举个例子来说，在荒野地区，大老鼠和家鼠是非常多的。它们的活动路线一般都在悬崖的底部和岩石地区，但是也会跑到沙地上去觅食。很明显，岩石可以为它们的活动提供最大的保护，它们的食物在这儿也是很多的，所以，老鼠们宁愿待在有保护作用的岩石附近。
当然，在有岩石的地方，老鼠也会放松警惕，更容易掉进陷阱中。因此，我们就把陷阱设在他们自然经过的路线上，这样做比设在空旷的地方有更多成功捕获老鼠的机会。至于空旷的地方，老鼠一般只在晚上才到那里觅食。
做一个用到石头的陷阱，应该把陷阱设在紧挨着石头的地方，这可以节省很多搬石头的力气，也省得把陷阱做得太明显而引起动物的警觉。选一个动物最有可能出现的地点，并且确保这个陷阱能够持久。任何一个在捕捉猎物的时候会破坏自身的陷阱都是不值得做的。它必须能成功地捉上数次猎物才行。一个好的陷阱首先得有一个较结实稳固的基础，只有这样才能保持长久的平衡。一个根基摇晃的陷阱在每一次重置的时候都要花费很多时间来保持平衡，从长远来看，这样捕捉猎物是没有什么效果的。你得先花时间来敲掉造成石头不稳固的棱角，或者造一个可以稳稳支撑石头的平台，这样，你就可以节省很多时间。有必要在陷阱边围上栅栏，这样的话能确保它很好地运作。从紧靠陷阱的地方获取天然的做陷阱的材料是最好的，可以省很多工夫。
做好陷阱，确定了范围和目标之后，设置工作就会朝着好的方向运作下去。每个陷阱之间的距离都要仔细算清楚，如果陷阱之间的距离太近，那么捕捉到动物的信号就会由其捕捉的位置沿着陷阱周围的东西传给其他陷阱，使之受到错误信号的影响。
在第一天的时候设置大概三十个同样形式的陷阱，在一英里到五英里的长度范围内排成一列。不过，把长度范围限制在三英里，大概每英里安排十个陷阱，这样做，捕猎的效果最好。在那些小动物比较多的地区，把陷阱范围再扩大一英里，安排三十个陷阱是最有效果的。
第二天上午，要快速地检查你那三十个陷阱。之后，重新设置一下那些陷阱，修整那些不太妥当的陷阱。
然后，带着你的猎物返回帐篷。接下来要做的就是美餐一顿了。这之后你就可以到峡谷或山谷的另一边设置另外三十个或四十个陷阱了。
在第三天上午早些时候，检查所有的陷阱，把捉到的猎物处理一下再吃。第四天再重置这些装置。把余下的陷阱设置在前两天那些容易捉住动物的地方。这就能确保捉到更多的猎物了。从这以后，每个早上都要检查一下陷阱，重新设置那些摇晃的陷阱，处理捕获的猎物。
假如陷阱范围不超过三英里的话，做完这些工作大概不会超过三个小时。假如有必要的话，我们花点时间把那些捉不住猎物的陷阱给撤掉，在另外一个地方重新设置陷阱。一些额外补充的陷阱机关要随身携带，诱饵也不例外。有些陷阱在捉猎物的时候可能会落到机关上，并且会砸碎它们。
在求生存的环境下，陷阱是最有把握得到肉食的一种方法，陷阱群会因为你的辛勤劳动，而在将来带给你充足的食物；即使在你睡觉的时候，它们都还在为你工作。这种装置是不容易打败的。白天主要的任务是收集植物食物、打猎、把肉晒干，做一些不会因为早上检查陷阱群的事而打断的杂事。
打猎和围捕
使用原始的武器打猎和使用来复枪射击一只正在跑过峡谷的小鹿是完全不同的。在求生存的状态下，一个人必须调动他所有的技能来接近他所要捕获的猎物，因为只有这样，他的弓箭和投枪才有效果，否则距离远了就打不中猎物了。但是围捕小鹿和其他大一点的动物却不太难，如果我们能够掌握以下技术的话：
