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第43章 茶之保健(5)

5.辣味茶

材料:辣椒450克,绿茶叶8克,胡椒、盐适量。

做法:将所有材料捣碎,加入盐拌匀。放入瓶中保存,每次取适量,冲入滚水后即可饮用。

功效:有效驱寒,治疗头痛症状。

6.橘皮红茶

材料:新鲜橘子皮1颗,红茶包1个。

调味料:冰糖。

做法:橘子皮洗干净,切成细丝,将橘子皮放入锅中,加入适量清水煮。煮滚后加入红茶包与冰糖,再煮片刻即可。

功效:舒缓头痛,赶走风寒。

7.天麻川芎茶

材料:川芎10克,明天麻、雨前茶各3克。

做法:用1碗酒,上3味药置酒中,煎至半碗,取其渣再用酒1碗,煎至半碗,晚服。

功效:祛风止痛。用治头风,满头作痛。

8.川芎葱白茶

材料:茶叶、川芎各10克,葱白2段。

做法:以水煎服。

功效:祛风,通阳,止痛。用治外感风寒头痛。

食欲不振、消化不良

食欲不振是由多种疾病引起的一种最常见的消化系统病症,又称食欲减退,中医称为“胃呆或纳呆”,多由于功能障碍,如胃肠神经症、神经性厌食等引起,或因器质性病变,如胃肠道炎症、心力衰竭、甲状腺功能减退等而导致厌食症状。另外,吸烟过度、味觉异常、应用抗生素或抗癌等药物等也是影响食欲的原因。

消化不良一般可因胃肠道功能和器质性病变造成,多因饮食不当,受凉、过劳、睡眠不足等诱因而出现。症状为上腹满闷,不思饮食,食后腹胀不适等,属于中医“胃虚”、“肝胃不和”的范畴。

