伙计见有五文钱白赚,很开心的将下水装在一个袋子交给赵瑶。赵瑶将下水放在背筐里,去买盐。在凤彦国盐是很精贵的东西,都是按照规定贩卖。她买了一两盐,花了四十文。剩余的钱她买了三十斤的黄豆和俩只小鸡仔,口袋空空的回家去了。等到家已经是傍晚了。敲开家门,赵恒连忙从姐姐背上接过背筐。赵瑶的后背,都被汗打透,衣服都贴在身上,很不舒服。妞妞,将投了清水的手巾递给她擦脸。
“姐姐,休息一下,累坏了吧。”妞妞给赵瑶捏肩,看着赵瑶肩膀上的汗渍,妞妞很心疼,眼睛红红的。
“姐,你咋买这些东西呢?”赵恒把背篓打开,看见里面的东西睁目结舌。
“昨天姐姐摘的果子卖的好,就是没有剩下,等明天姐姐上山给你们摘些吃。”赵瑶将额头上的流海别到耳后。
“妞妞,你看,姐姐给你买了鸡仔,以后咱们也可以像张婶家一样天天吃鸡蛋了。”俩只鸡仔怕生,在笼子角落里发抖,赵瑶将它们放在院子里,等它们熟悉了,再给她们建个小窝。
“真可爱。”妞妞,看着里面的鸡仔。
“姐姐,张婶家以后吃不到鸡蛋了。鸡让张婶卖了,咱们昨天吃的饼子,就是用那个换来的。”
赵瑶手拿下水的手抖了一下,张婶待她们真是不薄。这雪中送炭,她赵瑶定当涌泉相报。
“恒恒,你去取些柴火,我要做饭。妞妞,你一会去张婶家,把张婶张叔都请来。”
赵瑶先将猪下水用水洗好,用清水将猪小肠和猪大肠猪肝猪心一起煮熟。猪肝猪心切盘,倒了一点盐。猪肠切块,用大火红烧,调料不全,但是味道应该还可以,想当年,她可以一枚吃货,最爱研究吃的。赵瑶用昨天采集的蘑菇,做了菌汤。用大米和小米做了蒸饭。张婶张叔,进到院子就闻道了香味。
“瑶瑶,你这是做的什么啊?这么香,我活这么大岁数都没有闻到过这个味道。”张叔笑道。
“张叔,说了你可别怕,是猪下水。”赵瑶笑道。
“啊?”张叔也头一次听说猪下水可以吃。
“张叔张婶,尝尝,这个我洗的干净,肠子的味道闻不出来的。”
张叔用筷子夹了一块放到嘴里,肠子很烂,却又不碎,很劲道。张叔此刻想喝酒,想想现在的处境,也作罢。
“张婶,尝尝这个,这个是猪肝,对人身体可好了。”赵瑶将一片切好的猪肝放到张婶的碗里。
“瑶瑶,你家的碗盘子都是用竹子做的啊?”
“是啊,婶子。这样节省,用竹子做的餐具还对人身体好的。”
“来婶子,尝尝汤。”赵瑶回头看见弟弟和妹妹吃的满脸是油,用粗布给他俩擦了擦。
“瑶瑶,你这是哪来的钱买的米啊?”张婶怕赵瑶被骗了。
“婶子,我昨天上山,采了果子,果子卖了点钱,买了些米。”
“那也得节省着花,家里面还有弟弟妹妹需要花钱呢。”
“恩恩,放心吧,婶子。”
这顿饭,赵瑶吃的非常开心。将张叔张婶送走后,赵瑶将猪板油取出来,炼油。猪板油放在锅里,发出呲呲的声音,吸引了妞妞。
“姐姐,好香。”妞妞趴在锅台,看着锅里面的油渣吞了吞口水。
“小馋猫,等一会好了的。”赵瑶将炼好的油放在坛子里,用的时候用勺子舀出来即可,猪油保存的时间长,做饭也香。剩下的油渣,她给了妞妞和赵恒,两个孩子乐呵呵的吃着油渣。