悟思
求福添寿是人人梦寐以求的希望，但是一般人对于佛教的福寿观总有误解，总认为要长寿多福，应该向神明、菩萨、佛祖祈求，把信仰建立在贪求、餍取的层次上。其实佛祖不是有求必应的，福寿也不是有求必得的。如果自己不去培植福寿的因缘，不重视人身与心灵的健康，福寿是不会凭空降临的。所谓“生天自有生天福，未必求仙便成仙”，自己不努力去自求多福，而把一切的希望完全寄托于神明佛祖身上，是不合乎因果道理的。譬如把一块沉甸甸的石头放置在水中，石头自然要沉下去，而我们却违反常理说：“石头呀！石头！请你浮起来吧！”因为你的祈求不合理、不如法，纵然你真心诚意，石头是无法依你所求浮出水面的。相反的，如果我们所作所行合乎因果法则，享有福寿的美果，龙天神明也无法一手遮蔽，抹煞你应享有的果报。好比浮荡在水面上的热油，纵然有人祈求说：“油呀！油呀！请你沉下去吧！”油是不会相应沉淀水底的。因此福寿的获得，别人是无法操纵的，即使神明也不能掌握我们的生死祸福，一切都取决于我们自己是否努力去播种福寿的种子。
在一切幸福中，人的健康要超过任何其他幸福。可以说一个身体健康的乞丐，要比疾病缠身的国王幸福得多。生命的健康是人生的重中之重，没有生命的健康，其他一切都谈不上。一个人再有钱，没有健康的身体，又有什么用，我们只要有一颗平常心，不要计较，想得开，很多不需要我们操心的事，不要去想，不要和别人比，就是自己的福气，也是儿女们的幸福。当面对突然的疾病时，我们也要保持良好的心态，这是对自己负责任，也是对家人负责任。不要把病当成“魔”，天天活在阴影下，而要将病当成“佛”，每天活在福报中，佛自会保佑你！
有人天天求福寿，有人却将自己的生命随意结束。人身难得，佛法难闻，既然已经得到人身就要好好珍惜。自杀是弱者的行为，是对生命意义无知的表现。其实一个人之所以想要自杀，不外乎太自私、太为自己着想，没有能力应付外来的压力。一个人如果天天只想“我”、“我想”、“我要”、“我爱”，就会感到生命很有限。人活着不只为自己，人自杀也不只是杀死自己。佛教是坚决反对自杀行为的，自杀是无知、愚痴、不珍惜生命的表现！
生命只有一次，生命是宝。如果你丧失了唯一而又宝贵的一次机会，那你就后悔莫及了，生命如果还健康，你想做什么就做什么，一切都是自由的。可如果你失去了健康，就只能眼睁睁地看别人享受生活，自己却无能为力。因此，不论在自己的身体上，还是在心理上都要多关心自己，调整好自己的心理，这样，才可以长久保持良好的健康状态。把握自己，就是把握好人生的航向；把握自己，就是给自己的未来撑起一片天。让我们看看佛陀又告诉了我们哪些关于健康的智慧呢？
健康饮食观
无病，是大财利。
——《佛陀语录·上篇·杂品》
健康的饮食观因人而异，不能一概而论，因为每个人的体质不同，生活环境不同，饮食习惯也随之不同。
每个人都必须了解自己的状况。什么饮食对自己最健康，应该要弄清楚，而且自己的体重、血糖、血脂肪、肠胃、皮肤的反应等，各种指数所代表的意义，最好都要清楚，以此为根据，知道自己什么食物可以多吃，什么食物必须少吃，或是搭配着吃，能自己做自己的营养师最好。当然，这并不是每个人都能轻易做到的，所以应该多吸收相关知识，或向专家请教。
现代人若能素食是最好的，原则上，素菜比荤菜健康。再新鲜的肉类食物，都是动物的遗体，再新鲜的遗体，怎么吃都不卫生，因为动物体内各有致病的毒素。这不是说吃素就完全不会生病，但吃素能降低某些疾病的发生率，譬如胆固醇过高、血管硬化而导致中风等。
