不远处就是他的家，他的父亲已经死去，母亲生着怪病。他的摊位的旁边是一个巨大的腌制咸菜的桶，这是许多慕名而来的人的识别标志，慕名而来者有不少新鲜的农村姑娘，所以我们断定青年对联写手的爱情即将来临。
但是他的爱情也不会一帆风顺，因为他不喜欢农村姑娘，而是喜欢医院里打针的护士，那个护士在他屁股上打针的时候，他爱上了她。可是打针的护士喜欢一个在邮局工作的人。这些爱情的事情说来很麻烦，况且我也所知不多。还是说那个耍猴的老头吧，青年对联写手正在奋笔疾书的时候，耍猴的老头在街的另一头耍猴，那只皮包骨头的猴子，一天只能喝一碗稀饭，所以它的表演频频失误，失误反而给观看者带来了乐趣，人们哈哈大笑，有的甚至笑得蹲下去。老头把猴子放进一个麻袋，他说，这是麻袋拘留所。然后他把麻袋的口子扎紧，然后用砖头砸麻袋里的猴子，直到猴子不再动弹，从麻袋里流出血来。下面该轮到那三条腿的豺狗了，它的脖子上被拴着绳子，老头用鞭子抽打豺狗，再用扁担打，很快三条腿的豺狗变成了两条腿的豺狗。
我们到了果皮酒吧，我们先干一杯，路途辛苦了。我这才开始说真正要说的故事，关于卖香屁的故事。你翻开你的近代历史，你肯定找不到关于卖香屁的故事，那是因为人们遗忘了。事实上我记得的也不多。
在你的近代历史上本来有这样一个人，他的情况和青年对联写手的情况差不多，父亲死去，母亲得着怪病。他的爱情也没有着落。他穷得叮当响都没的响。
他给地主放牛，每天只能喝一碗稀饭。有一天，他在山上放牛，看见远处有一个坟墓，坟墓前有个女人跪着伤心地哭，走过去一看，这个女人就是他母亲，坟墓里埋着的是他父亲。这个年轻人现在是放牛郎，但是他是将来的香屁大师。他怎么样得到香屁的技术我们已经无从知晓，但是不久后，他成了香屁大师，成了名人。他放的屁具有一种挡不住的诱惑，可以给辛劳的人们带来无法形容的快感和愉悦，味道好极了。他开始卖香屁，收费低廉，生意非常好。人们辛苦了一天都要来找他，蹲着围成一圈，他在中间，脱下裤子，把屁股朝向大家，缓缓地转着放出一股绿色的气体，人群一阵小小骚动，争先恐后，使劲地抽吸，然后发出舒畅的呻吟。就这样，他的生活好起来了，温饱解决了，母亲的病也得到了治疗，爱情也很快要来了。
但是，你别忘了，在近代历史上充满地主和恶霸。所以这必然是一个悲剧。
地主恶霸来了，他们把香屁大师绑起来，装进麻袋，用砖头活活砸死。
果皮包子
现在，我就向朋友们介绍一下果皮包子和它的制作工艺。
果皮包子和你所熟悉的包子大相径庭，外观上看，它是一种青色的半透明的东西，形状有点像小鸭梨（也许不太准确，但我实在难以准确地形容），从某种层面上形容，果皮包子简直不是一种食物，而是一件精美的碧玉制造的艺术品。
由于呈半透明，你可以隐约看到里面的丁粒状的馅儿，但是如果你不了解的话，绝对无法知道那里面到底是什么东西，只有咬下一口之后，我们才能明白里面丰富的内容。
至于它的味道，我会对你说三个字——人间极品（哦，这应该是四个字）。皮儿香润劲道而爽滑，馅儿鲜美浓郁而不腻，口感醇滋丰颖（请原谅我生造了一个成语），食之欲罢不能，回味绕舌三日而不绝。我敢打包票，只要你有机会吃到正宗的果皮包子，在你还没有意识到的时候，你所吃的数量已经超过你自己的预想，甚至超过了你的肚子的容量，即使你是一位正在减肥的淑女小姐。
不过请放心，果皮包子是纯自然的绿色食品，无任何副作用，低脂，营养非常丰富，而且很容易消化和吸收。值得一提的是，果皮包子并非山珍海味般昂贵，而是一般老百姓吃得起的日常性食物，在当地甚至并不比普通包子贵多少。只是其制作工艺颇为复杂和高难（尤其是制作上好的果皮包子）。