1.红糖茶

材料:红茶叶8克。

调味料:红糖40克。

做法:以滚水冲泡红茶,加入红糖搅拌即可饮用。

功效:有利于健胃,具有开胃解毒,帮助止泻的作用。

2.红糖蜜茶

材料:红茶6克,蜂蜜、红糖适量。

做法:以滚水冲泡红茶叶,加入红糖、蜂蜜搅拌均匀后即可饮用。

功效:有效帮助健胃,改善胃部虚寒症状。

3.茉莉花茶

材料:茉莉花、石菖蒲各6克,青茶10克。

做法:上药共研细末,每日1剂,沸开水冲泡,随意饮用。

功效:理气化湿,止痛。用治慢性胃炎、脘腹胀痛、纳谷不香。

4.茉莉玫瑰茶

材料:玫瑰花8克,茉莉花8克,绿茶叶6克,甘草5克。

做法:将玫瑰花、茉莉花与甘草放入锅中,以滚水冲泡,煮滚后加入绿茶叶冲泡即可。

功效:利于健脾胃,可帮助止泻。

5.茉莉花甘草茶

材料:绿茶8克,陈皮5克,玫瑰花5克,金银花8克,茉莉花、甘草各3克。

做法:将所有材料洗干净,放入杯中以滚水冲泡。15分钟后即可饮用。

功效:具有活血、保健胃肠。有效止泻的作用。

6.苹果皮茶

材料:绿茶2克,苹果皮45克,蜂蜜25克。

做法:将苹果皮放入锅中,加入适量清水煎煮,煮5分钟后,加入蜂蜜调匀即可饮用。

功效:有效健脾补气,帮助生津止渴。

7.肉桂茶

材料:肉桂3克,茶叶4克,蜂蜜20克。

做法:将肉桂研磨成细碎状,加入适量清水煎煮,加入蜂蜜与茶叶煮3分钟后即可饮用。

功效:有效治疗脾胃虚寒的症状。

8.湖茶醋饮

材料:湖茶10克,头醋20毫升。

做法:先煎茶取液250毫升,加醋和匀,1次服。

功效:和胃缓急止痛,用治年久心胃痛。

9.无花果茶

材料:无花果适量,绿茶12克。

做法:无花果切成小片状。将无花果与绿茶放入锅中,加入适量清水煮10分钟即可饮用。

功效:有效地帮助清肠,改善消化不良症状。

10.炒麦芽茶

材料:炒麦芽25克,茶叶5克。

做法:将炒过的麦芽与茶叶一起放入杯中,加入滚水冲泡10分钟即可饮用。

功效:有效帮助消化,改善食欲不振症状。

11.乌梅茶

材料:乌梅10克,茶叶5克,白糖适量。

做法:乌梅放入锅中,加入适量清水煮。将乌梅汁加入茶叶一起冲泡,再加入白糖调匀即可饮用。

功效:帮助消化。

12.香蕉茶

材料:香蕉180克,蜂蜜20克,绿茶1克,盐少许。

做法:香蕉切成细丁状,把香蕉丁与其他材料加入滚水一起冲泡20分钟,再加入盐调匀即可饮用。

功效:改善消化不良的症状,帮助排便通畅。

13.茶叶酱油汤

材料:茶叶9克,酱油半茶杯(约30毫升)。

做法:茶叶以水1杯先煮开,加酱油半杯再煮开,顿服,每日2~3次。

功效:消食,开胃,止痛。用治消化不良、胃脘胀痛、腹痛腹泻。

14.橘花茶

材料:橘花、红茶各3克。

做法:用白开水冲泡,每日1剂,代茶饮。

功效:理气和胃。用治胃脘胀痛、咳嗽痰多、喛气呕吐、食积不化或伤食生冷瓜果等。

便秘

便秘是指粪便干燥、硬结难解,是较为常见的一种病症,分结肠性便秘和直肠性便秘两类。结肠性便秘是由食物残渣在结肠中运行过于迟缓而引起;直肠性便秘是由食物残渣在直肠中滞留过久所致。便秘可引起痔疮、肛裂,中医称为“阳结”、“阴结”和“脾约”等,一般将其分为热秘、气秘、虚秘和冷秘等。

1.蜜茶

材料:蜂蜜适量,茶叶3克。

做法:将蜂蜜与茶叶放入杯中,以滚水冲泡5分钟后即可饮用。

功效:改善便秘症状,有效帮助润肠通便,还可以润燥。

2.决明菊花茶

材料:决明子8克,菊花8克,茶叶3克。

做法:决明子研磨成细碎状,将决明子与菊花、茶叶一起放入杯中,加入沸水冲泡5分钟后即可饮用。

功效:有效润燥,改善便秘症状。

3.荞麦茶

材料:荞麦面100克,茶叶5克,蜂蜜50克。

做法:茶叶捣成细末,将茶叶末与荞麦面、蜂蜜搅拌,冲入滚水即可饮用。

功效:有效帮助降低血脂,润肠通便,改善便秘症状。

高血压、高脂血症

高血压是指动脉血压增高,特别是舒张压持续升高为特点,易造成心、脑、肾等脏器的损害。临床上分为原发性和继发性两类。高脂血症指血浆中血脂高于正常水平,胆固醇、三酰甘油、游离脂肪酸等脂质浓度超过正常范围的一种病症。由于血浆中的脂质大部分与蛋白质结合,故本症又称高脂蛋白血症,主要症状是头晕、心悸、乏力、胸闷、腹痛等。

1.番茄绿茶

材料:番茄80克,绿茶2克。

做法:将番茄洗干净后切片,加入适量水煮沸,煮3分钟后加入绿茶一起冲成茶饮。

功效:每天喝一次,具有生津止渴,帮助降低血压的效果。

2.绿豆荷叶茶

材料:干荷叶2克,绿豆5克,绿茶2克。

做法:绿豆放入锅中炒过,捣成碎末状。将荷叶与绿茶一起放入锅中,加入绿豆末和适量清水煮,煮滚后去掉渣滓,取茶饮用即可。

功效:有效清热、降低血脂、帮助降压。

3.山楂菊花茶

材料:山楂15克,菊花15克,决明子15克。

做法:将三种材料一起洗干净放入锅中,将锅中放入清水,把材料煎煮成茶饮。

功效:有效地降低血脂,改善血脂过高的症状。

4.茉莉玫瑰茶

材料:玫瑰花5克,茉莉花5克,绿茶10克。

做法:将上述三种材料洗干净,放入杯中,冲入沸水,焖约10分钟即可饮用。

功效:有效地活血,帮助降低血脂。

5.乌龙决明茶

材料:决明子2克,荷叶6克,乌龙茶6克。

做法:决明子放入锅中炒干,荷叶切成细片。将乌龙茶与上述两种材料放入杯中冲入沸水,焖约10分钟即可饮用。

功效:有效地消除血脂过高症状。

6.菊花山楂茶

材料:菊花、山楂、茶叶各10克。

做法:用沸水冲沏,代茶,每日1剂,常饮。

功效:清热、降痰、消食健胃、降脂。用治高血压、冠心病及高脂血症。

7.杜仲茶

材料:杜仲叶、高级绿茶各6克。

做法:用开水冲泡,加盖5分钟后饮用,每日1次。

功效:补肝肾,强筋骨,降压。最适宜高血压合并心脏病患者饮用。

8.菊槐茶

材料:菊花、槐花、绿茶各3克。

做法:以沸水冲沏,待浓后饮用,每日代茶常饮。

功效:清热散风,降压。用治高血压眩晕。

痛经

痛经是指女性患者在月经前或行经期间发生难以忍受的下腹疼痛,甚至影响生活和工作。疼痛常为阵发性或持续性而有阵发加剧,有时放射至阴道、肛门及腰部并引起尿频及排便感。严重时,面色苍白、手足冰凉、出冷汗、恶心、呕吐、甚至昏厥。一般都在经血畅流后,少数在有膜状物排出后腹痛缓解。

