二月卖新丝，五月粜新谷。
医得眼前疮，剜却心头肉。
我愿君王心，化作光明烛。
不照绮罗筵，只照逃亡屋。
唐末广大农民遭受的剥削更加惨重，以至于流离失所，无法生存。在这样的社会背景下，产生了可与李绅《悯农》二首前后辉映的《咏田家》。
开篇就揭露封建社会农村一种怪现象：二月蚕种始生，五月秧苗始插，哪有丝卖？哪有谷粜（出卖）？居然“二月卖新丝，五月粜新谷”。这就是所谓的“卖青”──将还没有产出的农产品预先低价抵押出去。本来用血汗喂养、栽培的东西，是一年衣食，也是命根子，但被挖去了。两句卖“新”，令人悲酸和无奈。卖青是迫于生计，而首先是迫于赋敛。紧接的两句用了一个很形象的比喻：“医得眼前疮，剜却心头肉。”它通俗、简易、恰当。“眼前疮”当然是比喻眼前急难，“心头肉”固然比喻丝谷等农家命根，但这比喻所取得的良好效果决不是概念化表述所能达到的。“挖肉补疮”，这是何等残酷的行为！但它能入木三分地揭示那血淋淋的现实，叫人一读刻骨铭心，永难忘记。当然，挖肉补疮的事情闻所未闻，但如此写来最能抒情，既深刻又典型，因而成为世代传诵的名句。
“我愿君王心”以下是诗人的感慨，表达改良现实的愿望，颇合新乐府倡导者提出的精神。这里寄希望于君主开明当然是很不现实的，但诗人用意主要是讽刺与劝谏。“我愿君王心，化为光明烛”，就委婉指出当时君王之心还不是“光明烛”；希望它“不照绮罗筵，只照逃亡屋”，客观反映君王一向只代表豪富的利益而不恤民情，不满之意显而易见，妙就妙在运用反语揭示皇帝昏聩无能，世道不公。“绮罗筵”与“逃亡屋”构成鲜明对比，反映出两极分化、阶级对立的社会现实，具有很强的批判性。它形象地暗示出农家卖青的原因，又由“逃亡”两字点出这样做的必然结果，充满了对田家的同情，可谓言有尽而意亦足。
胡震亨论唐诗，认为聂夷中等人“洗剥到极净极省，不觉自成一体”，而“夷中诗尤关教化”，从这首诗就可看出。它之所以这样，与语言的朴素凝练、取材造境的典型是分不开的。
后人点评
《唐诗别裁集》：言简意足，可匹柳文。