有一本美国人写的《新世纪的饮食观》一书，书中指出肉食没有素食好。原因是，当动物死亡的时候会因恐惧而分泌毒素，这些毒素虽然无法化验，却会残留在动物的屠体内，因此吃肉的时候，便会吃进这些毒素。当然，吃素也有吃素的问题，所以需要有吃素的常识，尤其必须注意营养的摄取；素食者若能善用营养食谱，配合自己的身体状况来调理，就不会有营养不良、体力不佳的状况发生。现代社会流行所谓的健康饮食，有人将纯粹没有鱼肉的素食纳为健康饮食，但速食店的食品，并不就等于健康饮食，因为部分素食的制成品中，还加添了防腐剂、调味料、香料、香精、色素等，容易造成人体的负担。
还有，吃饭的态度也很重要。饮食的时候，要以欢喜心来吃，用欣赏的心吃，不要以贪婪的心吃；吃的时候也不可以囫囵吞枣，要细嚼慢咽才能帮助消化，最好能慢慢体验饮食的滋味。此外，暴饮暴食很不健康，最好每餐吃八分饱，不要过量。
现代流行的一边吃饭一边开会的餐会其实并不健康，若一定要举办餐会，可以先吃，告一段落后再讨论，讨论到觉得饿的时候，再继续吃；边吃饭边说话，是会妨碍肠胃消化功能的。
——圣严法师：《人间世》
“遇早不食”，这是现代多数人的生活写照。根据统计，在欧洲的许多国家之中，英国有百分之四十的国民不吃早餐，因此连英国政府都出面，鼓励国民要吃早饭。
早饭是一天的序幕，早饭一吃，就会感到有活力、有精神；早饭后一切的家庭伦理、社会关系，就此动员起来，人生的序幕就此展开。因此，在一天当中，全家人一起吃早餐，比爸爸回家吃晚饭更为重要。
在佛教里非常鼓励每个人都要吃早饭，强调“粥有十利”，吃粥可以滋益身心、增长气力。其实，也不一定吃粥才有十利，不论是吃牛奶、面包、豆浆、馒头、烧饼、油条，甚至昨日的剩饭剩菜，只要早上能把肚皮填饱，就有各种的利益。
不少对健康营养有研究的人都说：“早上要吃好，中午要吃饱，晚上要吃少。”这是饮食保健的三步骤，也是说明早餐的重要。
社会上一般不吃早饭的人，所从事的工作性质大都比较特殊，例如忙于采访夜间新闻的记者等，他们早上起不来，所以才把早饭、中饭一起吃。如果一个正常家庭的成员分子，大家也都不早起吃早饭，难道他们也都在过夜生活吗？
不仅是人要吃早饭，我们看树上的飞鸟，只要天一亮，除了啼叫以外，就是要吃东西；河里的鱼儿，除了在水里悠游、跳跃，就是要吃东西。即使树木花草，也盼望每天早晨除了朝露以外，都能喝到充足的水分；甚至家中养的猫狗，也希望能吃得愈早愈好。
吃早饭能延长工作时间、增加工作效率，所以现在的机关团体里，主管们都乐于和部下共进早餐。美国白宫的历任总统，都以早餐会议加强各部会的工作进度；军队作战，也都注重三更造饭，四更饱餐后出征。吃早饭实在是良好的习惯，尤其每天定时吃早饭，不但生活有秩序，肠胃也能在休忙之间得到调剂；不吃早饭，则如车子没有加油，不但无法开动，对引擎也必然会有所损伤。
佛教里有五堂功课之说，早晚功课之外，早餐也算是一堂功课。吃早饭不但是滋养色身，也是修心，可见吃早饭的重要。
按照一般人生活作息，大都在下午六、七点钟吃晚餐，经过晚上的活动及睡眠休息，早餐大都在上午六、七点钟才进食。不吃早餐，要等到午餐的时间才有东西给肠胃消化，算下来整整有十八个小时的空腹时间，如此肠胃蠕动的时间不均，容易造成疾病。因此，从今天起，希望大家一起来响应实行吃早饭，必定能获得均衡的调剂，有益身心的健康。
吃早餐的益处多多，既然如此，怎能不吃早饭呢？
——星云法师：《迷悟之间》
长寿自己求
怎样才能多寿呢？我也提供十点给各位参考：
少肉多菜：佛门物质生活淡泊，但是有许多的老和尚却活得非常高寿，主要和佛教主张素食有很大的关系。很多人以为吃素食营养不良，容易饥饿，缺乏体力，事实上不尽然如此，我们看看动物之中的牛、马、骆驼等都是吃素的动物，但是它们或者在烈日下为主人犁田，或者奔驰疆场卫国保民，或者载运货品于沙漠，耐力最大，体力最足。而肉食的虎豹豺狼虽然很凶狠，威猛冲扑一下，后继无力。何况吃素的牛所挤出来的牛奶，营养价值最高，成为现代母亲哺乳婴儿的代用品，因此素食并不是想象中那么没有价值。素食虽然有它的好处，但是并不是强迫每个人都吃素，只是平常大鱼大肉吃腻了，有时换换青菜豆腐，既保胃口新鲜，也可减少一些疾病。
