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第11章 观念:永恒的商业法宝(1)

在犹太人眼中,一切都是商品,一切都是生意。他们总能在细小的变化中发现天大的商机,他们的观念中时刻都会出现“财富”两个字。

Ⅰ.美食是人生最大的享受

如果问犹太人“人生的目的是什么”,许多人会自以为是地认为犹太人的回答肯定是“赚钱”两个字。但是让我们大跌眼镜的是,犹太人并不以赚钱为人生目的,他们的回答会出乎意料——善待自己,热情地享受生活。

这首先表现在,犹太人认为人生的目的就是吃,是能随心所欲地吃到美味食物,甚至认为人之所以工作也是因为要吃得好。

犹太人将一日三餐看得十分重要,其中最重要的晚餐,他们至少要用两个小时以上的时间来准备。他们总是绞尽脑汁,想出各种办法,把辛辛苦苦赚来的钱毫不吝惜地花在吃上。

为了吃得好,犹太人用餐时,绝对不谈有关政治及战争、宗教迫害的话题,因为这些不愉快的事情会影响吃饭的气氛,而不能充分品味佳肴的美味。

犹太人大多博学,从家常谈话到娱乐、艺术、各地名胜古迹、动物、植物等,天下大小趣闻等都可以列入谈论之列。这样可以放松心情,在吃的过程中充分享受到人生的乐趣,把人生的一切烦恼都暂时置于脑后。

犹太人有一个寓言:一只狐狸饿了好几天,终于看到了一个葡萄园,可是葡萄园是用栅栏围起来的,好在它已经很瘦了,刚好能钻进去,于是它就美美的饱餐了几天。可是当它准备带着满足离开的时候,它发现自己已经太胖了,没办法通过栅栏,只好忍着不吃,等到饿瘦了才钻了出去。

这个寓言说明了犹太人的人生观,不能为了财富而牺牲自己的健康以及快乐。“今天用命挣钱,明天拿钱养命”的傻事,他们绝对是不会干的。

所以,犹太人不仅喜欢吃,而且还很讲究饮食之道,他们的“饮食基本法”是:吃(胃的容量)三分之一、喝三分之一、空三分之一。这是很有生理学根据的。犹太人在旅行时,往往会减少饭量。减少到在荒年正常的饭量,这样可以避免肠胃不适;犹太人最推崇的有益食品是鱼、鸡蛋、枣和蜂蜜。从现代科学来看,这四样东西确实是很有营养价值。

“民以食为天”,这句中国古话道破了犹太人的人生观。2000多年的流离失所,使犹太人对前途很感迷茫不安。也许今天还活着,明天就要惨遭迫害。与其担心明天,不如今天就好好享受一下生活。而享受的第一要素就是吃,只有吃好了才能维持人的正常运行和活动,也只有吃好了才能踏踏实实地工作。仔细想来,这种人生观虽然俗气,但很实在,比那种虚无缥缈的人生观更实用。

Ⅱ.安息日的智慧

每到星期五夜幕降临的时候,终日忙碌的犹太人会给自己一点放松的时间。他们把每周星期五傍晚到第二天晚上星星最亮的时刻,当做完整的一天。这是他们的“安息日”。就像上帝在创世的第七天休息一样,犹太人他们也要停止几乎一切的工作,而且禁烟、禁酒、禁欲,一切杂念、烦恼都暂时抛到九霄云外,一心一意地好好休息。

星期五晚上,犹太家庭的全家人会在一起准备晚餐,有的人则会邀上三五好友一起进餐。在餐后还要一起对上帝祈祷,感谢上帝的恩赐。然后,大家在一起唱歌或者谈笑。婚后独立生活的子女们如果住得近,也会在饭后携自己的配偶去看望一下自己的双亲。如果住得很远,则会打电话回来,问候一下老人。

在多年面对持续不断的种族歧视和迫害的情况下,犹太人为了让自己心情变得愉快。会在安息日尽情地享受亲情、友情和爱情。如果没有星期五之夜,犹太人恐怕在很久以前就失去了相互间的联系,而早就在世界上消失了。

