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第90章 一锅清水

这时候,门外挤满了看热闹的人,玄儿对炎易函道:“伙计,去把我们的镇店名厨请出来去!”

“是,老板娘!”炎易函很调戏的看了张永福一眼,到了后院,把正杰叫了过来。

正杰一身贵族衣服,怎么都不像个厨子,更让张永福怀疑,怎么可能呢?这人这样有钱怎么还会做厨子呢?

正杰问道:“哪位爷想要夜光白啊?”

张永福道:“便是在下,永福斋张永福。”

“哦,张老板啊,请问张老板是什么时候吃过的夜光白呢?”

“便是在三年前的时候。”

“哦,三年前夜光白的出现一鸣惊人,每天全城不过售出三件,张老板既然有福享用,可真是有幸啊!”

“呵呵,也是和朋友在一起,沾了光了。”张永福有些不好意思,因为那次那道菜要白银三百两,是朋友请客的。

“哦,京城里直到现在,能够做出来夜光白的,还是只有三家,东城国花醉、西城百福宴和南城山珍馆,并且三家有一些连锁的关系,其实做这道菜的,都是一个人。并且是限量出售的,这样的绝世佳肴,莫说我们枫林晚这样的新店,请问你们永福斋是不是能够做出来呢?”

“这个么……实在见笑,可是在下不曾说永福斋能够做出来啊。既然你们枫林晚说精通京城菜系,却做不出来的话,那不就是欺瞒客户了吗?”

“既然张老板如此寸步不让,小弟便只好献丑了。伙计,把灶台给爷们搬出来,咱们就在这里做,让张老板亲眼看看,或许能够学到一两手呢!”

张永福却没有想到,这小子竟然真的会做。只是那夜光白实在是怪异,不知道他是真的会做,还是随便做一道什么来应付呢?

正想着,伙计把火炉和案板,油盐酱醋都搬了来。只见正杰手起刀落,桌子上的白菜帮变成了一道道的碎片落到了锅里,然后以迅雷不及掩耳之势,根本看不清到底在切什么,因为等到看清的时候,都已经是岁末了。

这个时候,加火加热,倒入了蚝油,顿时一股香味迎面扑来。这已经很诱人了,但是正杰却做了一件令人诧异的事情,翻过了锅,把里面连肉带菜全都倒进了火炉中。稍微刷一下锅,加入了清水。又在里面加了一只白菜叶和些许调味品,最后把一包面粉放了进去。

半柱香的时间,水咕噜咕噜的开了,正杰拿出笊篱把里面的东西全都捞了出来,这时候,这一锅水的香味已经弥漫了整个屋子,外面看热闹的人也慢慢的往里挤着,想看看到底是什么这么香?

“张老板,您看,这么做可合适?”

张永福的伙计很不满的说道:“你这是骗人呢吧?不就是清水加了些调味嘛?这也算是一道菜?在京城卖三百两白银的,就是这么一锅水么?”

张永福骂道:“你知道什么!夜光白,就是一锅水。冷老板,失敬,您当我什么都没说!”

玄儿笑道:“无妨,张老板给我们提个醒,也是好意,今天小店开张,不如便宴请张老板吧。这道夜光白,便分给大家品尝!”

听到免费吃到这道菜,屋子里马上坐满了。伙计们忙着给每人分了半碗。喝过的人无不竖起大拇指!

“张老板,不知道我们这位小厨子做出来的夜光白,比您在京城吃的怎么样啊?”

“妙,实在是太妙了!我苦思冥想,都不知道做法竟然是这样的。不知道这位大厨师出何门呢?”

正杰道:“我没有师父,这道夜光白,是我自创的。”

张永福差点被噎死,道:“莫非在下三年前用过的夜光白,也是出自先生之手?”

“当然不是……那是我的徒弟,唯一的一个徒弟。”

“原来如此,张某三生有幸啊!不知道什么时候,我们可以去讨教一下?”

“张老板客气了,不过我家住京城,过几天便要回去了,所以要讨教,还要等下次了。”

“先生要回京城,这期间若是有人再点这道菜,怎么办?”

“想必不会有张老板嘴这么刁的了。若是真的有,也只能提前几天预定,我赶过来做。三百两银子,还是有的挣的。”

“我倒是有个提议,不知道冷老板愿不愿意?”

“张老板有话直说,玉娘我是个直人,还有什么说什么,说好了便喝几杯,说不好大不了打上一架。不喜欢拐弯抹角。”

“冷老板好性子!在下佩服。在下的永福斋主打的是苏州菜系,而冷老板主打的是京城菜系,我们两家既然里的这么近,不如便联手开店怎么样?若是有人在我店里点了京菜,一时做不出来,便来找你们的厨子做,在你们这里点了苏菜,若是有麻烦便来找我。我们的客房满了,就推荐到你们这里来。这样有钱一起挣,冷老板觉得怎么样?”