1.桃红归芍茶

材料:桃仁、当归、白芍各5克,红花3克。

做法:将桃仁砸碎,当归和白芍切成小碎块,与红花一起置入容器内,沸水冲泡,盖闷15~20分钟去渣取汁备用。代茶饮,边饮边加沸水,每日上午和下午各泡服1剂。

功效:化瘀止痛。主治瘀血内停,气血不畅所致的痛经,症见经行前小腹疼痛,拒按不适,行经困难,经量稀少,紫暗有血块。

注意:每次月经来潮前3日开始饮用,经行痛减后即可停药,连续饮用3~6个月经周期。饮用期间,忌吃生冷食物,避免动怒生气。孕妇忌用本药茶。

2.山楂红糖茶

材料:山楂50克,红糖40克。

做法:先水煎山楂,滤取浓山楂汁,加入红糖调匀备用。趁温饮之。

注意:每月行经前3日开始饮用本药茶,行经后即可停用。饮此茶期间,忌吃生冷食物。

3.当归艾叶茶

材料:当归30克,生艾叶15克,红糖60克。

做法:上药煎熬取3碗。用3次温服,在经期服。

功效:温经止痛。治疗经行腹痛,下腹凉,手足不温。

注意:每月行经前3日开始饮用本药茶,行经后即可停用。饮此茶期间,忌吃生冷食物。

4.泽兰通经茶

材料:绿茶1克,泽兰15克。

做法:将绿茶与泽兰一同放入容器中(有磁化容器则更佳),用沸水冲泡,盖闷5分钟后饮服。如用磁化容器泡沏,则于30分钟后服用。代茶饮。

功效:健脾舒肝,活血化瘀,通经止痛。适用于气滞血瘀型痛经,症见小腹胀痛拒按,经行下畅,经色紫暗,夹有血块,块下痛减;经后腹痛消失,胸胁乳胀,面色暗滞,情绪抑郁,苔薄,舌质紫,舌边有瘀点,脉弦。

注意:每月行经前3日开始饮用本药茶,行经后即可停用。饮此茶期间,忌吃生冷食物。

5.月季花茶

材料:鲜月季花15克,茶叶5克。

做法:夏秋季节采收半开放的花朵与茶叶混匀,每日1次,沸水冲泡,代茶服,连续数次。

功效:活血调经,适用于月经不调,经来腹痛。

注意:每月行经前3日开始饮用本药茶,行经后即可停用。饮此茶期间,忌吃生冷食物。

6.益母茶

材料:绿茶1克,益母草20克。

做法:上药捣碎,置保温容器中,冲入沸水适量,盖闷10分钟去渣取汁备用。代茶饮用。

功效:治疗痛经,高血压,功能性子宫出血。

注意:每月行经前3日开始饮用本药茶,行经后即可停用。饮此茶期间,忌吃生冷食物。

7.泽兰茶

材料:绿茶1克,泽兰叶10克。

做法:上药捣碎,置保温容器中,冲入沸水适量,盖闷10分钟去渣取汁备用。代茶饮用。

功效:治疗原发性痛经。

注意:每月行经前3日开始饮用本药茶,行经后即可停用。饮此茶期间,忌吃生冷食物。

8.二花茶

材料:玫瑰花、月季花各9克,红茶3克。

做法:共研末,沸水冲泡。代茶饮用。

功效:治疗痛经和闭经。

注意:每月行经前3日开始饮用本药茶,行经后即可停用。饮此茶期间,忌吃生冷食物。

月经不调

月经不调,泛指月经的周期、血量、血色、经质异常的病症。临床常见的月经先期、月经后期、月经无后不定期、月经过多、月经过少等。均属月经不调。(1)月经先期:月经周期提前7日以上,又称经期超前或经行先期;(2)月经后期:月经周期延后7日以上;(3)月经先后不定期:月经周期提前或延后7日以上,气血紊乱,时而超前时而错后;(4)月经过多:经量多于平时,或经来时间过长;(5)月经过少:经量少于平时,或排血时间短,月经期仅持续1~2日者。