少杀多放：少杀生、多放生才能长寿。社会上有一种怪现象，每逢婚丧喜庆的时候，宰杀动物牲禽尤其激烈。譬如为老人祝寿，往往以杀猪宰羊享宴天神来求得长寿。求长寿应多放生，夭折其他众生的生机，只会招致短命果报，如此缘木求鱼的愚行，智者不为！小孩弥月，母亲要吃多少的鸡汤补品，人类只想到自己骨肉天伦生命诞生的喜悦，而不顾其他生命骨肉乖违，生离死别的痛苦，何其自私！亲友病逝，生命的殒灭已经是让人伤感的事了，但是无知的子孙却杀害牲畜来祭拜亡灵，增加亡者的罪业，能不戒惧！因此婚丧喜庆的时候应该以放生来代杀生，增加民福民寿，让全世界、全宇宙的一切众生都能和自己一样多福多寿。
少盐多淡：如何才是健康之道？少吃一些盐，减少消化器官的负担，口味清淡，有助于养生延年。
少糖多果：少吃糖分高的东西，糖分过高有时会得疾病，水果可以帮助食物的吸收，应该多食用。少吃糖，糖的销售量减少，如此一来不是和糖果公司为难了吗？过与不及都不是中道，含有盐分或糖分的东西，我们要摄取适量，而不是因噎废食，完全不吃。
少食多嚼：过去野有饿殍是时有耳闻的事，现在肥胖症是全世界时髦的毛病，营养过分成了现代人的烦恼。古人说食不求饱，吃饭只求八分饱，可以常保健康，头脑清醒，吃得过饱容易昏沉，并且胃肠工作量过重，容易产生疾病。除了吃得少之外，更要细嚼慢咽，既可享受美味，又可得到长寿。
少车多走：文明太进步，人们亲自动手用脚的机会相对地减少；洗衣服有洗衣机，割草有割草机，上楼可以乘坐电梯，出门有车子代步，有心人士甚至担心有一天人类将变成头脑膨大、四肢缩小的怪物。如何才能长寿？运动跑步很重要，我们要多利用双脚走路，尤其是饭后的散步更是长寿的秘诀。“饭后百步走，活到九十九。”跑香、经行也因此被列为佛门的重要生活训练之一。
少愤多笑：嗔恨就像一把火一样，可以烧掉一切的功德，嗔恨的火还没燃烧到别人以前，先灼伤到自己。怨愤就像仰天唾痰，必堕其面；又好比逆风扫尘，必覆其身。世间上的事情再难忍、难堪，哈哈一笑，尽付笑谈之中，每日光明如煦日，和悦如春风，一定可以青春永驻，长命百岁。
少忧多睡：有的人上床睡觉了，还辗转反侧、翻来覆去睡不着，这就是忧愁烦恼。不要把烦恼带到床上，不要把忧愁留到明天，要训练自己一上床就能抛下众缘，安心入睡。我感谢佛陀的加被，我这一生最大的幸福就是很快能入睡，不仅躺在床上能睡，有时头还没有靠到枕头，就已经睡着了；坐在椅子上也能安然睡眠；有时为了弘法，南北奔波往返，经常以高速公路做床铺；甚至站着也如枕大地那么平稳入睡。因为我心中坦然无块垒，与佛理经义能相印，没有丝毫的挂碍牵挂，因此才能够很快地进入睡境。各位如果实在无法睡着，我提供几个治失眠的办法：或者可以观想佛菩萨的圣像，但是这个圣像并不是泥塑木雕的外相，要观想栩栩如生和人一样的真正佛菩萨，观想的时候注意力要集中于一相，不能忽而眼睛，忽而鼻子，即使观想鼻子或眼睛、身体等一相时，也不能忽大忽小，忽胖忽瘦，始终保持一个样子不变。除了观想佛的三十二相好之外，也可以观想光明，或者默念佛菩萨圣号，另外迅速不乱地倒数数目，如一百、九九、九八、九七……速度要快并且不可错乱，如此精神一专注，自然很快入睡。临睡前一小时不要吃太多东西，要上床时再洗个脚，也可帮助安心睡觉。
少言多行：愈香甜的酱菜，坛口总是封得愈密，坐而言更要起而行，少说没意义的话，多做利益大众的事。言不及义、不知实行，不仅浪费光阴岁月，话说多了，并且容易伤到自己的元气，身体力行更能保健长寿。