在安息日,或者在犹太人的节日、祭祀日,几乎一切的劳动和与之有关的活动全都被禁止。不仅不能经商、务农、开工,就连写作、旅行、编织、裁缝、点火和做饭等都严格禁止。所以,主妇们不得不在星期五傍晚以前将第二天的饭全部准备好。厨房的炉灶或是煤气要留下小火,到第二天早晨可以将火放大用来加温食物。

有这样一个故事,一个犹太商人住进东京一饭店,在星期六的早晨,他叫服务生送来了早餐,却因为在安息日,所以不肯签字。服务生还以为犹太商人要吃霸王餐呢,就与犹太人争执了起来。最后,还是饭店经理告诉了服务生,犹太人不能在星期六签字的原因。

在耶路撒冷,有一个名叫“芬克斯”的西餐酒吧,它面积只有30平方米、桌子只有5张,是一个极为普通的酒吧,却连续3年被美国《新闻周刊》选入世界最佳酒吧的前15名之内,原因与基辛格有关。

20世纪70年代,为了中东和平而穿梭奔走的基辛格来到耶路撒冷时,准备第二天去“芬克斯”酒吧坐坐。基辛格认为自己作为大人物光顾一家小店,自然会提升它的形象。不料,老板却拒绝了基辛格的预约,因为第二天就是星期六,老板不做生意。虽然基辛格后天就要离开,老板还是不能破例。

一张弓如果一直绷着,即使是钢做的,也会失去弹力。同样,不管大脑多么聪慧,长时间地紧张、过度疲劳地思考,就会开始麻木。犹太人就是用六天的紧张和一天的松弛来保持最佳的工作状态。

Ⅲ.适度的享乐,适度的工作

犹太人深信并奉行“如果不能真正地爱自己,怎么能够爱他人呢”这个道理。所以,他们认为,健康的道德体系不仅应该做到“己所不欲,勿施于人”,还应该做到“人所不欲,勿施于己”。

在《塔木德》中,有这么两个公案,很能说明犹太人善待自己的人生态度。

有两个人困在沙漠中,其中一个人的水喝完了,另一个人剩下的水也不多,只够一个人走出沙漠所需要喝的水。这个时候该怎么办呢?是分给两个人喝?还是一个人喝然后将另一个困死在沙漠里面?拉比就会教导说:“应该是让拥有水的人活命。”

还有一则公案是,一群人去小岛上旅游,有三种做法:一是担心船会因为风向漂走而不肯上小岛;二是到岛上匆匆游玩一会儿就马上上船;三是在岛上流连忘返而最终错过了返航。如果是你,你会选择第几种做法呢?

犹太人认为,只有第二种既享受了快乐,又保全了自己,是最佳的选择。而认为第一种做法缺乏人生乐趣,并不可取;第三种又过于贪恋,最终会害了自己。

因为这个道理,犹太人提出了“适度的享乐,适度的工作”的人生哲学,认为适度的享乐是人类独有的特权,这样的人生才是丰满、充实而有意义的。所以,他们追求美味佳肴、漂亮的衣物、贤惠的妻子等等。

犹太人说,生活要过得幸福,过日子一定要有享受的感觉,不要怕花钱,相反要大把大把地花钱。所以犹太人喜欢在那些装饰考究、豪华的饭店吃晚餐,而且一吃就是两个小时,吃的非常丰盛。他们一边吃一边聊天,不时地哈哈大笑,那样子十分的惬意。

一位住在芝加哥的犹太人已经70岁了,却要买一间很豪华的公寓,别人觉得很奇怪,问他:“你年纪这么大,也就只有几年的寿命了,还要这么大的房子干什么?”这位犹太人反问道:“难道只有几年就不能享受了吗?”