1.当归疏肝茶

材料:当归、柴胡各5克,栀子3枚。

做法:将栀子砸碎,当归切成小碎块,与柴胡一起置入杯内,沸水冲泡,盖闷15~20分钟去渣取汁备用。代茶饮,边饮边加沸水,每日上午和下午各泡服1剂。

功效:养血、舒肝、调经。主治肝郁化火,热迫血行的月经先期,症见每次月经提前7~10日,经色鲜红,经血量多,舌红,脉细数。

注意:每次行经前10日开始饮用本药茶,经行干净后停药,宜连续饮用3~6个周期。

2.二仁茶

材料:火麻仁、桃仁各5克。

做法:将以上药物砸碎,并置入容器内,沸水冲泡,盖闷15~20分钟去渣取汁备用,代茶饮,边饮边加沸水,每日上午和下午各泡服1剂。

功效:养血化瘀。主治血虚瘀阻的月经不调,症见月经每3~5个月行经1次,经血清少,但见瘀块,腹部隐痛。

注意:每次行经前7日开始饮用本药茶,来潮后即可停药。饮用期间,忌吃生冷食物。

3.泽兰益母茶

材料:泽兰、益母草、香附各5克。

做法:将香附砸碎,与其他药一起置入容器内,用沸水冲泡,盖闷15~20分钟去渣取汁备用,代茶饮,边饮边加沸水,每日上午和下午各泡服1剂。

功效:活血、舒肝、调经。主治肝不条达,气滞血瘀的月经不调,症见月经或先或后,经量或多或少,经血或清或稠,少腹疼痛。

注意:每次行经前3日开始饮用本药茶,经行后次日即可停药,宜连续饮用3~6个周期。孕妇忌用本药茶。

4.散寒茶

材料:当归、小茴香各5克,干姜3克,肉桂2克。

做法:将当归、干姜和肉桂切成小碎块,与小茴香一起置入容器内,沸水冲泡,盖严容器盖,15~20分钟去渣取汁备用。代茶饮,边饮边加沸水,每日上午和下午各泡服1剂。

功效:散寒止痛,化瘀通经。主治寒滞冲任,经行不畅的痛经,症见每次经行前少腹疼痛,得寒则剧,遇暖则舒。

注意:本药茶宜热饮。每次行经前3日开始饮用本药茶,经行痛缓后即可停药,宜连续饮用3~6个周期。饮用期间,忌吃生冷食物。

5.归地调经止血茶

材料:当归、生地、侧柏叶各5克,艾叶3克。

做法:将当归和生地切成小碎块,与其他药一起置入容器内,用沸水冲泡,盖闷约20分钟去渣取汁备用。1剂泡1次,1次饮完,每日上午、下午和晚上睡觉前各饮1剂。

功效:调和冲任,摄经止血,主治冲任气虚,不能统摄经血所致的月经绵绵不止,症见月经过多,绵绵不止,经血色淡,舌淡白,脉弱。

注意:本药茶适于每次行经后次日开始饮用,经血止即可停用。

6.调经逍遥茶

材料:当归、柴胡各5克,白芍、香附各3克。

做法:将当归、白芍和香附切成小碎块,与柴胡一起置入容器内,用沸水冲泡,盖闷20分钟去渣取汁备用。代茶饮,边饮边加沸水,直至药味清淡。每日上午和下午各泡服1剂。

功效:舒肝解郁,养血调经。主治肝气郁滞所致的月经不调或痛经,症见行经或提前或延后,来潮前腹部疼痛,腰骶酸胀,乳房胀痛,舌淡,脉弦。

注意:本药茶应于每次行经前3日开始饮用,来潮3日后即可停药。饮用本药茶期间,忌食生冷食物。

7.八角红糖茶

材料:八角茴香15克,红糖30克。

做法:上药捣碎,置保温容器中,冲入沸水适量,盖闷10分钟。或水煎取汁。代茶饮。

功效:补气活血,调经止痛。治疗身体虚弱,月经不调,经期少腹胀痛。

8.月季茶

材料:月季花30克,红花、当归各9克。

做法:上药捣碎,置保温容器中,冲入沸水适量,盖闷10分钟或水煎取汁。代茶饮,每日1剂。

功效:活血调经,治疗月经不调。

9.橘叶艾叶茶

材料:鲜橘叶、红糖各30克,艾叶6克。

做法:上药捣碎,置保温容器中,冲入沸水适量,盖闷10分钟或水煎取汁。代茶饮,每日1剂,连服1周为1个疗程。

功效:理气活血,调经止痛。治疗经前乳胀,经期延后,行经不畅,经期腹痛。

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