猎人必须在小鹿发现他的时候就能找一个离小鹿不是太远的位置。
他必须处在小鹿上风的位置。
他必须仔细观察鹿摄取食物的习惯，直到掌握了它们摄食的规律。大多数的鹿大概吃二十秒后就会抬头察看四周，看看是否有危险。当它们低下头的时候它们什么也看不见只看见眼前正吃的灌木或者草。
当小鹿的头低下去的时候，猎人要慢慢地走向它。
当他走的时候，要在心里默数到十步，然后停下来。
一定不能心存侥幸，在小鹿抬头之前多走几步，因为很有可能在走的时候就被小鹿发现了。当被小鹿看见的时候，猎人不要试图躲藏，相反，他应该让自己在原地放松，因为等待的时间可能会很长。几秒钟之内，小鹿会抬起头查看周围是否安全，但是它不会看很久。当它朝猎人的方向看的时候，它会盯着他看一段时间，如果猎人此时连眼睛都不眨一下的话，那小鹿就会忽略他的存在而继续进食。
然后，当小鹿低下头进食的时候，猎人又可以继续走十步，然后又停住。重复这一过程直至走到能较好地射击小鹿的范围之内。此时，小鹿很难理解那个老树桩不知何故，在它每次抬头看的时候就离它近了一点。
我们也可以在黎明时分或傍晚的时候在水边伏击小鹿。其中的关键就在于猎人能够找到一个隐藏自己的位置，这个位置既不能让小鹿发现他的存在，又能让自己很好地射中小鹿。两个或更多的人可以把小鹿赶进猎人隐藏的、非常好用的小鹿陷阱中去。
另外一个技术就是召唤动物。举个例子说吧，如果猎人会模仿老鼠或兔子等动物在痛苦时的叫声，那么他就可以抓住任何他能模仿的动物了。这儿有许多好的召唤动物的方法，但是，最简单的和最好用的方法是用嘴唇和手背。用嘴紧贴着湿湿的手背长长的吸气（需要练习），就会发出像老鼠或兔子的尖叫声。短促的击掌声听起来像花栗鼠和土拨鼠的叫声。只要花点时间练习，猎人就能用嘴唇和手模仿发出许多动物的叫声了。
土拨鼠和地面松鼠是最容易被两个猎人愚弄的了。
两个猎人先布置一个敞向它们洞穴的途径，然后其中一个猎人就栩栩如生地模仿它们的叫声。
当这个动物赶到洞口的时候，猎人继续踱来踱去，模仿动物叫的那个人继续发出声音，把这只动物引诱到可射击的范围内。另外一个猎人要迅速地把自己隐藏在便于射击的地点上等待它出来。土拨鼠听到口哨声在远方消失后，就会跑出来查看，假如隐藏的猎人是个好枪手的话，他就弄到一顿美餐了。
有的时候，可以用一个捕获啮齿动物的叉棒将猎物拖出洞来。这个简单的装置需要一根长且柔软的柳条，这根柳条末端有个小叉子（参见。猎人可以把这个东西伸进洞中直到他感觉碰到了其中的动物。然后，轻轻地搅动这根棍子，就可以用叉子缠住动物的毛，然后慢慢地把它拖到地面上来。
捉地面松鼠和老鼠，可以将溪流的水引到它们的洞中，或者用桶装满水灌到它们的洞里。当他们爬出来的时候就可以用棍子杀死它们了。
鱼
在野外求生存的条件下捕鱼是很困难的，但是也有一些方法可以捉住这些美味的食物。
钓鱼用具
做一个钓鱼用具，在打磨骨头和缠绕鱼线上需要特殊的技巧。纤维最好用荨麻（荨麻科植物）、乳草（乳草属植物）、毒狗草或者山楂树的皮来做。这些纤维必须小心挑选，缠绕结实（见第七章绳索一节）。在一根较长的柳枝上绑上十英尺长的鱼线，就可以在大部分的小河和小溪上钓鱼了。