犹太人就是这样,始终认为活着就是为了享受,人活在世界上就应该尽情地享受,人应该在条件容许的情况下,尽可能地享受。

犹太人认同节俭,但不赞成过分地节俭,认为懂得享受的人生才是有意义的人生,而有了钱却守着它们不用,把它们紧紧地抠在自己的口袋里,是最愚蠢的做法。《塔木德》里就说:当富人不敢花钱的时候,他就等于是个贫穷的人。

在纽约这样的大城市,经常可以在晚上看到装饰豪华的中国餐馆和意大利餐厅,坐着颇有绅士风度的犹太人,他们和家人、朋友一边吃着精美的食品、一边亲密地交谈,那惬意的神态让人羡慕不已。为了享受人生,他们是不惜花钱的。

犹太人的适度享乐还表现在对饮酒的态度上,他们不像有的民族绝对地禁酒,而认为“三天喝一次的酒就是黄金”。他们认为酒是一种很好的东西,而且是安息日里不可或缺的东西。“犹太法典”上就写着:“早晨的酒是石头,中午的酒是红铜,晚上的酒是白银,三天喝一次的酒则是黄金。”

但是,犹太人对饮酒都很有节制,很少有喝得烂醉如泥的犹太人。《犹太法典》同时也有忠告:“饮酒适量,可以促进头脑的灵活。”“饮酒过度会失去智慧。”因此,几乎所有的犹太人,都能在适度的饮酒之后,翻开书本来充实自己,或是倾听优美的音乐来松弛一天紧张的生活。

犹太的拉比们认为禁欲是拒绝神所赐予的快乐,所以来世必定受罚,这种说法虽然有点自圆其说的嫌疑,但这的确也是犹太人享受人生的一种表现——犹太人认为任何乐趣或工作都要适度,而不可过分。

Ⅳ.每分钟价值17美元

不要以为犹太人只看重的是金钱,在犹太人眼中,时间要比金钱宝贵,理由有三点:

①金钱能够储蓄,而时间不能储蓄。

②金钱可以从别人那里借,而时间不能借。

③自己有多少金钱自己知道,而自己生命还剩多少时间却无法知道。所以,犹太人从不浪费自己的时间,也从不浪费别人的时间。

很多人都知道“时间就是金钱,时间就是生命”这个道理,但在实际生活中大多数人却对时间视如儿戏,一闲聊就是几个小时,一喝酒就是大半天,甚至一打麻将就是几天几夜,无端地让时间白白流逝。

对于“时间就是金钱”,有位月收入20万美元的犹太大亨是这样认为的,他细细算过一笔账:他每天工资近8000美元,那么每分钟为17美元。假如他被别人打扰,占用了5分钟的时间,就等于被窃现款85美元。

20世纪50年代,因为朝鲜战争,一个犹太人在日本经营打仗用的沙包。停战之后,沙包不仅没有人需要了,还得支付仓储公司的保管费。为此,犹太人找到一个正处于内乱国家的驻日大使馆,对方也正需要沙包等战略物资。犹太人知道,只要战争不打,这笔生意又得泡汤。于是,他要求对方预付货款,并马上签订了合同。果然,没过几天,那批沙包尚未运离日本,该国的内乱就停止了。由于能及时成交,犹太人没有一点损失。

犹太人做生意、上班工作,对时间如金钱一样按分按时计算。一旦规定了工作时间,就严格遵守。下班铃声一响,即使是打字员,他们只要再花几秒钟时间再打10个字就能完成的一件公文,也不再打完而下班,这种强烈的时间观念提高了他们的工作效率。

犹太人会见客人,十分注意恪守时间,绝不拖延。客人来访,必须要预约时间,否则要吃闭门羹。犹太人最讨厌的就是不速之客,他们认为不速之客就等于盗窃时间和金钱的“盗窃犯”。

日本某着名百货公司的一位年轻职员,到美国纽约搞市场调查。当他想到自己应该有效利用时间,就直接跑到某犹太人的百货店,贸然地求见犹太人老板。秘书小姐问:“请问先生您事先约好了吗?”日本人不以为然,反而滔滔不绝地说:“我是某百货公司的职员,特意抽空来拜访贵公司……”“对不起,先生!”小姐将日本职员冷冰冰地拒之门外。

在犹太人那里,预约不仅意味着时间,还意味着时间的确定。比如,犹太人在进行商谈之前,不仅要约定好是在某年某月某日某时,而且要预约好“从几时起,洽谈几分钟”。一般商人之间需要谈30分钟的事情,犹太人就只需要10分钟。而且,他们与人洽谈从不寒暄,直接进入主题。那些“联络感情”的客套话,在犹太人那里是不起任何作用的。

犹太人认为从在某个层面来说,商业竞争就是时间的竞争,有效地运用时间,才是商人成功的关键。

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