我认为有一点是完全不能原谅的，这样一种人间极品的特色美食，居然未被载入楚镇的地方志。由于我的大舅是地方志的编委之一，我有机会查阅了大多数楚镇志的案卷，尤其是食品部分，这些糟糕的地方志撰写官员似乎毫不重视食品部分，他们只是记载了“油蛋”“油盾”“息饼”等这些并无多少鲜明特色且口味又很一般的小吃（而且还记载得很粗略和不负责任），却遗漏了我们伟大的果皮包子。我曾经就此慷慨激昂地质问大舅：你们为什么不记载果皮包子啊？我的老大舅连看也不看我一眼，一边继续低头看着他的经书，一边慢条斯理地说，这个你不要问我，我只负责宗教卷。这就是我的大舅，说得好听一点，他是一个职业宗教研究者，说得不好听点就是个念经的，他整天就知道看那些《般若波罗蜜多心经》或《金刚经》什么的。我真想对他说：我们陈家果皮包子就是因为你才败落的！
几乎可以肯定：我是这个世界上唯一记载果皮包子制作工艺的人，可惜的是我自己并不会做果皮包子，我只能根据我有限的了解来写。下面开始吧。
原料：上好的木东番薯（木东番薯是一种糖分较大的高品质红薯，根据我的经验在楚镇之外我没有吃到过这种红薯），上好山粉（山粉大概是一种红薯淀粉），新鲜萝卜（不能太大），豆腐干，排骨肉（一点点把排骨间的精肉剔出来），虾皮，虾仁，鱿鱼，鳗干等等（还有一些东西我实在不知道是什么）。调料：很遗憾，这方面我几乎一无所知，我想应该主要还是盐味精酱油醋料酒香油茴香八角葱蒜之类，但是我知道料酒的量很重要。
制作进程：首先把木东番薯，洗干净，削皮，放到蒸笼里蒸熟至烂，然后将蒸熟的番薯加适量山粉，用手（手一定要洗干净，特别是上完厕所后，要达到洁癖的要求）和成泥，这一步非常关键，和的时候番薯和山粉的比例很重要，直接影响果皮包子的成色和口味，由于两种东西都是固体（不能加水），因此调和难度就很高，全凭经验和感觉。和好的番薯泥，先放一边。下面开始弄果皮包子的馅儿，将新鲜萝卜、豆腐干、排骨肉、虾皮、虾仁、鱿鱼、鳗干等等切成丁，先加水把这些东西和部分调料一起煮一煮，煮到半熟的时候，捞出来，在锅里放入少量植物油，先放排骨肉，再放其他主料开始翻炒，加入另一些调料，炒熟为止（这个时候其香味已经难以抵挡了）。接下来，我们把刚才和好的番薯泥，用手捏成一个小圆筒形，用小勺子把做好的馅儿舀入其中，然后把口子包起来封上，并捏出一个蒂头来（这是果皮包子的重要标志）。等全部的果皮包子都包好后，分批放入蒸笼，蒸熟，出笼。至此，果皮包子制作完成。
待蒸汽缓缓散开后，我们看到一个个果皮包子待在那里仿佛刚刚出浴的美少女的……（此处删去46字），事实上果皮包子的手感真的很特别，要不是其香味的诱惑，放在手里简直舍不得吃。当然，一旦吃了一个，那么上帝也无法阻止你吃第二个第三个……
在楚镇，有两家的果皮包子是最有名的，一个是陈家，一个是袁家。两家都有近百年的传统，两家的果皮包子各有风格，陈家果皮包子以馅儿见长，在馅儿的烹饪上有独门配方，秘而不宣。而袁家则以皮儿为优，其调和皮儿的手艺炉火纯青，另外他们所用的木东番薯必须是他们自家种植的。陈家果皮包子目前的代表人物是陈彩香，我的母亲。实际上，我母亲并没有得到陈家果皮包子的真传，根据传男不传女的家族规定，我外公将果皮包子的手艺传给了我的大舅和二舅，我二舅十几年前得脑溢血死了，而我的大舅自青年起就迷恋宗教，对祖传的果皮包子毫无兴趣，竟将果皮包子馅儿的独家配方遗失，正宗的陈家果皮包子从此失传。幸好我的母亲从小心灵手巧，从我外公那偷学了部分手艺，并且根据口味的回忆摸索陈家果皮包子馅儿的配方，但是作为一个贤妻良母她也无心去振兴陈家果皮包子，于是除了母亲，父亲和我可以算是仅存的能吃到陈家果皮包子的两个人，真不知道是应该感到庆幸还是悲哀（显然父亲看上去好像是庆幸）。