鱼钩最好是用骨头来做，最简单的是叉钩，在它的中间紧紧地绑上一根细长骨头，使这根骨头和鱼线平行，并且在上面塞上的时候，骨头就会转向一边，卡在鱼嘴里，这样我们就可以钓起鱼来了。另外一个简单的钓鱼用具是“十”
字钩，在这个“十”字钩上有一个横档，当鱼饵放上去的时候，这个横档与鱼钩的长杆轴是平行的。当鱼吞吃鱼饵后，这个横档就被推向另一边，卡在鱼嘴里了，这个时候我们就可以捉住鱼了。
鱼饵，当鱼吞掉诱饵的。
惯常的骨头鱼钩一般可以用下列的方法做成：
挑一根细钉骨（仅小鸟和啮齿动物的骨头可以做），把它削成一个长方形。
把一片骨头钻几下，这样中间部分就可以去掉了。
被孔分割的部分可以用一块石头或骨头敲碎去掉，然后用一片砂纸打磨骨头四壁，使之光滑。这样就变成长方形环状的骨头了。
这时把长方形环状骨头分成两部分，结果就可以得到两个鱼钩了，把两个鱼钩磨尖，然后绑在鱼线的一头上就可以了。
要用一个缠得很牢很好的绳子或纤维把鱼钩绑在鱼线上。首先在鱼钩较长的部分刻一道切口，涂上沥青或者其他有黏性的物质。绑上包装材料以后，就用沥青封住鱼钩。如果包装材料紧紧地绑住切口的话，那鱼钩不用沥青就能成功地系在鱼线上了。
小鸟的叉骨也可以用来做鱼钩。
用这样粗糙的工具在小溪里钓鲑鱼或其他的鱼是非常困难的，但是河里的鱼，像鲤鱼、亚口鱼类、鲶鱼、白鲑、红马鱼、叶唇鱼、类白鲑等都是比较容易钓到的，而且它们烤着吃或炸着吃都是很美味的。
捕鱼用的圈套，鱼陷阱
一个好的捕鱼圈套比起鱼钩来可以捉住更多的鱼，在这我们列出几种不同类型，这几种类型都是比较好的捕鱼工具。鱼套子最好根据小溪和河流的自然状况，创造性地利用大自然的特性来做鱼陷阱，这在很大程度上决定了它的成功概率。
许多鱼都在浅水里觅食，一根长约十四英尺的柳条杆子在其一端绑上一个硬木头叉子，这样就做成了一个简单的鱼叉。用这样的矛枪就可以在浅水里捉鱼了。叉子因为它们的长度大都被绑在杆子上，因为这样可以确保装置在使用的时候足够坚固。当鱼游到岸边的时候，我们就飞快地从垂直的角度朝它投鱼叉，把它钉在泥巴里，这样捉鱼就很少会失手了。
这里还有几种其他类型的鱼叉也可以用。然而，它们没一个比前面提到的简单鱼叉更有用处。当有时间做它们的时候，用它们捕鱼还是很有趣的。
其他的水产
还有一部分在水里生活或靠近水域生活的野生动物也是一种较好的食物来源。它们很容易捕获到，因此人们依靠一条小溪就可以生存下去。小龙虾、贻贝、石蝶、蜗牛、鲦鱼、蝌蚪等是在岩石和苔藓下面或沿着河岸找到的最普通的生物了。小龙虾和贻贝是我们最渴望获得的，一般都能找到很多。贻贝有的时候会埋在泥土里隐藏自己，但是在微微隆起的土包上终止的一条浅浅的爬行痕迹，就足以暴露它的位置了。在浅水的地方，小溪底部盖着一层沙砾，我们可以在那些突起的石头下摸到它们。小龙虾一般在晚上出现，我们可以用手捉它们，也可以用鱼钩钓它们。搬开盖在它们身上的石块就能找到它们，但是我们一定要小心而飞快地捉住它们。
把一个柳条编的有翼的鱼篓放在水流湍急的溪流中，假如驱赶得合适的话，可以网到小龙虾和小鱼，还有很多其他的水生生物。我们只要把鱼篓口朝上游放置，再用树桩固定其底部，或者让另外一个人稳稳地握住它。然后，走进二十到三十尺深的上游中，开始敲击石头，刮磨岩石和沙砾，然后慢慢地沿着溪流的方向把它们赶进鱼篓中。我们要移动每一块石头，搅动河流底部，然后拿起鱼篓，把里面的东西倒出来，之后把鱼篓放在新的地方再继续捕获。这种方法常常可以满载而归。