玄儿看了看正杰和炎易函,两人都表示可以一试。自己在这里还没有立足,有这样一个老字号帮衬着也确实不错。便道:“既然张老板如此信任,那好,玉娘也觉得这是个行得通的办法。”

“那一言为定,不如冷老板到我们店里去看看,看看和这京式客栈相比,苏式客栈有什么不一样?”

“喜闻乐见,伙计们照顾着生意,老娘我去去便回!”

说着两人便笑着走出了枫林晚,对面便是永福斋,刚刚进去,玄儿就感受到了南方的那种小巧美。正对面挂着一幅苏绣,绣制的是金陵女子图,一针一线绣的如此栩栩如生,这让玄儿十分惊讶。自己在宫里的时候自我感觉绣工已经很好了,没想到这苏绣的绣娘们,竟是如此的心灵手巧!

里面的桌椅难得的不像一般的酒楼客栈一样是红木这的,这里全部都是黄梨花木做成的,别有一番滋味,桌椅上雕龙刻凤,每一件都是艺术品,让人感觉它们不应该在这里被人坐着吃饭,而是放在台上让别人去欣赏。

这里还有一个别的客栈中都没有的,就是除了二楼的雅间之外,在一楼还有一些格子间,就是虽然一楼是大厅,但是用很多雕花板隔开了,也像一个小房间一样,适合人数不多,但是又不想被别人打扰,比二楼的雅间要划算的地方。

“冷老板,我们楼上请吧?”

“恩,好,这里的装修果然极其雅致呢。”

到了二楼,神一般的布局更是让玄儿瞠目结舌,因为这里主要是酒楼,只在三楼是客房,所以二楼的雅间算是花了血本的。

每一间屋子都不是连着的,就是每间屋子之间都是有一道小路,当然并不是所有的路都可以走,只有开门的那一排路是走的,其余的地方都摆了很多花树,这样大家开窗的花,就可以看到小屋子外面花姿卓越了。

“张老板可算是煞费苦心了吧,怪不得声誉这么好,这样的装修,比起我的枫林晚,我可真是汗颜了。”

“不不不,冷老板一堂的枫叶,比起我这,真是有过之而无不及啊!”

“我们的风格不一样,一个是豪华尊贵,大气之美,一个是优雅闲适,温婉之美,各具风格,相互映衬。如今我们两家联手的话,也算是相辅相成,再无其他的客栈可以与之相比了吧?”

“那是,张某的老字号,在苏式客栈中自然是佼佼者的,而冷老板京式的客栈,自然也是独一无二,只要来这里,就能够享受到两种不同风格的客栈之最豪华的享受,自然是把生意占尽了,哈哈。”

“既然我们如今,都已经联合开店了,就不要张老板冷老板的叫了,我以后叫你张大哥,怎么样?”

“妙极,不知道我可以叫小妹什么啊?”

“便叫我红玉吧,红玉初来贵地开店,便能够得到张大哥的青睐,真是幸运啊。”

“切不要说这些客套话了,今天贵店开张,我们永福斋也不能闲着,晚上请大家一桌酒宴,怎么样?”

“不胜感激!小妹自当来个一醉方休。”

皇宫深处,两位妃子正在冷宫里拿着手帕抹泪。

“兰姐姐,今天是玄儿的头七,想必也只有你能来了。”

“这不是还有你嘛,我就知道你也会来的。我们出不去皇宫,也就只能在这里给玄儿烧些纸钱了。”

“兰姐姐,你说这是不是我们的命运前兆呢?玄儿姐姐那么聪明,却还是被机关算尽的皇后害死了,我们两个以后也只能如履薄冰了。”

“是啊,不管怎么样,我们都是有孩子的人,我们如今比不上那些新来的妃子受宠,也要为了我们的孩子,好好的活着。”兰儿把最后一沓纸钱烧了,和兰嫔一起走出了冷宫,以后,就再也不到这里来了吧。

“婉儿,我想,现在玄儿已经去了,她还有两个小小的婴儿,我们每个月总是能请一天假出去的,便没半个月,你去一次,我去一次,去看看他们,也算是尽了姐妹的感情了。”

“那是一定的,我都已经想好了。如果机会合适的话,我们最好还能够把他俩接到宫里来,不然这么小的两个孩子,在宫外怎么能够让人放心呢。”

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