干肉
肉类食物在天气比较暖和的季节放不了多长时间，这样的话，把过剩的肉类食物晒干了以备将来之用是非常必要的。现代做干肉的方法是把盐水和辛香料放进肉里面，这是一个不错的办法。然而，这些步骤会降低食物的价值，而且会使肉显得很咸以致人们吃了它会觉得恶心，甚至生病。
用干肉来做食物远胜于小吃或者美味佳肴，所以一定不能往肉里面加盐或辛香料。我们要把它们切成细细的条状，大概四分之一寸厚，然后放在太阳底下晒两三天。当它们变硬易碎的时候，就可以拿下来储藏在坑里或袋子里了。这时也可以把它们加在焖肉或汤里，或者放在木炭上稍微烤一下就可以吃了。
把短而厚的小肉块切成细条也许是很困难的，如果用下面介绍的方法切就容易多了：先在肉块的边上以四分之一寸的厚度切下去，但不要完全切下来，然后顺着这个边在肉块其他的边上切同样厚度，再转动刀边，以同样厚度往里旋切。这时只要把这短而厚的肉块展开，就成了可以晾晒的长条形了。
小动物和鸟的肉可以整个的晒干。把它们的皮和内脏去掉之后，将它们从双腿之间的背部劈开，然后放一根小棍子在里面，撑住两边，使得他们的内腔完全打开，这样就可以放在岩石上晒干了。当它们彻底晒干后，可以把它们砸碎直到骨头也被碾碎。然后放在太阳底下再晒一天，晒干其中的骨髓以确保以后不会变质。
干肉饼
干肉饼，是一种混合食物，它的味道和营养都超过了定量供给的食物。把去除了多余水分后干燥的浆果砸碎弄成糊状，把干肉加进面糊，再把溶化的羊板油加进去和浆果、干肉混合在一起。接下来把混合物搓成小球，放在大型动物干净的肠衣里保存，然后把口扎紧，用板油封住，放在一个比较阴凉干燥的地方保存。这样，干肉饼就做成了，还可以存放好几个月不会变质。干肉饼球还可以浸在装有溶化的羊板油塑料袋或者皮革袋中保藏。
干鱼
把鲤科小鱼铺在太阳底下晒的时候，它们很容易晒干，也没有必要把它们弄得很干净，因为它们太小了。
但是大一点的鲤鱼，超过了两寸或一寸半就应该去掉内脏，破开肚子来晒干。小鱼在一两天内就会被太阳晒干，之后可以把它们放在袋子里安全保藏或者把它们放进坑洞中保存。
晒干较大的鱼可以用下面的两种方法来完成。最简单的一种就是把鱼从背部劈开，然后挂在石头上晒干。
这种方式的缺点就是鱼的骨架还是完整无缺的，吃起来有点困难，但是我们可以把整个干鱼敲碎弄成精细的粉，然后把它们放进干肉饼里吃。
第二个方法是把大鱼切成鱼片，然后把这些鱼片挂在岩石上放在太阳底下晒。在我们把鱼从背部劈开后，就可以沿着鱼肋骨把鱼肉从鱼骨上剔下来了。鱼骨头不保存的话就有点浪费了。在求生存的环境下，浪费是不可容忍的。剩下来的骨头可以很好地利用，把它们晒干，然后磨碎成粉状，这样就可以加在炖肉里了。
所有晒干的鱼都可以保存一年多的时间，如果它们是被储藏在干燥的地方。但是，要记住，吃干鱼并不是一个愉快的经历，干鱼里面还是可能有寄生虫的存在。
因为这些原因，吃之前最好先把它们煮熟。
把干鱼敲碎或碾碎的好处是可以使鱼干得更彻底，也可以减少腐坏的风险，还可以缩减鱼块储藏的面积。鱼粉比整条鱼有更多的用处可以放在面包、汤和炖肉里面，还可以用来做馅；与谷类食品混在一起烹饪成有益健康的谷类食品；也可以把鱼粉弄湿，做成小肉饼煎着吃。
